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[期刊] 物流技术  [作者] 张文会  伊静  周舸  
为了提高生鲜农产品供应链的运转效率,增加供应链综合经济效益,构建了一种信息共享环境下生鲜农产品供应链的激励机制。以供应商和零售商二级供应链为例,首先,建立无信息共享下供应商最优供应量和零售商最优订货量下的成本模型,再与信息共享下的综合供应链成本对比分析,数值模拟结果表明,信息共享降低了供应链的总成本。然后,为了分析信息共享的经济效益,建立了供应链综合利润模型,数值模拟结果表明,信息共享后供应链利润也有所提高。最后,基于两阶段委托代理模型,以零售商和供应商的效用函数最大化为目标函数,建立了二级生鲜农产品供应链信息共享动态激励模型,模型分析和数值模拟结果表明,供应商信息共享努力水平边际利润率越大,两期合同的激励系数也越大;供应商信息共享努力水平边际利润率的增加,相应激励了供应商的供应活动和信息共享的努力水平,研究结果为生鲜农产品供应链高效管理提供理论依据。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 张玉春  王婧  
实现信息共享是构建现代化生鲜农产品供应链体系的关键所在。本文在回顾现有研究的基础上,探讨并分析生鲜农产品供应链、供应链信息共享、生鲜农产品供应链信息共享三个方面的文献。最后阐明现有研究的局限性,并指出生鲜农产品供应链的多边信息共享、多源信息共享以及生鲜农产品双渠道供应链信息共享将是未来研究的主要方向。
[期刊] 物流技术  [作者] 邱洪全  
针对一个动态、多级的生鲜农产品供应链库存系统,运用系统动力学的方法构建其库存模型,选取信息不共享、信息低度共享和信息高度共享等三个决策变量在Vensim PLe平台上运行系统模型,结果显示供应链各主体实现信息共享后,其库存水平都呈现明显的下降趋势,且随着信息共享程度的提高,效果更加显著。
[期刊] 物流技术  [作者] 邱洪全  
在阐述生鲜农产品供应链知识共享和分析供应链关系的基础上,以生鲜农产品供应链中一家批发商与多家零售商构成的"单对多"二级供应链系统为例,构建了其具备Stackelberg博弈特征的知识共享系统模型,并针对定量分析的结果探讨了批发商与零售商知识共享的决策行为。
[期刊] 农村经济  [作者] 范林榜  姜文  邵朝霞  
电子商务的发展使生鲜农产品增加了网上渠道,由此产生了生鲜农产品双渠道销售及双渠道冲突问题。本文在简要梳理渠道冲突定义文献基础上,分析了生鲜农产品双渠道供应链冲突的主要表现,然后构建生鲜农产品集中决策博弈模型、分散决策博弈模型和收益共享契约下的供应链协调模型,分析生鲜农产品双渠道集中决策和分散决策供应链整体利润差异以及生鲜农产品双渠道供应链收益共享契约下最优线上销售价格、最优线下批发价格和收益共享率问题,揭示了生鲜农产品双渠道供应链协调决策方式选取、线上销售价格和线下批发价格确定机理以及收益共享率对供应商和零售商活动行为影响规律,并且提出了相应的生鲜农产品双渠道供应链协调对策,为解决电子商务环境下产生的生鲜农产品双渠道供应链冲突问题提供理论参考,以促进生鲜农产品双渠道供应链协调发展。
[期刊] 物流技术  [作者] 叶三成  高洁  李刚  
在梳理可追溯性概念的基础上,明确了生鲜农产品供应链可追溯信息的内容与构成及其对可追溯制度的重要意义,进而提出了可追溯制度下的供应链信息管理模式,并提出了促进可追溯制度下的供应链信息管理的对策。
[期刊] 物流技术  [作者] 李志刚  冯萍萍  
主要研究了两种供应链信息共享的博弈分析,第一种考虑共享信息成本的静态囚徒困境模型分析;第二种为供应链企业间信息共享无限重复博弈模型,分析得出:企业双方都选择冷酷战略(即企业长期共享信息)能获得更高利益。最后从政策支持、技术应用和行业激励三方面为企业实现信息共享提出了保障措施。
[期刊] 工业工程  [作者] 魏光兴   梁怡静  
为了激励农产品供应链上下游企业积极实施保鲜,提出一种带讨价还价的成本分担契约,求出具体的保鲜成本分担比例,给出分担契约参数的取值依据。构建制造商和零售商双边保鲜的供应链博弈模型,分别研究没有讨价还价和考虑讨价还价的保鲜成本分担契约,通过比较二者差异,分析讨价还价对双边保鲜努力、农产品新鲜度和供应链系统利润的激励作用。研究表明,讨价还价会促进保鲜成本分担,零售商将分担更多的制造商保鲜成本;讨价还价会促进双边保鲜,提高农产品新鲜度,制造商和零售商都将投入更多的保鲜努力;讨价还价会促进生鲜农产品供应链运营,提高供应链系统利润;消费者新鲜度要求会强化讨价还价对双边保鲜、农产品新鲜度和供应链运营的激励,但是会抑制讨价还价促进保鲜成本分担的作用。
[期刊] 物流技术  [作者] 王婧  熊英  
探讨了建立生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟的原因,并应用博弈论分析比较了传统模式和供应链联盟模式下生鲜农产品流通渠道的总利润,最终得出生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟模式能够带来更大的利益,具备存在的合理性。
[期刊] 中国流通经济  [作者] 石岿然  孙玉玲  
高效的农产品流通是平抑农产品价格、实现供需匹配、促进农户增收的有效途径。当前,我国鲜活农产品流通格局不断演化,传统模式与现代模式不断交互、替代、融合,供应链管理理念与信息技术不断发展,单一流通模式逐步趋于多元化,而市场的地域性使得这一特征更加显著。总结美国、日本、荷兰三个发达国家农产品流通模式特点与成功经验,梳理我国鲜活农产品供应链发展历程,综合比较现有农产品流通模式可以发现,农超对接模式与生产者+零售商+消费者模式最为相近,能够有效集合小规模生产商,快速将农产品流通到消费市场,最适合我国当前经济社会发展
[期刊] 中国流通经济  [作者] 李季芳  
本文认为,在小生产与大市场矛盾的制约下,目前我国生鲜农产品的流通体制是以批发市场为核心的,这是一条效率低的断裂链或局部的短链,不利于实现农产品在流通环节的增值。文章提出,解决这一问题最有效的办法是培育核心企业以替代目前批发市场,核心企业可以是大型商贸企业、第三方物流企业或生鲜农产品的加工企业。基于核心企业的生鲜农产品供应链管理在运用电子商务技术整合优化生鲜农产品供应链方面有明显的优势,能以最小的成本为顾客提供最大的价值,并能获得共赢的效果。
[期刊] 物流技术  [作者] 贺国杰  
介绍了生鲜农产品物流供应链的内涵,总结了山东省生鲜农产品物流供应链运作模式的现状,分析了其存在的主要问题,最后提出了超市主导型、批发市场主导型及龙头企业主导型三种可供选择的生鲜农产品物流供应链模式,用以指导山东生鲜农产品物流供应链模式的建设与优化。
[期刊] 农村经济  [作者] 凌宁波  朱凤荣  
超市有实力、有动力、有能力影响生鲜农产品供应链,提升产品质量水平,构建由超市主导的生鲜农产品供应链,不仅对改善购物环境、提高食品安全性、保证商品质量和进行农产品深加工,以更好地满足消费者的需要有重大作用,而且能促使生鲜农产品走出国门,提高国际竞争力。
[期刊] 软科学  [作者] 王冲  唐曼萍  王莉莉  
针对生鲜农产品流通过程的巨大损耗,引入期权合同工具,基于Stackelberg博弈,研究一个供应商和一个零售商组成的单周期两阶段供应链的决策问题。在零售商既订购产品又订购期权的情况下,给出分散控制系统中零售商的最优产品订购和最优期权订购策略以及供应商的最优定价策略。经数值分析得到:产品损耗率与零售商的最优期权订购量和最优总订购量成正比,与最优产品订购量先成正比、再成反比;期权订购价与零售商的最优期权订购量和最优总订购量成反比,与最优产品订购量成正比。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 付焯  严余松  
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
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