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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
王斌 武汇
知识带货是以知识为媒介的新型直播带货方式，这为已经固化的直播带货形式打开了思路，为直播带货行业将文化力转变为市场力提供了实践样本。本文以东方甄选为例，基于305个抖音APP生鲜农产品主播账号面板数据，探讨知识带货对生鲜农产品销量的影响，并验证粉丝量的异质性。研究发现：（1）知识带货对生鲜农产品销量有正向促进作用；（2）异质性分析表明，粉丝量越高，生鲜农产品的销量也会越高。因此，在知识带货过程中，可以通过加快知识主播培养、聚焦直播内容差异化定位和发挥高粉丝量账号示范效应等方式实现生鲜农产品销量提升。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
张君慧 马恒运 毕文泰 刘和平 宋宇
生鲜农产品电商直播是促进农产品上行和增加农户收入的重要举措。本研究选取生鲜农产品电商直播典型平台抖音作为研究对象，采用数据挖掘法在线抓取2022年4月至2023年3月生鲜农产品电商直播交易数据，对全国各省（区、市）生鲜农产品电商直播发展水平进行了评估，并运用泰尔指数法和莫兰指数法分析区域差异和空间分布特征。此外，通过构建回归模型进一步探讨电商直播销售额的影响因素。研究结果显示，全年电商直播销售额中4月份最低，而12月份最高。东部地区电商直播发展水平普遍较高，但全国不同区域总体差异较低，且差异主要来源于区域内差异，尤其是西部地区的区域内差异贡献率最高。目前，电商直播发展呈现空间负相关性，并未出现显著的空间集聚特征。此外，主播粉丝数、观众点赞数、上播产品数和直播时长对电商直播销售额有显著正向影响，观众停留时间与销售额呈倒“U”型关系。这些发现为推进农产品电商直播提供了实证依据，为各地制定农产品电商直播发展策略提供了理论支持。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
张君慧 马恒运 毕文泰 刘和平 宋宇
生鲜农产品电商直播是促进农产品上行和增加农户收入的重要举措。本研究选取生鲜农产品电商直播典型平台抖音作为研究对象，采用数据挖掘法在线抓取2022年4月至2023年3月生鲜农产品电商直播交易数据，对全国各省（区、市）生鲜农产品电商直播发展水平进行了评估，并运用泰尔指数法和莫兰指数法分析区域差异和空间分布特征。此外，通过构建回归模型进一步探讨电商直播销售额的影响因素。研究结果显示，全年电商直播销售额中4月份最低，而12月份最高。东部地区电商直播发展水平普遍较高，但全国不同区域总体差异较低，且差异主要来源于区域内差异，尤其是西部地区的区域内差异贡献率最高。目前，电商直播发展呈现空间负相关性，并未出现显著的空间集聚特征。此外，主播粉丝数、观众点赞数、上播产品数和直播时长对电商直播销售额有显著正向影响，观众停留时间与销售额呈倒“U”型关系。这些发现为推进农产品电商直播提供了实证依据，为各地制定农产品电商直播发展策略提供了理论支持。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
古川 石姣
厘清网络直播中消费者对生鲜农产品的购买意愿及其行为转化过程对于促进生鲜农产品直播健康可持续发展至关重要。本文加入情境因素，构建消费者生鲜农产品网络直播购买行为的作用机理模型，通过收集问卷并运用多群组结构方程模型进行实证检验，发现在有意愿通过直播购买生鲜农产品的被调查者中，有34.3%未将购买意愿转化为实际购买行为；外部情境因素在购买意愿向购买行为转化过程中发挥着重要调节作用。其中，促进行为转化作用最强的是自然人文因素，其次为制度规范因素，最弱为市场竞争因素。因此，可以通过强化质量监管与人文品牌建设、建立健全售后服务标准体系和创新农产品直播内容等方式优化农产品上行路径。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
赵海霞
冷链物流作为物流业的重要组成部分，与传统物流相比，具有延长生鲜农产品的保鲜期、减少损耗等特征，在我国流通市场中发挥极为重要的作用。本文基于我国2015-2021年省域面板数据实证研究冷链物流发展对生鲜农产品价格波动的影响及机制。研究发现，冷链物流发展会通过稳定生鲜农产品供给、扩大市场范围和覆盖面、提升生鲜农产品质量和品牌认可度、降低生鲜农产品季节性供需波动、优化物流成本和效率等方式，对我国生鲜农产品价格波动产生负向抑制作用，从而起到稳定我国生鲜农产品市场价格的作用。生鲜农产品交易规模的中介效应存在，且表现为部分中介效应。最后，本文从冷链物流设施建设、冷链技术创新和应用、生鲜农产品追溯体系、冷链物流标准化和监管、企业合作与协调、冷链物流的可持续发展等方面提出相关建议。
[期刊] 农村经济
[作者]
李晓
物流配送是制约生鲜农产品电商发展的重要瓶颈。本文基于生鲜农产品电商配送的特点,研究了我国生鲜农产品电商配送面临配送成本高、破损率高和冷链物流滞后等问题,客观分析了当前生鲜农产品电商配送大数据应用面临诸多挑战,并提出基于大数据实现生鲜农产品电商配送优化。
关键词：
大数据 生鲜农产品 电子商务 配送优化
[期刊] 工业工程
[作者]
曹武军 陈志斐
在我国当前生鲜农产品易受自然风险影响以及成员合作关系不稳定的现实下，本文通过构建自然风险和农业保险两种模式下的供应链利润模型，首先研究了两部收费制对供应链系统的协调作用及对成员合作关系的影响；然后探讨了农业保险的设定和理赔机制，对比分析了农业保险对供应链利润及成员合作关系稳定性的影响，最后通过算例验证模型的结果，并给出决策意见。研究表明：自然风险下两部收费制能协调生鲜农产品供应链，但供应链合作关系不稳定；引入农业保险不仅可以有效管理自然风险，还能增加供应链整体及各级成员的收益；随着自然灾害系数的上升，农业保险下生鲜农产品供应链合作关系稳定性也会下降，但相比较于自然风险下的供应链系统，其稳定性更．．．
[期刊] 商业经济研究
[作者]
杨亮
丰富冷链物流网络，是新时期满足我国城乡居民日益增长对美好生活需要的必经之路，对于疏通我国生鲜农产品流通桎梏具有重要的指导价值。本文基于2008-2020年61个城市的面板数据，实证检验了冷链物流网络对生鲜农产品价格的影响。研究结果表明：冷链物流供给网络有利于平抑生鲜农产品价格波动，降低生鲜农产品市场价格；冷链物流需求网络有利于降低生鲜农产品价格，但会加剧生鲜农产品市场价格的波动，且具有显著的空间溢出效应。消费和流通因素对我国生鲜农产品价格波动产生最直接的影响，而供给侧的影响相对有限。
关键词：
冷链物流 生鲜农产品 价格波动 空间协同
[期刊] 农业技术经济
[作者]
聂文静 李太平 华树春
本文基于南京市和武汉市的消费者调查数据，以苹果为案例，综合运用联合分析法、聚类分析和多项Ｌｏｇｉｔ模型，定量研究消费者对生鲜农产品不同质量属性的偏好及影响因素。结果显示，消费者对安全属性最为重视，其次为品质、价格和感官属性；不同类别的消费群体对质量属性的偏好具有异质性，收入水平、购买频率、风险感知和当地食品安全状况对消费者偏好影响显著。最后指出尽管我国食品安全形势逐步转好，随着居民收入水平和生活质量的改善，消费者对食品安全的诉求将进一步提升，生鲜农产品质量安全的政府监管工作任重而道远。
[期刊] 技术经济
[作者]
范如国 王丽丽
在生鲜农产品的运输时间影响产品新鲜度进而影响市场需求的条件下,探讨了采用RFID技术前后生鲜农产品的运输时间以及零售商和物流商的收益的变化情况。研究结果表明:零售商和物流商的收益受运输时间和RFID标签成本的影响,在零售商和系统整体的收益增加而物流商的收益减少的情况下,引入收益协调机制可实现零售商和物流商的收益的帕累托改进。最后,运用算例对结论进行了验证。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
杨剑英 谢守祥 沈正舜
本文通过对我国区域生鲜农产品几种典型的物流配送组织模式现状进行调研,从交易费用视角分析了各种典型物流模式存在的问题,提出构建我国区域生鲜农产品物流系统的对策,为我国区域生鲜农产品物流系统构建提供了借鉴。
关键词：
生鲜农产品 物流模式 交易费用
[期刊] 商业经济研究
[作者]
刘会静 胡冰川
作为一种新型的农产品流通方式，农产品电商逐渐成为理论界和实践界共同关注的热点主题。本文运用Cite Space可视化软件和科学计量分析方法，对2000-2022年国内外农产品电商研究的时间分布、研究热点及知识基础进行比较分析。研究表明：虽然国内外该领域研究发展趋势大体一致，但国内学者更关注该领域研究，有引领该领域研究的趋势；研究热点方面，国内侧重于脱贫攻坚、乡村振兴等乡村发展、电商平台、大数据、跨境电商等主题，国外则更关注消费者、销售渠道、亚马逊生鲜等主题；研究前沿方面，国内外高被引文献基本均来自于中国作者，采用实证方法进行分析，但国内侧重基于计量模型和案例对比分析农民的增收效应、物流发展水平的测度、流通问题和发展问题等，而国外则侧重基于博弈论和竞争理论分析供应链的相关问题。未来我国农产品电商研究应在理论基础、研究方向等方面实现转变和突破。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
冯燕芳
价格是影响生鲜农产品生产、经营、销售的重要因素,生鲜农产品价格与消费扶贫关联密切。本文基于价格分析视角,从生鲜农产品价格信息、价格优化与管理等角度阐述生鲜农产品的消费扶贫机理,分析消费扶贫的模式与策略。从生鲜农产品品质促进消费者购买、制定合理价格吸引消费者购买、畅通价格信息、营销推广、供给与需求等提出消费扶贫策略,以提升生鲜农产品消费扶贫效果。
[期刊] 沈阳农业大学学报(社会科学版)
[作者]
马清梅 李耀东
生鲜农产品传统的营销模式是B2B和B2C,但随着城市消费者收入的提高和健康消费理念的出现,人们对生鲜农产品的个性化和定制化需求日益强烈,而互联网技术和信息技术的发展则使C2B营销模式成为可能。本研究在分析包括生鲜农产品在内的农产品C2B营销模式研究现状,并梳理其四种研究范式的基础上,明确该模式具有流通环节少,流通成本低;按需供应,降低损耗;快速汇聚订单,提升供应链效率等优点。结合国内外企业应用生鲜农产品C2B营销模式开展生产经营实践案例,提出加强客户细分管理、解决信任问题、解决销售和资金问题及强化与消费者互动等进一步推动中国生鲜农产品C2B营销模式发展建议,以期为中国农产品企业在相关领域的长足发展提供参考。
[期刊] 商业研究
[作者]
聂凯 谢丹凤 余曼
随着收入水平不断提高,我国消费者越来越关注农产品的生鲜度,农产品质量逐渐成为影响生鲜农产品需求的主要因素之一。基于消费者感知视角,通过构造生鲜农产品质量-价格-需求函数而建立零售商的利润函数,本文分析了零售商一次降价和多次降价情形下的最优订货策略和定价策略,获得了使零售商利润最大化的最优价格折扣和最优订货量,发现最优价格折扣在很大程度上受产品初始价格与感知质量弹性的影响。因此,在一次降价和多次降价情形下,不同感知质量弹性的生鲜农产品应制定不同的最优定价折扣和最优订货量。
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