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[期刊] 中国流通经济
[作者]
徐旭初 杨威
社区团购农产品供应链风险网络复杂，增加了风险防范的难度。准确识别风险因素，厘清风险外溢路径，对建立与完善社区团购农产品供应链风险管理体系和维持行业健康发展具有重要意义。以电商平台淘菜菜为案例，使用扎根理论及社会网络分析等方法，探究社区团购农产品供应链的风险，构建风险网络，评估风险关联程度，找出风险外溢路径。研究发现：在社区团购农产品供应链的风险网络中，物流方的履约交付、物流方的运输损耗、物流方的节点周转、平台的人员服务、平台的供应链计划、平台的采购交付是关键风险节点，有较强的风险影响能力。风险网络可根据风险节点间的关联程度划分为四个板块，四个板块间存在“溢出—影响—再溢出”的风险外溢路径。当某一风险节点出现问题时，与其隶属同一利益相关者或同一风险范畴的风险节点将会进一步放大风险外溢。鉴于此，找出社区团购农产品供应链的关键风险和外溢路径，有针对性地加强风险管理，强化路径监控，降低关键风险的影响，增强供应链的抗风险能力，可促进社区团购电商平台的可持续发展。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
王珂 李震 周建
为了分析电子商务的参与对于农产品流通的影响,供应链网络均衡理论被引入到农产品供应链分析当中。文章首先简要介绍了"菜管家"农产品电子商务平台的运营现状,并重点分析了在"菜管家"参与下电子商务线上渠道与传统线下渠道并存的农产品供应链模式,在此基础上利用供应链网络均衡理论分析了电子商务的加入对于农产品供应链参与各方的影响,并以实例验证了电子商务渠道能够显著降低农产品流通成本,促进农业产业化发展。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
付焯 严余松
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
关键词：
物流 生鲜农产品 风险识别 供应链
[期刊] 商业经济研究
[作者]
付焯 严余松
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
关键词：
物流 生鲜农产品 风险识别 供应链
[期刊] 农业经济
[作者]
刘雪梅 李照男
近年来,食用农产品的安全事件层出不穷,从自然灾害到农产品(食品)供应链各节,点上的运营都不同程度地存在许多问题,越来越暴露出了农产品(食品)供应链的脆弱性,这些问题的出现引起了理论界和企业界众多学者的关注和研究,本文将全面剖析农产品供应链中可能存在的风险因素,并提出相应的防范措施,以期达到有效规避农产品供应链风险的目的,进一步推动我国农产品供应链向更新更有序的方向发展。
关键词：
农产品供应链 风险防范 风险因素
[期刊] 华东经济管理
[作者]
周业付 罗晰
文章以江西省禽类行业为研究对象,构建直觉模糊层次模型对禽类行业供应链风险进行识别,并得出如下结论:在禽类行业供应链风险一级指标中,生物风险的权重最大,其次为行业风险,排名第二位;从二级指标综合权重可以看出,其风险大小依次为:疫病、集约化程度、需求变化、价格变化、品种质量、专业技术、选址建设、天气变化。据此建议禽类行业要积极增强生物风险和行业风险的监管防范,同时积极推进生态化养殖。
[期刊] 物流技术
[作者]
陈月琳 李玉凤
运用系统动力学方法分析生鲜农产品社区团购供应链运作流程后，建立四级生鲜农产品社区团购供应链仿真模型，研究到货提前期、需求波动、自提点数量变化、保鲜投入的仿真方案对生鲜农产品社区团购供应链的影响。最终得出：延长到货时间会增加共享仓库存波动；需求波动不会对生鲜农产品社区团购供应链产生牛鞭效应；随着自提点数量增多，社区团购平台分拣成本呈先降低后上升的变化趋势；保鲜投入有利于供应链节点成员利润增加。通过分析不同仿真方案对共享仓库存和供应链利润的影响，为生鲜农产品社区团购发展提供对策建议。
关键词：
生鲜农产品 社区团购 供应链 系统动力学
[期刊] 农业经济
[作者]
王维娜
生鲜农产品供应伴随着电子商务的不断完善而日益频繁和普遍。较之传统的生鲜农产品供应更为高效和便利。然而无论是传统的还是电子商务环境下的生鲜农产品供应,都不可避免地存在着供应链风险,其对于生鲜农产品供应具有直接而不容忽视的影响,甚至成为了阻碍生鲜电子商务持续健康发展的一大瓶颈。因此针对生鲜农产品供应链中断风险和相关协调机制的分析和研究有利于给供应链成员提供了重要参考,对于优化和协调生鲜供应链具有现实意义。
关键词：
生鲜供应链 中断风险 风险控制
[期刊] 物流技术
[作者]
李亚楠 傅忠宁 张龙忠 王维
为应对和防范鲜活农产品供应链风险,从鲜活农产品特点和研究现状出发,归类其供应链中存在的风险,从技术风险、流通风险和信息风险等6个方面,构建鲜活农产品供应链风险评价指标体系。运用物元分析理论,结合熵权法,建立基于物元分析的鲜活农产品供应链风险评价模型,给出评价步骤。最后,就某大型农产品物流企业数据进行实例分析,得到评价结果与实际情况基本一致,验证了方法与模型的有效性。
[期刊] 农业经济
[作者]
王维娜
生鲜农产品供应伴随着电子商务的不断完善而日益频繁和普遍。较之传统的生鲜农产品供应更为高效和便利。然而无论是传统的还是电子商务环境下的生鲜农产品供应,都不可避免地存在着供应链风险,其对于生鲜农产品供应具有直接而不容忽视的影响,甚至成为了阻碍生鲜电子商务持续健康发展的一大瓶颈。因此针对生鲜农产品供应链中断风险和相关协调机制的分析和研究有利于给供应链成员提供了重要参考,对于优化和协调生鲜供应链具有现实意义。
关键词：
生鲜供应链 中断风险 风险控制
[期刊] 农业经济问题
[作者]
杨志宏 翟印礼
本文以沈阳市为例,着重就蔬菜从产地批发市场到零售终端(超市)各个主要流通环节所产生的费用进行分析,并对自行销售蔬菜的批发商的经营成本进行深入调查,总结制约超市农产品流通渠道发展的因素,就如何缩减农产品中间流通环节、降低流通费用、促进超市农产品经营快速发展及提高消费者福利提出解决思路。
关键词：
超市 农产品 供应链 流通成本
[期刊] 商业经济研究
[作者]
常冬雨
农产品流通供应链由生产、采购、零售等多个节点企业参与组成,链上供需关系的频繁流动,为供应链风险的累积和传递埋下隐患。从根源上来看,供应链风险皆来自节点自身运作与相互作用,经感染传播与级联失效传播机制形成风险网络。本文首先对农产品流通供应链主要节点风险进行识别,再结合农产品流通临时性与变动性的合作关系,分析流通供应链风险网络的形成与传播特征,并据此提出风险防控策略。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
张喜才
中国城乡二元结构下,大国大城小农。农产品供应链是一个错综复杂的网络结构,面临宏微观环境的各种风险威胁。新冠肺炎疫情全球大流行、逆全球化交织的百年大变局背景下,自然灾害、公共卫生事件、网络安全和政策干预因素叠加,农产品供应链遭受了前所未有的安全风险。农产品供应链一头连着消费者,一头连着农户,是最基本的民生保障。本文按照供应链的商流、物流、信息流、资金流和政府政策等五个方面将农产品供应链安全风险分为自然灾害、动物疫病、公共卫生事件、社会安全事件、物流阻塞、网络崩溃、金融危机和政策干预等八类,提出全链条风险评估、全过程储备管理、现代化设施设备和全方位协调机制等农产品供应链安全风险应对机制;最后,提出构建新型应急管理体系的政策建议。
关键词：
突发事件 农产品 供应链安全 应对机制
[期刊] 商业经济研究
[作者]
慕静 祁赫
基于物联网的农产品供应链在克服了传统供应链的信息孤立、节点分散以及安全追溯不利等问题的同时,也暴露出新的风险。物联网技术在农产品供应链中的应用具有高度信息化集成的特点,基于信息集合、云端处理来实现高效管理。本文通过对物联网在农产品供应链中的运作机理分析,提出各环节存在的潜在问题,通过风险的认知识别将风险划分为感知层、信息层、应用层和其他风险,并针对性提出物联网下农产品供应链风险防控策略,对于我国这一农业大国来说意义深远。
关键词：
物联网 农产品供应链 风险防控
[期刊] 商业时代
[作者]
李炎炎
农产品供应链金融是近几年来才发展起来的一种全新模式,不但解决了部分农产品相关企业融资难、成本高的问题,也为当地农业的发展探索出一条可持续发展的道路。本文分析了农产品供应链金融的运作模式,探讨了农产品供应链金融发展道路上所遇到的风险,并提出了相应对策。
关键词：
农产品供应链 供应链金融 风险管理
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