- 年份
- 2024(5268)
- 2023(7464)
- 2022(6279)
- 2021(5660)
- 2020(4801)
- 2019(10644)
- 2018(10107)
- 2017(18665)
- 2016(10398)
- 2015(11366)
- 2014(10922)
- 2013(10646)
- 2012(10005)
- 2011(9050)
- 2010(8845)
- 2009(8243)
- 2008(8054)
- 2007(7079)
- 2006(6263)
- 2005(5623)
- 学科
- 济(38462)
- 经济(38371)
- 管理(29524)
- 业(27896)
- 企(22083)
- 企业(22083)
- 方法(17665)
- 数学(15734)
- 数学方法(15551)
- 农(11448)
- 学(11378)
- 财(11317)
- 中国(10406)
- 制(9530)
- 贸(8887)
- 贸易(8885)
- 易(8678)
- 业经(8633)
- 农业(7615)
- 银(6583)
- 银行(6525)
- 体(6522)
- 融(6421)
- 金融(6420)
- 技术(6408)
- 务(6371)
- 财务(6362)
- 财务管理(6345)
- 环境(6259)
- 行(6206)
- 机构
- 大学(154190)
- 学院(150688)
- 济(59818)
- 经济(58721)
- 研究(57957)
- 管理(54030)
- 理学(47607)
- 理学院(47007)
- 管理学(45972)
- 管理学院(45734)
- 中国(42086)
- 科学(40216)
- 农(39584)
- 京(33052)
- 农业(31933)
- 所(31896)
- 业大(31482)
- 研究所(29647)
- 财(26795)
- 中心(25251)
- 江(22368)
- 院(21425)
- 财经(21423)
- 农业大学(21268)
- 北京(20339)
- 省(19635)
- 经(19635)
- 经济学(18695)
- 室(18061)
- 科学院(17945)
- 基金
- 项目(110579)
- 科学(85222)
- 基金(81770)
- 家(77107)
- 国家(76504)
- 研究(69471)
- 科学基金(62720)
- 社会(45029)
- 自然(44388)
- 基金项目(43442)
- 自然科(43359)
- 自然科学(43340)
- 自然科学基金(42618)
- 社会科(42566)
- 社会科学(42555)
- 省(42376)
- 划(37554)
- 资助(33022)
- 教育(30942)
- 重点(25811)
- 编号(24412)
- 计划(24409)
- 部(23894)
- 创(23083)
- 发(22966)
- 科研(22705)
- 科技(21925)
- 创新(21740)
- 业(20892)
- 国家社会(19429)
共检索到216616条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜晓东 王颖 李红艳 张新峰 冯晓 仲晨 孙元芹
为挖掘卤虫(Artemia)作为海洋食品原料的潜力，本研究在不同盐度(30、60、90和120)条件下培养卤虫14 d，测定其体长、基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿物质含量，并进行营养评价。结果显示，盐度对卤虫平均体长有显著影响，盐度为30组卤虫体长最长，第14天时显著高于其他实验组(P<0.05)，日平均生长速率(growth rate)最高；盐度也显著影响卤虫的营养组成，各组卤虫粗蛋白含量为28.94%～47.27%，粗脂肪含量为5.89%～13.62%，粗灰分含量为24.63%～34.28%，其中，盐度为30组的粗蛋白含量最高，显著高于其他实验组(P<0.05)，盐度为120组的粗脂肪与粗灰分含量最高。不同盐度条件下卤虫均检出18种氨基酸，包括8种必需氨基酸，必需氨基酸占总氨基酸的比例均超过40%，符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式，总氨基酸含量为16.05～37.22 g/100 g；盐度为30组氨基酸含量最高，必需氨基酸占氨基酸总量的43.42%，呈味氨基酸占氨基酸总量的49.52%，谷氨酸、亮氨酸和天冬氨酸含量较高，氨基酸评分为91.79，第1限制性氨基酸为半胱氨酸+蛋氨酸；不同盐度下卤虫脂肪酸含量为2.06～5.48 g/100 g，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量均超过60%。盐度为120组脂肪酸含量最高，单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸含量分别为2.11和1.68 g/100 g，EPA含量为1.13 g/100 g。盐度为60组中Ca、Na、Fe含量最高，盐度为90组中Zn含量最高。研究表明，盐度影响卤虫生长性能和营养价值，盐度为30组卤虫平均体长最长、蛋白质与氨基酸含量最高，盐度为120组脂肪酸含量最高。卤虫在食品领域有巨大潜力。本研究为卤虫资源在食品领域的开发利用提供了一定的依据和参考。
关键词：
卤虫 盐度 营养成分 生长性能
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜晓东 王颖 李红艳 张新峰 冯晓 仲晨 孙元芹
为挖掘卤虫(Artemia)作为海洋食品原料的潜力，本研究在不同盐度(30、60、90和120)条件下培养卤虫14 d，测定其体长、基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿物质含量，并进行营养评价。结果显示，盐度对卤虫平均体长有显著影响，盐度为30组卤虫体长最长，第14天时显著高于其他实验组(P<0.05)，日平均生长速率(growth rate)最高；盐度也显著影响卤虫的营养组成，各组卤虫粗蛋白含量为28.94%～47.27%，粗脂肪含量为5.89%～13.62%，粗灰分含量为24.63%～34.28%，其中，盐度为30组的粗蛋白含量最高，显著高于其他实验组(P<0.05)，盐度为120组的粗脂肪与粗灰分含量最高。不同盐度条件下卤虫均检出18种氨基酸，包括8种必需氨基酸，必需氨基酸占总氨基酸的比例均超过40%，符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式，总氨基酸含量为16.05～37.22 g/100 g；盐度为30组氨基酸含量最高，必需氨基酸占氨基酸总量的43.42%，呈味氨基酸占氨基酸总量的49.52%，谷氨酸、亮氨酸和天冬氨酸含量较高，氨基酸评分为91.79，第1限制性氨基酸为半胱氨酸+蛋氨酸；不同盐度下卤虫脂肪酸含量为2.06～5.48 g/100 g，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量均超过60%。盐度为120组脂肪酸含量最高，单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸含量分别为2.11和1.68 g/100 g，EPA含量为1.13 g/100 g。盐度为60组中Ca、Na、Fe含量最高，盐度为90组中Zn含量最高。研究表明，盐度影响卤虫生长性能和营养价值，盐度为30组卤虫平均体长最长、蛋白质与氨基酸含量最高，盐度为120组脂肪酸含量最高。卤虫在食品领域有巨大潜力。本研究为卤虫资源在食品领域的开发利用提供了一定的依据和参考。
关键词：
卤虫 盐度 营养成分 生长性能
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张跃群 陈爱华 张雨 闫生荣 王小红 陆德祥
为研究在培育水产经济动物苗种过程中投喂的营养强化的卤虫幼体,以促进苗种生长及提高存活率,本研究以卤虫(Artemiasp.)为研究对象,利用镜检、凯氏定氮和气相色谱等方法,测定了卤虫发育过程中的生物学体长、蛋白质以及EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)含量,并选择采用湛江叉鞭金藻(Dicrateria zhanjiangensis)、亚心形扁藻(Platymonas subcordiformis)和小球藻(Chlorella pyenoidosa)强化营养卤虫幼体(三龄期),检测了投喂24h和48h后卤虫幼体体长、蛋白质、EPA和DHA含量。结果表明:随着卤虫幼体的发育,EPA含量在120h时显著降低;3种微藻能促进卤虫幼体的生长,但不能提高其蛋白质含量;微藻强化48h后,可以提高卤虫幼体EPA含量。上述结果说明微藻营养强化有利于提高卤虫幼体生长和EPA含量,其中以扁藻的强化效果最为显著。
关键词：
卤虫 微藻 营养强化 生长
[期刊] 水产学报
[作者]
曾霖 雷霁霖 刘滨 洪万树 艾春香 朱建新
将平均体质量为(7.16±0.07)g的大菱鲆幼鱼分别饲养在不同盐度(12、18、24、30和36)的水体中60 d,以探讨盐度对幼鱼特定生长率、生长激素、成活率、摄食率、饲料效率和肌肉营养成分的影响。结果表明:大菱鲆幼鱼在盐度分别为18、24、30和36的水体中均生长良好,成活率为100%,特定生长率分别为1.97、1.87、1.87和2.00%/d;在盐度为12的水体中,幼鱼的成活率和特定生长率均显著低于盐度30组(对照组)(P<0.05),而盐度12组显著...
关键词：
大菱鲆 盐度 生长 生长激素 肌肉品质
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
焦建刚 YUAN Kathy THABUIS Clémentine 钟国防
在南美白对虾基础饲料中分别添加0、0.2%、0.5%、1.0%和1.5%的裂殖壶藻发酵粉,研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响。实验在30个网箱(1m×2 m×1 m)中进行,每个网箱放虾180尾,实验时间为60d。结果表明:0.5%裂殖壶藻发酵粉能有效提高个体增重和降低饲料系数,但裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾增重率、成活率和饲料系数没有显著影响(P>0.05);裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾肌肉灰分和粗脂肪含量无显著差异(P>0.05),但能显著影响肌肉中蛋白质的含量和粗脂肪中DHA的含量(P<0.05),1.0%组蛋白质含量最高,0.5%组粗脂肪中DHA的含量最高。实验条件下,裂殖壶藻...
[期刊] 水产学报
[作者]
侯林 邹向阳 谢明杰 堵南山 赖伟
以主成份分析和聚类分析的方法 ,对中国 2 5个不同地理品系卤虫卵的营养成分 (脂类、氨基酸、蛋白质、维生素 )进行了分析和研究。实验结果显示 :(1)通过对不同地理品系卤虫卵的 43个营养因子的主成分分析和聚类分析可把 2 5个不同地理品系卤虫卵分为二个大的类群 :海水型和淡水型卤虫卵。 (2 )C2 0 :5n -3 、C18:3n -3 、蛋白质含量、C16:1、四种营养成分的含量是区别不同地理品系卤虫卵的主要营养特征。(3)生殖方式不影响各品系的营养成分的组成 ,而地理品系间营养成分存在差别。 (4 )淡水型卤虫卵适合于投喂淡水养殖动物 ,而海水型卤虫卵适合于海水型养殖动物
关键词：
卤虫卵 营养成分 数值分类
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
曾本和 廖增艳 向枭 何文萧 岑敏 何善成
为研究胆汁酸对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响,选取初始体重为(13.11±0.58)g的草鱼540尾,随机分成6个实验组,分别饲喂胆汁酸添加量为0、75、150、225、300、375 mg/kg的等氮等能饲料(粗蛋白含量34.56%,总能13.54 k J/g),养殖时间为60 d。结果显示,随着胆汁酸浓度的增加,草鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)均呈先上升后下降的变化趋势,且均在胆汁酸添加量为300 mg/kg时达到最大值(分
[期刊] 水产学报
[作者]
滕怀丽 黄旭雄 周洪琪 华雪铭 杨志刚 冷向军
研究摇瓶、连续充气、补充二氧化碳气体(CO2)3种充气方式对盐藻生长、氮,磷营养盐利用及藻细胞蛋白质和脂肪含量、氨基酸和脂肪酸组成的影响。结果表明,培养5d后,连续充气组细胞密度为(1.62±0.40)×107ind/mL,显著高于其它实验组。在培养前3天盐藻主要利用细胞贮存的氮进行生长繁殖,之后主要依靠吸收培养液中的N来维持生长。盐藻细胞能迅速吸收培养液中的P,并贮存在细胞内以备生长繁殖之用。充气方式影响盐藻对培养液中N的吸收,培养3d后,连续充气组培养液中N水平显著低于其它实验组。充气方式不影响盐藻对培养液中P的吸收。连续充气组藻细胞总脂、粗蛋白、氨基酸及必需氨基酸含量显著低于其它实验组。...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
朱昔恩 何苹萍 黎大勇 陈田聪 陈晓汉 谢达祥 韦嫔媛 彭金霞 张彬
【目的】测定比较不同盐度季节下凡纳滨对虾亲虾饵料生物的营养成分组成及差异,分析营养成分的季节性变化与亲虾繁殖性能的相关性,为实现凡纳滨对虾在广西沿海全年稳定高效繁殖提供理论参考。【方法】委托广西分析测试中心对不同盐度季节的沙蚕、鱿鱼和牡蛎等亲虾饵料进行营养成分测定,分别采用火焰发射光谱法、氨基酸自动分析仪和脂肪酸气相色谱法测定微量元素、氨基酸和脂肪酸的组成及含量。【结果】在低盐季节中,饵料牡蛎、鱿鱼和沙蚕中多种矿物质元素(尤其是镁、锌和硒)含量显著降低,但磷含量显著升高,过高的磷含量会抑制其他矿物元素的吸收从而抑制对虾的生长。此外,鱿鱼的必需氨基酸比例仅在高盐季节达到标准,低盐季节未达到FAO/WTO的理想模式,蛋白质量较差。与此同时,3种生物饵料在低盐季节的20∶5n-3(EPA)和22∶6n-3(DHA)含量均呈不同程度的下降,而这两种不饱和脂肪酸与对虾繁殖性能密切相关。【结论】低盐度季节中亲虾鲜活饵料的微量元素含量、必需氨基酸比例及不饱和脂肪酸含量等营养指标显著下降或异常变化,导致饵料营养质量降低,推测其是造成亲虾摄食生长状态和繁殖性能显著降低的重要原因。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
强俊 杨弘 徐跑 何杰 马昕羽 朱志祥 李瑞伟
以吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)与奥利亚罗非鱼(O.aureus)为繁育亲本,采用完全杂交进行配组,分别对吉富罗非鱼奥利亚罗非鱼纯繁与正反交后代生长性能和肌肉营养成分进行了比较,并且研究了脂代谢相关基因mRNA水平与肌肉脂肪含量的相关性。将初始规格基本一致的4组F1罗非鱼饲养100 d后,吉富罗非鱼纯繁组F1特定生长率最高(P0.05),奥利亚纯繁组F1特定生长率最低(P<0.05)。同时,奥利亚纯繁组F1的饲料转化率、肝体比与内脏比指数显著高于其他实验组(P<0.05)。各实验组水分、灰分与粗蛋白含量间无显著差...
[期刊] 水产学报
[作者]
贾沁贤 王贻义 卢敬让 周望舒 杨孟科
盐度对山西盐池卤虫群体的影响贾沁贤，王贻义，卢敬让，周望舒，杨孟科（青岛海洋大学，２６６００３）（山西省水产科学研究所，太原０３０００６）关键词盐度，卤虫，孵化率，存活率ＥＦＦＥＣＴＳＯＦＳＡＬＩＮＩＴＹＯＮＡＲＴＥＭＩＡＳＩＮＩＣＡＰＯＰＵＬＡＴＩ...
关键词：
盐度,卤虫,孵化率,存活率
[期刊] 淡水渔业
[作者]
孙海香 夏枚生 胡彩虹
在饲料中添加0.2%、0.4%和0.8%的氧化三甲胺饲养罗非鱼,经过60d的生长试验,观察不同添加量的氧化三甲胺对罗非鱼的生长、机体营养成分组成的影响。养殖试验结果表明,添加氧化三甲胺可以促进罗非鱼生长,并对改变罗非鱼内脏的相对重量,提高肥满度有一定作用。尤其0.2%的试验组与对照组相比,末重、日增重和特定生长率均有显著的差异。此外,添加氧化三甲胺可以显著降低罗非鱼肌肉和肝胰脏中的粗脂肪含量。
关键词：
罗非鱼 氧化三甲胺 生长 营养成分
[期刊] 淡水渔业
[作者]
王立新 周继术 王涛 王辉
200尾均重25.1g的高背鲫按L-肉碱在饲料中添加量的不同(0,50,100,150,200mg/kg)随机分成5组,用于研究L-肉碱对鲫鱼生长及肌肉营养成分的影响。结果表明:鲫鱼饲料中添加50～100mg/kg的L-肉碱能显著提高鲫鱼的相对生长率、饲料效率,其中添加100mg/kg的L-肉碱效果最好,其相对生长率和饲料效率与对照组相比分别提高了122.4%和91.3%(P
关键词：
鲫鱼 相对生长率 L-肉碱 肌肉营养成分
[期刊] 淡水渔业
[作者]
苏传福 罗莉 文华 盛小洒 李珊珊
选用(7.12±0.22)g的草鱼(Cenopharyngodon idellus)鱼种,分别在纯化日粮中添加铁0,100,200,300,400,500 mg/kg,进行为期78 d的生长试验以考察铁对草鱼生长性能、营养成分和部分血液指标的影响。试验结果显示,日粮中添加铁对草鱼的生长、体成分和血红蛋白和红血细胞数目等都有显著影响。日粮中添加铁300 mg/kg时,草鱼增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率比、蛋白沉积效率达最大值;体蛋白和肌肉蛋白含量高,脂肪含量低,灰分含量高;血红蛋白和红血细胞均达最高水平。结果说明:草鱼纯化日粮中铁的适宜添加量为300 mg/kg。
[期刊] 水产学报
[作者]
田雪 华雪铭 周洪琪 韩斌 李维娇
选择健康的吉富罗非鱼(体重1.29±0.25g)为实验鱼,配制五种木薯粉含量分别为0%、10%2、0%、30%和40%的等氮(粗蛋白为32%)、等能(总能为16kJ.g-1)实验饲料,饲喂罗非鱼56d,每饲料组设三个重复,研究不同含量木薯粉对吉富罗非鱼生长、饲料利用及全鱼营养成分的影响。结果表明:(1)木薯粉能提高罗非鱼的增重和蛋白质效率,其中以40%木薯粉组的效果最佳,其增重率、蛋白质效率和饲料系数分别为1470.99%(P<0.05)、2.36(P<0.05)和1.27(P<0.05)。(2)40%木薯粉组的干物质和蛋白质的表观消化率分别较对照组提高13.87%(P<0.05)和7.93%...
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
