- 年份
- 2024(7638)
- 2023(11206)
- 2022(9943)
- 2021(9411)
- 2020(7927)
- 2019(18243)
- 2018(18371)
- 2017(35041)
- 2016(19329)
- 2015(22019)
- 2014(21963)
- 2013(21702)
- 2012(20059)
- 2011(17849)
- 2010(17702)
- 2009(16158)
- 2008(15976)
- 2007(14023)
- 2006(12222)
- 2005(10650)
- 学科
- 济(74376)
- 经济(74296)
- 管理(58156)
- 业(54775)
- 企(46412)
- 企业(46412)
- 方法(36600)
- 数学(31437)
- 数学方法(30967)
- 农(20000)
- 中国(18081)
- 学(17980)
- 财(17502)
- 技术(17261)
- 业经(16608)
- 地方(14110)
- 理论(14101)
- 贸(13472)
- 贸易(13466)
- 农业(13171)
- 易(13076)
- 和(12422)
- 制(12150)
- 环境(11904)
- 务(11561)
- 财务(11491)
- 财务管理(11469)
- 划(10853)
- 企业财务(10829)
- 教育(10676)
- 机构
- 大学(276183)
- 学院(274659)
- 管理(110828)
- 济(103778)
- 经济(101314)
- 理学(96485)
- 理学院(95376)
- 管理学(93550)
- 管理学院(93064)
- 研究(91259)
- 中国(66503)
- 科学(60032)
- 京(59861)
- 农(48174)
- 所(47005)
- 财(44865)
- 业大(44853)
- 研究所(43022)
- 中心(41354)
- 江(39404)
- 农业(38232)
- 北京(37823)
- 财经(36560)
- 范(36522)
- 师范(36137)
- 经(33285)
- 院(33006)
- 州(32400)
- 技术(31712)
- 经济学(29391)
- 基金
- 项目(191100)
- 科学(148878)
- 研究(138262)
- 基金(137100)
- 家(120429)
- 国家(119456)
- 科学基金(101815)
- 社会(83991)
- 社会科(79533)
- 社会科学(79508)
- 省(75256)
- 基金项目(73324)
- 自然(67963)
- 自然科(66374)
- 自然科学(66361)
- 自然科学基金(65133)
- 划(63427)
- 教育(63319)
- 编号(57030)
- 资助(56831)
- 成果(45765)
- 重点(42572)
- 部(41490)
- 发(40188)
- 创(40051)
- 课题(38875)
- 创新(37375)
- 科研(36631)
- 大学(35348)
- 项目编号(35247)
- 期刊
- 济(112499)
- 经济(112499)
- 研究(77391)
- 中国(52480)
- 学报(47097)
- 农(43601)
- 科学(42601)
- 管理(40698)
- 大学(34713)
- 财(33431)
- 教育(33228)
- 学学(32557)
- 农业(31341)
- 技术(27567)
- 融(18465)
- 金融(18465)
- 业经(18228)
- 财经(17003)
- 经济研究(16691)
- 图书(16669)
- 业(16477)
- 技术经济(15435)
- 科技(15355)
- 经(14415)
- 问题(14294)
- 理论(14195)
- 版(13283)
- 实践(13238)
- 践(13238)
- 业大(12656)
共检索到395566条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
曾晓雄
纳米科技是在纳米尺度理解、控制和操纵物质世界的一项科学技术,已在材料、化工、医药、食品、能源等领域得到应用.对纳米技术在食品加工、食品包装和食品分析检测上的应用研究以及纳米食品的安全性问题进行了综述.
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
朱峰 杭晨 陈龙发 黄诚睿 赵海婷
作物在生长发育过程中常常会遭受到多种不同的病原菌侵染，如细菌、真菌、病毒、线虫等，造成严重的病害，严重影响作物的产量和品质，威胁粮食安全。当前化学农药在保护作物免受病害侵染，提高作物产量和品质、保障粮食安全等方面发挥着积极的作用。尽管化学农药仍然是防治作物病害的主要途径，然而滥用和大量使用化学农药，带来了一系列的环境与社会问题。因此，迫切需要寻找生态安全和可持续的技术或方法用于作物病害防控。近年来，随着纳米材料研究的不断深入，纳米材料被广泛应用于植物病害防控，为纳米材料成为现代化农业高效生产和可持续发展的强有力工具奠定了基础。因此，为进一步理解和应用纳米材料，阐述纳米技术在作物病害防控中的研究进展。首先，阐述作物病害防控相关的纳米材料的种类，主要包含金属纳米材料、氧化型纳米材料、碳基纳米材料、纳米复合材料等。其次，重点论述不同类型的纳米材料在作物病害防控中的应用及防控机制研究进展，如纳米材料在病毒病害防控中的应用及防控机制研究、纳米材料在真菌病害防控中的应用及防控机制研究、纳米材料在细菌病害防控中的应用及防控机制研究和纳米材料在线虫病害防控中的应用及防控机制研究。最后，展望纳米材料在农业病害防控中的研究重点和方向。
[期刊] 世界农业
[作者]
Frederic Vandermoere Sandrine Blanchemanche Andrea Bieberstein Stephan Marette Jutta Roosen 吴洪钟 孙铮
尽管纳米技术的潜在应用值得广泛期待,但本研究表明,公众对于纳米技术应用于食品领域既没有表现得含糊、盲目,也没有表现得悲观、失落。本研究结论来自一项公众对于纳米食品和纳米技术应用于食品包装的观念的调查。多元回归分析表明,公众关于食品风险和纳米技术的知识显著影响着公众对于纳米技术应用于食品包装的观念。但是,公众具备知识的区别并不与公众对纳米食品的支持相关,这表明公众知识的增加并不必然会调和一些食品工业的行业巨头对于纳米技术的极端乐观与公众对纳米技术应用的克制。另外,对纳米食品的反对与公众的直观经验无关,但是与公众对政府机构的信任与否有关。另外,公众对于科学、技术、自然的观念显著影响着公众对于食品领...
关键词：
食品科学 纳米技术 风险态度
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
史莹华 王成章 许梓荣
纳米技术是20世纪80年代末诞生的一项新型科学技术。由于纳米微粒具有小尺寸效应、表面效应、量子尺寸效应和宏观量子隧道等效应,从而使其具有特殊的吸收、吸附、控释和缓释性能,因此在畜牧兽医领域具有重大的研究价值和广阔的应用前景。文章综述了纳米微粒的吸收、吸附、控释和缓释作用及其在饲料、兽药、疫苗、遗传育种、畜禽产品质量及环境保护等方面的应用,并展望了其前景。
关键词：
纳米技术 纳米微粒 畜牧业
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
周娇娇 吕旭琴 魏凌峰 蔡杰 程水源
纳米硒具有易吸收、低毒性、生物活性高等特点,在农业、医疗、生物等领域得到了广泛的应用,但纳米硒不稳定、易聚集、难以回收利用。为了克服这些缺点,研究人员一直致力于探索制备新型纳米硒材料,并深入了解可能的有助于开发新型高效的纳米硒的调控方法。本文主要总结了纳米硒活性调控方法,介绍了近年来纳米硒在生物传感、成像、抗菌、抗病毒、癌症治疗、抗氧化等领域的研究进展,提出了纳米硒材料目前面临的挑战以及未来的研究重点,旨在为纳米硒在营养和临床医学中的应用提供参考。
关键词：
硒 纳米硒 合成调控 生物医学
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
谢晶 瞿晓华 施骏业
计算流体力学(Computational Fluid Dynamics,以下简称为CFD)是基于计算机技术的一种数值计算工具,用于求解流体的流动和传热问题。它是流体力学的一个分支,用于求解固定几何形状空间内的流体的动量、热量和质量方程以及相关的其它方程,并通过计算机模拟获得某种流体在特定条件下的有关数据。CFD最早运用于汽车制造业、航天事业及核工业,用离散方程解决空气动力学中的流体力学问
关键词：
计算流体力学 食品加工 数值模拟
[期刊] 中国软科学
[作者]
樊春良 李玲
现代新兴科学技术的发展在给社会和经济发展带来广泛收益的同时,也存在着潜在的风险。国际上已形成共识,应该负责任地发展新兴科学技术,采取"治理"的方式。纳米技术是当今新兴科学技术的代表,纳米技术的治理代表着国际上管理新技术方式的转变。本文在分析纳米技术治理思想的基础上,比较分析国际上纳米技术治理的措施,探讨和分析中国纳米技术治理的现状,提出加强中国纳米技术治理的若干政策措施。
[期刊] 管理评论
[作者]
刘凤朝 张娜 孙玉涛 马荣康
运用社会网络分析和统计学方法，基于ＵＳＰＴＯ专利数据，以组织为网络节点，从节点进入、退出和优先连接选择双重视角研究纳米技术研发网络的演化机制，研究发现：（１）纳米技术研发网络通过节点组织的频繁更新和节点关系的快速重建两种路径实现从低级向高级的演化；（２）纳米技术研发合作网络节点间的连接具有高度的选择性，新进入的节点选择合作伙伴时，考虑的首要因素是对方的中间中心度，其次是度数中心度，网络演化持续时间越长，上述特征越明显；（３）节点自身的技术、组织、沟通能力条件和外部商业竞争压力引致的发展需求是纳米技术研发网络演化的双重驱动力量；（４）基于中间中心度的优先连接对新进入者和在位者的创新绩效均有正向促．．．
关键词：
纳米技术 专利合作 网络演化 优先连接
[期刊] 科技管理研究
[作者]
陈子薇 马力
从科技伦理观角度论证纳米技术带来的4个主要方面负影响,包括纳米材料毒性问题、纳米技术引发的利益和风险分化问题、纳米武器问题和纳米技术生命伦理问题,继而论证科技与伦理是互为影响、相辅相成的辩证关系以及利用科技伦理来约束纳米技术"向善"发展的必要性。最后,提出针对纳米技术引发的伦理问题的治理对策。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
丁可盈 金晶 任玉 金鹏 郑永华 吴正国
3D打印技术是一种新兴的制造技术，其可以利用数字模型实现精准制造。近年来，3D打印技术已经被广泛应用于各个领域，包括食品、生物医药等。3D食品打印的优势在于能够制作复杂的食品模型、设计独特的图案以及精准定制。3D食品打印技术由挤出式打印、黏结剂喷射和喷墨打印组成，其利用食品材料，基于逐层堆积的方式设计造型。本文重点介绍了3D打印技术在食品中的最新研究进展，深入总结了3D打印技术在不同类型食品应用中的特点和局限性。同时，通过介绍食品的精准营养递送、贮藏保鲜、食品加工、生物制造等方面，详细分析了3D打印在食品行业的应用现状。最后展望了未来食品3D打印技术的发展，以期为3D打印与食品产业的深度融合提供理论指导。
关键词：
3D打印 食品加工 精准营养 食品包装
[期刊] 大学图书馆学报
[作者]
张美芳
民国文献纸张酸化严重,已严重影响其利用和保存。为解决纸张去酸问题,国内外先后在去酸方法、技术、设备等方面开展了大量研究。通过对目前国内图书、档案、文物去酸技术研究的梳理,分析了该技术发展的主要特点。由于近20年来国外有关去酸技术的研究与应用中纳米材料的应用已成为主流,文章依据文献资料,综合评述了纳米材料用于纸张去酸时需要考虑的因素,分析了纳米氢氧化钙和氧化镁的主要特点,比较了二者的应用效果,可为国内开展纸张去酸工作提供参考。
关键词：
纳米材料 氢氧化钙 氧化镁 纸张去酸
[期刊] 经济纵横
[作者]
张薇
近年来，食品安全问题受到高度重视，在确保食品安全的同时又能促进食品工业高质量发展值得深入研究。系统分析我国食品安全规制、食品工业技术创新及食品质量之间的关系，结果表明：食品安全规制、食品工业技术创新与食品质量之间存在长期较稳定的关系，食品安全规制强度的变化对食品工业技术创新存在显著的正向影响；同时，食品安全规制强度和食品质量之间存在相互影响的关系，食品工业技术创新对食品质量也有明显影响。可见，合理的食品安全规制不仅可以促进食品工业技术创新，而且可以实现食品质量提升。因此，应进一步完善食品安全规制体制，加强综合规制；明确食品安全规制、食品工业技术创新和食品质量三者之间的作用机制，争取做到以最小的投入，在促进食品工业发展的同时让人们食用质量最为安全的食品。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
汪普庆 瞿翔 熊航 汪志广
作为"第四次工业革命"重要成果之一的区块链技术,由于其在信息公开、透明、共享和安全方面的特性与优势,因而对解决食品安全问题有着相当强的针对性、适用性与有效性,并有望成为改变食品供应链关系与重塑食品生态系统从而解决食品安全问题的根本性手段。本文在剖析食品安全问题根源的基础之上,分析区块链技术的作用,并结合具体案例重点探讨区块链技术应用于食品安全管理中的具体做法、效果、优势,及其对供应链相关主体的作用;最后,提出区块链技术应用面临的问题与挑战。
关键词：
区块链技术 食品安全 可追溯 信任
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
王璐 刘红忠
与美国相比,我国纳米技术在农业中的应用存在着技术水平、应用范围上的差距,两国共同面临着不确定性风险、健康和环境风险、风险评估认知缺乏等挑战。美国纳米技术在农业领域快速发展,得益于其雄厚的技术基础、巨额的资金投入和长期稳定的政府促进政策,通过中美两国政策分析比较,归纳出我国促进纳米技术应用于农业的政策启示。最后展望了纳米技术在未来农业中的应用与发展前景。
关键词：
纳米技术 农业 政策 比较 美国 中国
[期刊] 情报理论与实践
[作者]
王效岳 赵冬晓 白如江
[目的/意义]利用文本数据挖掘技术深入挖掘专利文献主题内容,与更具有前瞻性的领域规划文本进行对比分析,发现哪些技术主题是当前饱和技术主题,哪些是未来潜在发展技术主题,以期提高技术预测的准确性,并降低预测结果的风险性。[方法/过程]在对国内外的技术预测方法进行梳理总结的基础上,利用文本数据挖掘技术挖掘专利文献技术主题,在此基础上加入时间维度,形成专利技术路线图,然后与规划文本中的规划信息进行对比分析,从而进行技术预测分析。[结果/结论]通过纳米技术在能源领域的应用进行实证研究,有效地实现了技术预测,并降低了
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
