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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
薛景梅 王昂
加强社区电商生鲜品类供应链风险控制，可以有效降低供应链风险，提升供应链绩效。结合社区电商供应链结构与生鲜品类特性，构建包括4个一级指标和21个二级指标的社区电商生鲜品类供应链风险评估指标体系，并从系统动力学角度对社区电商生鲜品类供应链风险进行仿真评估，结果显示：物流运作和产品加工是供应链风险最高的两个环节，各风险环节存在部分高敏感性风险因子。基于评估结果，从加工作业、物流运作、采购与供应、售后服务4个环节提出加强社区电商生鲜品类供应链风险控制的相关建议。
[期刊] 物流技术
[作者]
郭玉杰 杨雪键 刘玲
指出社区团购的运作模式与生鲜产品的特点决定了社区团购下生鲜电商供应链存在一定的风险。首先从供应、仓储配送、服务、信息与外部环境五个方面构建了生鲜电商供应链风险评价指标体系；其次采用最大偏差法确定属性权重，并基于专家决策时的犹豫程度确定专家权重，从而建立了一种新的犹豫模糊语言TODIM方法，构建了生鲜电商供应链风险评价模型；最后应用实例验证了所构建模型的可行性。结果显示，现阶段社区团购下生鲜电商供应链风险处于较高水平，其中外部环境和仓储配送环节存在较高风险，并针对每个风险为供应链企业提出了建议。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
陆勇 刘立
在垂直型生鲜电商物流供应链际运作过程中，因生鲜农产品“生”与“新鲜”的独特特征，存在生产与需求不确定性风险，不利于供应链系统实现帕累托改进。物流供应链承担着供货商与消费者之间的货物传递，需要将生鲜农产品高效、准确地送达消费者。因此，精准识别物流供应链中存在的风险，完善其运作流程具有重要意义。本文基于垂直型生鲜电商物流供应链基本运作模式，从供应、流通、服务及合作四个环节，对供应链整体风险加以深度识别，并提出针对性的风险防范措施。
[期刊] 物流技术
[作者]
王婧 熊英
探讨了建立生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟的原因，并应用博弈论分析比较了传统模式和供应链联盟模式下生鲜农产品流通渠道的总利润，最终得出生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟模式能够带来更大的利益，具备存在的合理性。
关键词：
生鲜电商 生鲜农产品 供应链联盟
[期刊] 物流技术
[作者]
张小玲
首先对冷链物流的相关发展、生鲜电商物流与供应链模式、生鲜电商物流末端配送问题、生鲜电商物流的风险等研究现状进行了梳理和述评,然后从研究方法、供应链结构、系统动力学等视角提出了生鲜电商物流与供应链未来的研究展望。
[期刊] 经济研究参考
[作者]
杨旭 李竣
由于我国"小农户"生产经营和农产品品类分散的特点,在现有多级批发市场流通格局中,农产品流通形成了"小农户—区域中心批发市场—市级批发市场—县级农贸市场—小农户"的怪圈,不仅延长了流通时间、增加了损耗,而且无形中提升了农产品的加价率。电子商务等信息技术的应用,使消费者购买行为发生了重大转变,为优化市(县)农产品流通提供了有效手段。这对于推动农产品供应链和价值链创新,确保农户等流通主体合理分享价值收益,均具有开创性的现实意义。本文以江西省分宜县生鲜电商为研究对象,通过对生鲜电商配送体系的分析,试图理清农产品供应链优化的新思路。
关键词：
生鲜电商 信息技术 供应链 优化
[期刊] 物流技术
[作者]
陈月琳 李玉凤
运用系统动力学方法分析生鲜农产品社区团购供应链运作流程后，建立四级生鲜农产品社区团购供应链仿真模型，研究到货提前期、需求波动、自提点数量变化、保鲜投入的仿真方案对生鲜农产品社区团购供应链的影响。最终得出：延长到货时间会增加共享仓库存波动；需求波动不会对生鲜农产品社区团购供应链产生牛鞭效应；随着自提点数量增多，社区团购平台分拣成本呈先降低后上升的变化趋势；保鲜投入有利于供应链节点成员利润增加。通过分析不同仿真方案对共享仓库存和供应链利润的影响，为生鲜农产品社区团购发展提供对策建议。
关键词：
生鲜农产品 社区团购 供应链 系统动力学
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
舒良友 晏启鹏
在制造商为核心的供应链中,合作伙伴之间利益和目标的冲突,相互信任的缺失,所属主体不同和企业文化的差异,以及供应链中不同合作伙伴所处地位的差异往往给制造商带来合作伙伴风险。制造商只有通过平等对待合作伙伴,建立相互信任、主动适应合作伙伴的战略和文化、采取灵活动态合作合同形式、完善信息共享平台等策略才能实现对合作伙伴风险的控制,最终达到构建供应链的目的。
关键词：
管理工程 供应链 伙伴风险 控制
[期刊] 经济问题
[作者]
王可山 张丽彤 刘彦奇
有效控制生鲜电商配送成本是生鲜电商企业发展面临的主要问题,利用层次分析法、作业成本法和实地调研做了实证分析。研究表明,配送距离、配送站选址和冷链配送能力是当前对生鲜电商企业配送成本影响最大的三个因素,生鲜电商配送成本的控制应着力于配送成本、仓储成本、包装成本和配货成本的优化。为此,应通过增加日补货次数,优化配送路径,合理规划库位,采用循环箱进行末端冻品配送等措施降低配送成本。
关键词：
生鲜电商 配送成本 成本控制
[期刊] 物流技术
[作者]
张深红 魏娜 庞燕
利用演化博弈方法探究了在传统存货质押模式下,由商业银行委托的生鲜电子商务平台对融资公司实施内部监督时的风险监管机理。研究结果显示,若商业银行外部的监管成本较大,而生鲜电子商务平台自身的监管成本又较小,此时银行可以考虑放弃对生鲜电商平台外部的监督；而当生鲜电商平台内部监管成本较大时，可能会疏于监管,此时银行可以加大奖惩激励力度,采取“积极管制”策略。
[期刊] 农业经济
[作者]
王维娜
生鲜农产品供应伴随着电子商务的不断完善而日益频繁和普遍。较之传统的生鲜农产品供应更为高效和便利。然而无论是传统的还是电子商务环境下的生鲜农产品供应,都不可避免地存在着供应链风险,其对于生鲜农产品供应具有直接而不容忽视的影响,甚至成为了阻碍生鲜电子商务持续健康发展的一大瓶颈。因此针对生鲜农产品供应链中断风险和相关协调机制的分析和研究有利于给供应链成员提供了重要参考,对于优化和协调生鲜供应链具有现实意义。
关键词：
生鲜供应链 中断风险 风险控制
[期刊] 农业经济
[作者]
王维娜
生鲜农产品供应伴随着电子商务的不断完善而日益频繁和普遍。较之传统的生鲜农产品供应更为高效和便利。然而无论是传统的还是电子商务环境下的生鲜农产品供应,都不可避免地存在着供应链风险,其对于生鲜农产品供应具有直接而不容忽视的影响,甚至成为了阻碍生鲜电子商务持续健康发展的一大瓶颈。因此针对生鲜农产品供应链中断风险和相关协调机制的分析和研究有利于给供应链成员提供了重要参考,对于优化和协调生鲜供应链具有现实意义。
关键词：
生鲜供应链 中断风险 风险控制
[期刊] 农业技术经济
[作者]
石成玉 陈怪亨 王妍 王荣彬
本文通过网络爬虫获取京东自营店、天猫官方旗舰店生鲜产品在线评论数据，基于知网情感词典对在线评论进行数值化处理，通过TF-IDF计算指标权重，从可靠性、时效性、专业性、移情性四个维度，对比生鲜电商供应链不同物流服务策略及不同生鲜产品(肉、蔬菜、水产、水果)间的差异。结果表明，自营物流服务各维度均优于第三方物流，但专业性优势不显著；不同生鲜产品中，水果、蔬菜物流服务评价均较低。自营物流企业具有良好口碑，品牌影响力大，应依托大数据、云计算完善冷链物流体系，利用完备的仓储、配送体系提升农产品流通效率；第三方物流企业应加强平台信息共享，促进生鲜电商供应链各节点联盟合作，实现从订单到交付全流程精准服务，提升配送人员职业素养，为消费者提供安全、健康的生鲜产品和良好的购物体验。
关键词：
生鲜电商 自营物流 第三方物流 服务策略
[期刊] 物流技术
[作者]
靖鲲鹏 王佳岐
为了全面准确地评价生鲜电商供应链,将以生鲜电商企业为核心,从整体供应链的角度出发并结合生鲜电商的特色,从"生鲜产品、电商平台、财务成本、整体流程、顾客满意"等五个维度改进了已有的BSC评价模型,运用因子分析方法对各维度的多个相关评价因素进行降维和解释,构建了生鲜电商供应链评价指标体系,并进行了实证研究。
[期刊] 经济师
[作者]
赵艳丽 许可
电子商务兴起带动了生鲜电商行业蓬勃发展,但同时考虑到生鲜供应商过度分散且监管欠缺等方面,农产品保鲜依旧是个严峻的问题。文章以生鲜电商供应链的监管协调为研究对象,构建监管部门、生鲜电商和供应商三方博弈模型,探讨不同监管模式对生鲜电商和供应商策略选择的影响。研究结果表明,当外部监管不足时供应商缺乏真实保鲜动机,处罚可在一定程度上约束供应商虚假保鲜;同时加大部门奖惩力度和监管效率,可提高生鲜电商促销努力以及供应商真实保鲜。
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