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作者: 王(2602); 张(2179); 李(2079); 刘(1935); 陈(1297); 杨(1057); 晓(1004); 赵(838); 周(825); 华(771); 吴(765); 志(765); 明(734); 文(702); 林(687); 徐(663); 伟(621); 黄(614); 丽(610); 朱(582); 孙(579); 军(553); 玉(542); 平(532); 郭(476); 云(474); 胡(462); 红(448); 建(439); 杰(438)

学科: 农(2370); 济(2154); 经济(2150); 管理(1924); 业(1590); 农业(1142); 方法(996); 生产(937); 数学(881); 数学方法(870); 行业(798); 行业管理(798); 产品(771); 市场(767); 学(762); 农产(715); 农产品(715); 财(705); 价格(685); 产品价格(673); 企(669); 企业(669); 业经(617); 税(573); 税收(558); 收(548); 财政(516); 农村(502); 村(502); 政(498)

机构: 学院(11087); 大学(10955); 农(5716); 济(5087); 研究(5052); 经济(5011); 农业(4615); 管理(4238); 中国(4203); 理学(3726); 理学院(3695); 管理学(3632); 管理学院(3617); 科学(3387); 业大(3286); 所(2907); 农业大学(2708); 研究所(2679); 京(2618); 业(2404); 中心(2323); 江(2037); 发(1893); 科学院(1871); 财(1847); 省(1844); 经济管理(1787); 发展(1650); 展(1645); 院(1573)

基金: 项目(7821); 科学(6052); 基金(5767); 家(5625); 国家(5587); 研究(5358); 科学基金(4346); 社会(3313); 社会科(3130); 社会科学(3130); 基金项目(3036); 自然(3011); 自然科(2917); 自然科学(2916); 省(2890); 自然科学基金(2871); 划(2560); 农(2378); 资助(2318); 编号(2258); 教育(2085); 业(1851); 重点(1817); 部(1798); 成果(1682); 发(1639); 计划(1612); 农业(1611); 食(1611); 科研(1607)

期刊: 济(5767); 经济(5767); 农(5458); 农业(4136); 中国(3017); 研究(2700); 学报(2596); 业(2325); 科学(2199); 大学(1904); 学学(1848); 业经(1264); 世界(1204); 财(1163); 管理(1111); 业大(1052); 农业大学(1009); 农村(939); 村(939); 问题(923); 农业经济(921); 版(899); 技术(858); 资源(821); 中国农业(786); 经济问题(766); 农村经济(761); 价格(757); 理论(712); 教育(661)

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粮食浪费现象扫描

[期刊] 消费经济 [作者] 何菁皇黎

粮食浪费现象扫描何菁，皇黎１９９１年１０月，中国最高行政官员宣称：每年＂世界粮食日（１０月１６日）所在周为全国＂爱惜粮食，节约粮食宣传周＂．声势浩大的爱粮节宣传活动，给我们提供了一个以冷静的态度看待粮食浪费现象的机会．＂民以食为天＂，粮食这个永恒的主...

关键词：世界粮食日节约粮食行政官员粮食生产何菁粮食消费吃饭问题粮食总量工业用粮节粮

中国粮食浪费惊人

[期刊] 生态经济 [作者] 罗杰

中科院在2016年12月初发布的一份调研报告中指出,中国粮食浪费惊人,每年浪费的食物几乎是2亿人一年的口粮。在粮食浪费的同时,中国每年从国际市场上大量进口粮食。这相当于是一个硬币的两面,粮食浪费和粮食进口是矛盾的。客观看,自从2003年以来,我国粮食生产出现持续增长的局面,但面对的高速的经济增长、庞大的人口基数,我国的粮食供需缺口还是较大。因此,避免浪费的浪费,既是保证生活方式改变的一种形式,也是维护我国粮食安全的一条出路。

关键词：进口粮食粮食供需粮食安全粮食生产粮食进口国际市场持续增长亿人经济增长粮食储备

中国粮食浪费惊人

[期刊] 生态经济 [作者] 罗杰

关键词：粮食损失率粮食供需缺口中华人民共和国

消费行为的多方位文化思考——从浪费粮食现象谈起

[期刊] 华东经济管理 [作者] 王治平

现在我们经常可以看到这样一类浪费粮食的现象：有的城市垃圾中有大量的被抛弃的馒头、花卷、烙饼之类的粮食制品；有的地方连饲养的肥猪都被倒入泔水的酒所醉倒，而酒也是用粮食制作的，还有的青年学生在食堂里吃饭，因油碗难洗，不肯用手去擦，竟会去买二两米饭作为“洗...

关键词：粮食制品城市垃圾文化思考消费行为青年学生粮食问题公款吃喝粮食生产需求弹性世界粮食日

提倡适度加工减少粮食浪费

[期刊] 农业经济 [作者] 庞文渌

分析了目前国内粮食过度加工现状及弊端,并基于消费引导、标准完善、工艺优化等环节,提出了提倡适度加工减少粮食浪费的具体措施。

关键词：过度加工适度加工粮食浪费粮食安全

减少粮食损耗与浪费势在必行

[期刊] 世界农业 [作者] 夏敬源郭汉弟宗会来

长期以来,全球粮食及食物损耗与浪费问题十分严重,不仅造成巨大资源浪费,也恶化了粮食不安全状况。FAO等国际机构对此高度关注,积极推动相关治理工作。中国粮食损耗与浪费也十分惊人,采取有效措施予以遏制意义重大而深远。

关键词：粮食损耗浪费 FAO

TES行动及对中国减少粮食浪费的启示

[期刊] 世界农业 [作者] 余佶

联合国环境署和FAO作为创始合作伙伴启动的"思前、食后、厉行节约——减少粮耗足迹"行动(简称TES行动)再次唤醒全世界减少粮食浪费的意识与实践,也启示中国在建构"粮食安全、食品安全、减少浪费"三位一体的全面粮食观中切不能忽视节约粮食。借鉴TES行动,本文建议从供应链全程管理视角,综合运用技术、法律、经济和行政等手段,发挥政府引领作用,多方共治以减少中国粮食浪费。

关键词： TES 粮食浪费供应链多方共治

杜绝食物浪费保障粮食安全——评《中国高校食堂食物浪费研究》

[期刊] 农村经济 [作者] 黄祖辉

<正>《全球粮食危机报告(2023)》显示,全球有24亿人处于中度或重度食物不安全状态。为实现全球“零饥饿”的愿景,一方面,要继续加大生产端的投入,有效提升各类食物产能和供给能力,并优化食物流通和分配环节;另一方面,还需高度重视消费端的食物浪费,减少各类食物的无端损耗,实现更加节约食物。

关键词：

联合国粮食系统峰会独立对话会探讨减少粮食损失浪费、促进中国粮食系统转型

[期刊] 世界农业 [作者]

2021年7月15日,联合国粮农组织(FAO)、世界粮食计划署(WFP)、国际农业发展基金(IFAD)和联合国可持续农业机械化中心(CSAM)共同主办了"减少粮食损失和浪费:促进中国实现可持续粮食系统转型"网络研讨会,此次活动为联合国粮食系统峰会独立对话会。本次研讨会开幕环节由FAO驻华代表文康农主持。中国农业科学院农业信息研究所副所长、联合国粮食系统峰会咨询委员会委员聂凤英总结了中国在减少粮食损失和浪费方面取得的成就,

关键词：粮食损失供应链环节粮食系统联合国