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[期刊] 华北农学报
[作者]
李晓峰 李林妍 谢鑫 薛占军 王俊玲 高志奎
以韭菜品种新世纪雪韭为供试材料,设不施氮(N)、低氮(N 12g/m2,L)、中氮(N 24g/m2,M)、高氮(N 36g/m2,H)4个氮素水平,结合4 g/m2硫磺(S)对韭菜进行土施处理,分析氮硫互作对韭菜叶片硝酸盐(NO3-)累积及NO3-还原同化的影响。结果表明,随着施氮水平的提高,NO3-和硝酸还原酶活性(NRA)均呈现出逐渐增加的趋势,而谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)、谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性、可溶性蛋白质、游离氨基酸含量以及干物率则表现出先增加后降低的变化趋势,且均在中氮水平达到最高。土施硫磺可降低不同氮水平下韭菜硝酸盐的累积,提高NA、GOT和GPT的活性,各酶活性...
关键词：
硫 韭菜 硝酸盐累积 还原同化
[期刊] 华北农学报
[作者]
王俊玲 高志奎 霍捷
以韭菜叶片为试材,研究了不同光强下外源水杨酸(SA)对韭菜硝酸盐含量和光系统Ⅱ(PSⅡ)活性的影响。结果表明,随着光照强度的增加,氮还原动力泵硝酸还原酶(NR)活性逐渐升高,硝酸盐含量逐渐下降。叶面喷施SA后均可提高不同光强下NR活性,硝酸盐累积明显减小,在100%自然光下表现最为显著。10%～70%自然光下,外源SA可明显提高韭菜叶片的叶绿素含量,光吸收、光能利用和能量转化效率,促进了光系统Ⅱ的活性,而100%自然光下这种增加效果不明显。
关键词：
韭菜 水杨酸 硝酸盐累积 光系统活性
[期刊] 中国农业科学
[作者]
徐瑶 牟建梅 张国芹 马佳佳 徐君 李军 刘凤军 佘旭东
【目的】确定降低不结球白菜硝酸盐累积效果最佳的硫素形态，从转录水平筛选影响不结球白菜硝酸盐累积的关键基因，为完善不结球白菜科学施硫技术及进一步揭示硝酸盐累积分子调控机制、指导分子育种奠定基础。【方法】选取４种硫素形态及３个施用浓度处理不结球白菜，测定其对植株叶片及叶柄中硝酸盐含量的影响；利用半定量ＰＣＲ技术从转录水平分析施硫对氮及硫代谢同化网络中３０个基因表达的影响。【结果】不同形态硫处理均显著增加了不结球白菜的地上生物量，其中３０ ｍｇ·ｋｇ～（－１） Ｎａ＿２ＳＯ＿４处理的增幅最大，比对照增加４９．７６％，以Ｎａ＿２ＳＯ＿４处理的增幅最大。在降低小白菜硝酸盐含量中，以Ｎａ＿２ＳＯ＿４、Ｎａ．．．
[期刊] 华北农学报
[作者]
谢鑫 王俊玲 高志奎
以多年生日光温室韭菜为试材,以10 mmol/L的硫为总量,研究了无机硫形态及配施对韭菜硝酸盐含量、氮代谢关键酶活性和营养品质的影响。结果表明:NaHSO3和Na2S2O3配合施用可明显提高硝酸还原酶(NR)、谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)、谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性,有效降低硝酸盐含量,其中以7.5 mmol/L NaHSO3+1.25mmol/L Na2S2O3(S6处理)效果最为明显,降低了35.79%。施硫处理后,韭菜叶片可溶性蛋白质、游离氨基酸、可溶性糖、维生素C含量均有不同程度的增加,且以游离氨基酸增加幅度最大,2.5 mmol/L NaHSO3+3.75 mmol/L Na...
[期刊] 华北农学报
[作者]
周晚来 刘文科 杨其长
硝酸盐是一类极易在蔬菜特别是叶菜类蔬菜中高量累积的物质,过量摄入硝酸盐对人体健康存在极大的潜在危害。光照是影响植物硝酸盐累积最重要的环境因子之一,笔者分别从光强、光质、光照时间3个方面综述了光对蔬菜硝酸盐累积的影响,阐述了传统的昼夜交替光照模式下蔬菜硝酸盐含量的日变化规律,并着重从硝酸盐吸收和同化的角度综合阐述了光照影响植物硝酸盐累积的机理。
关键词：
光 硝酸盐 硝酸盐代谢 硝酸还原酶
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
赵小英 刘明月 肖杰 宋勇 刘选明
为寻求降低蕹菜硝酸盐含量,且有利于提高产量的最优施肥方案,采用水培法和3因素5水平正交旋转组合设计,建立了N,K,Mo施用量与蕹菜硝酸盐含量的数学模型.结果表明:适量施用K,Mo肥可提高蕹菜硝酸还原酶(NR)活性,从而控制因施N肥而引起硝酸盐在植株体内的积累.经数学模拟和综合选优,理论上得到水培蕹菜N,K,Mo施用最优组合方案:N354.9～382.2mg/L,K514.8～557.7mg/L,Mo62.4～81.6μg/L.
[期刊] 华北农学报
[作者]
刘继培 赵同科 安志装 张成军 刘宝存
了解不同灌水量和氮肥用量条件下甘蓝生物量变化和不同生育期硝酸盐累积规律,为甘蓝生产中氮素的高效利用和提供硝酸盐安全蔬菜产品生产中合理灌水和施肥提供依据。以北京市种植的甘蓝品种为对象,采用田间裂区试验方法,设置1800,3000,4800 m3/hm23个水平灌水量主处理和0,150,300,450 kg/hm24个水平氮素用量副处理,测定收获期产量,分析甘蓝莲座期、结球期、收获期硝酸盐含量。结果表明,1800,4800 m3/hm2灌水量在不同氮肥用量交互作用下甘蓝产量都显著低于3 000 m3/hm2灌水量处理;产量随施氮量的增加而增加,450 kg/hm2较高施氮量处理下,产量下降,甚至低...
关键词：
甘蓝 产量 硝酸盐 灌水量 氮肥用量
[期刊] 华北农学报
[作者]
任建强 许暤 刘杏认
在前人工作的基础上 ,对蔬菜体内硝酸盐累积机理及蔬菜体内硝酸盐累积含量进行了综述 ,旨在推进无公害蔬菜生产的基础理论研究 ,从而促进我国无公害蔬菜生产的发展。
关键词：
蔬菜 硝酸盐 累积机理 含量评价
[期刊] 中国农业科学
[作者]
李林妍 王俊玲 王梅 高志奎
【目的】通过研究不同光强下外源水杨酸(SA)对韭菜叶片硝酸盐(NO3-)累积、氮代谢关键酶活性、光系统II电子传递速率(ETR)及主要氨基酸和可溶性蛋白合成的调控效应,以期明确遮光水平下SA对硝酸盐还原同化的影响。【方法】以韭菜品种‘新世纪雪韭’为供试材料,在前期试验工作基础上,采用显著降低韭菜硝酸盐累积的3.0 mmol.L-1SA对韭菜叶面进行喷施处理,设自然光(900—1 050μmol.m-2.s-1)和遮光(40%自然光)2种光照强度,分析SA对韭菜硝酸盐累积及NO3-还原同化的影响。【结果】SA处理缓解了遮光水平下韭菜叶片氮代谢关键酶硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
黄建凤 徐小梦 沈其荣 尹晓明
采用0.5、2.0、5.0 mmol.L-1NO3-3个浓度和3.75 mmol.L-1NO3-与1.25 mmol.L-1NH4+混合浓度,对2个不结球白菜品种上海青(低硝酸盐累积品种)和亮白叶1号(高硝酸盐累积品种)进行水培试验,研究了供氮水平对硝酸还原酶活性(NRA)、硝酸盐含量和光合速率的影响。结果表明:不结球白菜硝酸盐含量存在品种和器官差异(P<0.05)。亮白叶1号硝酸盐含量高于上海青,不同器官硝酸盐含量从高到低依次是:叶柄、叶片、根系,硝酸盐含量随外界供NO3-浓度的增加而增加,部分供NH4+降低了硝酸盐含量;上海青NRA高于亮白叶1号(P<0.05),不同器官NRA从高到低依次...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
雷鸣 廖柏寒 秦普丰 娄敏 徐玲
采用盆栽试验方法,探讨模拟酸雨对白菜的生长过程中硝酸盐、亚硝酸盐积累转化的影响.结果表明:氮素的质量浓度是影响白菜生长过程中硝酸盐和亚硝酸盐积累的主要因素;在生长中期,白菜中硝酸盐和亚硝酸盐积累的量最多,然后开始下降,在收获时期达到最少.在相同质量浓度的氮肥条件下,模拟酸雨对白菜的生长、硝酸盐和亚硝酸盐积累的影响从高到低依次为pH4.5,pH5.6,pH3.5.根据相应的安全评价标准,在pH4.5条件下或在高质量浓度尿素条件下,收获期白菜中硝酸盐的含量达到二级标准.在pH4.5的酸雨条件下,白菜中亚硝酸盐含量都接近或超过国家卫生标准;在pH5.6模拟酸雨条件下,高质量浓度尿素增加白菜中亚硝酸盐...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张烨达 佟静 王宝驹 刘宁 季延海 梁浩 王丽萍 武占会
为明确氮硫互作对韭菜植株总辛辣程度和氮、硫素同化关键酶活性的影响，以韭菜品种‘京韭一号’为试材，采用水培模式处理，试验设定3个氮浓度（6、12和18 mmol/L）,3个硫浓度（2、4和8 mmol/L），随机区组试验，在植株生长至第7、14、21和28天这4个不同生育周期节点时分别测定韭菜叶片的酶促丙酮酸（EPY）含量及硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、ATP-硫酸化酶（ATPS）和氧乙酰丝氨酸（硫醇）裂解酶（OAS-TL）活性的动态变化。结果表明：EPY含量在植株生长至7、14与21 d时明显低于28 d；不同生育周期节点NR活性差异显著，氮硫素交互作用明显；GS活性响应程度剧烈并以植株长至28 d时水平最低；ATPS活性在植株长至7 d时水平最低且在中后期响应并不十分显著；OAS-TL活性呈现出平稳上升的趋势，但对氮硫素水平的敏感程度不及其他同化酶。韭菜发育过程中，氮素、硫素单一效应总体远低于元素间交互作用，氮硫素交互作用占据主导地位。韭菜植株硫素同化能力的提升与氮素水平密切相关，氮、硫素参与彼此的同化过程。综合考虑，建议水培韭菜营养液的氮素浓度为12 mmol/L，硫素浓度为2～4 mmol/L。该结论为水培韭菜氮、硫元素合理配施提供理论依据。
关键词：
韭菜 氮 硫 辛辣程度 酶活性 互作效应
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘高琼 李式军
利用 NO_3-N 提高营养液氮素浓度,对水培白菜增加产量具有有限性,并在白菜中会过多积累硝酸盐。前人对黄瓜、生菜、结球白菜、番茄等多种作物进行的 NO_3-N 和 NH_4-N 比较研究发现,对于多数作物,NH_4-N 部分代替 NO_3-N 后,可以增加产量,同时还可降低产品中的硝酸盐积累量。本试验以我国南方主要蔬菜——白菜(Brassica campestris ssp.chinensis var commonis)为材料,研究营养液中用酰胺态氮(CO(NH_2)_2-N)取代 NO_3-N 作氮源。并与 NH_4-N 作比较,探讨其在不同季节取代效果的变化。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
彭俊杰 王德汉 林辉东 李小建 廖宗文
利用双氰胺(DCD)为参照物,通过田间试验研究了含氮木质素(ZAOL)对小白菜硝酸盐和维生素C含量的影响。试验结果表明,含氮木质素不仅能降低供试蔬菜的硝酸盐含量,而且能显著提高供试蔬菜的维生素C的含量,产生这一效应的作用机理主要是含氮木质素抑制了土壤硝化作用,提高作物体内硝酸还原酶(NR)活性,加速了蔬菜中氮的转化。本研究为廉价易得的含氮木质素作为农业环保材料替代昂贵的双氰胺奠定了理论基础。
关键词：
含氮木质素 小白菜 硝酸盐 污染控制
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
王翠红 黄启为 黄运湘 冯跃华 黄新 陈欣欣
通过田间小区试验,采用三因素五水平正交旋转组合设计,研究了红菜园土中氮磷钾肥配比对白菜硝酸盐含量和产量的影响.结果表明,能保证白菜产量为最高理论产量的60%～75%,同时控制其硝酸盐含量为1 600～2 100 mg/kg的最佳氮磷钾肥配比分别为150～180,23～65,92～173 kg/hm2.
关键词：
氮磷钾肥配比 白菜 硝酸盐 产量
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