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[期刊] 渔业科学进展
[作者]
陈钰莹 韩怡静 刘相全 何金霞 杨顶珑
本研究从皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)中鉴定并克隆了一种肽聚糖识别蛋白(PGRP)，命名为HdPGRP。HdPGRP的cDNA全长为1467 bp，共编码354个氨基酸，其中含有1个信号肽(1～18氨基酸)、1个SH3b结构域(93～160氨基酸)、1个PGRP结构域(179～322氨基酸)和1个Ami＿2结构域(191～332氨基酸)。此外，在HdPGRP序列中发现了4个保守的Zn~(2+)结合位点(H~(209)、Y~(255)、H~(318)和C~(330))以及5个保守的酰胺酶催化位点(H~(209)、Y~(255)、H~(318)、T~(328)和C~(330))。经多序列比对和系统发育树分析，表明HdPGRP属于短型PGRP家族成员。在健康鲍鱼中，hdpgrp主要在肝胰腺中表达，其次依次是在血细胞、外套膜和鳃中。在鳗弧菌(Vibrio anguillarum)刺激后，血细胞中的hdpgrp表达量在72 h内呈现先上升后下降的趋势，在24 h表达量达到最高。SDS-PAGE结果显示，重组HdPGRP（rHdPGRP）的分子量为30kDa。rHdPGRP表现为Zn~(2+)依赖酰胺酶活性，可催化降解不溶性肽聚糖。此外，rHdPGRP对革兰氏阳性菌藤黄微球菌(Micrococcus luteus)具有显著的抑制作用，且这种抑制作用可能与其酰胺酶活性有关。本研究表明，HdPGRP在机体抵御入侵细菌等免疫防御中起重要作用。
关键词：
皱纹盘鲍 肽聚糖识别蛋白 免疫防御
[期刊] 水产学报
[作者]
杨蕙萍 童圣英 王子臣
利用分光光度计比色法测定了2－3cm的皱纹盘鲍（HaliotisdiscushannaiIno）的蛋白消化酶的最适温度、最适pH以及11种金属离子对其的影响。结果表明：在最适温度50℃下的活化能为4．89×10~4J／mol；最适pH为2．60和5．00。对其最适pH值的分析表明：皱纹盘鲍存在有胃蛋白酶，且活性颇高。在11种离子中，Cu~(2+)、Hg~(2+)、Ag~+对蛋白酶活性具有显著的抑制作用，而Fe~(3+)。Mg~(2+)则具有一定的促进作用。
关键词：
皱纹盘鲍 蛋白酶
[期刊] 水产学报
[作者]
游银川 张凌晶 颜龙杰 翁凌 刘光明 曹敏杰
为了研究鲍鱼肌原纤维中副肌球蛋白(PM)的性质,以皱纹盘鲍为原料,采用硫酸铵盐析和羟基磷灰石柱层析相结合的方法,从肌肉中纯化得到PM。利用肽质量指纹图谱测定其内部肽片段氨基酸序列;采用双向电泳测定其等电点;用圆二色谱研究其二级结构特征,进一步利用红外光谱对其官能团进行表征。SDS-PAGE结果显示,PM分子量约为97.0 ku。肽质量指纹图谱分析获得36条肽段共403个氨基酸残基,与盘鲍和太平洋牡蛎PM的一致性分别为99.7%和72.0%,表明纯化蛋白确为PM。双向电泳测得PM等电点约为5.4,证明其为一
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
赵海峰 冯艳微 刘相全 姜绪 韦秀梅 刘佳乐 江海林
随机选取１００只经过４８０ ｄ养殖的３♀×１０♂绿卵全同胞家系子一代（Ｆ１）的皱纹盘鲍（Ｈａｌｉｏｔｉｓ ｄｉｓｃｕｓ Ｈａｎｎａｉ）幼鲍为实验材料，进行雌雄、卵色分类后，测量所有样本总重、壳长、壳宽等生长指标，并测定不同卵色幼鲍的超氧化物歧化酶（ｓｏｄ）、碱性磷酸酶（ａＫＰ）、酸性磷酸酶（ａｃＰ）、过氧化氢酶（ｃａｔ）和溶菌酶（ｌＺＭ）的活性，进行单因素方差分析（ｏｎｅ－ｗａｙ ａｎｏＶａ）。结果显示，在生长方面，不同卵色幼鲍的各生长指标无显著差异（Ｐ＞０．０５），但绿卵幼鲍的各生长指标均高于其他３种卵色；在免疫酶活性方面，４种卵色幼鲍在ｓｏｄ和ｃａｔ活性上无显著差异（Ｐ＞０．０５），绿卵幼．．．
关键词：
皱纹盘鲍 卵色 生长 免疫酶
[期刊] 水产学报
[作者]
张志峰 茅云翔 潘洁 汪小龙 包振民
从皱纹盘鲍雌性个体的足部肌肉提取总ＤＮＡ后，通过聚合酶连式反应（ＰＣＲ）技术扩增得到一个扩增产 物。经克隆、筛选、确定重组子产物。测序得到了长度为５１１ｂｐ的启动子片段。分析测序结果发现，皱纹盘鲍 肌动蛋白基因启动子ＤＮＡ序列与目前已知的红鲍相应序列的相似度为９５％；ＯＣ碱基含量为３８．９３％，较红 鲍的低（５９．２％）；所得序列含有高度保守的基本表达调控元件，即一个ＣＡＡＴ框和四个：ＴＡＴＡ框。
关键词：
皱纹盘鲍 肌动蛋白基因 启动子 序列分析
[期刊] 水产学报
[作者]
游银川 麻金花 段雪昆 章骞 沈建东 刘光明 曹敏杰
针对加工副产物鲍鱼外套膜利用率低的现象，对鲍鱼腹足和外套膜胶原蛋白相关性质进行比较研究，以期为鲍鱼的综合加工提供一定的理论依据。本研究以皱纹盘鲍为原料分别提取得到腹足酶促溶性胶原蛋白（ｐｅｐｓｉｎ－ｓｏｌｕｂｌｅ ｃｏｌｌａｇｅｎ ｏｆ ａｂａｌｏｎｅ ａｄｄｕｃｔｏｒ，ｐｓｃ１）和外套膜酶促溶性胶原蛋白（ｐｅｐｓｉｎ－ｓｏｌｕｂｌｅ ｃｏｌｌａｇｅｎ ｏｆ ａｂａｌｏｎｅ ｍａｎｔｌｅ，ｐｓｃ２），对ｐｓｃ１和ｐｓｃ２相关特性进行比较分析，并利用ｐｓｃ１制备得到兔抗鲍鱼胶原蛋白多克隆抗体。ｓｄｓ－ｐａｇｅ显示，ｐｓｃ１和ｐｓｃ２分子组成均为（α１）３，且α１的分子量为１４０ ｋｕ，与水产无脊．．．
[期刊] 海洋渔业
[作者]
王兴章 李云恩 赵明堂 许夕宁 邢信泽
鲍是营养价值极高的海珍品,深受国内外消费者的喜爱,特别是我国北方的皱纹盘鲍因其味道鲜美、营养丰富而成为鲍中之王。但皱纹盘鲍对环境条件要求较高,适宜其生长繁殖的水域较窄,自然资源较少,天然产的鲍鱼远远不能满足国内外市场的需求。我们在山东省荣成市俚岛镇经过多年的筏式养殖鲍鱼实践,基本摸清了皱纹盘鲍的生态习性和筏式养鲍的生长规律,制订了严格的规章制度和切实可行的操作规程,实行了整个养
[期刊] 水产学报
[作者]
崔龙波 周雪莹 陆瑶华
以组织学、组织化学、扫描电镜和透射电镜观察及酶活性测定等方法研究了皱纹盘鲍的食道。食道可分为前、中、后三段 ,中段又可分为食物通道和食道侧囊。食道粘膜上皮由纤毛柱状细胞、粘液细胞、颗粒状腺细胞、微绒毛细胞和分泌细胞组成。纤毛柱状细胞参与运输食物和分泌物 ,并呈现吸收细胞的结构特征 ;粘液细胞分泌中性和酸性粘多糖 ;颗粒状腺细胞内充盈分泌颗粒 ;微绒毛细胞呈现吸收细胞的特征 ;分泌细胞具很强的蛋白酶等酶活性 ,能以顶浆分泌形式分泌消化酶 ,该细胞还具有吸收和细胞内消化作用。食道中段还呈现3种植物多糖酶活性
关键词：
皱纹盘鲍 食道 组织学 组织化学 酶
[期刊] 水产学报
[作者]
刘艳青 李兆杰 楼乔明 刘小芳 薛长湖
对皱纹盘鲍内脏脂质进行了分析。采用Folch法提取内脏总脂,硅胶柱层析对中性脂及磷脂进行分离;TLC法对中性脂、磷脂不同组分进行分离与其主要组分的制备;10%硫酸—甲醇对样品进行甲酯化,通过气相色谱法对其进行脂肪酸分析比较。结果表明,皱纹盘鲍内脏中磷脂含量可达31.58%,不饱和脂肪酸在磷脂中含量显著高于中性脂中含量。磷脂中含有一定量的缩醛磷脂,磷酯酰乙醇胺(PE)中缩醛型磷脂含量可达50%。研究表明,皱纹盘鲍内脏中含有丰富的磷脂,多不饱和脂肪酸,并含有一定量的缩醛磷脂,具有较好的食用和药用价值,应得到充分利用。
关键词：
皱纹盘鲍 中性脂 磷脂 脂肪酸 气相色谱
[期刊] 中国水产科学
[作者]
张剑诚 张峰 王吉桥
水温为(20.0±3)℃,盐度为30.0±1.5下,将灵芝多糖1、灵芝多糖2、脂多糖和酵母多糖分别配制成0、1.0、5.0、10、50、100、200μg·mL-1质量浓度,采用鲁米诺化学发光法(CL)和凝聚法检测其对皱纹盘鲍(HaliotisdiscushannaiIno)血细胞产生活性氧和血清凝集活力的影响。这些多糖均能增强鲍血细胞产生活性氧的能力和吞噬能力,其增强效果由强至弱依次为:灵芝多糖2>灵芝多糖1>脂多糖>酵母多糖;同种多糖中,急性组增强鲍血细胞活性氧产生和促进血清凝集活力的能力强于孵育组。本研究还比较了浸泡和注射灵芝多糖2(50μg·mL-1)和脂多糖(10μg·mL-1)对皱...
[期刊] 水产学报
[作者]
陈政强 陈昌生 战文斌
为了解低氧胁迫条件下九孔鲍免疫防御因子的变化及机体抗病力变化,将九孔鲍置于不同的溶解氧环境中,观测相关免疫因子变化。结果显示,在水温为(22.1±1.3)oC,盐度为30.72±0.54,pH值为8.20±0.14的海水环境中,溶解氧含量由(7.49±0.14)mg/L下调至(2.53±0.16)mg/L后120 h内,平均体质量为(14.25±2.21)g的九孔鲍未见死亡,而每只鲍注射5.0×105CFU副溶血弧菌后120 h内实验鲍的累计死亡率高达91.11%±7.70%,比对照组(11.11%±3.83%)累计死亡率高出80%,血淋巴抑菌清除率下降至(3 340.47%±298.57%)...
[期刊] 水产学报
[作者]
陈政强 陈昌生 战文斌 黄倢 陈扬敏 林建成
对不同类群的九孔鲍细胞与体液免疫机能进行比较,结果表明,不同类群的九孔鲍免疫机能具有显著的差异性,复壮鲍(养殖10个月,个体大小为51.8～59.2mm)细胞与体液免疫机能都明显高于退化鲍(养殖20个月,个体大小为37.4～43.1mm)(P<0.01),与野生九孔鲍(个体大小为67.7～76.7mm)相比,复壮鲍细胞免疫机能略高于野生鲍,体液免疫机能则明显低于野生鲍。九孔鲍血细胞在吞噬活动中具有呼吸爆发产生活性氧的功能与特点,活性氧的产生与九孔鲍自身生理、环境温度以及异物数量等因素有显著的相关性(P<0.01)。环境温度由25℃下降至18℃,九孔鲍的细胞与体液免疫机能都有明显的下降。退化鲍在...
关键词：
九孔鲍 类群 细胞免疫 体液免疫
[期刊] 水产学报
[作者]
崔龙波 刘传琳 刘迅 唐慧 陆瑶华
以扫描电镜和透射电镜观察、组织化学及酶活性测定等方法研究了皱纹盘鲍的嗉囊和胃。嗉囊及胃平展处上皮细胞呈现吸收细胞的超微结构特征 :微绒毛、质膜内陷和胞饮泡、次级溶酶体以及贮存物质(脂类和糖原 )。胃褶皱处上皮细胞具纤毛 ,起分选和运输食物的作用。胃上皮细胞基部有神经分布。组织化学研究表明嗉囊和胃上皮细胞呈现蛋白酶和非特异性酯酶活性。体外酶活性分析表明嗉囊和胃上皮细胞分别具有三种和四种植物多糖酶活性。
关键词：
皱纹盘鲍 嗉囊 胃 超微结构 酶
[期刊] 水产学报
[作者]
陈全震 杨俊毅 王小谷 高爱根
通过对皱纹盘鲍血细胞的超微结构的观察 ,将其血细胞分成 5种类型 :大颗粒细胞、小颗粒细胞、特殊颗粒细胞、透明细胞和淋巴样细胞。根据胞核的形态和胞质中细胞器的结构特征 ,研究认为大、小颗粒细胞是同一类细胞的不同发育阶段 ,而特殊细胞则是大、小颗粒细胞的原始细胞 ;透明细胞和淋巴样细胞是两类完全分化了的细胞
关键词：
皱纹盘鲍 血细胞 形态 分类
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