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[期刊] 农村经济
[作者]
王文海 卢凤君 刘晴 刘晓峰
生猪健康养殖产业链主体共生是生猪健康养殖产业链健康发展的有效途径。为了提高生猪健康养殖产业链主体共生关系的稳定性,促进生猪健康养殖产业链的可持续发展,在比较分析健康、亚健康和非健康三种不同生猪养殖产业链形态的基础上,本文依据共生理论、组织行为学理论,运用比较分析、能量分析和类型分析方法,提出了生猪健康养殖产业链主体间共生模式选择的原则,系统梳理比较生猪健康养殖产业链主体共生模式的特点,并为每一种形态的生猪养殖产业链选择了合适的共生模式,试图为区域生猪健康养殖产业链状态辨识和模式选择提供理论依据。
关键词：
生猪健康养殖 产业链 共生模式
[期刊] 中国软科学
[作者]
卢凤君 王刚毅 张建胜 单福彬
研究生猪健康养殖的产业链组织模式风险分担问题。健康养殖可以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品。本文通过递归方法,基于重复博弈的思想,推导出战略联盟主导的生猪健康养殖产业链组织模式下的主体风险分担模型,并对该模型进行理论阐释。
关键词：
健康养殖 重复博弈 契约
[期刊] 经济问题探索
[作者]
王刚毅 卢凤君 单福彬
本文以订单主导的生猪健康养殖产业链组织模式为载体,从生猪健康养殖模式局部推广和已广泛推广两种情景出发,运用组织行为学理论和博弈论方法,根据主体之间的契约关系,讨论了养殖主体和屠宰加工销售主体之间关于商品猪价格的收益分享博弈行为,基于博弈分析的结果,进一步讨论了影响订单关系稳定性的双方沟通频度与深度、相关主体的规模及其风险偏好类型等主要因素,健康养殖模式的引入与推广对稳定订单关系的意义,为我国生猪健康养殖模式的推广和产业发展提供了理论和实证依据。
[期刊] 世界农业
[作者]
赵晏辰 王刚毅
中国生猪养殖结构介于日本和美国的生猪生产结构之间，本文通过对产业链健康属性（包括效率、利益、安全和路径）的界定，基于中美日对比，从行业集中度探究生猪产业链健康，研究表明，未来１５年是中国生猪养殖行业集中度提升的黄金时期。但中国在生猪规模化养殖进程中，生猪行业集中度提升仍面临着许多障碍，通过分析所面临的问题提出了针对性的建议。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
王善高 田旭 张晓恒
为探究畜禽养殖污染治理的新路径,基于2004—2016年生猪养殖的省级宏观数据,通过计量实证方法,测算了我国生猪养殖的产业集聚度和环境效率,然后系统考察了生猪养殖产业集聚对环境效率的影响。结果显示:1)小规模、中规模、大规模生猪养殖的环境效率均值依次为0.911、0.951、0.900。小规模、大规模生猪养殖环境效率呈现出明显的上升趋势,而中规模生猪养殖环境效率相对稳定。2)2004—2016年我国生猪养殖产业集聚度由0.93增长为0.96,呈现出略微上升趋势。中南、华东、西南等生猪主产区的产业集聚度要明显高于东北、华北、西北等地区。3)生猪养殖产业集聚度和环境效率之间呈现"U型"关系,小规模、中规模、大规模生猪养殖产业集聚对环境效率改善作用的拐点分别在产业集聚度等于0.80、0.77、0.73处。4)产业集聚度、养殖技术水平、地区生产结构、耕地面积数量、政府环境治理支出等会显著影响生猪养殖环境效率。最后,基于研究结论,提出相关措施建议以减缓我国生猪养殖污染。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
李文瑛 宋长鸣
利用X-12季节调整模型及H-P滤波法,分析生猪价格波动的季节性、周期性及趋势性特征。在此基础上,利用从河南中牟生猪收购到浙江余姚猪肉销售各环节价格变动及成本费用的构成数据,分析价格波动对生猪产业链利益分配的影响,结果表明,自繁自养方式的收益高于专业育肥方式;生猪价格是全产业链价格波动的振源,并以非对称方式传递到猪肉价格,生猪养殖环节收益波动最大,是产业链中最脆弱、风险最大的一环,生猪市场的供求矛盾取决于供给。因此,推进生猪产业链一体化、推动生猪保险产品多元化、提高养殖户专业知识水平等对于解决生猪价格大幅
[期刊] 水产学报
[作者]
戈贤平 刘波 缪凌鸿 赵永锋 林艳 路思悦 姜文强 钱琳洁
团头鲂是我国主要的淡水养殖鱼类之一，其具有食性广、养殖成本低、生长快、成活率高、易捕捞、易繁殖等特点，且具有味美、头小、含肉率高、体形好、规格适中等优点，深受消费者欢迎，在增加优质水产动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全等方面做出了重要贡献。本文综述了团头鲂全产业链技术研究进展，包括新品种培育及育种技术、饲料营养需求调控及投喂技术、养殖应激与病害的生态防控技术、新型养殖模式、营养品质及加工技术等，提出了具有生产性能优、抗病抗逆性强和适于加工的团头鲂种质资源的挖掘，集约化健康养殖模式建立及精准营养供给、生态防控和高品质加工调理技术的研发等产业发展需求和研究方向，以期为团头鲂全产业链的绿色高质量可持续发展提供参考。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
燕君芳 刘晓宁
根据生猪食品安全的要求,构建了生猪全产业链安全生产控制模式评价系统,并应用系统动力学的原理和方法,建立评价系统指标体系的系统动力学模型。以陕西省杨凌本香农业产业集团的数据为例,应用商用系统动力学软件Vensim PLE进行系统模拟与仿真,对系统进行运行和结果分析。将其导出模拟数据与实际统计数据相比较,结果表明其仿真输出结果与系统的历史数据基本相符,检验了系统的有效性和可靠性。研究发现,只有在生猪生产行业构建全产业链生猪安全生产控制模式,才可有效控制猪肉安全质量;本香农业产业集团生猪全产业链安全生产控制模式是一个高投入、高效率、高回报的生产模式,这一经过长期实践和多年摸索、探讨和总结的经验及结论为生猪生产行业未来发展方向提供了科学的依据。
关键词：
全产业链 安全生产 控制模式 系统动力学
[期刊] 农村经济
[作者]
江光辉 胡浩
基于江苏省东海、射阳、滨海、泰兴四县的农户微观调查数据,将养殖户参与的生猪产业组织模式分为完全市场交易模式、横向一体化模式、订单养殖模式和纵向一体化模式。通过测度生猪价格波动和农户抵御市场风险能力,运用两阶段多元Logistic模型修正样本选择性偏误和内生性问题,实证分析了生猪市场价格波动对于农户的产业组织模式选择行为以及生猪养殖收入的影响。研究结果表明:价格波动是农户产业组织模式选择行为的重要影响因素,加入生猪产业组织虽然能够提高农户养殖收入,但市场价格波动幅度的增大会削弱产业组织模式带来的积极影响,使得农户加入产业组织模式的收入效应减弱,抵御市场风险能力较强的农户倾向于选择完全市场交易模式,倾向于不选择加入纵向一体化产业组织。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
许彪 施亮 刘洋
我国生猪养殖行业在1990年以前主要以散养模式为主,年出栏生猪占比达到90%。近年来,生猪规模化养殖比例不断上升,养殖规模化驱动因素包括机会成本、周期洗牌、环保压力。从行业进入退出模式分析,未来生猪养殖行业格局将呈现龙头企业产能快速扩张,但同时粘性化散户并存。在公司与农户紧密结合型、公司与农户松散结合型、重资产型三种主流规模化模式中,紧密结合型是现阶段符合我国国情的发展模式。
[期刊] 生态经济
[作者]
文华成 杨新元
目前,生猪产业链的组织化程度有了很大的提高,但其组织模式还存在一些问题,需要在组织结构和模式方面进行优化,这样才能促进生猪产业的健康发展。
关键词：
生猪 产业链 组织模式 优化
[期刊] 中国卫生经济
[作者]
庄玮 顾晓芬 李豫凯
目的:探讨在当前社会主要矛盾发生变化的社会背景下,更能满足大众健康需求的健康产业链整合发展模式。方法:论证健康消费需求变化为健康产业发展带来的新机遇,传统医疗模式难以适应多元化健康需求,建立健康产业链整合关联结构图。结果:基于大众不断升级的健康需求,构建健康管理、医疗、医药和保健等健康产业链整合关联结构和模式。结论:传统医疗模式有待改进,构建健康产业链整合模式是必要的、可行的,有待在实践中不断完善。
关键词：
健康产业链 发展模式 需求侧
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
谭晓艳 张泽宇
[目的]加强畜禽养殖废弃物资源化处理对于改善空气质量，促进畜牧业绿色低碳循环发展，保障公共卫生安全和人类健康意义重大。[方法]基于湖北省和河南省的生猪养殖户调查数据，采用内生转换Probit模型，实证考察了产业组织模式选择对生猪养殖户畜禽废弃物资源化利用行为的影响。[结果]第一，受教育程度、风险偏好、养殖规模、家庭人口数和环境规制是影响养殖户产业组织模式选择的重要因素。第二，加入紧密型产业组织可以提高生猪废弃物的资源化利用水平。在反事实情景下，如果选择完全市场交易模式的养殖户加入紧密型产业组织，可以使其资源化处理废弃物的概率提升40.1%。该结果在使用倾向得分匹配法和条件混合过程估计方法后依然稳健。第三，提高环境风险认知、政策认知和技术认知是紧密型产业组织模式影响养殖户资源化利用行为的作用路径，其中技术认知发挥的作用最大。[结论]应进一步提高生猪养殖户的产业组织化程度，并将提高生猪养殖户的认知水平作为促进畜牧业绿色发展的重要手段。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
孙世民 林海 张吉国
实施供应链管理是加快我国优质猪肉生产的有效途径。本文提出并论证了优质猪肉供应链中的养猪场必需开展健康养殖的观点,从政策、理念、技术、组织等方面,提出了推进优质猪肉供应链健康养殖的对策与建议。
关键词：
优质猪肉 健康养殖 供应链管理
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