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[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
王改兰 段建南
硒是植物—动物—人类食物链中非常重要的微量元素.综述了硒(Se)在改善农产品品质、保证农产品质量安全(包括增强植物的抗逆性、抵抗某些重金属毒害、降低农产品中硝酸盐含量)、提高农产品保健价值方面的作用.并强调Se是两性元素,在给植物补Se时要严格控制施硒量和农产品中的硒水平,充分发挥Se在植物—动物—人类链中的积极作用.
关键词：
硒 农产品 品质 质量安全 保健价值
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李波 陆迁
技术进步与农产品质量西北农业大学经贸学院李波，陆迁近年来，由于党的农村经济政策卓有成效的实施，我国农业生产有了很大发展，农产品生产的商品化程度日益提高，不仅繁荣了城乡市场，丰富了人民生活，而且有力地促进了相关产业的发展。但是，也应该注意到，由于农产品...
[期刊] 世界农业
[作者]
曹月红
只有对农产品生产进行全程质量监控,实行农、工、商"一体化",产、加、销"一条龙",才有利于向社会、向消费者提供合格的质量安全农产品。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
邓少军 樊红平
农产品质量安全已逐渐演化成为一个全球性重大的社会经济热点问题。文章运用现代信息经济学的原理来分析农产品质量安全信息不对称产生的原因,研究信息不对称对农产品市场的影响以及解决的途径,并探讨了农产品认证作为解决市场中农产品质量信息不对称措施的优势。
关键词：
农产品质量安全 信息不对称 农产品认证
[期刊] 农村经济
[作者]
张敏
本文从供应链管理的视角对现有农产品供应组织模式进行逐一分析,指出农产品供应组织模式与农产品质量安全问题密切相关,并运用委托代理理论分析了目前普遍采用的"农户+企业"模式所面临的制度难题,进而提出组建"农协+企业"的供应组织模式,实现保障农产品质量安全和保护农民收益的双重目标。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
郝利 任爱胜 冯忠泽 李庆江
本文采用Optimal Scaling模型对541份农户问卷调查数据进行分析,研究了生产农户对《农产品质量安全法》内容及无公害农产品标识图案的了解情况。分析表明,对《农产品质量安全法》内容和无公害农产品标志图案了解非常清楚的农户分别占3.0%和6.3%;有68.5%的农户认为市场上高毒高残留农药及不合格化肥多是影响农产品质量安全的重要因素;农户目前最急需的是政府提供技术指导(占71.2%)。建议政府加强对农业投入品监管的力度,引导生产者诚实守信、合法经营;通过与生产技术培训相结合,强化无公害农产品基地的示范效果;建立相关部门协调、合作机制,倾力打造诚信体系。
关键词：
农户 农产品质量安全 认知 行为
[期刊] 世界农业
[作者]
周喜应
本文阐述了中国当前农药生产经营使用现状和农产品质量安全状况,说明了农药是现代农业特殊的生产资料,分析了农药使用风险和对农产品质量安全的影响,提出了加强农药监管保障农产品质量安全的相关建议。
关键词：
农药 农产品 质量 思路
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
杨培源
基于人多地少的基本国情,我国农业经营中的小农模式将长期存在。而小农经营模式的分散性、脆弱性放大了石油化学农业的负外部性,使我国农产品质量安全处于高风险状况。生态农业具有增产、增收、高效和环保的功能,是我国确保农产品质量安全的必然选择。因此,需要从多方面构筑小农基础上以生态农业发展推动农产品质量安全的机制和条件。
[期刊] 农村经济
[作者]
张庆文
加入 WTO后 ,我国农产品质量安全问题逐渐引起重视。如何解决这个问题 ,本文根据中加小农户项目调查的启示 ,认为在目前的小农户生产方式下 ,农产品质量安全问题的解决不是一蹴而就的 ,也不是单靠实行标准化就可以解决的 ,而应该出台更多的政策与制度以及对现有制度和标准的贯彻落实 ,以减少农产品质量安全问题的出现。
关键词：
小农户生产 农产品质量安全
[期刊] 世界农业
[作者]
毛雪飞 钱永忠 王敏 汤晓艳 郭林宇
美国作为世界上粮油农产品生产最发达的国家之一,以《谷物标准法》和《农业市场法》为基础形成了较为完善的粮油农产品质量分级法规体系,制定了20项33类主要粮油产品的官方分级标准及配套的分级程序和技术手册,构建了以农业部(USDA)联邦粮食检验服务局(FGIS)为主体、各产地办事处(Field Office)为终端的粮油农产品质量分级管理、执行和监督体系。对美国的粮油农产品分级制度和体系的分析与研究,将对中国的粮油农产品质量分级立法、行政管理、标准制定、认证认可、监督检验等方面提供一定参考。
[期刊] 世界农业
[作者]
王芳
本文主要对美国、加拿大、英国、德国、挪威和日本的农产品质量安全政府管理机构和职能进行介绍,总结了国外农产品质量安全政府管理的主要特点和发展趋势,提出了对中国农产品质量安全政府管理的启示和建议。
[期刊] 农业经济
[作者]
李莉 李阳
随着我国经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,农产品质量安全问题也成为了社会关注的焦点。提高农产品质量,确保农产品安全,是关注民生的重要体现。本文分析了我国目前农产品质量安全管理中存在的问题,提出了加强对农业投入品的管理、理顺管理体制、加快农业标准化体系建设、建立健全高效的信息化体系等措施。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘毅华 杨仁斌
本文分析了湖南省农产品污染严重的现状及其产生的原因;指出要提高农产品质量,必须加强对农产品质量的全面管理;并提出了相应的对策和措施。
关键词：
农产品 质量管理
[期刊] 生态经济
[作者]
刘双 姜岩
随着三聚氰胺等农产品质量问题的再次出现,我国农产品质量安全问题已引起全球的广泛关注,政府在农产品质量安全监管中的职责和作为受到严峻的挑战。文章基于农产品质量安全市场失灵和政府职责的理论,就政府在农产品质量安全保障中的作用进行分析,从宏观和微观的视角,对政府在农产品质量安全保障中的主要作用进行定位。
关键词：
农产品 质量安全 政府
[期刊] 世界农业
[作者]
农业部农产品质量安全管理考察团
日本农业在国民经济中的比重仅为1.3％,农业人口仅占总人口的9%。近年来,日本农产品的自给率连续下降,由1969年的79％下降到目前的40％左右。除大米自给率保持在90％、蔬菜自给率达到84％以外,其他主要农(畜、水)产品自给率不足29％,均需大量进
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