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[期刊] 农业技术经济
[作者]
张海英 王厚俊
本文以广州市消费者为例,通过问卷调查、深入访谈等搜集一手资料,运用SPSS13.0软件分析,探讨消费者绿色农产品的消费意愿溢价及其影响因素。研究发现:消费者的绿色农产品消费意愿不够强,有较明显的犹疑心理;意愿溢价不高,平均溢价在20%左右;消费者的绿色农产品意愿溢价受收入、受教育程度、市场规范、消费理念等因素的显著影响。
关键词：
绿色农产品 消费意愿 意愿溢价
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
张海英
采用问卷调查、深入访谈等搜集一手资料,运用SPSS13.0软件作为分析工具,探讨了广州市消费者的绿色农产品消费行为及其影响因素,发现绝大多数广州市消费者对绿色农产品有认知,但认知程度低,个人和家庭特征、购买习惯以及是否有绿色消费倾向等因素对绿色农产品的认知程度有显著影响;广州市消费者绿色农产品的主动购买意识不强,消费者的个人和家庭特征对绿色农产品的购买没有显著影响,而购买习惯、认知程度、认知途径和功能评判对绿色农产品的购买行为有显著影响。宣传绿色消费理念对促进绿色农产品消费有积极意义。
关键词：
绿色农产品 消费者行为 绿色消费
[期刊] 消费经济
[作者]
余建斌
本文以广州市为例,分析了消费者对不同认证农产品的支付意愿及其影响因素。结果表明:多数消费者愿意为认证农产品支付较高价格,但溢价比例很低。消费者的支付意愿价格按高低排序为有机食品、绿色食品和无公害农产品。消费者的家庭结构、收入水平以及对农产品质量安全问题的关心程度对三种认证农产品的支付意愿具有一致性影响,而消费者的年龄、家庭规模以及对认证农产品的认知程度对三种认证农产品支付意愿的影响存在显著差异。
关键词：
认证农产品 支付意愿 消费者行为
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
梁志会 张露 张俊飚 刘勇
[目的]随着我国人民生活水平的提高,绿色农产品愈发得到消费者的青睐。文章旨在探析消费者绿色农产品意愿溢价水平及其溢价支付意愿的驱动路径,以期为绿色农产品产业的发展提供相应政策启示。[方法]基于MOA理论分析框架,利用结构方程模型和消费者调查数据,该文以主粮大米为例展开分析。[结果]以普通大米5元/kg为基准价格,消费者绿色大米平均意愿溢价水平为125.7%,意愿溢价水平从高到低排序依次是东部地区(145.2%)、中部地区(140.09%)、西部地区(91.82%)。[结论](1)利己动机、利他动机、创新性能力、信息获取能力能够直接作用于消费者绿色农产品溢价支付意愿,而消费机会通过利己动机、利他动机和信息获取能力间接作用于溢价支付意愿;(2)基于多群组结构方程,研究发现个人可支配收入和文化程度能够调节消费者创新性能力、信息获取能力对消费者绿色农产品溢价支付意愿影响;(3)消费者创新性能力和信息获取能力对溢价支付意愿的影响存在地域差异性。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
伦闰琪 罗其友 高明杰 刘洋
为探究农产品标识认知和消费习惯对消费者绿色农产品溢价支付意愿的影响，基于计划行为理论构建影响绿色农产品溢价支付意愿的分析框架，以绿色鲜食马铃薯为例，以北京、郑州、成都3个城市402份消费者调查数据为基础，运用条件价值法评估城市消费者对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿；在此基础上，运用Ordered Logit模型分析行为态度变量、主观规范变量和知觉行为控制变量对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿的影响。结果显示：1)城市消费者绿色鲜食马铃薯平均溢价支付意愿处在10%～30%,整体意愿水平较低。2)行为态度变量对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿有显著影响。购买场所便利性越高，消费者溢价支付意愿越高；消费者对普通马铃薯品质感知越好，其溢价支付意愿越高。3)主观规范变量也会显著影响城市消费者对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿。其中，相较QS产品标识和有机产品标识，消费者的绿色产品标识认知水平对其溢价支付意愿影响最大。4)知觉行为控制变量对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿的影响也十分显著。年龄较大，且健康状况越好的男性消费者更愿意为绿色鲜食马铃薯支付较高的溢价。因此，应从加强绿色农产品价值宣传，提升消费者的绿色产品标识认知水平，提高消费者购买绿色农产品便利性等方面培育绿色农产品市场，促进农业绿色发展。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
栾晓梅 马达 夏华丽 吴丽慧
随着我国消费者对食品安全的重视,绿色农产品越来越多受到青睐。本文通过探索性因子分析,揭示绿色农产品的感知质量表现为在三个维度上的聚集,分别为可靠性感知质量、服务氛围感知质量和有形性感知质量。实证结果表明:绿色农产品感知质量中的可靠性感知和服务氛围感知显著影响消费者购买意愿,顾客情感在绿色农产品感知质量对消费者购买意愿的影响关系中起到一定的中介作用;绿色农产品感知质量中的有形性感知对顾客情感的影响在统计学意义上不显著。因此,农产品企业应该提供可靠的、安全的、环境友好的绿色农产品,并重视顾客在消费过程中的体验,增强消费者对绿色农产品的认同,从而获得所期待的市场表现。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
孙朝阳
本文基于理论分析和研究假设设置相关变量，采用条件价值评估法并构建Heckman两阶段模型，对有机农产品流通中消费者溢价购买意愿的影响因素进行实证分析。研究表明：消费者对有机农产品溢价购买的平均支付水平为58.83%;Heckman检验结果显示，安全性、环境友好性和外部环境认知显著正向影响消费者对有机农产品溢价购买意愿，其中消费者外部环境认知能够强化有机农产品安全性和环境友好性，从而提高消费者溢价购买意愿；受教育程度较高、家中有儿童和老人、收入较高以及女性群体，更愿意为购买有机农产品支付溢价。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
白世贞 郑佳 吴绒
本文基于结构方程模型对绿色农产品认知、溢价意愿和购买行为三者之间的关系进行研究,结果表明:绿色农产品认知和溢价意愿会影响购买行为,绿色农产品认知也会对溢价意愿产生影响,溢价意愿具有中介作用;性别、收入水平和受教育程度对认知、溢价意愿与购买行为之间的关系具有调节作用,对女性、收入较高和受教育程度较高的消费者,绿色农产品认知对购买行为的总体影响效应更大、更显著。
关键词：
绿色农产品 绿色认知 溢价意愿 购买行为
[期刊] 商业经济研究
[作者]
白世贞 郑佳 吴绒
本文基于结构方程模型对绿色农产品认知、溢价意愿和购买行为三者之间的关系进行研究,结果表明:绿色农产品认知和溢价意愿会影响购买行为,绿色农产品认知也会对溢价意愿产生影响,溢价意愿具有中介作用;性别、收入水平和受教育程度对认知、溢价意愿与购买行为之间的关系具有调节作用,对女性、收入较高和受教育程度较高的消费者,绿色农产品认知对购买行为的总体影响效应更大、更显著。
关键词：
绿色农产品 绿色认知 溢价意愿 购买行为
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
陈新建 董涛
消费者对有机食品的认知程度是影响其溢价支付意愿重要因素。本文以有机水果为例,运用有序LOGIT模型分析了消费者对有机水果溢价的支付意愿及相关影响因素。结果表明:消费者年龄、教育程度、收入等统计变量以及消费者对有机食品在食品安全、口感品质、时尚性等认知方面的因素变量显著影响消费者的支付意愿。由此提出相关政策建议。
关键词：
有机食品溢价 消费认知 支付意愿
[期刊] 林业经济
[作者]
文丽娜 崔茂森
优秀的品牌形象可以使该品牌从众多品牌中脱颖而出,有利于提高产品在市场中的占有率。通过对崂山绿茶品牌形象分析可知,茶林所在地形象、茶叶形象、饮茶者形象是影响消费者购买意愿的3个核心维度,同时,应考虑人口统计特征的调节作用,否则会出现管理中的"短板效应",影响崂山绿茶品牌竞争力的整体提升。
关键词：
农产品 品牌形象 消费者购买意愿
[期刊] 林业经济
[作者]
文丽娜 崔茂森
优秀的品牌形象可以使该品牌从众多品牌中脱颖而出,有利于提高产品在市场中的占有率。通过对崂山绿茶品牌形象分析可知,茶林所在地形象、茶叶形象、饮茶者形象是影响消费者购买意愿的3个核心维度,同时,应考虑人口统计特征的调节作用,否则会出现管理中的"短板效应",影响崂山绿茶品牌竞争力的整体提升。
关键词：
农产品 品牌形象 消费者购买意愿
[期刊] 中国农村经济
[作者]
马骥 秦富
国际市场对安全农产品的需求日趋增加,中国安全农产品供给在不断增长,但中国安全农产品的市场需求却增长缓慢。本文在总结制约中国消费者对安全农产品消费原因的基础上,评价了北京市城镇消费者对安全农产品的认知能力,并分析了影响消费者对安全农产品认知能力的因素。研究表明,消费者信息不对称要先于收入约束而影响到消费者对安全农产品消费的决策;消费者对安全农产品认知能力水平的高低,不仅决定着消费者的决策态度和行为,而且也是引起信息不对称的原因之一;而影响消费者对安全农产品认知能力的因素,主要是消费者的购买经历、安全农产品与常规农产品价差的大小以及消费者的学历、家庭中是否有儿童和消费者对农产品安全性担心程度的高低...
关键词：
安全农产品 消费者决策 认知能力
[期刊] 中国农村经济
[作者]
姜百臣 朱桥艳 欧晓明
在信息高度不对称和信任机制严重缺失的双重约束下,有关消费者安全食品的支付意愿及其溢价水平的研究结果有可能偏低,需要慎重对待。"供港食品"在广东超市出售的独特现象为本文运用实验经济学方法研究消费者对安全食品的真实支付意愿及其溢价水平提供了现实可能。本文研究基于对购买"供港食品"(以供港猪肉为例)的消费者的问卷调查发现,相对于内地标准而言,消费者更信任"供港标准";其平均溢价水平为44%左右,低于市场实际溢价,但明显高于国内一些学者得出的国内其他认证标准产品的溢价水平,验证了本文关于现有相关研究有可能低估了消费者的溢价支付能力的判断。本文的实证分析还发现,影响消费者对安全食品的支付意愿及其溢价水平...
[期刊] 消费经济
[作者]
邹俊
网购生鲜农产品作为提升农业产业化发展水平和消费福利的新兴消费方式,逐渐成为人们日常消费的重要趋势。本文通过实地问卷调查分析发现,消费者尝试网购意愿较高、物流配送速度和产品质量要求较高等。进一步通过因子分析和最优尺度回归,结果表明,消费者网购感知与评价等因素对网购生鲜农产品意愿具有显著的正向影响;家庭总收入等对消费意愿具有显著的负向影响;而购买便利程度和家庭餐饮习惯等对消费意愿没有显著影响。最后,从市场培育、政府引导、企业建设等方面提出促进网购生鲜农产品的对策建议。
关键词：
网购 生鲜农产品 意愿 影响因素 检验
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