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[期刊] 商业经济研究
[作者]
毕会娜 孟佳林 李春阳
生鲜电商的发展是人们消费观念转变背景下的必然发展趋势,而新零售模式的应用则是数字技术进步带来的必然结果。随着我国生鲜电商市场规模的不断扩大,行业竞争的不断加剧要求参与者必须提供质量更优的服务。为此,本文基于生鲜产品质量、物流运输与储存服务质量、平台服务质量、生鲜产品价格以及增值服务等五个方面,剖析了生鲜电商发展存在的问题。从强化产品供应链管理,提升产品质量、加快智慧物流体系建设,提高产品配送效率、完善平台管理体系,引导合理竞争等三个方面提出在新零售背景下,提升生鲜电商,服务质量的改进策略,以期为促进生鲜电商新零售模式的应用和发展提供相应的依据。
[期刊] 经济师
[作者]
滕春仙
每日优鲜是一家专注于优质生鲜的移动电商,2014年11月成立以来,每日优鲜从一张白纸发展成为行业内唯一具备3倍增速、在一线城市实现全面盈利的百亿营收企业。文章利用商业模式创新分析框架,紧紧围绕价值主张、价值创造、价值传递、价值实现四大构成要素对每日优鲜商业模式创新进行分析,以便了解巩固企业蓬勃发展态势。
关键词：
新零售 每日优鲜 生鲜电商 商业模式
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
汪义军
新零售模式下，识别、使用、协调、整合企业内外资源的供应链能力，是生鲜农产品电商企业的核心竞争力。随着企业对信息技术的应用，生鲜农产品电商供应链能力成熟度逐渐从无序的初始级、基本级发展为有序的规范级、优化级和卓越级。本文建立生鲜农产品电商供应链能力成熟度评价模型，紧密结合生鲜农产品的特殊属性和新零售模式下电子商务的行业特征，构建评价指标体系，综合运用主观赋权的层次分析法和客观赋权的熵权法，合理确定指标权重，利用模糊综合评价法，帮助生鲜农产品电商企业准确把握其供应链能力成熟度等级，为企业提升供应链能力和改善用户购物体验提供理论参考。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
裴璐璐 王会战
本文从新服务模式、新生产要素和新基础设施建设三个方面分析了"新零售"背景下的农村电商模式,得出目前我国农村电商发展存在物流体系不完善,产品流通受阻、经营分散,不利于打造品牌以及缺乏专业化人才,从业人员整体素质较低等问题,对此文章提出完善物流体系,打通产品上、下行双向渠道以及提高产品供需对接精准度、培育农村电商龙头企业,打造知名品牌和完善人才培训体系、提高从业人员综合素质等优化农村电商模式的路径,以期能够为农村电商的发展建言献策。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
邢惠淳
"新零售"背景下,互联网巨头先后入局生鲜电商,诞生了一系列创新商业模式。线上线下一体化布局的盒马鲜生与专注生鲜电商的每日优鲜短期内迅速扩张,牢牢占据行业第一梯队。本文从价值主张、价值传递、价值实现三个维度对盒马鲜生和每日优鲜商业模式展开对比分析,并从"人货场"三个视角对我国生鲜电商进一步发展提出相关建议。
关键词：
新零售 生鲜电商 商业模式
[期刊] 物流技术
[作者]
龙小凤 杨文华 黄莎莉 赵雨晴
新零售模式下社区生鲜"最后500m"的冲刺已成为生鲜农产品快速配送的关键问题。基于目前已有的配送模式:"社区+便利店"模式、第三方配送以及众包模式,通过层次分析法从服务水平、配送成本、客户体验三个方面对三种配送模式进行量化分析,得出每种配送模式在各层次的权重。研究结果表明配送中降低配送成本是关键,减少货物赔损率、提高客户满意度才能实现有效率的配送。
关键词：
新零售 社区生鲜 配送模式 层次分析法
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
张旭梅 梁晓云 陈旭 邓振华
随着人们生活水平的提高,仅以生鲜农产品为提供物的生鲜电商商业模式已不能满足消费者价值需求。如何创建生鲜电商新商业模式,以满足消费者的增值服务需求成为亟待解决的关键问题。以"我厨"为案例研究对象,基于扎根理论分析得出了"我厨"面向产品服务增值的生鲜电商O2O商业模式创建路径的构成要素,即战略定位、资源能力、运作流程、收支管理以及运营壁垒。在此基础上,结合价值链理论,从价值发现、价值创造、价值实现三维度构建了面向产品服务增值的生鲜电商O2O商业模式实现路径。
关键词：
生鲜农产品 O2O商业模式 产品服务增值
[期刊] 经济师
[作者]
陈德旭 朱文龙
电子商务的强势发展对实体经济产生了严峻冲击。近年来,以实体门店、电子商务、移动互联网为核心的新零售不断被人工智能所赋能,零售行业向数字化、无人化转型已是大势所趋,社交电商与线下实体店相融合逐步形成"新零售+"体系,为无人零售发展带来新的契机。目前,国内化妆品商超发展迅速,而且市场潜力巨大,但在购买过程中依然存在着线上购买无法试用、线下购买遭遇导购员天花乱坠的推荐等问题。文章提出一种线上APP+线下无人零售的自助体验美妆平台,结合美妆产品线上与线下销售特点,利用AR试妆技术和人脸测试肤质技术,实现线上预约、线下领取小样、直营店购买等功能,利用大数据结合肤质情况为用户推荐产品并形成肤质曲线图。该平台能够减少消费者柜台恐惧,提升消费者购买自由度,为用户提供科学性的、因地制宜的准确消费体验,推动化妆品行业走向全渠道融合之路。
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
彭虎锋 黄漫宇
以云计算技术为代表的新技术应用于零售企业引发了零售商业模式的创新,零售商业模式创新包括零售业态、零售活动、治理机制等三个方面。新技术对于零售商业模式创新的路径分别从价值获取和价值创造进行,以效率、有效性和顾客关系作为基础。本文通过苏宁云商的案例验证了相关结论,并运用本文所提出的零售商业模式创新框架对苏宁云商商业模式创新的内容进行了总结,在此基础上就零售企业适应新技术发展趋势提出了相应的建议。
关键词：
新技术 零售商业模式 创新苏宁云商
[期刊] 中国流通经济
[作者]
魏国辰
电商企业构建新型生鲜产品物流模式是其降低生鲜产品物流成本、提高物流活动运作效率的重要手段,也是当前电商企业发展生鲜业务亟待解决的重要问题。对从事生鲜业务的典型电商企业进行分析发现,现有电商企业生鲜产品物流模式可归纳为"自营物流"、"自营物流+第三方物流"、"自营物流+消费者自提/自营配送"等三类。三种物流模式均有其适用范围,均有存在的必要。然而,随着食品本地化趋势的日益明显,从事生鲜业务的电商企业与本地农场、线下社区相结合成为发展生鲜业务的新趋势。为适应生鲜业务发展新趋势,降低物流成本,可采取"第三方物流+消费者自提/第三方配送"模式。该模式的运作始于消费者在线下单,信息通过网站传至自营或签约...
关键词：
电商企业 生鲜产品 物流模式创新
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王钰 李荣锦
随着互联网信息技术的不断推进,各行业零售模式发生变革,传统电商行业逐渐出现了"线上与线下一体化发展"的新零售业态。文章对后电商时代新零售模式的内涵进行研究,在分析新零售模式国内外的发展现状后,对现阶段我国各行业新零售模式的运营策略进行细分。文章以"盒马鲜生"为例,深入分析其在新零售模式上的发展理念并提出了相应问题与建议,以期为零售电商企业新零售发展提供指导与借鉴。
关键词：
后电商时代 新零售 全渠道 新兴技术
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
马永强 张孙博文 陈佑成
作为一种全新的零售模式——社区新零售因其创新性、便捷性等特点受到了广大年轻消费者青睐。本文利用SmartPLS软件对社区新零售模式下消费者生鲜农产品购买意愿可能存在的影响因素进行数据分析。研究结果表明：消费者信任、消费认同对购买意愿均有显著正向影响；生鲜农产品质量、物流服务质量及售后服务质量在其中存在多个中介效应。基于此，应强化政府监管力度，提高消费者信任；建立健全社区新零售行业标准，增强消费认同；保障产品和服务质量，提高社区新零售企业竞争力。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王凤霞 陈亚娟 夏爽
本文在新零售背景下,基于Johnson和Christensen商业模式四要素模型,以盒马鲜生、美团掌鱼生鲜和永辉超级物种为案例研究对象,对我国生鲜超市的"餐饮+超市零售+物流配送"的新零售商业模式构成要素进行对比分析。在此基础上,提出了生鲜新零售商业模式发展建议,以期为我国零售业转型提供重要启示。
关键词：
新零售 生鲜超市 商业模式 多案例分析
[期刊] 中国流通经济
[作者]
赵树梅 徐晓红
新零售是应用互联网新技术、新思维,对传统零售方式加以改良和创新,将产品或服务出售给最终消费者的所有活动,它不仅仅是线上线下联动和物流的简单融合,同时还融入云计算、大数据等创新技术,包括全渠道但又超越全渠道,打破了过去所有的边界,以一种全新的面貌与消费者接触,使消费者随时都可以在最短时间内买到自己所需要的商品。"新零售"的核心是提升用户体验,主要模式有三种:一是线上线下与物流结合的同时,实现商品与物流渠道整合;二是提供更广范围内的体验式消费服务,实现消费场景化;三是营造包括零售企业内部员工及上下游合作伙伴的
关键词：
互联网+ “新零售” 全渠道 跨界融合
[期刊] 中国流通经济
[作者]
赵树梅 徐晓红
"新零售"是应用互联网新技术、新思维,对传统零售方式加以改良和创新,将产品或服务出售给最终消费者的所有活动,它不仅仅是线上线下联动和物流的简单融合,同时还融入云计算、大数据等创新技术,包括全渠道但又超越全渠道,打破了过去所有的边界,以一种全新的面貌与消费者接触,使消费者随时都可以在最短时间内买到自己所需要的商品。"新零售"的核心是提升用户体验,主要模式有三种:一是线上线下与物流结合的同时,实现商品与物流渠道整合;二是提供更广范围内的体验式消费服务,实现消费场景化;三是营造包括零售企业内部员工及上下游合作伙伴的"新零售"平台,即打造全渠道产业生态链。"新零售"只有在与新制造、新金融、新技术和新资源等相结合,才能实现良性发展。
关键词：
互联网+ “新零售” 全渠道 跨界融合
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