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[期刊] 物流技术
[作者]
高君 赫艳杰
以四川省为例,从绿色食品供应链质量安全监控角度出发,在对绿色食品相关理论进行梳理的基础上,对四川省绿色食品供应链质量安全监控现状及面临的困境展开探讨,并从绿色食品供应链的生产种植、加工、物流、营销等环节提出了相应的建议,为完善四川省绿色食品供应链质量安全监控提供了一定借鉴。
关键词：
绿色食品 供应链 质量安全 监控机制
[期刊] 物流技术
[作者]
吴绒
将绿色食品供应链划分为供应物流、生产物流、流通、销售物流等四大环节,以黑龙江省为例,运用HACCP体系结合统计过程控制(SPC)理论和方法,构建绿色食品供应链质量安全监控体系,防止不良绿色食品进入消费领域。
关键词：
绿色食品 供应链 质量安全 黑龙江
[期刊] 世界农业
[作者]
张志华 雷绍荣 宋君
为了了解中国鱼类产品质量安全标准和国外相关产品标准（技术法规）之间的差距，进一步完善中国标准的制修订，加强中国鱼类产品的质量管理，促进中国鱼类产品的国际贸易，本文对ＮＹ／Ｔ ８４２—２０１２《绿色食品鱼》中冻鱼的相关规定与ＣＯＤＥＸ ＳＴＡＮ １９０—１９９５《速冻鱼片》（２０１４年修订）以及欧盟、美国、日本、韩国等鱼类产品相关标准（技术法规）的部分参数进行了比较研究。结果表明，中国《绿色食品鱼》标准具有一定的先进性，但是组胺限量远远高于欧盟和美国的规定；无机砷、甲基汞、氟等参数的规定严于国际社会的规定；药物残留限量规定基本与欧盟一致；部分指标严于国际食品法典委员会（ＣＡＣ）、美国、日本和韩国．．．
关键词：
绿色食品 鱼类产品 中外标准 比较 差异
[期刊] 软科学
[作者]
于荣 裴小伟 唐润
以农民和食品企业组成的二级绿色食品供应链为研究对象,考虑绿色食品质量和绿色食品声誉对供应链收益的影响,运用微分博弈的方法从动态上分析了三种不同博弈情形下,农民和食品企业的最优策略和利润。同时,考虑政府补贴和绿色食品认证对绿色食品供应链的影响,比较了有无补贴和绿色食品认证下绿色食品质量和供应链主体利润。结果表明:当农民和食品企业的收益分配系数满足一定条件时,绿色食品质量、农民和企业的利润、供应链总利润从Nash博弈到Stackelberg博弈再到主体合作下的博弈,均实现了帕累托改进。政府补贴和绿色食品认证对
[期刊] 中国工业经济
[作者]
王德章 宋德军
物流业发展是基于产业和企业的发展,反过来适宜的物流形式能够促进产业和企业的进一步发展。不同类型的产业以及产业和企业不同的发展阶段需要不同的物流形式,这是一个动态过程。本文利用产业成长分析模型和多项式分布滞后模型,得出中国绿色食品产业已进入成长阶段的中期和第三方物流发展水平已成为影响绿色食品产业发展的重要因素。以上结论客观上要求积极发展第三方物流,以促进其整体结构调整和产业升级,提高在国内外市场上的竞争力。在物流市场发展与物流形式的选择中,政府的扶持和产业政策的导向十分重要。
关键词：
绿色食品产业 成长期特征 第三方物流
[期刊] 商业研究
[作者]
刘东 贾愚
在现有的质量规制政策下,食品质量安全事故频繁发生的原因是强制性公共规制难以有效地介入食品供应链的质量生产过程。对供应链生产过程的公共规制失灵,为被规制者以质量手段谋求利益最大化留下了充分的对策性空间。由供应链核心厂商实施的私人质量规制,以其信息成本优势、对策性行为少和规制的可持续性,能够有效地弥补公共规制对供应链的质量规制空白。
关键词：
食品质量安全 乳品供应链 规制
[期刊] 国土资源科技管理
[作者]
杨丹妮 郭家秀 陈艳秋 尹华强
绿色食品产业是绿色低碳经济发展的重要载体和市场前景广阔的朝阳产业。从绿色食品质量安全追溯监管体系、电子商务、新型职业农民培训、绿色金融支撑等方面分析国外支持绿色食品产业发展的先进经验，结合当前四川秦巴山区绿色食品产业发展存在困难和挑战，探讨如何在四川秦巴山区发展绿色食品产业。
[期刊] 农业经济
[作者]
修文彦 张志华
为保证品牌的公信力和竞争力,绿色食品必须建立全程质量控制体系。对于占比50%的初级农产品和50%的农产品加工食品的绿色食品而言,解决其质量控制问题要从解决农产品质量安全问题入手。本文对导致农产品质量安全问题发生的影响因素进行了划分:一是农产品生产加工技术标准,二是农业生产组织方式,三是监督管理制度。此外,本文分析了绿色食品的技术标准、产业组织和监管制度的运行现状,并对如何建立绿色食品全程质量控制体系的有效模式提出建议。
关键词：
绿色食品 全程质量控制 农产品质量安全
[期刊] 物流技术
[作者]
赵大伟 武梦笛
绿色食品物流模式具有流通环节少、流通速度快、流通成本低、技术标准高等四位一体的特点。在对目前黑龙江绿色食品物流现状进行分析的基础上,发现其存在绿色物流理念淡薄、基础设施不完善、冷链物流不成熟、配套制度不健全、物流信息系统落后等问题,从而基于绿色物流理念提出黑龙江省绿色食品物流体系建设的相关对策,以期对黑龙江绿色食品产业的发展提供参考。
关键词：
绿色食品 绿色物流 黑龙江
[期刊] 商业研究
[作者]
赵大伟
绿色食品产业作为政府推动和市场运作、质量认证和证明商标管理相结合的一个经济运行组织,绿色食品产业集群发展和升级与制度密切相关。为了促进绿色食品产业集群的发展和升级,要形成稳定的制度结构和供给,使集群与制度相互促进,不断发展。
关键词：
绿色食品 产业集群 制度优势
[期刊] 农村经济
[作者]
杨奕 张文秀
本文通过对四川省雅安市绿色GDP的测算,探讨了环境在其经济增长中的作用以及发展经济对环境的影响等,从而对该地区的可持续发展程度进行评价,并针对雅安市的现状提出了一些对策建议。
[期刊] 国土资源科技管理
[作者]
张社梅 邓杰豪 杨娜 蓝梓瑜
本文将农业经理人的人力资本要素纳入合作社绿色转型行为决策讨论，探索聘用农业经理人与合作社绿色转型的关系。基于2021年四川省520家合作社的调查数据，运用Poisson和Probit模型实证检验聘用农业经理人对农民合作社绿色转型的影响及作用机理。实证结果显示，聘用农业经理人能显著促进合作社绿色转型，且对平原丘陵地区合作社及县级示范社的绿色转型作用更大。聘用农业经理人可以通过强化技术供给和提高互联网应用来促进农民合作社绿色转型。
[期刊] 西南金融
[作者]
王懋雄 罗爱明
农业绿色发展事关生态安全、食品安全，事关高质量、可持续发展，是农业供给侧结构性改革的主攻方向，也是实施“双碳”战略和“五位一体”总体布局的具体体现。金融支持农业绿色发展，构建绿色农业品牌，有助于促进生态保护、提升资源利用效率、确保食品安全、降低碳排放，实现农户增收和农业高质量发展。四川既是我国农业大省，又是生态资源大省，本文以四川为例，从碳源和碳汇角度分析绿色农业的生态和经济效益，探索金融支持农业绿色发展的新模式，力求搭建起政府主导、市场化运作的工作机制，从而为全国的生态文明建设贡献应有的力量。
[期刊] 价格月刊
[作者]
苏华 曾德森
绿色食品价格定位苏华曾德森随着工业化，现代化的发展，环境恶化、资源危机和食品污染等越来越成为人们不可忽视的问题。危害人类生存与持续发展的生产和产品层出不穷，其中食品污染对人们构成了最直接、最大的伤害，相应地，绿色消费观念日益深入人心。在这种条件下，于...
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