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[期刊] 林业科学研究
[作者]
宋学之 刘文明
本文报道了红椎种实的“顽拗型”生理特性。通过一系列试验与检测分析,找出了储藏的主要条件:适当低温(15～20℃)、最适含水量(36％～37％)、有效防霉及缓慢通气等管理措施;最适含水量的调控,可通过调配介质(椰糠)的含水量来达到:20℃以下,调配为30％;25℃以上则为25％。
[期刊] 林业科学研究
[作者]
尹光天 许煌灿
红藤(Daemonorops margaritae(Hance)Becc.),俗名黄藤,属棕榈科有刺攀缘藤本植物,是我国重要的商品藤种之一。天然分布于华南地区的海南省和广东、广西南部地区,分布海拔为0～1200m,是仅分布于我国的特有藤种。但由于对野生资源的过度开发利用,目前天然资源已近枯竭,亟待发展人工栽培。红藤种子在自然条件下容易丧失活力,如即采即播,发芽率低且极不整齐,发芽期可长至10～12个月,甚至更长,致使苗木来源缺乏,价格较高,这势必限制人工栽培的推广。因此,提高红藤种子发芽率,促使种子发芽整齐和降低苗木成本,已成为急需解决的生产问题。本试验旨在探索种子储藏温度和湿度对种子...
关键词：
红藤种子 储藏条件 含水率 发芽率
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
施灿璨 周福君 夏吉庆 贾富国 何诗行 刘环宇
为解决稻谷在常温储藏过程中易发霉变质等仓储问题,获得最佳的稻谷低温储藏条件,在自然冷资源稻谷低温储藏仓的仓储条件下研究含水率和储藏温度对稻谷储藏品质的影响。以稻谷为试验材料,选择储藏温度和稻谷含水率为试验因素,采用2因素3水平全因子试验法进行自然冷资源稻谷低温储藏试验,其中储藏温度分别取5℃、10℃和15℃,稻谷含水率分别取15.0%、16.5%和18.0%,储藏周期为150d,每隔30d检测稻谷的脂肪酸值、发芽率和霉菌总数,利用综合评价方法获得最佳的储藏温度和稻谷储藏含水率,应用SPSS软件对各试验指标
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
余学军 裘贤龙
对采收后绿竹Bambusa oldhami笋经不同的处理后,研究不同温度的储藏条件下,对绿竹笋中苯丙氨酸解氨酶(PAL)和过氧化物酶(POD)活性变化与纤维素和木质素质量分数变化规律的影响。结果表明:绿竹笋采收后,在低温储藏条件下,各处理PAL活性呈先升后下降趋势,2～3 d后PAL活性快速下降,4 d开始PAL活性变化趋缓;而常温条件下竹笋PAL活性上升得快,下降速度也快,常温条件下竹笋PAL酶的失活早于低温储藏的竹笋。储藏过程中各组POD活性迅速增加后降低,经保鲜处理后的各组竹笋POD活性增加和降低均迟于未处理的对照组;常温储藏的对照组POD采收后4 d就完全失活,常温储藏过程中竹笋纤维素...
[期刊] 华北农学报
[作者]
王海莲 张华文 杨延兵 秦岭 管延安
利用锤度不同的6个高粱品种,研究了离心和储藏温度对高粱茎秆汁液锤度的影响。结果表明:榨汁后离心与未离心的品种锤度差异不显著。在常温下放置6 d后,未离心的品种糖度下降到最低,而离心后的品种在常温下放置到9 d糖度下降到最低。在常温,4℃和-20℃的储藏条件下放置30 d后,与最初的糖度相比,每种储藏条件下的品种糖锤度都有一定程度的下降。但是常温下储藏的品种糖锤度下降最快,4℃和-20℃的储藏条件下糖锤度差异不大。因此,高粱茎秆汁液榨出后的前一周是糖分降解最快的时期,而低温储藏可以降低汁液中糖分的降解。
关键词：
糖锤度 高粱 离心 温度 储藏
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
贺梅 张文忠 宋冬明 王嘉宇 谢文孝
探讨短时间尺度储藏温度和时间与糙米品质的关系,为稻米安全储藏提供理论依据。选用两个典型籼稻品种IR110,IR124以及两个典型粳稻品种沈农265和辽粳294,将其糙米于-15,5,25,41℃条件下自然储藏180d,研究短时间尺度储藏温度和时间对糙米品质的的影响。结果表明:无论是籼稻还是粳稻,脂肪酸在不同温度下均随时间呈倒抛物线变化,但不同温度下波谷出现的早晚和幅度不同,温度越高波谷出现时间越早,波幅越大。表明高温条件下稻米内脂肪酸生化反应剧烈,高温不利于稻米安全储藏。从蛋白质含量上看,各温度条件下变化均不明显,表明稻米在储藏过程中,其品质变化与蛋白质含量关系不大。直链淀粉含量的增长率41℃...
[期刊] 林业科学研究
[作者]
贾文庆 王少平 范正琪 李纪元
以山东青岛耐冬山茶花粉为试验材料,采用离体培养基法研究了花粉的萌发特性,并探讨了不同贮藏温度与贮藏时间对花粉萌发率和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响。结果表明:耐冬山茶花粉萌发的最适宜培养基为:150 g·L-1蔗糖+0.05 g·L-1硼酸+100 mg·L-1GA3+900 g·L-1Ca(NO3)2;花粉最佳贮藏温度为-80℃;-80℃贮藏360 d后,花粉萌发率仍达到原来的58.19%,3种保护酶活性较高,花粉抗氧化、衰老能力较强;贮藏过程中,3种保护酶活性出现最高峰值前后花粉萌发率出现大幅度下降;不同贮藏温度下,3种保护酶的作用不同,室温...
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
李梅 周兰英
以云南松Pinus yunnanesis花粉为材料,通过设置3种储藏温度(25℃,5℃,-20℃)探讨花粉生活力随时间的变化规律;通过单因子实验和正交实验,探究不同质量浓度的蔗糖、硼酸、赤霉素、氯化钙单独或共同作用对花粉萌发的影响。结果表明:云南松花粉储藏0 d时花粉生活力为91.77%,随着储藏时间的增加3种储藏温度的花粉生活力均下降,下降速率表现为25℃>5℃>-20℃,说明低温能增加花粉的耐储性。单因子萌发实验显示:蔗糖的最适质量浓度为80 g·L(-1),萌发率为82.41%;赤霉素的最适质量浓度
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
袁蒲英 宋兴荣 何相达
通过对紧蕾期、吐色期、松蕾期及初绽期4个不同采收时期蜡梅切花瓶插开花率的测定,筛选出最佳采收时间为初绽期。采切初绽期的蜡梅花枝,经过不同时间冷藏后对蜡梅花枝瓶插的鲜质量变化、开花率和萎蔫率等指标进行测定,分析不同冷藏时间对蜡梅切花保鲜效果的影响。结果表明,冷藏对蜡梅切花保鲜效果有所影响,最长冷藏时间以1个月为宜。
关键词：
蜡梅切花 采收时期 冷藏时间 保鲜
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
程荻 李维 杨宏
分别将茶多酚(tea polyphenols,TP)、苹果多酚(apple polyphenols,AP)和葡萄多酚(grape polyphenols,GP)添加到鱼糜中并经两段式加热制成鱼糜制品,在4℃分别冷藏0、5、10、15、20d,以鱼糜制品的白度值、持水性、凝胶强度、TBARS值、TVB-N值、菌落总数等为指标考察3种植物多酚对鱼糜制品储藏品质的影响。结果显示:添加多酚会降低鱼糜制品的白度值,在储藏过程中GP组白度值无显著变化,TP组和AP组白度值呈现先轻微下降后趋于平缓的趋势;多酚能提升鱼糜制品的持水性和凝胶强度,并且在储藏期间能显著延缓持水性与凝胶强度的下降;添加多酚的鱼糜制品TBARS与TVB-N值的升高速度显著低于对照组;添加多酚能抑制或杀死腐败菌。以上结果表明,将植物多酚应用于鱼糜制品中能较好改善鱼糜制品的储藏品质,3种多酚中,以TP储藏效果最好,GP和AP效果次之。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
夏吉庆 邢靓 施灿璨 何诗行 刘环宇 郑先哲 周福君
探讨自然冷资源储藏环境下稻谷品质变化规律，为利用自然冷资源储藏稻谷提供理论依据。以温度和稻谷初始含水率为主要参数，为了准确的检测利用自然冷资源储藏的稻谷品质，对不同温度条件下的稻谷进行了质构特性和蒸煮品质的变化规律研究。在不同温度（０．８，５，１０，１５，２０℃）和不同初始水分含量（１５％，１６．５％，１８％）储藏条件下，用质构仪对米饭的硬度、黏度、咀嚼性、弹性进行测定；并用蒸煮法对稻米吸水率、膨胀率、米汤ｐＨ、米汤干物质进行测定，从而分析稻谷质构与蒸煮品质的相关性。结果表明：在储藏过程中，稻谷的硬度、咀嚼性、吸水率、膨胀率随时间延长而升高，稻谷的弹性、黏度、ｐＨ值、米汤干物质随时间的延长而降．．．
[期刊] 西南农业学报
[作者]
郭建凤 王继英 蔺海朝 张印 呼红梅 王诚 武英
测定了杜洛克猪屠宰后10 h肌肉pH、糖原、乳酸和脂质氧化的变化,不同储藏温度和时间对肌肉pH值、失水率、糖原、乳酸及脂质氧化的影响及相关关系。结果表明:宰后10 h杜洛克猪背最长肌pH值显著降低,乳酸含量显著升高,肌肉糖原和TBA值含量变化不显著。4℃冷藏条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸和TBA含量影响不显著,对滴水损失影响显著。-20℃冷冻条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH影响极显著,对解冻失水率、糖原、乳酸和TBA值含量影响不显著。相关性分析表明,宰后10 h TBA值与糖原呈显著负相关,与乳酸呈显著正相关,pH与乳酸极显著负相关;4℃冷藏条件下,TBA与滴水损失和乳酸呈极...
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
赵总 贾宏炎 蔡道雄 庞圣江 安宁 刘勇
【目的】开展基于近自然化森林经营技术的红椎人工林天然更新研究,为解决长期困扰红椎人工林的生长质量差、林分稳定性低及经营成本过高等问题提供依据。【方法】利用样地调查法对广西凭祥热林中心林区3种林分(红椎人工林、针阔人工混交林及马尾松人工林)中的红椎天然更新进行了调查,并采取室内试验方法对红椎种子萌发进行测定,通过多元回归统计及方差分析方法对数据进行分析。【结果】红椎在所有林分中更新频度及密度均超过其他树种,在针叶树人工林下红椎更新最差,更新密度为625株/hm~2,而在针阔混交林下更新密度相对较低(3 673株/hm~2),在红椎人工林下更新最好(21 231株/hm~2);林分中凋落物层厚度与草本盖度是影响红椎更新的重要环境因子,红椎更新密度与两者呈明显负相关;当与母树的距离S≤5 m时红椎出现更新不良,周围仅出现7.5%的更新幼苗。经红椎种子萌发试验测定,马尾松未分解凋落叶水浸液质量比为1∶10时,对红椎种子发芽产生明显抑制作用。【结论】试验结果说明草本盖度、凋落物层厚度和凋落叶中化感物质的抑制作用及母树的缺失可能是导致红椎在针叶树人工林下更新不良的主要原因。
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
唐继新 白灵海 郭文福 曾冀 蔡道雄
基于林分树干解析资料,对广西大青山27年生红椎人工林的生长规律进行分析研究,结果表明:(1)7～12年为胸径连年生长量的速生期,第8年胸径连年生长量达峰值,第11年后连年生长量略呈下降趋势,但连年生长量与平均生长量曲线直到22～23年才相交;(2)4～11年为树高连年生长量快速增长期,树高连年生长量于第7、8年达峰值,随后开始逐渐下降,并在第12年与树高平均生长量相交;(3)11～27年材积生长一直处于不断增长的阶段,直到27年生时,材积生长量仍未达数量成熟,红椎人工林材积的生长潜力大;(4)利用Richards方程拟合红椎人工林胸径、树高和材积的生长规律,拟合优度均在0.99以上,拟合效果显...
关键词：
红椎 树干解析 生长规律
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