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[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
谭华风 余秀江 陈东鹏
采用描述性统计分析方法,以广东省东莞市蔬菜生产为例,研究了种植规模对蔬菜质量安全的影响。研究结果表明:近三年来,东莞市规模化种植基地和分散农户种植的蔬菜合格率都呈上升趋势,并且保持较高的合格率水平,达到97%以上,但基地的蔬菜农药残留合格率平均高于分散农户约1.52%;基地在暖春蔬菜病虫害高发时节的农药残留合格率比分散农户约高4.877%;11个样本基地的合格率分布显示种植面积与合格率线性无关。这表明,发展适度规模化蔬菜种植基地,是提高蔬菜质量安全水平的有效途径。
关键词：
规模化种植 蔬菜 质量安全
[期刊] 中国土地科学
[作者]
李昊 银敏华 马彦麟 康燕霞 贾琼 齐广平 汪精海
研究目的：探索种植规模对小农户耕地质量保护行为的影响，以及耕地细碎化如何调节种植规模对小农户耕地质量保护行为的影响，以期在“大国小农”的现实语境下为中国耕地污染治理提供理论与经验参考。研究方法：贝叶斯似不相关回归模型、基于遗传算法的倾向得分匹配模型和斜率分析。研究结果：(1)种植规模扩大促进了小农户耕地质量保护行为；(2)耕地细碎化程度的提高不利于小农户保护耕地质量；(3)种植规模扩大对小农户耕地质量保护行为的促进作用，因耕地细碎化的存在而弱化。研究结论：合理推进农村土地互换、有序推动农村土地流转，扩大经营规模、降低耕地细碎化程度，在实现小农户进城与返乡“进可攻、退可守”的同时，促进其耕地质量保护行为。
[期刊] 农村经济
[作者]
陶善信 李丽
农户对蔬菜质量安全的控制行为是由其蔬菜经营的目标决定的。在理性经济人假设下,农户蔬菜经营的目标是自身利润最大化。但是,从另一角度看,在参与社会分工的条件下,农户又是在为消费者生产蔬菜,其经营蔬菜又必须满足消费者对质量安全的需求。因而,农户对蔬菜质量安全的控制具有双重目标:一个是追求自身利润最大化,一个是满足消费者对质量安全的需求。在不同的条件下,农户的这两重目标之间会表现出统一或对立的不同关系。那么,对我国农户而言,这两个目标之间是怎样的关系呢?本文将对此进行研究。
关键词：
蔬菜质量安全 农户 双重目标 对立统一
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李立辉
本文探讨规模化种植的优化规划搭配方案 ,它是农业规模化种植获取高产、高效的重要因素之一 ,是农业现代管理方法研究的一方面。本文所用的动态规划模型 ,可对所有可能的方案 ,一一进行筛选 ,使所选的方案达到最高利润。另外课题主要研究目的是比较传统的规划方法与本文的动态规划方法的优劣 ,所以在比较时 ,统一采用人工规划时所用的价格 ,产量等因素。
[期刊] 国际商务(对外经济贸易大学学报)
[作者]
赵建欣 张忠根
蔬菜的质量安全不仅影响国内消费者的身体健康还影响我国蔬菜的出口贸易,而农户的生产行为对蔬菜的质量安全有着直接的影响。本文在梳理国内外相关理论文献的基础上,结合我国农户生产的实际,提出相应的理论假设,进一步利用山东和河北两省的调研数据进行实证检验,考察和分析农户种植安全蔬菜①生产的影响因素。研究结果显示,蔬菜的生产规模、生产模式、政府服务和农户态度对农户安全蔬菜的生产行为影响显著;同时,户主年龄对安全蔬菜的生产也有一定影响。
[期刊] 改革与战略
[作者]
边玉花 李文红
文章根据对退耕还林还草区的典型区域(张家口坝上、内蒙古乌兰擦布盟后山、锡林郭勒盟南部)进行的考察和初步研究,分析了在干旱的气候与沙漠化的自然条件下,蔬菜业大规模的发展导致地下水资源超规模的开采,引起地下水位的下降。针对地下水位的下降会加剧这些地区土地荒漠化的发展趋势,文章提出了蔬菜业发展的适度规模的建议。
关键词：
蔬菜业 适度规模 荒漠化 水资源
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李罗保 王世春 钱红燕 李宁
2010-2012年我国部分地区频现"菜贵伤民"与"菜贱伤农"现象,为防范菜价波动风险,各地纷纷倡导蔬菜规模化种植与直销运营模式。一些常州农企积极响应,将蔬菜的规模种植与市场销售相对接,意图通过规模化种植和市场直销的双向优势,达到稳菜价、树品牌、拓市场的目的,为稳定繁荣本土蔬菜规模化种植与直销运营提供支撑。日前,常州市物价局围绕蔬菜规模化种植与市场直销开展了专题调研,旨在通过分析蔬菜规模化种植与市场直销的成本收益现状,为探寻"稳菜价、安民生"建言献策。
[期刊] 财贸研究
[作者]
王慧敏 乔娟 闫逢柱
基于北京市149个蔬菜种植户的调查数据,探讨影响农户参与食品质量安全追溯体系意愿的影响因素。在此基础上,运用二元Logit模型实证考察了各因素对农户参与意愿的作用,结果表明:农户对食品质量安全追溯体系的认知程度较低,参与食品质量安全追溯体系的意愿不强;受教育程度、种植规模、商品化程度、风险及价格预期和政府的补贴与扶持是影响农户参与食品质量安全追溯体系的最主要因素。政府应该多渠道完善各项制度,建立起有效的保障机制,促进食品质量安全可追溯体系的健康、持续推进。
关键词：
食品质量安全 追溯体系 农户 参与意愿
[期刊] 农业技术经济
[作者]
赵博 刘晓昀
发展农户设施蔬菜生产对保障蔬菜市场的季节性均衡具有重要意义,因而研究影响农户投资设施蔬菜生产的因素进而提出政策建议就显得十分必要。本文通过实证分析发现,地方政府是否制订设施蔬菜产业发展规划对农户投资设施蔬菜种植具有显著的影响,同时,户主年龄、家庭耕地规模、农户生产经营类型和农户是否能够获得贷款均对农户投资设施蔬菜种植有显著的影响。
关键词：
农户 设施蔬菜 影响因素
[期刊] 农业经济问题
[作者]
黄季焜 牛先芳 智华勇 董晓霞
20世纪90年代以来,中国农业生产结构发生了巨大的变化,但人们对农户种植结构调整的主要影响因素有显著的不同看法。本文对山东省分层随机抽样的70个村的调查数据进行了定性和定量的分析。研究结果表明,在以蔬菜生产扩张为主的种植结构调整中,当地的市场基础设施改进和交通设施的完善是促进农户种植结构调整的主要决定因素,而现代零售市场的崛起和目前的有名无实的农民组织还没有对农户的生产结构调整产生积极的推动作用。根据研究结果,本文讨论了相应的政策含义。
关键词：
蔬菜 种植结构 影响因素 政策
[期刊] 农业技术经济
[作者]
章德宾
本文利用2009—2016年全国蔬菜主产区调查数据,测算蔬菜主产区种植规模和农户生产效率,研究二者之间的相互作用关系。首先以Malmquist-DEA为工具,计算全国5个露地蔬菜主产区历年的农户生产效率,将全要素生产率分解为规模效率、技术进步率和纯技术效率。然后,再按不同蔬菜种植规模分别计算农户生产效率,结合不同主产区的自然地理条件、区域品种特点和在全国蔬菜总产中的地位,对比分析大中小不同农户种植规模与生产效率之间的联系。研究结果表明,露地蔬菜种植户中,大规模农户比小规模农户更有效率,大户效率高的原因主要是技术进步率和整体效率高,整体效率高又是由大户规模效率较好引发。政策引导应当结合地域及当地主要蔬菜品种特点进行,以扶持扩大农户种植规模和逐步减少小规模种植户策略为主;对大户应从提高纯技术效率角度推动产业提升,小农户则要着重提高技术进步率。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
和丽芬 赵建欣
农产品的安全状况关系到人们的健康和生命安全,政府需要从公共利益出发,通过一定的规制措施保障农产品质量安全。实践中,政府规制的效果如何,对安全农产品生产是否起到了应有的作用?本文在对510户蔬菜种植农户调研的基础上,运用实证分析方法考察政府规制对安全农产品生产的影响。研究结果表明,农产品质量安全的法律法规对农户安全农产品供给作用不明显,而操作层面的具体制度安排对农户安全农产品供给有着直接的影响。因此,发挥政府操作层面的监管职能,有利于促进安全农产品的生产与供给。
关键词：
政府规制 安全农产品 生产
[期刊] 调研世界
[作者]
范垄基 穆月英 付文革
本文依据对蔬菜种植户的调查数据,运用统计学分析方法,对大城市蔬菜生产经营的特点和影响因素进行了分析。得出的主要结论是,蔬菜生产以农户家庭经营为主,生产多为设施种植,蔬菜销售没有形成规范的流通渠道。经济收益情况是影响农户种植决策的主要因素,农户对影响蔬菜质量和产量的种植技术需求较高,许多农户使用了考虑环境和食品安全的病虫害综合防治措施,政府对生产中支出较大的物资补贴范围较广。
关键词：
大城市 蔬菜生产特点 影响因素 统计分析
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
罗子娟 陈小帆 武目涛 杨国海 蒋瑾华 谢均宪
依据国家质量监督检验检疫总局2001年发布实施的《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》(GB/T 18407.1-2001)标准,广东出入境检验检疫局对辖区内85个出口蔬菜种植基地灌溉水质量进行了调查分析,结果表明广东出口蔬菜种植基地灌溉水中氯化物、氰化物、总汞、总砷、铅、镉、六价铬、氟化物含量均低于标准所规定的限量,灌溉水清洁,未受污染,适合种植蔬菜。
关键词：
出口蔬菜种植基地 灌溉水质量 广东省
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