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[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
何瑞国 毛学英 董泽敏
用真代谢能法，以１２只爱拔益加公鸡随机分为３组：１组为糙米日粮试验组，２组为玉米日粮比较组，３组为内源排泄物测定组，研究糙米的营养价值。试验结果为：糙米和玉米的总能分别为１６．７５、１６．７４ＭＪ／ｋｇ；ＡＭＥ和ＴＭＥ分别为（１３．３７±０．０３）、（１３．１４±０．０３）ＭＪ／ｋｇ和（１３．７０±０．０１），（１３．５０±０．０１）ＭＪ／ｋｇ；无氮浸出物含量分别为７２．２２％和７０．１１％，其真利用率分别为（９６．９４±２．１８）％和（９５．１４±１．５８）％；粗蛋白质含量分别为８．８％和８．６％，其表现利用率和真利用率分别为（４５．６０±０．３４６）％，（４５．３０±０．３４０）％和（５０...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
何瑞国 麻益良 王艳青 赵景杨 王怀祥
用猪消化代谢试验法，以健康的湖北白猪Ⅳ系３头，体重４５ｋｇ左右，去势后做三期试验：Ⅰ期为基础日粮试验，Ⅱ期为基础日粮＋糙米试验，Ⅲ期为基础日粮＋玉米试验，研究糙米的营养价值。试验结果：糙米和玉米的总能分别为１６７６０．６０、１６７４７．６２ｋＪ·ｋｇ~（－１），消化能、代谢能分别为１４５９４．７７±７６．２０，１３５６３．９８±１６４．１２Ｊ·ｋｇ~（－１）和１４２０５．３９±２４０．３２，１３２７２．９９±２７６．３３ｋＪ·ｋｇ~（－１）；无氮浸出物含量分别为７２．２２％和７０．１１％，其表观消化率分别为９６．７３±２．２７％和８７．２６±１．５５％；粗蛋白质含量分别为８．８０％和８．６０％...
[期刊] 湖南农业大学学报
[作者]
徐庆国 贺建华 黄丰 曾淑元 唐启源
分析了 18个不同早籼稻品种在相同栽培条件下的稻谷与糙米的各种饲料营养成分及这些品种的农艺性状 .结果表明 ,不同早籼稻品种稻谷与糙米的各种营养成分存在明显的品种间差异 ,其中以早籼稻品种稻谷与糙米的粗蛋白含量的品种间差异最大 .18个早籼稻品种糙米的粗灰分、粗纤维与钙的平均含量比其稻谷的平均含量分别低 2 .45 % ,7.75 %与 0 .0 0 9% ;而 18个早籼稻品种糙米的干物质、总能、粗蛋白、粗脂肪与磷的平均含量比其稻谷的平均含量分别高 0 .15 % ,0 .0 9MJ/kg,1.35 % ,2 .0 4%与 0 .0 1% .可见早籼稻糙米比早籼稻稻谷具有更高的营养价值 ,与...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
何瑞国 王玉莲 马立保 和希顺 郑桂菊 胡洪涛 王志文
选择同来源出壳１日龄的爱拨益加肉用雏鸡４４０只，随机分为４组，每组１１０只。１组为玉米日粮组，２、３、４组依次以糙米取代日粮中玉米５０％、７０％、１００％。采用对比饲养试验，试验期４５ｄ。试验结果：１、２、３和４组鸡试期末平均体重分别为１．９８０、２．０６７、２．２０６和２．３２５ｋｇ；日增重依次为４２．７、４４．７、４７．８和５０．４ｇ；与对照（１）组比较，２、３、和４组日增重依次提高４．７％、１１．９％和１８．０％；料肉比依次下降０．５％、２．９％和７．１％。试验结果表明，随日粮中糙米代用量的增加，试验鸡体重加快，料肉比和增重成本下降。说明糙米作为肉鸡的能量饲料是可行的、有益的。
关键词：
早籼稻糙米 肉用仔鸡 日增重 饲料报酬
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
郭云霞 杨喆 徐志明 王悦 陈光辉
为科学合理地选用米粉专用早稻品种，以15份早籼稻品种为原料，利用隶属函数、主成分分析和聚类分析法分析探讨15个水稻品种制备的鲜湿米粉的蒸煮品质、质构指标、感官评分的差异。结果表明：不同原料制备的鲜湿米粉的品质差异显著，以株两优4026及煜两优22为原料制作的鲜湿米粉品质较好，断条率和吐浆值低、硬度大、弹性好、咀嚼性强、黏附性低，且感官评分较高，分别为78.2、79.2；相关性分析结果表明，蒸煮品质、感官品质与质构品质各指标之间呈极显著相关(P<0.01)；主成分分析结果表明，吐浆值、断条率和黏附性为负向评价指标，硬度、弹性、咀嚼性、感官指标及评分为正向评价指标；结合聚类分析，将15个早籼稻品种制作的鲜湿米粉分为品质较优、品质一般和品质较差3大类，其中株两优4026和煜两优22适宜加工成高品质鲜湿米粉。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
郭云霞 杨喆 徐志明 王悦 陈光辉
为科学合理地选用米粉专用早稻品种，以15份早籼稻品种为原料，利用隶属函数、主成分分析和聚类分析法分析探讨15个水稻品种制备的鲜湿米粉的蒸煮品质、质构指标、感官评分的差异。结果表明：不同原料制备的鲜湿米粉的品质差异显著，以株两优4026及煜两优22为原料制作的鲜湿米粉品质较好，断条率和吐浆值低、硬度大、弹性好、咀嚼性强、黏附性低，且感官评分较高，分别为78.2、79.2；相关性分析结果表明，蒸煮品质、感官品质与质构品质各指标之间呈极显著相关(P<0.01)；主成分分析结果表明，吐浆值、断条率和黏附性为负向评价指标，硬度、弹性、咀嚼性、感官指标及评分为正向评价指标；结合聚类分析，将15个早籼稻品种制作的鲜湿米粉分为品质较优、品质一般和品质较差3大类，其中株两优4026和煜两优22适宜加工成高品质鲜湿米粉。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈光辉 王建龙 周清明 陈立云
选用8个籼型光温敏不育系作母本,30个恢复系品种作父本,共配制两系杂交水稻组合74个,进行两系杂交水稻糙米率配合力遗传研究.结果表明:1)两系法杂交水稻杂种F1谷粒的糙米率与父本(恢复系)和双亲平均的谷粒糙米率呈极显著正相关,相关系数为0.3123和0.3068;与母本(不育系)谷粒糙米率相关不显著,相关系数为0.1031.2)6×6不完全双列杂交法配合力分析结果表明,两系杂交水稻糙米率性状的表现在组合间差异极显著;父、母本的一般配合力效应和组合的特殊配合力效应差异显著;父、母本的一般配合力作用大于组合的特殊配合力作用,一般配合力方差占总个基因型方差的65.02%,特殊配合力方差占34.98%...
[期刊] 华北农学报
[作者]
李秋菊 邓立康 李超 张军民 赵青余 王志祥
本试验研究了不同来源DDGS的鸡代谢能,为DDGS鸡营养价值评定提供依据。试验选用45只(2.6±0.2)kg的健康成年海兰褐蛋种公鸡,采用2×9不完全拉丁方设计,随机分为9组,进行2期代谢试验,每组5个重复,每个重复1只鸡,用绝食法测定了我国8个不同来源DDGS(A～H)的代谢能。结果表明:DDGS的鸡AME范围为8.06～11.03MJ/kg,DDGS的总能、粗蛋白、粗脂肪和鸡干物质表观消化率与鸡TME呈高度相关。试验表明,同一厂家不同批次DDGS的鸡能量利用率变异性小于不同来源的DDGS;可通过测定DDGS的粗蛋白和粗脂肪含量初步估测其鸡TME。
关键词：
DDGS 代谢能 粗蛋白 粗脂肪
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
陈丽莉 陈斌 刘兴锋 罗迎社 谷振军 张党权
近年来我国可用林地逐渐减少,开发林下经济作物是缓解这一矛盾的新兴发展方向。以此为背景,采用饲用牧草与小乔木的套种技术,于油茶林下种植墨西哥玉米草,并分析2个不同生长时期玉米草中粗蛋白、有机质等9种营养物质含量的差别。林下种植中等生长期墨西哥玉米草与短生长期玉米草的水分及挥发物含量分别为14.91%和12.87%,粗灰分含量分别为5.11%和5.45%,钙含量分别为0.26%和0.33%,磷含量分别为0.23%和0.26%,粗脂肪含量分别为13.41 g/kg和19.29 g/kg,粗纤维含量分别为284.55 g/kg和235.28 g/kg,干物质含量分别为85.09%和87.13%,有机质...
[期刊] 华北农学报
[作者]
陈培义 刘景辉 韩延滨 王利强 贺志强 焦立新
为呼和浩特地区青贮玉米品种选用提供依据和指导,文章以呼和浩特地区种植的6个青贮玉米品种为材料,通过对不同收获时期不同器官营养能量指标的计算分析,结果表明,不同青贮玉米品种可消化养分、总能、消化能及代谢能含量与积累量,随收获时期推后均呈递增趋势,且品种间差异达到显著或极显著水平。在散粉、灌浆和乳熟3个不同时期收获,均以东陵白、华农1号、中北410能量积累较多,其中以东陵白表现最好,值得进一步大面积推广种植。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
CampbellLD 彭健 SlominskiBA GuenterW
来自中国和加拿大当地加工厂的油菜籽饼粕和卡诺拉饼粕，用于饲喂家禽，测定饲料价值。生物学评价包括有效能和氨基酸有效性的测定，以及生长性能测定。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
李祖华 潘光碧 邹桂伟 杜森英
杂交鲤子一代具有生长快,饲料系数低,含肉率高,抗病力强等特点,本文对杂交鲤的营养成份进行了分析,报道如下。一、材料和方法 1.试验鱼为1.2龄鱼,2龄鱼取自同一池塘,l龄鱼取自不同鱼池(见表1)。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨泽敏 王维金 周竹青 蔡明历 陈国兴 朱永桂
为揭示结实期温度对早籼稻米品质的影响 ,通过对全年 8次分期播种的 5个早籼稻品种的米质测定 ,结合结实期温度指标的相关性分析 ,结果表明 :品种及米质性状对温度的反应有别 ,垩白和整精率的变幅最大 ,为温度反应敏感型性状 ;粒长和粒形及出糙率、精米率的变幅最小 ,为温度反应迟钝型性状 ;其它为温度反应中间型性状。因垩白基数的大小不同 ,导致米质优的品种播期间的变异系数大 ,米质劣的品种的变异系数小。结实期温度效应的诸因素协同影响米质 ,分 3部分 :含日均温、日均温差、日均最高、最低温的均温因子 ;含积温、天数、累计最高、最低温、累计温差的积温因子 ;全生育期天数作为影响最小的指标 ,对米质...
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