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[期刊] 物流技术
[作者]
卢秋萍
分析了我国有机蔬菜供应链存在的问题及电子商务与有机蔬菜供应链结合的优势,对电子商务环境下有机蔬菜供应链的模式进行了选择与设计,指出大型企业自身封闭式一体化的供应链设计较为适合有机蔬菜类农产品,最后提出了发展有机蔬菜供应链的对策。
关键词：
电子商务 有机蔬菜 封闭供应链
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
谢晶 刘敏 夏雅敏
为确保蔬菜供应链的质量安全,应用HACCP原理对蔬菜供应链进行危害分析。以上海市某大型蔬菜配送企业为研究对象,通过对该企业的蔬菜供应链工艺流程进行危害分析,确立蔬菜原料验收、预冷、包装、冷藏、运输为蔬菜品质和安全控制的5个关键控制点,并对各关键控制点的危害性进行了论述,制定了详细的蔬菜供应链HACCP计划表,提出验证和文件记录方案,应用结果表明该体系对于保障企业上市蔬菜的安全和品质起到了关键的作用,并减少了蔬菜采后损耗,为相关蔬菜配送企业建立HACCP管理体系提供了可参考的模型。
关键词：
HACCP 蔬菜 供应链 危害分析
[期刊] 农业经济
[作者]
王东红
本文结合经济学、物流学等学科知识,在分析我国蔬菜供应链特征的基础上,从市场结构视角揭示了我国"菜贱伤农"这一经济现象形成的产业组织根源,提出蔬菜供应链优化的相应对策,从而避免"菜贱伤农"现象的发生,希望能够为政府有关政策的设计提供参考与借鉴。
关键词：
市场结构 蔬菜供应链 产业组织
[期刊] 经济研究参考
[作者]
王东红
最近,蔬菜等农产品出现滞销的现象时有发生,而蔬菜的零售价格一直以来居高不下也是不争的事实。"市场饱和与价格居高不下"两种现象的同时出现,似乎与经济学的供需均衡理论相违背。分析蔬菜供应链的独特性质,探究"菜贱伤农"现象形成的根源,进而提出优化蔬菜供应链的解决对策,不仅是现实迫切需要解决的
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
钱锋 胡肖锋
本文分析了电子商务环境下供应链和供应链管理的特点，重点就电子产品设计、电子交易、与商业伙伴合作、订单满足与发货四方面论述了与传统供应链管理的区别，并给出了电子产品设计、电子交易两方面的成功实例。
[期刊] 物流技术
[作者]
王书爽
在对郑州市蔬菜供应链现状进行深入分析的基础上,总结出了郑州市蔬菜供应链存在的问题:农民种植的盲目性、生产的分散性和信息传递失真以及蔬菜供应链存在损耗大、环节多、效率低、物流运输不合理等,并针这些问题提出了相应的对策和建议,旨在为加强蔬菜供应链管理提供理论指导和科学决策的参考依据。
关键词：
蔬菜 物流 供应链管理 郑州市
[期刊] 物流技术
[作者]
张晨光
分析了我国蔬菜供应链追溯系统现状及问题,设计了基于物联网的生鲜蔬菜供应链追溯系统的架构及信息追溯方式,介绍了系统功能模块并对功能实现及效果进行了分析,得出了相关结论。
关键词：
物联网 蔬菜 供应链 追溯系统
[期刊] 商业研究
[作者]
刘源 魏光兴
企业推行供应链管理必然面临电子商务这一新环境,电子商务为供应链管理创造了新机会,同时也对供应链管理提出了新挑战,供应链管理必须根据电子商务环境做出相应调整和重构。分析电子商务环境对供应链管理的影响,探讨电子商务环境下供应链设计与重构的方法、原则和步骤,使物流、信息流和资金流发挥最大效能,最终实现理想的供应链。
[期刊] 物流技术
[作者]
李玲
在电子商务环境下，考虑了网络直销和传统零售两种销售渠道，建立了同时考虑价格和服务水平的双渠道供应链模型，研究了集中式和分散式供应链的最优销售渠道策略，探讨了双渠道供应链成员的销售价格和服务水平决策、制造商和零售商的利润分配以及销售渠道的选择等，并应用Ｓｔａｃｋｅｌｂｅｒｇ博弈理论，分析了占优制造商的最优销售渠道选择策略。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
刘向尧
传统的建立在EDI专用网络基础上的电子商务的因特网化降低了进入电子商务门槛,为更多的企业采用供应链管理提供了可能。供应链管理是企业在内部技术和管理手段对提高产品竞争力的潜力开始变小和企业间合作日益加强的情况下,对企业整个供应、储存和销售系统进行总体规划、重组、协调、控制和优化。从信息应用的角度看,有效的供应链管理是将正确相关的信息在正确的时间供给正确的人。这将依赖于对电子商务手段的有效应用。
关键词：
电子商务 供应链管理 经济发展阶段 物流
[期刊] 中国流通经济
[作者]
贡祥林
北京市是一个人口过千万的特大城市,蔬菜供应是日常生活中非常重要的一部分,建立一个适合中国国情的现代化蔬菜流通体系,不仅能提高北京市场的蔬菜供应水平,降低蔬菜价格,提高流通效率,对我国其他城市的蔬菜供应也有借鉴意义。文章通过分析北京市目前的蔬菜供应状态,对比一些发达国家蔬菜供应的做法,结合现代信息化手段,提出了用电子商务手段构建新型蔬菜流通体系的建议。
关键词：
电子商务 蔬菜流通 交易
[期刊] 物流技术
[作者]
钟明
运用期望－方差模型研究了风险厌恶情况下双渠道供应链的决策模式，分析了集中式和分散式供应链的价格决策，讨论了风险厌恶水平对制造商和零售商价格决策的影响。研究结果表明，风险厌恶的双渠道供应链的产品价格会低于风险中性的双渠道供应链的产品价格，与集中式决策的供应链比较，分散式决策供应链中的垂直和水平竞争会导致渠道无效率。
关键词：
供应链 双渠道 决策模式 风险厌恶
[期刊] 价格月刊
[作者]
于鹏
目前我国生鲜农产品电子商务发展迅猛,但生鲜农产品电子商务作为一个新行业,其在发展中仍需作出很多改进。在对农产品供应链及其特征、生鲜农产品电子商务供应链概念进行阐述的基础上,研究了生鲜农产品电子商务供应链采购、物流、信息管理等方面存在的问题,进而提出了优化生鲜农产品电子商务供应链的对策建议。
关键词：
生鲜农产品 电子商务 供应链 优化管理
[期刊] 商业时代
[作者]
李秀丽
伴随着信息技术的发展,电子商务的应用越来越广泛,电子商务的应用进一步扩大了供应链管理的内涵及外延,扩展了管理范围和管理内容,同时也对供应链的管理人员提出了新的问题和更高的要求。本文围绕电子商务环境下供应链管理问题,阐述了供应链发展的历程和供应链联合管理模式。
关键词：
电子商务 供应链 合作模式
[期刊] 现代管理科学
[作者]
冯良清 彭本红
在电子商务环境下,供应链质量控制与传统的质量控制在特征和方法上均有所不同,有效的质量控制方法是保障供应链成功运营的基础和关键。文章分析了供应链质量控制的内涵和特征,提出集成质量控制、分布式质量控制与虚拟质量控制是电子商务环境下供应链质量控制的有效方法。
关键词：
电子商务 供应链 质量控制
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