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[期刊] 农村经济  [作者] 崔彬  
近些年,随着各级政府对食用农产品质量安全监管力度的加大,生鲜农产品的质量安全水平有了很大提高,但政府主导的单一规制模式所付出的高成本和可能面临的"政府失灵"问题是我们取得目前规制成绩后所要及时考虑的问题。本文认为生鲜农产品产销链两端主体的小规模经营是政府规制成本高昂和质量安全事件频发的原因。为降低规制成本,提高规制效能,应充分发挥生鲜农产品产销链上各类经营组织的质量安全约束作用,并通过各类经营组织的生成和零售业态的变革,建立起有效的质量信号传递机制和可追溯制,促进质量安全声誉机制的形成。
[期刊] 农村经济  [作者] 罗万纯  杜娟娟  
社会心理对农产品质量安全问题的影响不可忽视。物质主义使农产品生产经营者过分看重物质利益;从众心理不仅容易使农产品违法违规生产经营慢慢变成一种社会风气,还容易在农产品出现安全问题后在社会上形成恐慌;囚徒困境使农业生产经营者之间缺乏信任和合作。为进一步提高农产品质量安全水平,本文提出了引导居民建立正确幸福观、在全社会形成提供安全农产品的风气、增加社会相互信任和合作、消除消费者恐慌心理等建议。
[期刊] 生态经济  [作者] 王庆  
针对我国农产品质量安全事件频发的现实,从市场失灵与政府失灵两个方面对农产品质量安全问题的成因进行了分析,指出在小农经济模式下,农业生产信息得不到有效公开以及政府监管难以发挥效率是导致农产品安全事件的重要原因;提高农业生产的组织化程度,是解决农产品质量安全问题的有效手段。
[期刊] 农业经济  [作者] 李莉  李阳  
随着我国经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,农产品质量安全问题也成为了社会关注的焦点。提高农产品质量,确保农产品安全,是关注民生的重要体现。本文分析了我国目前农产品质量安全管理中存在的问题,提出了加强对农业投入品的管理、理顺管理体制、加快农业标准化体系建设、建立健全高效的信息化体系等措施。
[期刊] 世界农业  [作者] 杨天和  薛庆根  褚保金  
[期刊] 农村经济  [作者] 王艳花  霍学喜  
[期刊] 中国软科学  [作者] 郑风田  赵阳  
农产品质量安全问题已成为新世纪我国农业发展面临的主要问题之一。本文从分析我国农产品质量现存的问题与意义出发,在分析我国农产品安全监管问题的基础上,提出我国未来提升我国农产品质量的改革方向与制度构架。
[期刊] 现代经济探讨  [作者] 崔彬  
近年,虽然我国在农产品质量安全监管方面的投入持续加大,但质量安全事件仍时有发生。事件的频发与农产品供应链的纵向分工细化与横向低组织化、质量信号传递机制未能真正形成、以及较低的违法成本引发的不正当"卖相"竞争等存在很大关联。为遏制事件频发的势头,除进一步发挥法律的威慑力之外,还应强化农产品供应链下游主体的逆向监管责任,进一步促进生产者与消费者的对接与合作。
[期刊] 农业经济  [作者] 钱永忠  王芳  
近年来,农产品质量安全受到了社会各界和各级政府的广泛关注和高度重视,尽管我国农产品质量安全水平有所提高,但农产品质量安全问题仍然存在,农产品质量安全事件时有发生,从农产品质量安全各利益主体角度分析其存在问题的主要成因尤为重要。
[期刊] 农业经济  [作者] 邓奇  
农产品质量安全作为食品安全的第一道防线,是关系到广大人民群众身体健康、社会和谐稳定的一件大事。近年来,沈阳市政府高度重视农产品质量安全,始终坚持把农产品质量安全作为民生工程的重要抓手,努力营造广大人民群众买得放心、吃得安全的良好消费环境。2010年,在全国98个城市的农产品质量安全四次例行检测过程中,沈阳市两次排名全国第一;畜产品质量安全抽检合格率连续21次位居79个被检城市首位。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 王素霞  
农产品质量安全,不仅关系到公众的健康,而且也影响我国的国际声誉及对外贸易。本文分析了我国农产品质量安全管理现状,认为农产品质量安全长效机制是由政府、企业、农户、消费者和非政府组织共同参与的一个完整的机制。现代化农产品供应链为安全优质农产品的生产、销售提供了强有力的保证。
[期刊] 国际经济合作  [作者] 张翔宇  
我国的农产品采用传统生产方式、缺少农户间的合作协作机制由于标准体系、监测评估体系欠缺等问题导致的农产品质量安全问题成为困扰当前我国农产品出口和提升农产品国际竞争力的关键因素。我国应借鉴国际上在立法、技术标准体系、执法监管等规制方面的成熟经验,构建农业环境规制与农产品质量规制相互衔接的法律法规,建立农产品清洁生产的技术规范,重视农产品产地的环境质量规制制定,强化农村合作组织职能,进而引导、鼓励和约束农业生产主体的产品质量行为。
[期刊] 软科学  [作者] 熊峰  袁俊  王猛  陈方宇  
构建了一个由合作社与核心企业组成的二级生鲜农产品供应链,考虑合作社与核心企业具有公平心理,研究在完全理性与公平心理下的合作社质量投入以及核心企业批发价格定价决策。结果发现:合作社公平偏好行为有助于提升核心企业的定价水平以及自身的质量投入水平,但在核心企业具有公平关切时,合作社公平偏好对其存在抑制作用;同时,核心企业订货量在不同的公平心理下对定价与质量投入也存在不同的影响。在多种公平偏好影响下,供应链盟员对于利润以及公平效用的追逐程度不同将影响盟员利润、效用以及产品的质量水平。
[期刊] 软科学  [作者] 熊峰  袁俊  王猛  陈方宇  
构建了一个由合作社与核心企业组成的二级生鲜农产品供应链,考虑合作社与核心企业具有公平心理,研究在完全理性与公平心理下的合作社质量投入以及核心企业批发价格定价决策。结果发现:合作社公平偏好行为有助于提升核心企业的定价水平以及自身的质量投入水平,但在核心企业具有公平关切时,合作社公平偏好对其存在抑制作用;同时,核心企业订货量在不同的公平心理下对定价与质量投入也存在不同的影响。在多种公平偏好影响下,供应链盟员对于利润以及公平效用的追逐程度不同将影响盟员利润、效用以及产品的质量水平。
[期刊] 消费经济  [作者] 周小梅  卞敏敏  
控制生鲜农产品质量安全,关键在于增强上下游生产和零售企业控制质量安全的激励和能力。我国生鲜农产品零售业演变经历了城乡集市与庙会、"统购统销"、农贸市场、连锁超市和生鲜电商等五个时期。不同零售业态下,市场机制对企业控制生鲜农产品质量安全的激励存在差异。目前生鲜农产品零售业以农贸市场、连锁超市和电商等多种业态并存。随着连锁超市和电商市场份额的增加,生鲜农产品零售业集中度不断提高。这个过程中,市场声誉机制和纵向契约协作在控制质量安全方面发挥重要作用,零售企业控制生鲜农产品质量安全的激励和能力逐步增强。与此同时,
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