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[期刊] 工业工程
[作者]
王虹 孙玉玲
为提高生鲜农产品流通效率,增加农户收入,对"互联网+"背景下生鲜农产品供应链的全渠道零售模式进行系统分析。以合作社和超市组成的"农超对接"式供应链为研究对象,基于消费者效用理论获得渠道需求,探讨由超市自营电商平台和超市提供平台服务并与合作社分成两种渠道运营模式下各决策变量,以及合作社、超市和系统总体收益的变化,借助数值分析进行研究。结果表明,合作社通过超市实体和超市的电商平台销售生鲜农产品,超市分享一定比例的合作社在平台获得的收益。这种渠道模式对合作社、超市和供应链系统而言都是较优的选择。
[期刊] 商业研究
[作者]
张焕勇 浦徐进
本文基于Hotelling模型,分别构建了单一"农超对接"和多渠道并存这两种不同流通模式,比较分析了不同模式中合作社、超市和农贸市场的行为,探讨了合作社利用农贸市场来缓解超市渠道压力的可能性和可行性策略。研究发现当超市在渠道中具有的谈判权力较大时,合作社将更偏好于采用多渠道并存的流通模式;反之,则采用单一"农超对接"的流通模式。
[期刊] 物流技术
[作者]
贺国杰
介绍了生鲜农产品物流供应链的内涵,总结了山东省生鲜农产品物流供应链运作模式的现状,分析了其存在的主要问题,最后提出了超市主导型、批发市场主导型及龙头企业主导型三种可供选择的生鲜农产品物流供应链模式,用以指导山东生鲜农产品物流供应链模式的建设与优化。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
石岿然 孙玉玲
高效的农产品流通是平抑农产品价格、实现供需匹配、促进农户增收的有效途径。当前,我国鲜活农产品流通格局不断演化,传统模式与现代模式不断交互、替代、融合,供应链管理理念与信息技术不断发展,单一流通模式逐步趋于多元化,而市场的地域性使得这一特征更加显著。总结美国、日本、荷兰三个发达国家农产品流通模式特点与成功经验,梳理我国鲜活农产品供应链发展历程,综合比较现有农产品流通模式可以发现,农超对接模式与生产者+零售商+消费者模式最为相近,能够有效集合小规模生产商,快速将农产品流通到消费市场,最适合我国当前经济社会发展
关键词：
鲜活农产品 供应链 流通模式 农超对接
[期刊] 中国流通经济
[作者]
石岿然 孙玉玲
高效的农产品流通是平抑农产品价格、实现供需匹配、促进农户增收的有效途径。当前,我国鲜活农产品流通格局不断演化,传统模式与现代模式不断交互、替代、融合,供应链管理理念与信息技术不断发展,单一流通模式逐步趋于多元化,而市场的地域性使得这一特征更加显著。总结美国、日本、荷兰三个发达国家农产品流通模式特点与成功经验,梳理我国鲜活农产品供应链发展历程,综合比较现有农产品流通模式可以发现,农超对接模式与生产者+零售商+消费者模式最为相近,能够有效集合小规模生产商,快速将农产品流通到消费市场,最适合我国当前经济社会发展趋势。基于本来生活、顺丰优选两个典型案例,对"互联网+"背景下我国鲜活农产品供应链进行考察发现,"互联网+"下的流通模式更接近农超对接模式,最适合我国国情。在诸多流通模式中,农超对接模式发展潜力更大,生命力更强,能够为农产品销售提供良好平台,能够得到商家的大力支持,能够实现生产者与零售型超市的双赢。政府应继续出台相关政策支持和推动农超对接模式发展,以更好地造福广大农户。
关键词：
鲜活农产品 供应链 流通模式 农超对接
[期刊] 商业时代
[作者]
杨平 乔雯 易法海
不同类型农产品的供应链、物流模式都具有各自的特点。生鲜农产品供应链应该是一种由超市主导的二级供应链。生鲜农产品的二级供应链决定了其两阶段的物流渠道。果蔬、水产品和肉类产品的不同特性决定了各自的物流活动也不尽相同。本文通过对生鲜农产品的市场特性的分析,提出了生鲜农产品的"二级供应链、两阶段物流、三类型物流链"的物流供应链模型。
关键词：
生鲜农产品 市场特点 供应链 物流
[期刊] 经济学家
[作者]
李明 赵晓飞
按照零售渠道变革的演化历程，动态梳理了传统渠道模式（单渠道、多渠道、跨渠道）与全渠道模式下农产品供应链整合的主要形式和典型特征，并从多维角度比较了传统渠道模式与全渠道模式下农产品供应链整合的内在差异，揭示了农产品供应链整合的共性规律，提出了全渠道模式下农产品供应链整合的实现路径。研究认为，传统渠道模式下农产品供应链整合强调产能驱动、推式供应链运作，注重交付网络构建和市场范围拓展，供应链形态是串行链式结构，需求响应能力较弱，而全渠道模式下农产品供应链整合更加强调需求驱动、拉式供应链运作，注重大数据技术应用和供应链端到端透明，供应链形态是并行网状结构，需求响应能力较强。推进全渠道模式下农产品供应链整合，在实践中应坚持问题导向原则、效率与效益中心原则、顺势而为原则，在路径选择上走内生路径和外引路径相结合的道路。
[期刊] 物流技术
[作者]
冯琳
介绍了我国生鲜农产品物流的发展现状,通过调研分析了当前可以成为供应链参与主体的角色类型,提出了通过以超市为主体的供应链模式解决生鲜农产品物流中存在问题的可行性,并对此方案的实施给予了相应的合理化建议。
关键词：
生鲜农产品 供应链 超市 农超对接
[期刊] 物流技术
[作者]
张泽建 王晓东 吴迅
从当前生鲜农产品供应链中存在的损耗过高、环节冗余、缺少监控、加工水平低、难以溯源等问题出发,提出了生鲜农产品供应链的创新模式,并从基础设施建设、冷链物流体系、质量追溯、营销模式、供应链整合等方面,给出了创新模式实现的对策,旨在发挥供应链模式创新在生鲜电商运营过程中的作用,促进生鲜农产品供应链的持续健康发展。
关键词：
电子商务 生鲜农产品 供应链 创新模式
[期刊] 物流技术
[作者]
甘小冰 钱丽玲 王沿 马利军
针对国内频频发生的果蔬滞销风波和"菜贵伤民,菜贱伤农"的现象,从供应链的角度分析了目前国内并存的直销、多级批发市场、订单农业等五种生鲜供应链模式的演变趋势,总结了美国、日本、韩国在生鲜供应链运作中形成的以农协为核心、打造产配销一体化组织、引进农产品电子商务等特色经验。提出了以政府管理和组建的生鲜农产品行业协会为核心,以电子商务信息化平台为依托的生鲜供应链一体化模式,为生鲜农产品的质量安全、保障供给与价格稳定提供了解决思路。
关键词：
生鲜农产品 供应链管理 信息平台 一体化
[期刊] 物流技术
[作者]
牛小娟
从分析生鲜农产品的市场特性和配送特性入手,分析了我国生鲜农产品的现状;从供应链管理的视角,依据农产品配送主体的差异,阐述了生鲜农产品配送的4种模式,并指出这几种模式在目前的需求背景下是并存发展的。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
任青青
农产品物流与生产和消费具有密切的关系,其不仅能够有效解决农产品供给问题,而且能够满足消费者的需求,使我国农业得到健康持续的发展。但是,我国现代生鲜农产品在质量安全和成本方面都存在问题,因此中央越来越重视农产品的流通问题。如果创建及设计出具有较高效率的生鲜农产品物流供应模式,将能够避免产品在流通过程中出现的成本浪费,还能够使农产品的安全性进一步得到提高。基于此,本文根据现阶段我国生鲜农产品冷链物流存在的问题,通过现代较为先进的冷鲜物流技术,实现农产品质量的进一步提高,并且从创建完善的冷链物流标准体系出发,设计生鲜农产品的物流模式,研究冷链流通标准化的建设。
关键词：
生鲜农产品 物流模式 冷链流通 标准化
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
赵晓飞 鲁楠
全渠道模式下的农产品供应链整合强调以消费需求为核心、以全渠道能力为支撑的供应链成员间的协调与协作,探究全渠道模式下农产品供应链整合对公司绩效的影响机理,对于农业企业开展全渠道供应链整合实践具有重要现实意义。设计了以供应链整合为前因变量,以需求响应为中介变量,以公司绩效为结果变量的研究模型,在此基础上,通过对农产品加工企业的问卷调查,实证分析了农产品供应链整合对公司绩效的影响及其作用机理,并探讨了全渠道能力的调节作用。研究表明:农产品供应链内部整合对外部整合(供应商整合和客户整合)有积极影响,外部整合对需求响应有积极影响,需求响应对公司绩效也有积极影响,但农产品供应链整合对公司绩效的直接效应不显著;需求响应在供应链外部整合与公司绩效之间发挥了完全中介作用;全渠道能力正向调节了外部整合和需求响应之间的关系。基于上述研究结论,农产品加工企业一方面要加强内部整合,以更好地促进外部整合,实现需求快速响应,进而提升公司绩效;另一方面要加强全渠道能力建设,为供应链外部整合促进需求响应创造良好的外部条件。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
但斌 刘墨林 邵兵家 刘益
互联网+环境下生鲜农产品供应链与生活性服务不断融合,持续推动着生鲜农产品供应链的商业模式发展与革新。文章通过分析"互联网+"环境下生鲜农产品供应链的发展趋势,进而提出了"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式。在此基础上,考虑供应链中产品与服务的差异化融合,总结出"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式的两种表现形式,即依托产品提供增值服务、以服务体验拉动产品消费。最后,"互联网+"生鲜农产品供应链的商业模式革新给供应链传统企业带来冲击,促使其在新的商业模式中做出改变,进而分析了供应链
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
但斌 刘墨林 邵兵家 刘益
"互联网+"环境下生鲜农产品供应链与生活性服务不断融合,持续推动着生鲜农产品供应链的商业模式发展与革新。文章通过分析"互联网+"环境下生鲜农产品供应链的发展趋势,进而提出了"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式。在此基础上,考虑供应链中产品与服务的差异化融合,总结出"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式的两种表现形式,即依托产品提供增值服务、以服务体验拉动产品消费。最后,"互联网+"生鲜农产品供应链的商业模式革新给供应链传统企业带来冲击,促使其在新的商业模式中做出改变,进而分析了供应链传统企业面向产品服务融合商业模式的转型问题。
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