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[期刊] 自然资源学报
[作者]
孙倩 李晓云 杨志海 张晓娇
当前国际粮食安全局势堪忧,大多数发展中国家饥饿、营养素缺乏与营养过剩三重困境并存,实现全球粮食安全与营养安全的双重目标任重道远。本文梳理了95篇文献,旨在理清粮食与营养安全的发展脉络及演变规律,提出中国未来粮食与营养安全的研究重点。首先对全球粮食与营养安全的概念演变进行回顾,指出粮食安全概念由谷物供给总量安全到所有食物数量安全、再到食物质量与营养安全与可持续内涵的动态演化,由单一可供应维度向可供应、可获得性、可利用性、稳定性、可持续性多维度不断拓展。随后,从宏观国家层面梳理中国粮食与营养需求分析及预测、粮食生产能力和进口能力的相关研究,从微观家庭及个人层面评述收入、市场、城镇化、农户农业生产对食物消费及营养的影响。最后,基于未来城乡居民营养均衡发展目标,对中国粮食与营养安全研究的主要趋势和未来研究重点作出展望,指出未来展开对农业生产多样性、作物种植结构调整及作物营养强化,城镇化与市场建设的影响,城市中低收入人群和农村贫困人口营养问题的研究具有重大意义。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
余贤
1993年中国粮食再创历史最高水平,在持续了四年多的“卖难”声中,粮价在全国范围大幅度骤然攀升,“卖粮难”突变为“收粮难”。这一骤然的波动,警醒了决策界和理论界。显然,1993年粮食流通的市场化改革仍未解决好中国粮食的市场问题。粮价不正常的大幅攀升,不仅反映出生产的问题,更多的源于粮食市场和经营的问题,收购、储备、贸易和价格政策上的问题。在粮食问题上存在着各种不同的观点,但谁都不否认应致力于统一的规范的市场建设和对市场的宏观调控的完善。本文将对近期有关粮食问题的各种不同观点进行评述,并探讨如何有效地解决我国粮食的供求均衡和稳定增长问题。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
李名梁
食品安全问题已成为一个普遍严重的社会问题,当前研究主要集中在食品安全的内涵界定、意义探究、现状描述、现实根源及应对策略等方面。食品安全的研究关系到经济发展、政治稳定及民生安定,当前食品安全存在的隐忧繁多,其症结主要在于法律法规建设滞后、管理监测不力、消费者安全意识不足;解决食品安全问题应强化政府、企业、消费者三者相结合,构建科学合理的防范体系与机制。为了提高食品安全问题研究的针对性、实用性与前瞻性,今后应进一步加强完善我国食品安全法律体系的构建,加大对企业伦理道德的研究,深入探讨消费者行为分析,加大食品安
关键词:
食品安全 伦理道德 绿色营销 供应链管理
[期刊] 经济管理
[作者]
张小宁
平台正在成为一种普遍的市场或行业组织形式,其功能是不同用户群体创造和交换价值的界面。目前,平台战略研究主要还是基于经济学的概念和分析方法。本文通过对近期平台战略研究文献的综述,在战略管理领域引入平台战略的研究视角,以更好地理解平台型企业的成长和竞争战略。本文首先综述了平台战略的定义和与之相关的性质特征,平台进入和构建战略以及平台包围战略,并重点介绍了平台创新战略和平台创新生态系统。本文认为,在未来的研究中,采用战略管理的相关理论理解平台市场和与之相关的企业成长和竞争,将有助于拓展平台战略研究的理论基础。
[期刊] 中南林业科技大学学报(社会科学版)
[作者]
凌常荣 闻娟
通过对近十年我国旅游效率研究文献进行梳理、归纳和分析,发现国内研究成果呈快速增长趋势,研究领域较广,主要集中在区域旅游效率方面。但在研究方法上较为单一,以定量研究为主,没有形成一套成熟的旅游效率评价体系。未来研究可以延伸至专项旅游领域,进一步修正和改进定量方法,同时优化旅游效率评价指标体系。
关键词:
旅游效率 效率研究 评述及展望
[期刊] 改革与战略
[作者]
高青松 郭毛毛
近年来,共享经济不断演进,逐步影响着人们生活的方方面面。文章通过文献研究法,对该领域的研究成果进行系统梳理,发现学术界对共享经济的研究主要集中在共享经济的概念内涵、发展历程、存在的突出问题及原因、经验及对策建议等方面。其中,如何化解市场冲突、实现有效监管以及如何通过共享的途径进行创新,是当前及今后该领域新的研究重点和方向。
关键词:
共享经济 共享创新 研究进展
[期刊] 经济学动态
[作者]
贾晋 王珏 肖慧琳
作为调节粮食供求的"蓄水池",粮食储备在国家粮食安全保障体系中发挥着重要作用。本文以现有研究为基础,从规范的视角对中国粮食储备体系优化的理论研究和政策安排进行了评述,通过文献梳理发现,粮食储备规模、储备体系、储备布局和储备运行机制都存在亟待优化的政策问题,最后提出了下一步的研究方向。
关键词:
粮食储备 储备体系优化 粮食安全
[期刊] 世界农业
[作者]
穆中杰
澳大利亚粮食生产、仓储、流通均实现了现代化,其粮食贸易与国际市场密切联系。澳大利亚粮食法体系涉及粮食的各个环节,已建立起比较完善的粮食法体系。澳大利亚完备的粮食法体系、健全的粮食管理体制、成熟的粮食市场机制值得中国在构建粮食法体系过程中参考和借鉴。
关键词:
澳大利亚 粮食法体系 借鉴
[期刊] 世界农业
[作者]
郭亮
世界现在仍有约1/8的人口处于贫困和饥饿之中,非洲和南亚地区粮食安全形势尤为严峻,要实现2001年世界粮食首脑会议提出的到2015年世界饥饿人群比例减半的千年发展目标任重道远。与营养不足并存的另一严重问题,是营养失调,其所造成的巨大经济、社会代价令收入水平各异的国家难以承受。因此,国际社会和各国在近期内必须将解决营养不足与营养失调视为最大的优先事项。未来10年,国际粮食贸易预计将不断增加,其中大部分出口增长来自于发展中国家;粮食种植面积和生产率增速将更加缓慢,农产品产量增长在中期有可能减速;在价格预计维持在相对高位时,供给增长应该跟上需求增长速度。在这种背景下,提高生产率、减少食物浪费,以及可...
[期刊] 世界农业
[作者]
世界粮食计划署(WFP)政策、项目与创新主任斯坦莱克·萨姆坎戈(Stanlake Samkange)日前就如何强调"粮食安全"与"营养"的理念,以帮助人们理解应该如何选择食物指出:目前,有关"营养"的理念需进一步普及。人们经常认为,只要食物能够提供足够的热量就可以了,但实际上,重要
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
青平
习近平总书记在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二○三五年远景目标的建议》中指出要"以保障国家粮食安全为底线""深入实施藏粮于地、藏粮于技战略"。在中华民族伟大复兴战略全局与世界百年未有之大变局的历史交汇期,特别是新冠肺炎疫情严重冲击下,保障粮食安全与营养安全是关乎人类经济发展和社会安全稳定的重大基础性和战略性问题。2020 年全世界有7.20~8.11亿人口面临饥饿,与 2019年相比增加了1.61亿;从食物营养的
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
青平
习近平总书记在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二○三五年远景目标的建议》中指出要"以保障国家粮食安全为底线""深入实施藏粮于地、藏粮于技战略"。在中华民族伟大复兴战略全局与世界百年未有之大变局的历史交汇期,特别是新冠肺炎疫情严重冲击下,保障粮食安全与营养安全是关乎人类经济发展和社会安全稳定的重大基础性和战略性问题。2020 年全世界有7.20~8.11亿人口面临饥饿,与 2019年相比增加了1.61亿;从食物营养的
[期刊] 中国土地科学
[作者]
吴郁玲 张佩 于亿亿 谢锐莹
研究目的:基于粮食安全视角,系统梳理和总结中国耕地"非粮化"研究进展,展望未来研究趋势和重点方向。研究方法:文献回顾法、对比分析法。研究结果:在研究尺度上,既有研究更多关注粮食主产区,而多尺度耦合研究尚显不足;在研究内容上,耕地"非粮化"的概念界定较为一致,但测算方法尚未达成共识,耕地"非粮化"的驱动因素及防治策略较为丰富,但就如何构建区域协调治理机制的研究尚且不足;在研究方法上,主要采用传统的统计分析和计量模型,而地理空间分析技术应用不足且多学科综合研究范式亟需完善。研究结论:未来中国耕地"非粮化"研究应着力构建全方位、多角度认知框架并采取分类化的管控策略,加强与藏粮于地、藏粮于技重大战略的协同推进,强化多尺度耦合研究完善区域协同治理机制,增强测算方式的创新与地理空间分析技术的应用,强化多学科交叉融合研究构建耕地"非粮化"研究新范式。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
朱湖英 汤诗婕 肖国安
[目的]提高防范和抵御粮食安全风险能力的意义重大。通过对粮食产业链风险已有研究的梳理,从文献特征、热点等方面进行分析,进而展望未来的研究趋势,为推动粮食产业链风险研究提供参考。[方法]运用CiteSpace软件,选取Web of Science 数据库中的 733篇相关文献与CNKI中国学术期刊网络出版总库、万方数据与维普中文科技期刊全文数据库中有关中国粮食产业链风险主题的335篇文献作为研究对象,绘制出研究机构、作者、期刊以及高频关键词知识结构图谱。[结果](1)在时间序列上,中国粮食产业链风险研究的发文量呈现波动性增长趋势。(2)英文文献中载文最多的期刊是《FOOD CONTROL》,主要发文机构是中国科学院,国际作者间与机构间的学术交流较为紧密。中文文献载文量最多的期刊是《经济纵横》,中国人民大学、西南财经大学及吉林大学是主要发文机构,机构间与作者间的学术联系较弱,尚未形成高产的作者群。(3)研究热点从单一农作物或企业为研究起点,再到全产业链与风险管理,粮食安全、供应链、风险分担等热点则成为最新趋势。(4)研究主要议题有粮食产业链风险、粮食产业链风险的治理机制、粮食产业链风险防范的政策保障等。[结论]相关研究数量随着国内外形势与政策的变化呈增长趋势,但研究成果与学术关注度仍有较大提升空间;研究合作网络不够紧密;未来应强化对中国粮食产业链风险的基础研究、中国粮食产业链风险的政农企合作机制研究和粮食产业链风险管理政策保障体系构建。
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