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[期刊] 旅游学刊  [作者] 孙坚  
21世纪以来,互联网技术的迅猛发展和应用,以碾压的方式改变了这个世界的很多习惯,商业和生活都被裹挟其中;而新常态下的产能需求和格局,消费个性的生长和蔓延,更是一股不容忽视的新浪潮。中国消费经历了体制内到市场化的淬炼,已经呈现出小屏幕、自媒体爆发、碎片消费、个人印
[期刊] 商业研究  [作者] 陈新跃  杨德札  伊娜  
欧美酒店业作为当今世界酒店业的重要组成部分,因其历史文化的特点决定了欧美酒店业的服务设施、经营管理的独特性。系统分析了欧美酒店形成的文化背景、建筑特色、经营特点,借鉴其精华,提出了中国酒店业未来发展的对策与建议。
[期刊] 特区经济  [作者] 瞿华  何佳敏  刘荣荣  
近年来上海酒店业蓬勃发展,但在发展过程中仍然存在标准和规范的统一方面较欠缺,在空间、时间上布局不甚合理,人力资源开发培训不足,相关从业人才供不应求,产权不甚清晰,价格波动幅度较大等问题。为此,必须从发挥政府的引导作用、企业主体作用、行业协会的协调作用等方面制定相关的政策措施以进一步加快上海酒店业发展。
[期刊] 价格月刊  [作者] 胡林  
本文以广东酒店业为研究对象,剖析会展业对酒店业的空间结构和社会与经济效益的带动作用,基于会展经济的巨大拉动效应,探讨酒店业与会展业的合作态势,寻求酒店业在会展业中的角色定位。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 俞萌  
一、中国酒店业投资趋势品牌创设和产品创新的兴起,产业链条的延展和业态的分化与融合,正在为中国酒店投资领域注入新的动力和活力。(一)酒店结构正在发生变化。从2013年开始,酒店产业特别是高端业态的市场表现从繁荣的顶点向下回调,同时,地方政府、房地产企业和境内外的战略投资者仍然保持对酒店的投资热情。随着经济发展、消费需求升级以及行业竞争的加剧,传
[期刊] 生态经济  [作者] 曲波  魏卫  
文章通过对循环经济及其相关理论的深入剖析,重点解构了我国酒店业实现循环经济的背景、现状与具体应用点,在此基础上构建了以减量化、再利用、再循环为基点的酒店企业微观和包含酒店的相关产业群的中观循环经济模式。
[期刊] 企业经济  [作者] 范忠伟  
随着我国假日经济引发的国内旅游业的蓬勃发展,人们对经济型酒店需求骤然升温,同时也为经济型酒店的发展带来了新的商机。为适应经济型酒店在国内高速发展需要,本文试图应用迈克尔·波特的五种竞争力模型,以我国经济型酒店行业竞争态势分析为切入点,就经济型酒店企业如何选择正确的发展策略提出建议。
[期刊] 经济师  [作者] 周令芳  
追溯历史可以发现,香氛至今为止已经有4500年的历史。早在古埃及时期人们就会运用香氛来实现对美和品位的追求。现阶段香氛产品在市场发展中具有极高的应用价值,尤其在酒店行业加强香氛产品的应用与创新,有利于突出酒店特色,提高顾客对酒店的第一印象。因此香氛产品的开发与利用对酒店的发展有着至关重要的影响,为了进一步探析香氛在酒店行业中的应用价值及应用方向,应对香氛产业进行分析,研究香氛在酒店行业中的应用策略。
[期刊] 旅游科学  [作者] 陈雪羽  
“十一五”期间 ,上海酒店业健康有序地发展要遵循四个方面的原则 :酒店的总体供应要适量发展 ,区域布建要适度集聚 ,项目引进要适配环境 ,设计建造要适用专业标准。本文就此作了阐述
[期刊] 旅游学刊  [作者] 孙坚  
2015年,在中央新常态的经济理念大背景下,李克强总理首次将"互联网+"纳入政府工作报告。观察家认为,这是中国对经济发展的全新理解,互联网引导的多元化思维将会引领下一个时代。而中国旅游酒店业作为战略性支柱产业中的重要组成部分,已成为"互联网+"创新和实践的重要阵地。我们对"+"的理解不仅仅是线上线下的叠加式跨界,结合服务行业的特点,其更深层的意义是
[期刊] 旅游学刊  [作者] 张俐俐  曲波  杨莹  
本文通过对集群理论国内外发展研究的回顾,分析我国酒店企业集群形成的条件与基础、发展现状与分类,应用直接经济因素与非直接经济因素的企业集群竞争优势理论,对我国酒店企业集群优势与竞争力提升展开剖析。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 曾国军  林家惠  
新冠肺炎疫情对全球旅游业产生了巨大的影响,旅游经济在过去两年时间内经历了持续性衰退。作为旅游产业的重要一环,酒店业也不可避免地受到波及。根据文化和旅游部发布的数据显示,2021年我国星级饭店的Rev PAR(每间可销售房收入)为139.91元,尽管相较于2020年的122.36元有所提升,但是与疫情前2019年的194.79元相比,仍有较大的回升空间~((2))。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 王钰  
本文从员工管理的角度分析了天津地区酒店企业普遍存在的阻碍行业可持续发展能力提升的挑战和问题,同时针对薪酬体系、人力资源培训等方面提出了相应解决的措施。
[期刊] 生态经济  [作者] 李沐纯  魏卫  
低碳技术创新是低碳经济发展的关键与核心,分析了低碳技术创新与我国酒店业转型升级的辨析关系,阐述了基于低碳技术创新的我国酒店业转型升级的战略思想、战略目标和战略阶段,并探究了转型升级的机制。
[期刊] 财会月刊  [作者] 黄丽丽  
随着酒店业竞争的日趋加剧,酒店需要引进先进的管理理念和管理手段,以便保持持久竞争力。成本优势是保持竞争力的重要因素之一,作业成本法在成本分析准确化、盈利分析科学化、成本控制精确化等方面有着显著优势。本文以天佑大厦客房部为实例,探讨作业成本法在酒店业运用的实际价值。
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