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[期刊] 林业科学
[作者]
焦如珍 董玉红 丁之铨 刘侠
【目的】以糖蜜发酵酒精废液为原料，探讨生化黄腐酸的高产发酵工艺技术参数，为生化黄腐酸高效生产提供理论依据。【方法】以白地霉、黑曲霉和短小芽孢杆菌的接种量、接种比例、培养基组成和发酵周期等因素进行单项和正交试验研究，采用硫酸铝絮凝质量法测定发酵液中生化黄腐酸的含量，探索发酵液中生化黄腐酸的含量最高的发酵条件及培养基。【结果】在总接种量为５％的条件下，白地霉、黑曲霉和短小芽孢杆菌的不同接种比例的生化黄腐酸含量为２２１．２～２３６．５ ｇ·Ｌ～（－１），其中以１∶１∶２最佳；添加葡萄糖量在低于５０．０ ｇ·Ｌ～（－１）时，随着葡萄糖添加量的增加其生化黄腐酸含量也显著增加，但大于５０．０ ｇ·Ｌ～（－．．．
关键词：
白地霉 黑曲霉 短小芽孢杆菌 混合发酵
[期刊] 西南农业学报
[作者]
莫云川 叶燕萍 梁强 李杨瑞
采用45、75、105 t/hm2糖蜜酒精废液直接浇灌甘蔗,并与清水处理(对照)和常规施肥进行比较试验,研究不同用量糖蜜酒精废液对甘蔗品质及蔗糖合成关键酶活性的影响。结果表明:施用3种定量糖蜜酒精废液的甘蔗,蔗糖产量显著高于清水处理和常规施肥;施用3种定量糖蜜酒精废液,新植蔗的蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性和蔗糖合成酶(SS)合成方向的活性低于清水处理和常规施肥,宿根蔗的两种酶活性与清水处理和常规施肥相当;施用3种定量糖蜜酒精废液,新植蔗的蔗糖分含量、蔗汁还原糖和重力纯度在工艺成熟前期低于清水处理和常规施肥,但到工艺成熟后期与清水处理和常规施肥相当,宿根蔗的上述各项品质指标在整个工艺成熟期不同处...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨尚东 吴俊 赵久成 谭宏伟 李杨瑞
探讨施用糖蜜酒精发酵液对蔗田土壤生物学性状的影响,从土壤生态学角度评价蔗田土壤质量,为蔗区大规模利用糖蜜酒精发酵液提供技术支撑和理论依据。结果表明:糖蜜酒精发酵液定量还田提高了土壤中全碳、全氮、全钾和全磷等矿质元素的含量,肥效与化肥处理一致,可作为化肥的替代肥源;糖蜜酒精发酵液定量还田对包括土壤微生物数量、生物量和酶活性等土壤生物学特性均没有造成不良影响,表明其对蔗田土壤生态环境没有造成显著的污染或破坏,而且对蔗田土壤质量的影响效果优于化肥。
关键词：
糖蜜酒精发酵液 蔗田 土壤生物学性状
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王小彬 闫湘 李秀英 涂成 孙兆凯
糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多产糖国（如巴西、印度和中国等）都有将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜发酵工业废液属于处理难度大的高浓度有机废水，还属于多种重金属污染废水，随着一些产糖国对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，所引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益暴露。目前，我国部分企业以这类废液为原料生产有机水溶肥料，其产品在水溶肥市场上占一定比重（约占32%），但对这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。本文收集了1980年以来国内外公开发表的关于糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响等相关科研文献，通过对相关研究数据调研和综述分析，评估糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险：（1）糖蜜发酵工业废液水质严重超标，且具有生态毒性特征。这类废液含高负荷有机污染物、强酸性、高盐度，并含多种重金属等污染物，除As、Hg、Cd、Pb和Cr等5种重金属外，还含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，且污染物浓度大多超出《农田灌溉水质标准》（GB 5084—2021）。（2）糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。从该类废液农灌的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其浓度是对照土壤的10—641倍。（3）糖蜜发酵工业废液农用存在农产品安全风险。用该类废液灌溉的作物，如小麦和芥菜籽粒中也检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其浓度是对照作物的3—12倍，均已超出FAO/WHO规定的允许限值，且大多超出我国《食品中污染物限量》（GB 2762—2017）标准。鉴于糖蜜发酵工业废液农用存在的环境安全风险，长期使用可能对人类健康产生危害。因此，有必要对以该类废液为原料的有机水溶肥料产品加强质量检测及风险管控，进而为糖蜜发酵工业废液农用提供安全保障。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
马艳萍 马惠玲 陈长友 杜宏强
以鲜苹果渣为原料,利用单因素试验选择苹果渣固态酒精发酵的工艺参数。结果表明,最佳菌种为混合野生苹果酵母YA+YC,适宜发酵时间为5d;纤维素酶的最佳用量为每克苹果渣添加0.3334μmol/s,最佳酶解时间为6h,在此酶解条件下,与对照相比,原料还原糖净增率为27.7%;发酵的适宜温度为25℃;采用果胶酶、淀粉酶与纤维素酶共同预处理时效果最好,苹果渣的乙醇产率达65mL/kg。
关键词：
苹果渣 酒精发酵 发酵工艺
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
谢碧霞 李安平 田玉峰 丁彦鹏 崔富贵
运用单因素试验和响应面试验研究了生料发酵法制备酒精的工艺。结果表明:原料粉碎度为100目、α-淀粉酶添加量为9 U/g、糖化酶添加量为201 U/g、料水比为1?2.8、酸性蛋白酶添加量为36 U/g、发酵温度为36℃、发酵时间为72 h等工艺条件下,可获得最高的橡实淀粉酒精转化率。
关键词：
橡实淀粉 生料发酵 响应面法 工艺
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
邓波波 宁丽丽 王留香 张笑然 马晓宇 姜茂成 赵国琦
为研究不同水平甘蔗糖蜜酵母浓缩液（CMS）对奶牛生产性能和血清生化的影响，采用单因素试验设计，选用60头体况、胎次、泌乳天数和产奶量相近的健康荷斯坦奶牛随机分为4组，每组15头。对照组（CON）饲喂基础日粮，试验组在对照组日粮的干物质基础上分别添加1%、3%和5%的CMS，即CMS1组、CMS2组和CMS3组。预试期14d，正试期54d。每2周测定干物质采食量（DMI），每周测定产奶量和乳成分，每4周测定血清生化指标。结果表明：1）与对照组相比，奶牛日粮中添加CMS对DMI和饲料转化率没有显著性影响（P>0.05）。CMS1组的产奶量和4%标准乳产量显著高于CON组和CMS3组（P0.05）。CMS2组的乳蛋白率显著高于对照组（P0.05）。CMS3组的OM消化率极显著低于CON组和其他组（P<0.01）。CMS1组的CP消化率极显著高于CON组和CMS3组（P<0.05）,CMS2组的CP消化率也显著高于CMS3组（P<0.05）。本研究第36天时，CMS3组的WBC和BUN含量显著高于其他各组（P<0.05）。第54天时，CMS3组的WBC数量显著高于CMS2组（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加CMS显著提高血清中NEFA的含量，CMS2组和CMS3组显著提高SOD的含量（P<0.05）。其他指标无显著差异。综上所述，饲粮中添加CMS可以提高奶牛生产性能和经济效益，并且提高机体抗氧化能力。从生产性能和经济效益角度看，添加1%和3%CMS效果最好。建议在奶牛日粮中CMS适宜的添加范围为1%～3%。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
伍小松
2008年5月18日,由湖南农业大学熊兴耀教授主持完成的"薯类酒精发酵工艺与燃料乙醇新产品开发研究"技术成果鉴定会在长沙召开。会议由湖南省科学技术厅组织并主持。项目协作单位湖南龙山县金山实业有限责任公司和湖南长江生物能源有限公司等单位负责人,省科技厅农村处、成果处有关领导,湖南农业大学副校长符少辉、校科技处负责人参加了会议。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李杨瑞 朱秋珍 王维赞
通过新鲜酒精废液直接定量在甘蔗地施用,结合地膜覆盖建立了甘蔗地定量施用糖厂酒精废液技术体系,并于2005年在广西6个不同蔗区进行新植和宿根蔗不同酒精废液施用量对比试验。结果显示,3个施用酒精废液的处理(45、75、105 t/hm2),甘蔗平均产量分别为92.3、102.5、93.7 t/hm2,分别比不施肥处理(CK1)增产13.24%、17.55%和14.92%,比常规施肥处理(CK2)增产7.66%、11.75%和9.25%;甘蔗平均蔗糖分分别为14.66%、14.85%和14.83%,分别比CK1提高0.06%、0.25%和0.23%,比CK2提高0.11%、0.30%和0.28%。表...
关键词：
甘蔗 酒精废液 定量 还田
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
罗启平
文章针对发酵过程控制存在的问题,在实验基础上用正交实验设计方法对实验方案进行优化,确定了木薯酒精间歇发酵的工艺,采用基于镇江达森发酵设备有限公司的DS-Y型液体发酵罐搭建了木薯酒精发酵过程控制的实验平台,控制系统基于西门子的SIMATIC PLC-400及组态软件WinCC研制而成。用此优化工艺进行实验,采用模糊控制算法,结果表明该方法是有效的。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
王金亮 何静 宋洪波
在单因素的基础上探讨了温度、氮源、酵母接种量及龙眼汁含糖量和初始pH对酒精发酵的影响,以龙眼汁含糖量、温度和酵母接种量3个影响酒精发酵的主要因素设计3个因素5个水平的正交试验并进行了优化.结果表明,按固形物含量∶(NH4)2HPO4=900∶1的比例添加(NH4)2HPO4,龙眼汁初始pH为4-5时的最佳发酵条件为:温度27℃,龙眼汁含糖量20%,酵母接种量0.1%,酒精发酵后,酒精含量高达11.6%,VC含量为0.268 mg.mL-1,氨基酸态氮含量为1.13 mg.mL-1.
关键词：
龙眼 果醋 酒精发酵 优化
[期刊] 华北农学报
[作者]
徐君飞 刘正初 张居作 戴良英 陈汉忠 段盛文 冯湘沅 郑科 成莉凤 郑霞
采用因素轮换试验设计和均匀试验设计对现有枯草芽孢杆菌BE-91菌株的发酵工艺进行系统研究,获得木聚糖酶高产的优化发酵工艺为:国产胰蛋白胨1.5%,国产酵母膏0.05%,牛肉膏0.3%,KH2PO40.2%,MgSO40.03%,NaCl 0.5%,吐温80 0.4%,起始pH9.2,摇瓶装液量150 mL/500 mL,接种量3.5%,转速180 r/min,发酵温度37℃。在优化发酵工艺条件下培养BE-91菌株8 h,发酵液木聚糖酶活力达到423.24 U/mL,是优化前酶活力的1.5倍。BE-91菌株在国内已报道菌株中具有发酵周期短、耐热酸性木聚糖酶活力高的特点。
关键词：
均匀试验设计 木聚糖酶 酶活力 发酵工艺
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
郭华 周建平 杨英
从自然发酵的油茶籽提取废液中发现1种产乳酸的细菌.以一定时间内产乳酸量的多少和耐酸性强弱为指标,经分离纯化、鉴定后初步确定为乳酸杆菌属微小乳杆菌种变种.采用接种量3%,发酵时间48h,发酵温度38℃的发酵条件测试此菌种的发酵产酸量及活菌数,其48h产酸量可达2.02%,生长稳定期活菌密度达1011cfu/mL,为具有工业利用价值的优良乳酸菌种.
关键词：
乳酸菌 发酵 菌种 分离纯化 鉴定
[期刊] 中国农业科学
[作者]
赵建 袁玲 黄建国
【目的】优化寡雄腐霉(Pythium oligandrum)发酵条件,为烟草黑胫病的生物防治奠定基础。【方法】采用单因素和正交试验研究寡雄腐霉的发酵参数及优化组合,并利用烟草黑胫病菌(Phytophthora nicotiana)、离体烟叶和盆栽烟苗验证发酵液的生防效应。【结果】随培养时间的延长,寡雄腐霉菌丝生物量持续增加,但发酵液对烟草黑胫病菌的抑制作用增加至峰值后降低。在不同培养基、温度、pH值和光照等条件下,寡雄腐霉的生物量越大,发酵液对烟草黑胫病菌的抑制作用愈强,二者的相关系数r=0.77**(n=16)。以黄豆饼粉为培养原料,初始pH值6.0、培养温度30℃、持续光照培养6 d所得的...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吕欣 董明盛 张晓娟 史仲平 毛忠贵
对1株产高浓度酒精的酿酒酵母的间歇发酵动力学进行了研究。建立了非结构发酵动力学模型, 以描述高基质(葡萄糖)和高产物(酒精)浓度条件下的酒精间歇发酵过程,采用改进遗传算法对非结构发酵动力学 模型中的参数进行了求取,并将该模型用于预测24．7％初糖浓度下的酒精间歇发酵,预测结果显示该模型可应用 于高基质(葡萄糖)和高产物(酒精)浓度条件下的酒精发酵过程。
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