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[期刊] 改革
[作者]
张莹 张肇中
食品安全满意度反映了消费者对食品的风险认知与态度，体现为食品安全期望与食品安全评价两个方面。在我国城乡二元结构之下，食品安全监管呈现出明显的二元特征，进而造成城乡居民对食品安全评价的差异。对山东省５个市的食品安全满意度进行调查，分析城乡居民的食品安全评价与期望差异，并进一步分析影响食品安全评价的因素。在实证分析的基础上，提出应从社会共治、食品安全工作模式方面针对城乡制定差异化策略，最终提升我国食品安全整体监管绩效。
[期刊] 改革
[作者]
胡颖廉
监管资源区域布局是食品安全监管体制改革的重要内容。发达国家形成了地理区域、专项事务和产业分布三类布局模式。我国环保、国土和林业等部门也有监管派出(驻)机构实践。基于监管政治学理论构建"产业发展—监管能力—制度环境"分析框架和指标体系,将31个省(区、市)划分为市场内生型、外部驱动型、监管缺位型和发展滞后型四类食品安全监管区域,并比较分析其特征。"十三五"期间,我国应在全国设置若干食品安全监管分局,构建市场嵌入型监管体系,设计精细高效的管理机制,创新监管手段。
关键词：
食品安全 政府监管 行政管理体制改革
[期刊] 农业经济
[作者]
孙杭生
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王常伟 顾海英
通过对上海等地消费者的调查,测度了其对我国当前食品安全状况的感知、对食品安全监管的信任度与满意度,并通过支付意愿了解其对食品安全的诉求强度。研究认为,消费者对我国目前的食品安全存在一定程度的担忧,对监管的满意度与信任度有待进一步提高,并且认为目前监管存在的最大问题在于监管者压力不足导致的执行乏力。消费者对食品安全具有显著的诉求,诉求的强度与食品安全感知和政策信任度有关。
关键词：
食品安全 监管满意度 支付意愿
[期刊] 软科学
[作者]
王建华 葛佳烨 刘茁
基于１０个典型省份４２５８个消费者的实地调研数据，结合食品安全监管相关理论，运用结构方程模型对消费者食品安全监管评价的情况以及影响监管评价的主要因素进行了深入剖析。结果显示：食品安全政府监管满意度、政府监管效果的担忧程度与食品安全总体评价呈显著正相关；食品安全社会监督评价与食品安全总体评价呈显著负相关。食品安全政府监管满意度对食品安全总体评价的影响最大，政府监管效果的担忧程度和食品安全社会监督评价的影响效果较小。
[期刊] 改革
[作者]
柳学信
组建国有资本投资运营公司的前提是国有企业的分类改革与混合所有制改革,以及建立有效的治理机制。未来的国有资本监管体制将由国有资本管理体制和国有企业监管体制两部分构成。国有资本管理体制侧重于国有资本运营和管理的市场化措施和手段。在未来的国有企业监管体制下,公益类国有企业主要通过政府的行业监管来实现,功能类国有企业通过产业政策实现扶持和引导,竞争类国有企业通过竞争政策和反垄断法来宏观协调。应建立一个综合的国有资本管理机构来负责我国的经营性国有资产和国有企业的监管和运营。
[期刊] 经济学(季刊)
[作者]
倪国华 郑风田
本文构建了一个包括企业、消费者、监管者、上级督察部门以及媒体五方利益主体的制度体系模型,并对模型的均衡条件进行求解。求解结果表明:降低媒体监管的交易成本不仅会提高消费者投诉的概率,还会降低监管者与企业合谋的概率,并会激励监管者及企业更加努力。如果上级督察部门仅根据媒体曝光情况来确定督察的概率,则会导致食品安全监管体系出现逻辑悖论,而降低媒体监管的交易成本则会提高食品安全监管效率。
关键词：
食品安全 媒体监管的交易成本 监管效率
[期刊] 软科学
[作者]
费威 佟烁
通过问卷调查,收集整理消费者视角下网售进口食品安全问题的相关数据,利用主成分分析提炼关键指标,构建oLogit模型,分析网售进口食品安全监管满意度在政府部门、网售平台以及消费者方面的影响因素。研究结果表明:网售进口食品安全监管满意度受到网售平台监管水平、政府部门监管水平以及消费者自我保护知识水平的显著正向影响等。据此,为保障我国网售进口食品安全提供启示建议。
[期刊] 经济问题
[作者]
陈雨生 梁杰 尹世久
食品安全认证和追溯体系作为食品安全信息传递的政策工具，具有各自的优势和不足，如何耦合食品安全认证与追溯体系，就成为亟待解决的关键问题。分析食品安全认证和追溯体系的优势和不足，探讨食品安全认证与追溯体系耦合可行性及条件，提出实现我国食品安全认证与追溯体系耦合监管的政策建议：统一食品安全认证标准，规范食品安全可追溯信息，加强食品安全认证机构对追溯体系的监管，整合监管资源，健全食品安全可追溯信息质量保证法律制度，以提高食品安全信息监管、传递有效性，充分发挥食品安全认证和追溯功能，有力保障国家食品安全。
关键词：
食品安全 认证体系 追溯体系 耦合监管
[期刊] 农业经济
[作者]
房瑞景 陈雨生 周静
食品安全溯源信息监管关系到溯源信息的有效传递以及溯源功能的发挥。本文在总结美国和欧盟食品安全溯源信息监管体系的基础上,借鉴了食品溯源信息监管体系设置的成功经验。
[期刊] 世界农业
[作者]
胡坚 马兰 何宏恺 吴雪原 朱梦栩
食品安全事关人民的生命与健康、事关国计民生、事关国家稳定和社会和谐,因此食品安全已成为当前各国普遍关注的问题。本文对南非进出口食品安全监管体系作了简要介绍,对建立与完善中国的食品安全体系具有较一定的参考及借鉴意义。
关键词：
南非 进出口食品安全 监管体系
[期刊] 世界农业
[作者]
高姗姗
随着社会经济的发展和生活水平的提高,中国居民对饮食的营养和健康需求日益提高,但是近年来食品安全问题频发,严重影响着消费者对国内食品的信心。发达国家通过严格立法和统一管理,建立了较为完善的食品安全监管体系,对中国应对食品安全问题有一定的借鉴意义。
关键词：
食品安全监管 立法 管理机制
[期刊] 亚太经济
[作者]
陈彤
通过探讨食品质量安全标准与规范以及食品卫生监管问题,立足供应链,从政府、企业和消费者的角度,提出福建省食品安全监管体系先行先试的对策建议。
关键词：
食品安全 监管 先行先试 福建
[期刊] 世界农业
[作者]
卢凌霄 徐昕
近年来中国食品安全事故频发,亟待建立完善的食品安全监管体系。20世纪50~60年代,日本也出现过食品安全事故,但随后日本不断加强食品监管,在食品安全立法、设立食品安全生产及流通标准、培养国民食品安全消费观念等方面走在世界前列,日本食品成为高品质的代名词。中国与日本的消费习惯接近,日本食品产业的发展历程对中国建立和完善食品安全监管有重要的借鉴意义。中国应健全食品安全法律、加强职能部门的分工和协调,实施先进的食品安全监管体系,推动中国食品产业的健康发展。
关键词：
日本 食品产业 食品安全 监管体系
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
焦志伦 陈志卷
首先提出一个食品安全政府监管体系的整体框架,即从原则依据、实施主体、保障体系、监管制度四个层面构成食品安全政府监管体系。依照这个框架内容,在四个监管层面系统比较了发达国家与我国食品安全政府监管方面的差异,总结了我国食品安全监管的问题和改进方向,并提出构建我国食品安全监管体系的政策建议。
关键词：
政府监管 监管体系 食品安全
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