- 年份
- 2024(5319)
- 2023(7505)
- 2022(6269)
- 2021(5361)
- 2020(4329)
- 2019(9571)
- 2018(9187)
- 2017(17218)
- 2016(9668)
- 2015(10212)
- 2014(9789)
- 2013(9753)
- 2012(9034)
- 2011(8158)
- 2010(7828)
- 2009(6652)
- 2008(6458)
- 2007(5582)
- 2006(4793)
- 2005(4137)
- 学科
- 济(35517)
- 经济(35471)
- 管理(29979)
- 业(25919)
- 企(20092)
- 企业(20092)
- 方法(16497)
- 数学(14819)
- 数学方法(14682)
- 环境(11625)
- 学(11533)
- 农(10593)
- 财(10382)
- 中国(9036)
- 贸(8888)
- 贸易(8887)
- 易(8694)
- 业经(7750)
- 划(7199)
- 农业(7136)
- 务(6661)
- 财务(6659)
- 财务管理(6647)
- 企业财务(6338)
- 制(6017)
- 技术(5848)
- 和(5801)
- 地方(5514)
- 银(5330)
- 银行(5282)
- 机构
- 大学(137628)
- 学院(136461)
- 济(54262)
- 经济(53326)
- 研究(52044)
- 管理(49302)
- 理学(43882)
- 理学院(43334)
- 管理学(42326)
- 管理学院(42137)
- 农(38869)
- 科学(37522)
- 中国(36690)
- 农业(31479)
- 业大(30592)
- 京(29388)
- 所(28950)
- 研究所(27007)
- 中心(22809)
- 财(22084)
- 农业大学(21029)
- 江(19680)
- 院(18891)
- 财经(18177)
- 省(17951)
- 北京(17797)
- 室(17511)
- 科学院(17260)
- 业(16949)
- 经济学(16711)
- 基金
- 项目(103508)
- 科学(79944)
- 基金(77001)
- 家(73106)
- 国家(72569)
- 研究(63151)
- 科学基金(59840)
- 自然(43238)
- 自然科(42267)
- 自然科学(42247)
- 自然科学基金(41531)
- 基金项目(41161)
- 社会(41086)
- 省(40899)
- 社会科(39051)
- 社会科学(39040)
- 划(35862)
- 资助(30724)
- 教育(27839)
- 计划(24165)
- 重点(24133)
- 发(22266)
- 创(22010)
- 部(21938)
- 科技(21905)
- 编号(21486)
- 科研(21472)
- 创新(20756)
- 业(20599)
- 农(18483)
共检索到189179条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
潘寒姁 谢芳 王姣 袁树枝 曹建康 赵玉梅
将碳酸氢钠和抗坏血酸单独及复合对鲜切苹果进行浸泡保鲜处理,研究其对苹果切片褐变程度、感官品质以及食用品质的影响。试验结果表明:10.0g/L碳酸氢钠与10.0g/L抗坏血酸单独处理均能有效抑制切面褐变,保持鲜切苹果品质。对碳酸氢钠与抗坏血酸复合浓度、处理时间进行正交试验(L9(33)),分析不同正交组合处理对苹果切片褐变指数、褐变度、硬度、可溶性固形物质量分数、切面明度L*、感官评分等的影响,确定了最优处理组合:10.0g/L碳酸氢钠和10.0g/L抗坏血酸复合液浸泡处理5min。以常用的食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠为阳性对照,以蒸馏水为对照,进一步验证该最优处理组合,结果表明,该最优处理组合...
关键词：
鲜切苹果 褐变 抗坏血酸 碳酸氢钠
[期刊] 中国农业科学
[作者]
杨巍 刘晶 吕春晶 王杰 张素敏
【目的】明确苹果鲜切后品质和褐变的变化规律;探讨外源抗坏血酸(AsA)与氯化钙(CaCl2)处理的生理作用,筛选理想的保鲜剂。【方法】取成熟期富士苹果果实为试材,经去皮、去核后,切分成厚度约为1mm的果片,分别于蒸馏水、1.0%AsA、1.0%CaCl2水溶液中浸泡5min,吸干水分后,用培养皿盛装,置于室温(25℃)条件下于0、0.25、0.5、1、2、4、6、8、10、12h后进行褐变指数、失重率调查和可溶性总糖、可滴定总酸、抗坏血酸(AsA)、总酚、丙二醛(MDA)含量测定及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性测定。【结果】苹果切分后,蒸馏水浸泡的果片褐化迅速、褐变严重,水分及...
[期刊] 海洋渔业
[作者]
蒋文凯 张国庆 邓湘云 李建保 景亚妮
硅藻作为一种天然、多孔、高比表面积和具有多种功能特性的生物,大规模培养以生产微纳米材料具有潜在的应用前景。实验以威氏海链藻(Thalassiosira weissflogii)为材料,分别研究了6个不同梯度的初始pH(6.0、7.0、8.0、8.5、9.0、10.0)和NaHCO3浓度(0、50、100、150、200、250 mg·L-1)对该藻的生长影响。实验结果表明,初始pH和NaHCO3都对威氏海链藻生长影响显著,该藻分别在初始pH为9、NaHCO3浓度为200mg·L-1时生长最佳,从节约成本考虑,NaHCO3浓度在100 mg·L-1时为最佳用量。威氏海链藻有较强的调节能力,培养液...
[期刊] 林业科学
[作者]
盖瑞 郭小静 张贞 王荣 毛志泉 陈学森 吴树敬 沈向
采用自育高效授粉树的花粉,在富士、金帅、嘎啦苹果铃铛花期时进行授粉,自授粉后20天的幼果开始间隔20天连续采样,对果实抗坏血酸(AsA)代谢中关键酶抗坏血酸氧化酶(AAO)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)、L-半乳糖-1,4-内酯脱氢酶(GalLDH)、L-半乳糖脱氢酶(GalDH),以及AsA含量进行测定。结果表明:苹果果实AsA的迅速积累期主要为授粉后40~60天期间,用高效授粉树花粉授粉的果实,在整个生长发育过程中,L-半乳糖内酯脱氢酶的活性均比对照果实有明显的提高,对于L-半乳糖脱氢酶,虽然该酶在授粉果实内活性较对照果实...
关键词：
苹果 授粉 抗坏血酸 代谢物 酶活性
[期刊] 中国农业科学
[作者]
习柳 田世平
本文研究了酵母拮抗菌(Crytococcuslaurentii)与不同浓度的碳酸氢钠(NaHCO3)配合使用对番茄果实采后灰霉病(Botrytiscinerea)和绵腐病(Pythiumaphanidermatum)的防治效果,以及碳酸氢钠对酵母菌和病原菌生长的影响。结果表明,C.laurentii与碳酸氢钠配合使用对番茄果实灰霉病和绵腐病均有明显的防治效果,其中,C.laurentii与5%NaHCO3合用的效果最好。在含有不同浓度碳酸氢钠的PDA培养基上病原菌B.cinerea和P.aphanidermatum的生长都受到了显著抑制,其中碳酸氢钠对B.cinerea的抑制作用较强于对P.a...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
杨俊花 罗爱琼 刘丹 缪德年 赵志辉
为探讨日粮添加碳酸氢钠(NaHCO3)对蛋壳质量、蛋壳钙、血钙浓度、钙调激素水平以及蛋壳腺中Ca2+转移相关蛋白基因表达的影响,选取900只21周龄海兰褐蛋鸡随机分为对照组和1、5、25和50 g·kg-1NaHCO3添加组,每组6个重复,每个重复30只,持续10周。结果表明:与对照组相比,日粮添加1和5 g·kg-1NaHCO3对蛋壳质量不产生显著影响(P>0.05),25和50 g·kg-1组蛋壳钙含量显著降低(P0.05),50 g·kg-1组蛋壳强度和血清Ca2+浓度亦显著降低(P
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
郑吉祥 莫亿伟 胡一鸿 牛铁荃 谢江辉 李伟才
为探讨抗氧化剂对采后荔枝保鲜效果的影响,用50mmol/L抗坏血酸(Ascorbic acid,AsA)+15mmol/L柠檬酸分别浸泡桂味和怀枝荔枝果实5min(AsA处理),以15mmol/L柠檬酸浸泡为对照.浸泡后的荔枝分别于常温和6℃低温贮藏,结果表明,与对照相比,AsA处理降低桂味和怀枝荔枝果皮的PPO活性和相对电导率,提高果肉的SOD活性,并降低果肉的POD活性、H2O2和MDA含量,维持果肉较高的维生素C和谷胱甘肽含量,降低果实的腐烂率,无论是常温还是低温贮藏,AsA处理均能提高采后荔枝的保鲜效果,并且对桂味的保鲜效果比对怀枝好.
关键词：
荔枝 抗坏血酸 保鲜
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
李颖畅 郝建军 于洋 康宗利 付淑杰
以"辽茄5号"(Solanum melongena L.)幼苗为试材,研究KHCO3和NaHSO3处理对茄子幼苗光合作用的影响。结果表明:KHCO3、NaHSO3及其复合能提高茄子幼苗的光合速率、光饱和点、CO2饱和点、表观量子效率、羧化效率、降低光补偿点和CO2补偿点。茄子幼苗叶片中含有磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPcase)。KHCO3提高核酮糖-1,5二磷酸羧化/加氧酶(Rubisco)的羧化活性,NaHSO3使Rubisco的羧化活性、加氧活性、羧化活性和加氧活性的比值都提高。NaHSO3促进PSⅠ,PSⅡ和全链的电子传递,KHCO3对光合电子传递也有促进作用,但相对NaHSO3促进效...
关键词：
茄子幼苗 光合作用 碳酸氢钾 亚硫酸氢钠
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
殷国庆 唐家琪 陆承平
在脑膜炎奈瑟球菌(NM)菌血症家兔模型中,用细胞组织化学法观察5%碳酸氢钠溶液对心肌细胞器变性的影响。24只家兔均分为对照组、NM组、碳酸氢钠组(Sb组)、高渗盐水组(Hs组)。其中NM组、Sb组、Hs组动物分别静脉注射1.0×1011CFU.kg-1的NM;对照组动物静注生理盐水1 mL.kg-1。60 m in后,所有动物都静脉注射等量液体(3.3 mL.kg-1):对照组、NM组为生理盐水,Sb组为5%碳酸氢钠,Hs组为3.5%氯化钠。NM攻击120 m in后处死动物,观察心肌细胞超微结构,检测碱性磷酸酶、酸性磷酸酶活性变化。结果显示:菌体攻击引起心肌形态学改变,心肌内碱性磷酸酶分布异...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张燕子 马锋旺 张军科 梁东
以皇家嘎拉苹果叶片为材料提取总RNA,合成cDNA第一链后,先利用巢式PCR获得苹果脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)基因中间片段,再利用3-′RACE方法进一步获得3′末端核酸序列,共得到840 bp包含完整3′末端的DHAR基因cDNA片段,其序列与烟草、水稻、番茄中DHAR基因序列的同源性均大于70%,证明所克隆到的核苷酸片段确为苹果DHAR基因cDNA片段。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
赵贺 赵年桦 李丽 聂竹兰 魏杰 沈建忠
为了解新疆土著鱼类幼鱼氯化钠和碳酸氢钠胁迫下机体耐受性，本研究采用单因子急性毒性实验法，以斑重唇鱼(Diptychus maculates)、厚唇裂腹鱼(Schizothorax irregularis)、宽口裂腹鱼(S.eurystomus)、重唇裂腹鱼[S.(Racoma)davidi]4种5月龄裂腹鱼幼鱼为研究对象，对其氯化钠和碳酸氢钠的急性耐受能力进行研究。实验结果显示，4种裂腹鱼的24 h和96 h的氯化钠半致死浓度(LC_(50))分别为9.9、12.8、9.3、12.6 g/L和6.5、8.6、6.2、10.0 g/L,安全质量浓度分别为0.7、0.9、0.6、1.0 g/L,氯化钠急性耐受能力为：重唇裂腹鱼>厚唇裂腹鱼>斑重唇鱼>宽口裂腹鱼。4种裂腹鱼的24 h和96 h的碳酸氢钠半致死浓度(LC_(50))分别为112.3、107.2、110.9、86.3 mmol/L和88.5、81.3、94.3、72.1 mmol/L,安全质量浓度分别为8.9、8.1、9.4、7.2 mmol/L,碳酸氢钠急性耐受能力为：宽口裂腹鱼>斑重唇鱼>厚唇裂腹鱼>重唇裂腹鱼。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
陈江凤 王广军 郁二蒙
为探讨碳酸氢钠对嗜水气单胞菌毒力基因表达的影响,利用荧光定量PCR技术,以未添加碳酸氢钠的嗜水气单胞菌为对照组,添加0.024、0.048、0.072、0.096和0.120 mol/L碳酸氢钠的嗜水气单胞菌为实验组,对嗜水气单胞菌的3个主要毒力基因——溶血素基因(AHH-1)、气溶素基因(Aer A)和弹性蛋白酶基因(ahyB)进行相对表达分析。结果表明,5个实验组嗜水气单胞菌的AHH-1、AerA和ahyB表达量均显著低于对照组。且随着碳酸氢钠浓度的增加,基因表达呈逐渐下调趋势。人工感染结果表明,添加
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘炎 董晓芳 佟建明 高玉鹏 鲍延娥 崔耀明
【目的】研究蛋鸡饲粮中添加不同水平的碳酸氢钠对肠道内容物pH、消化蛋白酶活性和肠道菌群的影响,以探讨饲粮中添加碳酸氢钠对蛋鸡消化机能的影响。【方法】选取21周龄海兰褐壳蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每重复15只鸡;对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加0.1%,0.5%,2.5%,5%NaHCO3的试验饲粮,试验期133d。试验期末采集各组肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠食糜及粪便,测定各段食糜和粪便的pH、肌胃食糜的胃蛋白酶活性、十二指肠食糜的胰蛋白酶和糜蛋白酶活性以及回肠和盲肠食糜中菌群的变性梯度凝胶电泳(DGGE)指纹图谱,并计算回肠、盲肠食糜的多样性指数和相似性指数。【结果...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李明军 马锋旺 马春花 张林森 韩明玉 束怀瑞
以苹果(M a lus d om estica Borkh)品种嘎拉(G a la)秋梢成熟叶片为试材,在水培养条件下,研究了离体苹果叶片衰老过程(0,6,12,18,30,48和72 h)中抗坏血酸-谷胱甘肽(A SA-G SH)循环及A SA合成关键酶L-半乳糖-γ-内酯脱氢酶(G a lLDH)的变化。结果表明,在整个衰老过程中,伴随H2O2含量、质膜相对透性和M DA含量升高,离体苹果叶片中单脱氢抗坏血酸还原酶(M DHAR)活性下降,抗坏血酸过氧化物酶(APX)和脱氢抗坏血酸还原酶(DAHR)活性分别在18和30 h达到最高值,而后开始下降。G a lLDH对苹果叶片离体衰老反应迅速...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
马玉华 马锋旺 马小卫 李明军 王永红 韩明玉 束怀瑞
【目的】研究干旱胁迫对苹果叶片抗坏血酸(ASA)含量及其代谢相关酶活性的影响,探讨干旱胁迫与抗坏血酸-谷胱甘肽(ASA-GSH)循环的关系,为植物抗旱研究提供理论依据。【方法】以2年生嘎拉苹果(MalusdomesticaBorkh.)盆栽苗为试验材料,分别在轻度、中度和重度干旱胁迫及复水条件下,检测其叶片相对膜透性、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)和ASA-GSH循环各组分(ASA、脱氢抗坏血酸(DHA)、GSH、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和谷胱甘肽还原酶(GR))含量或活性的变化。【结果...
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
