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[期刊] 物流技术
[作者]
李元辉 林秋平
以新疆番茄产品的供应情况为研究对象,利用H-P滤波法结合波动指数的计算,分析新疆番茄产品供应的波动性特征,采用广义脉冲反应分析结合方差分解分析番茄产品供应波动性的影响因素。研究结果表明:新疆番茄产品的供应存在较强的波动性,且相对番茄酱产量来说,加工番茄种植面积的波动幅度更大、波动周期更长;番茄酱供应的波动性缘于番茄酱生产企业对市场需求情况研究不足;加工番茄供应的波动性一方面缘于番茄酱产量的波动性,另一方面是由农户种植惯性导致。依据结论,提出有利于新疆番茄产业持续稳定发展的若干建议。
关键词：
番茄产品 供应 波动性 新疆
[期刊] 华北农学报
[作者]
刘仲齐 薛俊 金凤媚 郏艳红
以番茄红素含量不同的58个基因型为材料,对CR400型色差计的快速测定值与番茄红素含量之间的相关性进行了研究。结果表明,以果实为样品测定的L1,a1,b1值在基因型间呈随机分布,番茄红素含量与以果浆为样品测定的L2和b2值呈负相关,与a2值呈极显著正相关。以去除自由水后的果酱为样品测定的L3,a3,b3值更加稳定, 它们与番茄红素含量的相关性更加密切。自由水含量对色差计的读数值影响较大,在自由水含量适中(71．11％- 76．20％)的基因型中,番茄红素含量与(a3／b3+a3／L3)的相关系数高达0．808,此时用线性回归方程能够比较准确地根据色差计的读数值估测果实中番茄红素的含量。
关键词：
番茄 番茄红素 测定方法
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
翁倩 周宝利 于洋 付亚文
为探索外源激素对番茄果实中番茄红素含量的影响,改进从番茄果实中正己烷、乙醇以及丁烯羟基甲苯BHT的丙酮混合试剂提取番茄红素的方法,确定了番茄红素最佳提取条件,并利用该条件检测分析了外源ABA(脱落酸)、BR(油菜素内酯)和ETH(乙烯)处理番茄果实后番茄红素的含量。结果表明:200mg·L-1的外源ABA、0.001mg·L-1的外源BR和3000mg·L-1的外源ETH对促进番茄果实中番茄红素含量增加的效果较好,番茄红素含量分别达到115.11μg·g-1FW,106.16μg·g-1FW和125.21μg.g-1FW。外源ABA、BR和ETH均能在不同程度上促进番茄果实中番茄红素含量增加。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
梅晓岩 孟宪军 梁婧婧
为提高从新鲜番茄中提取番茄红素的效率和产率,采用正交试验优化了皂化和超声处理时间等条件。结果表明:对番茄红素提取率产生影响作用的因素从大到小依次是超声波处理时间、提取温度、皂化液浓度和提取时间。考虑提取的经济性,建议选取0.6mol.L-1 NaOH、180W超声波处理8min、料液比为1∶3(g∶mL),提取液为1∶2(V∶V)的丙酮/石油醚混合液,于55℃恒温搅拌1h为最佳工艺条件,番茄红素提取率可达92.9%。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨定清 谢永红 王棚 周娅 代晓航 孙力军
通过对比实验,以三氯甲烷、石油醚作检测番茄红素的提取剂,与提取剂甲苯作比较,结果差异性不显著,因此以较低毒性的三氯甲烷、石油醚代替目前国标法中强致癌试剂甲苯完全可行。
关键词：
番茄红素 检测 改进
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
徐菲 李建明 赵志华 张大龙 李俊
【目的】探索亚低温及水分双因素对番茄幼苗生理特性的影响,为亚低温条件下培育番茄壮苗和节水灌溉提供理论基础。【方法】以番茄为材料,在温室内采用盆栽方式,以适温(18～30℃)环境为对照,研究亚低温(4～20℃)条件下,分别灌以蒸腾蒸发量(ET)60%,80%,100%和120%的水分后,对温室番茄幼苗叶片硝酸还原酶活性、可溶性糖和蛋白含量、光合特性及叶绿素荧光参数的影响。【结果】与适温环境相比,在4种灌溉条件下,亚低温均抑制了番茄幼苗的生长,使番茄幼苗叶片硝酸还原酶活性降低,可溶糖含量升高,可溶性蛋白含量降低,净光合速率降低,水分利用效率升高,叶绿素荧光参数中的光系统Ⅱ最大量子效率(Fv/Fm)...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
汝学娟 郑阳 杨琦凤 潘光辉
以6个番茄品种为材料,从幼苗期至座果期每周喷洒钙、钾、镁、硼肥等各1次,研究不同矿质元素对番茄裂果的影响。结果表明,参试品种在钙肥、钾肥的处理下裂果明显降低;镁肥处理对番茄裂果影响较明显;硼肥对番茄裂果影响表现不明显。
关键词：
矿质元素 番茄 裂果
[期刊] 华北农学报
[作者]
冯胜利 马富裕 方志刚 王冀川
在新疆气候生态条件下,以加工番茄(Lycopersicon esculentumMill)为材料,研究土壤水分对加工番茄叶片叶绿素荧光参数日变化的影响。结果表明,最大荧光(Fm),可变荧光(Fv),最大光化学效率(Fv/Fm),PSⅡ的潜在活性(Fv/Fo)日变化均呈高-低-高的变化趋势,固定荧光(Fo)和表观光合电子传递速率(ETR)日变化均呈低-高-低的变化趋势,其中Fm,Fv,Fv/Fo,Fv/Fm在16:00时降到最低,Fo在16:00时达到最高,ETR在13:00时达到最高。随着土壤水分的降低,Fm,Fv,Fv/Fo,Fv/Fm降低,Fo和ETR增加,表明水分胁迫使加工番茄叶片光系统...
[期刊] 中国农村经济
[作者]
祝宏辉 王秀清
本文利用新疆天山北坡经济带中部地区5个县(市)481个番茄种植户的调查数据,对影响番茄种植户参与订单农业行为的因素进行了计量经济分析。分析结果表明,农户的经营规模、对订单农业的了解程度以及政府的支持对农户参与订单农业有显著的促进作用;随着户主年龄、户主文化程度、家庭劳动力人数以及番茄产业经营年数的增加,农户参与订单农业的可能性将减小;农户所处地区对农户是否参与订单农业也有显著影响。
关键词：
番茄产业 农户 订单农业 影响因素 新疆
[期刊] 世界农业
[作者]
黄阳 谭力文
本文以中国新疆番茄产业为例,运用了全球价值链理论和二维评价模型,研究了欧洲大型超市等零售商作为价值链的驱动者对整个价值链的治理,以及升级的关键作用,结合番茄价值链的特性,提出了中国新疆番茄企业的"三阶段"升级策略。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王亮 李艳 刘志刚 王建江
为了探讨加工番茄自交系产量与主要性状之间的关系,为新疆加工番茄杂交新品种选育提供理论依据。以近20年间选育或引进改良的170个加工番茄自交系为试验材料,分别研究自交系产量与株高、单株结果数、单株产量、主茎花序数、主茎花朵数、果形指数和果肉厚等20个主要农艺性状之间的相关性,并进行逐步回归分析和通径分析。结果表明,自交系产量与株高、单株结果数、单株产量、主茎花朵数、亩株数、前期产量呈极显著正相关,而与分枝数、单果重、果形指数、果肉厚、心室数呈负相关,但相关性不显著,与可溶性固形物含量呈显著负相关。对自交系产量贡献较大的因子依次是前期产量>单株产量>亩株数>株高,得出产量回归方程为Y=-8.078...
[期刊] 农业经济问题
[作者]
东湖 刘静
番茄加工产业已经成为新疆出口创汇第一大产品,直接关系新疆经济发展和农民增收,新疆番茄产业发展主要采取订单农业形式。本文通过实地农户调查,通过对比国营农场和农村农户对订单采取不同应对方式,阐明番茄产业中采取订单农业优势和问题,在此基础上有针对性提出相关政策建议。
关键词：
订单农业 番茄产业 新疆
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王磊 徐坤 高方胜 徐宁
【目的】明确套袋对番茄果实生长发育、果实特性、果实品质及农药残留的影响。【方法】以番茄品种JYK为试材,研究了不同材质果袋处理的生物学效应。【结果】套袋显著降低了番茄果实的硬度、可溶性固形物含量和糖酸比,减少了果实Vc、可溶性糖等物质含量,降低了果实的农药残留,加速了果实叶绿素的降解,但增加了果实含水量,促进了果实类胡萝卜素和番茄红素的合成。番茄果实成熟时,硫酸纸袋、无纺布袋及塑料袋处理的果实番茄红素含量分别比不套袋提高了8.2%、60.9%和41.7%,且不套袋和套袋之间番茄红素含量达到了显著差异。此外,套袋还可增加果实的单果重,其中以硫酸纸袋效果最佳,塑料袋和无纺布袋次之,三者分别比不套袋...
关键词：
番茄 套袋 果实特性 色素 品质
[期刊] 华北农学报
[作者]
姚磊 杨阿明
番茄成苗后的生长对水分胁迫反应敏感，首先反映在茎的粗细，随着水分胁迫的减少，番茄的茎变粗。对株高和叶片数的影响在三段果以下的栽培反应不明显。水分胁迫使番茄的叶绿素含量增加，植物体内水势下降，气孔关闭，蒸腾减小，光合速率减弱，进而使产量降低。在合理用水的前提下要提高产量，三段果以下的番茄栽培应把定植后到果实膨大前这段时期的土壤水分胁迫控制在０．０４ＭＰａ左右。果实进入膨大期以后的土壤水分胁迫应控制在０．０２ＭＰａ以下
关键词：
番茄,生长,水分胁迫
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