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[期刊] 农业现代化研究
[作者]
文晓巍 张蓓
农产品质量安全是一个关系到城乡居民消费安全、农业长远发展和农民增收、经济增长与社会稳定的全局性问题。供澳农产品质量安全具有特殊的政治意义和经济意义,粤澳农产品供应链质量安全总体乐观,但仍存在质量安全追溯困难、"水客"现象严重及缺乏统一的质量安全标准等风险隐患。建议采取创新农产品封闭供应链、构建质量安全可追溯体系、实施质量安全价格补贴机制、统一质量安全标准体系、整治"水客"现象等质量安全风险控制策略。
[期刊] 软科学
[作者]
颜波 石平 王凤玲
采用OWA算子对风险控制因素进行重要性排序,筛选出企业所面临的主要风险指标,应用CVaR构建风险损失函数,采用改进的遗传算法求解得到风险损失最小的最优风险控制组合。研究结果表明:在不同置信水平下,对风险控制的资金投入比例会不太一样,但对于源头养殖环节的投入相对较大,说明农产品供应链风险控制需要从源头做起;而随着置信水平的增大,各风险指标的CVaR风险值在不断降低,同时整个供应链的风险损失也在减小。
[期刊] 统计与决策
[作者]
郑勇
农产品供应链中资金短缺引发了我国部分农产品无人收购的"卖难"问题,文章在分析农产品供应链内部资金需求特征的基础之上,利用供应链内部融资来解决资金短缺问题,通过分析农产品供应链各方存在的风险,提出了资金流约束的供应链合作模式下的公平利益分配、违约惩罚与守约激励机制,从而有效的控制农产品供应链内部融资的风险,这一研究必将对我国农产品的健康发展起着重要的推动作用。
关键词：
农产品 供应链 供应链内部融资 博弈
[期刊] 物流技术
[作者]
陈纲
针对我国农户分散生产模式下的供应链现状进行了分析,总结了当前农产品供应链效率低的原因,提出了基于市场风险控制的农产品供应链模式。创新性地提出了将农产品生产链整合到农产品供应链管理中,依据农产品流通的特点,平衡生产和需求之间的关系,同时给出了可行的实施方案,能够使分散农户面临的农产品市场风险得到有效的控制。
关键词：
农产品 市场风险 风险控制 供应链模式
[期刊] 农业经济问题
[作者]
张喜才
中国城乡二元结构下,大国大城小农。农产品供应链是一个错综复杂的网络结构,面临宏微观环境的各种风险威胁。新冠肺炎疫情全球大流行、逆全球化交织的百年大变局背景下,自然灾害、公共卫生事件、网络安全和政策干预因素叠加,农产品供应链遭受了前所未有的安全风险。农产品供应链一头连着消费者,一头连着农户,是最基本的民生保障。本文按照供应链的商流、物流、信息流、资金流和政府政策等五个方面将农产品供应链安全风险分为自然灾害、动物疫病、公共卫生事件、社会安全事件、物流阻塞、网络崩溃、金融危机和政策干预等八类,提出全链条风险评估、全过程储备管理、现代化设施设备和全方位协调机制等农产品供应链安全风险应对机制;最后,提出构建新型应急管理体系的政策建议。
关键词：
突发事件 农产品 供应链安全 应对机制
[期刊] 农业经济
[作者]
刘雪梅 李照男
近年来,食用农产品的安全事件层出不穷,从自然灾害到农产品(食品)供应链各节,点上的运营都不同程度地存在许多问题,越来越暴露出了农产品(食品)供应链的脆弱性,这些问题的出现引起了理论界和企业界众多学者的关注和研究,本文将全面剖析农产品供应链中可能存在的风险因素,并提出相应的防范措施,以期达到有效规避农产品供应链风险的目的,进一步推动我国农产品供应链向更新更有序的方向发展。
关键词：
农产品供应链 风险防范 风险因素
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张慧娟 薛曦
本文以供应商、分销商、零售商构成的农产品三级供应链为研究对象,研究信息共享与风险控制下对农产品三级流通供应链的影响,并建立基于风险控制及信息共享协调下的博弈模型。通过模型运算得出:完善的信息共享机制,可以有效协调农产品三级流通供应链的收益,防范现实农产品流通风险,实现供应链上各级参与主体多赢。最后,以数值算例验证了本研究结果的精准性,并就流通供应链协调机制提出了相应政策建议。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张慧娟 薛曦
本文以供应商、分销商、零售商构成的农产品三级供应链为研究对象,研究信息共享与风险控制下对农产品三级流通供应链的影响,并建立基于风险控制及信息共享协调下的博弈模型。通过模型运算得出:完善的信息共享机制,可以有效协调农产品三级流通供应链的收益,防范现实农产品流通风险,实现供应链上各级参与主体多赢。最后,以数值算例验证了本研究结果的精准性,并就流通供应链协调机制提出了相应政策建议。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
曾梦玲
保障农产品质量安全一直都是我国农业发展的主要目标之一,也是与大众切身利益相关的重点问题,如何有效防范及控制其质量安全风险,值得不断地深思和研究。本文分析了农产品供应链质量协同控制模式和农产品供应链质量协同控制机制,结果表明农产品供应链质量协同控制需要各利益主体的相互配合;质量预防机制、质量检验机制、成本分摊和控制机制、质量缺陷惩罚机制和收益分成机制五个机制在控制农产品供应链质量过程中既可以独立发挥作用,又相互关联;并且农产品供应链质量协同控制中存在预防缺乏联动机制、质量检验缺乏统一标准、成本收益与质量矛盾、管理体系不完善等诸多问题,并据此提出农产品供应链质量协同控制的优化路径,以期为农产品质量协同控制提供可行的建议。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
高阔
针对农产品质量安全问题中供应商是否进行质量投入之间的重复博弈行为以及市场失灵时政府如何进行宏观调控来保证食品质量安全等问题,文章通过建立供应商之间的非对称演化博弈来考察供应商的行为特征及影响因素,根据动态复制方程来阐析供应商的行为演化规律及演化稳定策略,通过采用演化博弈探讨政府宏观调控下供应商之间的行为策略演化路径来反推政府补贴制度的补贴力度及惩罚制度的惩罚程度。研究结果表明,农产品质量安全的投入收益比率以及"搭便车"的收益大小等直接因素影响供应商的行为策略选择,而"搭便车"的收益大小也受到农产品质量安全
[期刊] 中国农村经济
[作者]
张蓓 黄志平 杨炳成
本文构建了农产品供应链核心企业质量安全控制意愿模型,分析了农业企业能力、农业企业社会责任、农产品供应链协同程度、农产品供应链信息共享程度、竞争压力、消费需求、政府监管力度和媒体监督力度8个前因变量对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿的影响,并在广东省采集了214个有效样本,采用结构方程模型对理论模型进行了实证检验和分析。研究结果表明,农业企业能力、农产品供应链协同程度、农产品供应链信息共享程度、消费需求和政府监管力度对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿具有不同程度的显著的正向影响,媒体监督力度对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿具有显著的负向影响。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
常冬雨
农产品流通供应链由生产、采购、零售等多个节点企业参与组成,链上供需关系的频繁流动,为供应链风险的累积和传递埋下隐患。从根源上来看,供应链风险皆来自节点自身运作与相互作用,经感染传播与级联失效传播机制形成风险网络。本文首先对农产品流通供应链主要节点风险进行识别,再结合农产品流通临时性与变动性的合作关系,分析流通供应链风险网络的形成与传播特征,并据此提出风险防控策略。
[期刊] 农业经济
[作者]
常杰
目前，我国农产品的质量安全问题越来越严重，这会严重威胁到农产品消费者的健康与利益，威胁到我国农业的现代化发展。所以，必须要采取有效措施解决当前的农产品存在的质量安全问题。而在供应链视角下，分析农产品质量安全问题，可以更准确地找到问题所在，并找到相应的解决对策。因此，要加强农产品供应链安全质量问题的研究。本文主要分析了当前我国农产品供应链上存在的农产品质量安全问题，并提出了相应解决对策，希望可以有效地保障我国农产品的供给质量安全，提高我国的食品质量安全水平，进而有效推动我国农业化现代化的可持续发展。
关键词：
供应链 质量安全 农产品供给
[期刊] 物流技术
[作者]
何卫中
在分析农产品质量安全现状,阐述现有供应链模式在质量安全监管上存在不足的基础上,通过创新农产品供应链的模式与运行机制,从供应链的角度出发来控制农产品质量安全,并提出实施农产品供应链管理创新的对策措施。
关键词：
农产品 质量安全 供应链管理 创新
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
张东玲 朱秀芝 邢恋群 杨雪 杨泽慧
从质量安全的视角,针对农产品供应链的质量控制与风险评估问题,提出了农产品供应链的质量系统集成结构,根据良好农业规范标准建立农产品供应链质量安全风险评估指标体系,采用语言信息处理方法,将呈现出面板数据特征的评价信息进行有效集结,建立基于Logistic回归的联立方程模型,给出了供应链质量安全风险评估分析的方法,并结合山东省蔬菜供应链的调查信息进行了实证研究。研究表明,该方法可针对农产品供应链质量安全的特有属性,将定性分析与定量分析相结合,建立农产品供应链质量风险评估的系统方法,并能进行质量安全风险预警,从而
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