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[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
周佩萱 陈辉
水果电商业态中的拼价销售模式在促进果品流通及提升水果消费总量方面发挥了关键作用，但该模式对小农生产经营所产生的负面效应同样值得关注。本文基于A县甜瓜产业的田野调研经验，剖析了水果电商拼价销售运营模式，并从农产品价格形成和品质控制两个维度考察生鲜水果电商拼价销售模式影响小农生产经营的内在逻辑。研究发现：一方面，从价格形成过程角度看，经过消费者比价购买、电商经营者拼价销售、供应链和代办压价收购以及果农被动受价等一系列“层层压价”环节，小农利润空间被严重压缩；另一方面，拼价电商销售模式放大了水果销售中的品控难题，电商经营者及供应链“拼价不拼质”的销售和收购策略诱发农户“重产轻质”的种植偏好，危害地域品牌发展，也进一步加剧小农的生产经营困境。鉴于水果电商拼价销售模式存在的现实问题，需要有针对性地采取应对措施维护水果电商市场秩序和保障农业生产者利益，强化农业产业的富民效应。
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
周佩萱 陈辉
水果电商业态中的拼价销售模式在促进果品流通及提升水果消费总量方面发挥了关键作用，但该模式对小农生产经营所产生的负面效应同样值得关注。本文基于A县甜瓜产业的田野调研经验，剖析了水果电商拼价销售运营模式，并从农产品价格形成和品质控制两个维度考察生鲜水果电商拼价销售模式影响小农生产经营的内在逻辑。研究发现：一方面，从价格形成过程角度看，经过消费者比价购买、电商经营者拼价销售、供应链和代办压价收购以及果农被动受价等一系列“层层压价”环节，小农利润空间被严重压缩；另一方面，拼价电商销售模式放大了水果销售中的品控难题，电商经营者及供应链“拼价不拼质”的销售和收购策略诱发农户“重产轻质”的种植偏好，危害地域品牌发展，也进一步加剧小农的生产经营困境。鉴于水果电商拼价销售模式存在的现实问题，需要有针对性地采取应对措施维护水果电商市场秩序和保障农业生产者利益，强化农业产业的富民效应。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
万慧兰 刘博
平台型电商的快速扩张和消费预期的改善为生鲜农产品电商发展提供了坚实基础，但也带来了柠檬问题的干扰，制约着产品在线交易的可持续发展。本文旨在评估平台认证的市场效果，并结合线上声誉分析其对上述问题的修正机制。以淘宝网大闸蟹金牌卖家认证为例，通过爬虫采集相关销售和评级数据，实证考察了生鲜农产品电商平台认证对卖家销售绩效的影响及其与线上声誉的交互作用。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
屈小博 霍学喜
本文利用第一手的果农调查数据,采用有序Probit模型,从信息成本、谈判成本、执行(监测)成本三个方面,分析了农产品流通中交易成本对农户农产品销售行为的影响及不同经营规模农户销售农产品时面临的约束。研究发现:①信息成本对不同经营规模农户都有较强约束,农户都缺乏及时、可靠的市场信息来源,获取市场信息的成本较高;②谈判成本对不同经营规模农户销售行为的影响有显著差异;③执行(监测)成本对较大经营规模农户销售行为的负面影响明显小于对中小经营规模农户的负面影响;④农户家庭特征变量对其销售行为的影响不显著。在此基础上,本文提出,在农产品流通体系建设中,应从政府提供公共产品和鼓励私人部门投资两方面,降低交易...
[期刊] 运筹与管理
[作者]
陈军 赖信 何圆
生鲜农产品的生长增值性对于提升渠道价值具有重要贡献。为此,将影响生鲜农产品需求的成熟度进行数学刻画并引入增值性变质库存模型,针对生鲜农产品育成育肥后定时采收销售和达到临界成熟后适时采收销售两种情形建立了农户利润模型,求解出了最优采收销售时间。研究得出,农户适时采收销售获得的利润更大;产品达到临界成熟后,农户无需再付出生产努力。
[期刊] 物流技术
[作者]
于翔 王成林
通过探究实验分析了在宏观、中观和微观角度影响农产品品质的因素,然后提出针对性优化改进措施,从宏观角度采用冷链运输可以提升农产品品控能力,从中观角度防止农产品发生机械损伤有利于品质维持,从微观角度采用科学合理的包装对于农产品质控制十分有效,为生鲜农产品电商物流的品质控制提供参考。
关键词：
电商物流 生鲜农产品 品质控制
[期刊] 农村经济
[作者]
李晓
物流配送是制约生鲜农产品电商发展的重要瓶颈。本文基于生鲜农产品电商配送的特点,研究了我国生鲜农产品电商配送面临配送成本高、破损率高和冷链物流滞后等问题,客观分析了当前生鲜农产品电商配送大数据应用面临诸多挑战,并提出基于大数据实现生鲜农产品电商配送优化。
关键词：
大数据 生鲜农产品 电子商务 配送优化
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李建 李张敏 陆栋 张兆同 汪浩祥
针对生鲜农产品合作配送的旅行商问题,采用核心法、Shapley值法、GQP法、简化的MCRS法和按比例分配成本方法,对合作者成本分配进行研究。结果表明:1)形成大联盟时各个客户所分摊的成本比单独配送成本节约了11.7%~80.9%,即合作更有利;2)低需求的客户更应与其他客户形成联盟,而客户的需求量较高时,其与其他客户形成联盟的条件较严格;3)采用核心法的分配方案优超于其他方法;4)在缺少软件设备等情况下,可优先选择按第三方物流成本比例分配方法进行成本分配,其次选择按客户的需求量比例分配的方法。该研究为农村合作组织的合作配送提供了成本分配依据。
关键词：
生鲜农产品 旅行商问题 合作博弈 核心法
[期刊] 物流技术
[作者]
王婧 熊英
探讨了建立生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟的原因，并应用博弈论分析比较了传统模式和供应链联盟模式下生鲜农产品流通渠道的总利润，最终得出生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟模式能够带来更大的利益，具备存在的合理性。
关键词：
生鲜电商 生鲜农产品 供应链联盟
[期刊] 物流技术
[作者]
王卉
以农产品从产地源头到末端消费者整条物流供应链为分析对象研究了如何应用共同配送达到降低物流成本的目的,总结了生鲜电商市场下农产品应用共同配送所带来的经济效益和环保效益,探讨了发展农产品共同配送道路上将会遇到的困难并提出了相应的解决方案
关键词：
生鲜电商 农产品 共同配送
[期刊] 改革与战略
[作者]
刘柯
随着城市的扩大和消费者购买习惯的变化,传统农贸市场已经很难满足消费者对农产品的需求。农业专业合作社、农业龙头企业等新型流通组织以及冷链物流、电子商业等新兴业态的出现,促使农产品流通向着多元化、现代化的方向发展。社区生鲜超市和农产品电商等新兴零售端的出现,使消费者可以在更短的时间和距离内进行农产品购买,吸引新的消费群体。为促进生鲜农产品电商化流通创新,文章提出加强批发市场信息化及物流建设、提高超市经营生鲜农产品比例和发挥龙头企业物流优势形成核心竞争力等对策。
关键词：
生鲜农产品 电商化 流通创新
[期刊] 改革与战略
[作者]
刘柯
随着城市的扩大和消费者购买习惯的变化,传统农贸市场已经很难满足消费者对农产品的需求。农业专业合作社、农业龙头企业等新型流通组织以及冷链物流、电子商业等新兴业态的出现,促使农产品流通向着多元化、现代化的方向发展。社区生鲜超市和农产品电商等新兴零售端的出现,使消费者可以在更短的时间和距离内进行农产品购买,吸引新的消费群体。为促进生鲜农产品电商化流通创新,文章提出加强批发市场信息化及物流建设、提高超市经营生鲜农产品比例和发挥龙头企业物流优势形成核心竞争力等对策。
关键词：
生鲜农产品 电商化 流通创新
[期刊] 商业经济研究
[作者]
陈哲 邓义 胡玲燕 祁华清
生鲜农产品的特性要求其在配送过程中就必须采取有别于其他产品的物流配送模式,随着当前电商发展迅猛趋势,生鲜农产品电商配送模式出现多样化。基于此,通过分析当前生鲜农产品电商的发展现状和物流配送模式,改进和优化生鲜农产品原有配送模式,即基于大数据服务中心与监控中心共同协作、以顾客订单需求为导向、标准化处理下多元配送相结合的物流配送新模式。
关键词：
生鲜农产品 电商 物流配送 模式
[期刊] 银行家
[作者]
王子建
2015年下半年,国家政策开始加大对生鲜电商的扶持力度。政府把生鲜电商作为发展农业电子商务的重点突破对象。农业电子商务试点在重点城市探索生鲜电商的新商业模式。我国的生鲜电商市场仍然处在发展初期,在未来3年,由于消费者购买习惯的养成和冷链物流基础设施的完善,我国生鲜电商市场将呈现爆发式增长,从百亿元增长到千亿元。生鲜电商仍然处在一个群雄割据的竞争格局。
[期刊] 农业经济
[作者]
贾幼倩 任美霞 岳凤丽 陈宇航
在互联网信息技术的带动下,我国的电子商务得到了快速发展,农产品生鲜电商作为一种新兴行业,在发展过程中却因生鲜商品易腐烂变质难保鲜的特性而出现商品损耗高、物流成本高、难盈利的现象。生鲜农产品的保鲜及其品质提升已经开始成为农产品生鲜电商关注的重点,其直接影响农产品生鲜电商客户满意度及平台的生存发展。本文通过农产品生鲜电商及冷链物流现状的研究,分析造成农产品生鲜电商商品高损耗的原因,并提出有效的提升生鲜商品品质的对策,以改进并降低农产品生鲜电商在商品质量管理方面的投入,保证其经济效益的增长。
关键词：
农产品生鲜电商 冷链物流 商品品质
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