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[期刊] 农业技术经济
[作者]
黄德林 徐恩波 郑少峰
鉴于瘦肉型商品猪生产、流通和消费的重要性 ,本文在对河南、湖南、四川三省区生产瘦肉型商品猪的成本效益、后续产业效益、一级市场供给状况进行调查的基础上 ,对影响瘦肉型猪发展的四类因素进行了探讨
[期刊] 农业技术经济
[作者]
黄德林 徐恩波 郑少峰
在 1 999年全国生猪供大于求 ,猪肉价格不断下跌的形势下 ,课题组调查了三省区不同经营主体生产同一品种瘦肉型猪的成本、价格及盈亏状况 ,同时 ,具体比较了瘦肉型猪不同杂交品种、不同饲养方式以及不同销售方式的成本盈利状况 ,并就产生的原因进行了初步分析。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
黄德林 徐恩波 郑少峰
本文调查和分析了不同类型市场、不同消费群体对猪肉消费的特点 ,影响消费需求的因素以及消费需求弹性等。对三省区生猪供给的特点和问题进行了评价 ,深入分析了养猪专业户和养猪农户的不同供给特征 ,就三省区发展瘦肉型商品猪的市场前景作出了初步判断。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
简运华 龙良启 邓昌彦 熊远著
以人源小卫星探针 33.15和 33.6分析了瘦肉型猪抗应激品系DNA指纹。结果表明在2 .0～ 2 3.0kb区间内图带数分别为 13.4 2± 2 .75和 11.0 0± 1.61,相似系数为 0 .558± 0 .0 97和0 .653± 0 .0 96,33.15探针检测其特征带为 2 .1kb和 10 .0kb。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李业国 汤晓艳 高峰 周光宏
为在生猪屠宰线上较快地预测胴体瘦肉率,实现按瘦肉率大小对猪胴体进行等级划分,构建优质优价的收购体系,研究测定了325头5~8月龄不同类型阉割商品猪的热胴体重和背膘厚,并根据实际分割肉块重对瘦肉率进行了计算,以瘦肉率为因变量,热胴体重和背膘厚为自变量,采用SA S 8.2软件建立了商品猪胴体瘦肉率预测方程,并对其中的最优回归方程进行了诊断和准确性检验。结果表明,所建立的最优回归方程能较好的拟合商品猪的胴体瘦肉率。
关键词：
猪胴体 瘦肉率预测 预测模型
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
刘望宏 胡军勇 倪德斌 潘晚平 熊远著
以杜洛克猪、长白猪和大约克猪3个典型瘦肉型猪种为研究对象,进行了早期(30~50 kg)性能连续测定和全期(30~100 kg)性能测定,探索最适拟合模型,研究早期生长性状发育规律。以湖北省5个代表性种猪场3个品种共计678头种猪的测定数据为基础,采用Logistic、Gompertz、Saturation、Quadratic及Polynomial等多种非线性模型和线性模型,分别对早期日龄与体质量、体质量与背膘的发育规律进行了多种条件下的回归分析。结果显示,Logistic、Gompertz和Saturation模型在一定范围都适合瘦肉型猪日龄与体质量生长发育规律的研究,从生物学意义上讲Gom...
关键词：
猪 早期生长性状 模型拟合
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
龙火生 孙超 庞卫军 杨公社 孙世铎
为了研究我国脂肪型猪与引入的瘦肉型猪ob基因的蛋白表达差异,用Western杂交比较检测了内江猪、八眉猪、长白猪和杜洛克猪的血清Leptin水平。结果发现,脂肪型猪体内存在Leptin抵抗现象,血清Leptin水平比瘦肉型猪高3.23倍;同时发现一个大小约为33ku的蛋白与Leptin有一定的结构同源性,该蛋白也可能是Leptin的二聚体;另外,脂肪型猪ob基因的表达高于瘦肉型猪,二者肥胖程度和瘦肉率性状的差异可能还存在与ob基因表达有关的机制。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
刘望宏 张勤 胡军勇 倪德斌 熊远著
以杜洛克猪、长白猪和大约克猪3个典型瘦肉型猪种为研究对象,分别以Saturation为日龄与体质量关系拟合,线性模型为体质量与背膘关系拟合的最适模型,分别制定出符合国情的瘦肉型猪早期目标性状(50 kg体质量日龄和背膘厚)的校正公式。对早期性状校正值与全期性状校正值的简单相关分析(CORR)和典型相关分析(CANCORR),相关系数均达到极显著,证明早期性状校正公式是适合的。早期性状与终测性状间具有显著相关性。选用典型综合指数模型分别进行早期和全期生长性状的综合评定,经Spearman秩相关分析达到极显著,说明在一定选择强度下,早期性状的表观选择与全期选择具有很高的一致性,早期选择是可行的。
关键词：
种猪 早期选择 校正公式 目标性状
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王宵燕 经荣斌 宋成义 袁书林 杨元青 张金存 陈华才
以姜曲海猪瘦肉型品系零世代为试验素材,选择仔猪24头,分别于初生和15,30,45,60,75日龄早晨空腹采血,离心取血清以测定血液生化指标的含量。结果表明,初生仔猪血清碱性磷酸酶(AKP)、总蛋白(TP)和尿素氮(UN)显著高于其他日龄,而淀粉酶(Amy)、白蛋白(A)则随日龄增长显著上升,谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)的活性峰值出现在30日龄。仔猪出生时三碘甲状原氨酸(T3)含量较高,随后有下降趋势。T3含量与某些血液生化指标显著相关。
[期刊] 会计之友
[作者]
魏迎霞 牛枫
采用案例研究方法考察了双汇"瘦肉精"事件中媒体参与公司治理的过程,研究了媒体发挥公司治理作用的影响因素。结果发现:媒体报道的影响力、媒体报道事件的性质、公司高管的声誉和现有的监督机制等是媒体发挥公司治理作用的重要影响因素。其中,媒体报道的影响力越大、事件的性质越严重、公司高管声誉越高、现有的监督机制越健全,媒体越容易发挥公司治理的作用。
关键词：
媒体治理 公司治理 作用机制 声誉机制
[期刊] 农业技术经济
[作者]
朱明显
提高猪胴体瘦肉率技术,是辽宁省畜牧兽医研究所等5个协作单位于1982—1985年,在遗传、营养、饲养、肉质、养猪环境及防疫保健理论指导下,研究成功的获奖科研成果。 一、技术原理及推广条件 瘦肉性状主要受加性基因控制,遗传力高,属中间遗传,杂种猪的瘦肉率一般为亲本的中间值,无优势。因此,提高杂种猪瘦肉率的根本措施是提高亲本猪的胴体瘦肉
[期刊] 华北农学报
[作者]
季海峰 高翚 刘彦 莫余忠 张春英
用非求导约束最大似然法 (DFREML)估计了DⅥ系猪经济性状的直接遗传效应和母体遗传效应。产仔数的直接遗传力和母体遗传力分别是 0 12和 0 10 ,而活仔数的两种遗传力分别是0 15和 0 16 ,活仔数的遗传力高于产仔数的遗传力 ;生长性状、体型性状和胴体性状的直接遗传力范围是 0 2 6～ 0 4 9,母体遗传力范围是 0 2 1～ 0 4 1,其直接遗传力高于母体遗传力。产仔数、活仔数的直接和母体效应间遗传相关为负值 ,而日增重、体长、体高、胸围、臀围、背膘厚、屠宰率、瘦肉率等经济性状两种效应间的遗传相关为正值 ,说明母体遗传效应对繁殖性状的选择有负影响 ,而对生长...
关键词：
直接遗传效应 母体遗传效应 DⅥ系猪
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
范春国 高有吉 颜元喜
根据中国瘦肉猪新品系ＤⅣ系群猪的研究资料，我们逐头计算了个体近交系数，然后按近交系数（％）高低依次分为０～０．７８，０．７９～１．５６，１．５７～３．１２，３．１３～６．２４，６．２５～１２．４，１２．５～２５等６个组，对各项繁殖性状、肥育性状、胴体性状与肉质性状进行了分组统计和方差分析。结果表明，当近交系数在６．２４％～１２．４％范围内时，后备猪生长发育和同胞测定猪的肥育性能表现最佳，当近交系数大于１２．５％时，主要经济性状出现下降趋势。
关键词：
近交,经济性状,猪
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
倪德斌 熊远著 雷明刚 邓昌彦 刘望宏 夏宣炎 范春国 胡军勇
利用超声活体测膘仪（Ｐｉｇｌｏｇ１０５） 研究了８１ 头同胞测定猪和杂交组合猪胴体瘦肉率的活体估测。结果表明，瘦肉率活体估测较实际剥离低７ ．７４３２％ ，均值差异极显著，但变异系数和标准误二者十分接近；腰部、胸部边膘及胸部眼肌厚与瘦肉率活体估测的相关系数分别为－ ０．９０１４ 、－ ０ ．９１２８ 、０ ．５２１７ ，与实际剥离的相关系数分别为－ ０．６０４５ 、－ ０ ．７６３１、０ ．５２０９，瘦肉率活体估测与实际剥离的相关系数为０．７７４９，均达极显著水平。利用两点的边膘和眼肌厚、活体重分别建立了活体和胴体瘦肉率估测方程，其中活体瘦肉率估测回归方程的Ｒ２ ＝１．００００ ，ＲＳＤ＝ ０...
关键词：
猪 胴体品质 瘦肉率 活体估测
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
金访中 黄瑞华 王松均 王先明 曹小英 杨茂成 钱成刚 占应祥
选择杭州市种猪试验场长白猪第 8个世代的 34头猪进行肥育与屠宰试验。结果表明 ,瘦肉率与肩胸块率和腿臀块率有呈正相关的趋势 (P >0 0 5 ) ,而与颈块率和腰腹块率有呈负相关的趋势 (P >0 0 5 ) ;而且腿臀块与肩胸块的肉率最高 ,其与瘦肉率的相关也最大。说明适当选留肩胸部和腿臀部较发达的猪 ,有利于提高猪群的瘦肉率。瘦肉率与皮脂率和背腰处膘厚呈很强的负相关 (P
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长白猪 胴体组成 瘦肉率
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