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[期刊] 生态经济
[作者]
董战峰 张力小 赵元浩 郝春旭 于鑫 陈孚
以城市餐饮浪费为研究对象，采用生命周期分析定量评估了我国餐饮浪费导致的生态环境影响。研究结果表明，中国城市居民餐饮浪费造成的生态环境影响巨大，每年浪费约440×10~(8?)m~3水资源、460×10~(4? )hm~2土地资源，排放约550×10~(4 )t CO_2-eq温室气体，造成约1 051×10~(4 )t N氮足迹和290.7×10~(4 )ghm~2生态足迹，经济损失约3 000亿元。肉类是导致环境足迹的主要食物，在不同环境足迹的占比达到53%～78%。从区域来看，呈现东部向西部减少的趋势。大型餐馆的餐饮浪费导致的环境足迹更大，而快餐店相对较少。建议深入推进生态文明建设，高度重视餐饮浪费问题，通过积极倡导践行绿色低碳生活，加强制止餐饮浪费的立法与实施，建立制止餐饮浪费激励制度，积极出台减少餐饮浪费的配套措施，引导全社会形成餐饮节约适度消费新风尚。
[期刊] 生态经济
[作者]
董战峰 张力小 赵元浩 郝春旭 于鑫 陈孚
以城市餐饮浪费为研究对象，采用生命周期分析定量评估了我国餐饮浪费导致的生态环境影响。研究结果表明，中国城市居民餐饮浪费造成的生态环境影响巨大，每年浪费约440×10~(8?)m~3水资源、460×10~(4? )hm~2土地资源，排放约550×10~(4 )t CO_2-eq温室气体，造成约1 051×10~(4 )t N氮足迹和290.7×10~(4 )ghm~2生态足迹，经济损失约3 000亿元。肉类是导致环境足迹的主要食物，在不同环境足迹的占比达到53%～78%。从区域来看，呈现东部向西部减少的趋势。大型餐馆的餐饮浪费导致的环境足迹更大，而快餐店相对较少。建议深入推进生态文明建设，高度重视餐饮浪费问题，通过积极倡导践行绿色低碳生活，加强制止餐饮浪费的立法与实施，建立制止餐饮浪费激励制度，积极出台减少餐饮浪费的配套措施，引导全社会形成餐饮节约适度消费新风尚。
[期刊] 中国软科学
[作者]
成升魁 高利伟 徐增让 唐承财 王灵恩 Dhruba Bijaya G. C.
我国餐饮食物消费中日益普遍的恣意浪费现象,已经成为阻碍我国经济社会可持续发展的严重问题;但是对食物浪费的研究并未引起足够的重视。社会上对此问题存在诸多认识误区。本文针对我国餐饮业中的食物浪费问题,结合媒体报道,探讨我国餐饮食物浪费的严重性,开展餐饮食物浪费的资源、环境效应研究的重要性。最后讨论了开展餐饮食物浪费研究的科学问题和研究重点。
关键词：
食物浪费 资源环境效应 餐饮业 中国
[期刊] 资源科学
[作者]
张盼盼 王灵恩 白军飞 刘晓洁 成升魁 符绍鹏
随着旅游消费的快速发展,旅游成为驱动城市餐饮食物消费的重要动力,然而旅游城市食物浪费问题日益突出,成为制约中国食物可持续消费和粮食安全的重要问题。为探究旅游城市餐饮消费者的食物浪费行为,本文构建了消费者在外就餐食物消费与浪费模型,利用北京、上海、成都和拉萨4个旅游城市159家餐饮企业2293份消费者餐桌食物浪费现场调研一手数据,实证分析了旅游城市消费者食物浪费行为特征,尤其是旅游者和非旅游者的食物浪费行为及差异。研究结果表明:总体上餐饮消费者每餐人均浪费量为79.52g。从消费者类型分析,旅游者人均每餐食物浪费量(96.54g)高于非旅游者人均每餐食物浪费量(73.79g);从就餐原因看,当就餐原因为朋友聚餐时相比其余就餐原因容易造成更高的食物浪费量;消费者的个人特征是影响其食物浪费行为的重要因素,其中受教育水平和年龄结构对食物浪费行为的影响呈"倒U型"特征,即随着教育水平和年龄的增加,消费者人均每餐食物浪费量呈现先增长后下降的趋势。另外,收入越高的消费者越容易产生食物浪费行为,不同消费时间、不同就餐频率群体的食物浪费同样呈现出显著差异。减少餐饮食物浪费,倡导低碳、绿色和可持续消费模式需要政府、餐饮企业、消费者等各利益相关方的共同参与和行动。
[期刊] 资源科学
[作者]
张丹 成升魁 高利伟 曹晓昌 刘晓洁 刘尧 白军飞 喻闻
食物浪费及其资源环境代价已成为全球广泛关注的热点。食物浪费不仅浪费的是食物本身，还意味着在生产和制造这些食物中所投入的各种资源的浪费。本文以北京市餐饮业食物浪费问题为切入点，通过问卷调查和称重的方法对餐饮业食物浪费状况进行调查，并在生态足迹理论和模型的基础上，根据北京市食物来源地的现状，重新计算了均衡因子等模型的关键参数，改进了计算方法，核算和分析了北京市餐饮业食物浪费的生态足迹。研究结果表明：北京市餐饮业食物浪费的生态足迹高达２９．４７万ｎｈｍ～２（国家公顷），约是北京市面积的１／５。其中北京市城镇居民餐饮业食物浪费的生态足迹为２０．５３万ｎｈｍ～２，占北京市餐饮业食物浪费总生态足迹的６９．．．．
关键词：
生态足迹 餐饮业 食物浪费 北京市
[期刊] 自然资源学报
[作者]
张丹 伦飞 成升魁 高利伟 刘晓洁 曹晓昌 秦奇 刘尧 白军飞 许世卫 喻闻
除了威胁食物安全，食物浪费不仅造成了资源的巨大浪费，还给环境带来了沉重的压力。食物中的磷元素是人类所必需的基本元素，其代谢过程也是生态系统循环重要的组成部分。磷肥一方面能够增加粮食产量，另一方面也会造成土壤磷积累和水体富营养化。论文根据对北京市１３６家餐饮机构，２ ７０４桌消费者餐饮食物浪费调查数据，研究了北京市餐饮食物浪费的磷足迹及其环境排放。研究表明：北京市餐饮食物浪费量为３９．９７×１０４ｔ／ａ，其含磷量为１．２１×１０３ｔ／ａ；北京餐饮食物浪费的磷足迹为４０．５６ ｇ Ｐ／ｋｇ，这意味着每浪费１ ｋｇ的食物，将向环境排放４０．５６ ｇ磷。因此，合理地进行餐饮消费，减少餐饮食物浪费，对于．．．
[期刊] 自然资源学报
[作者]
张盼盼 白军飞 成升魁 刘晓洁
食物浪费既造成了严重的资源环境压力,也威胁着粮食安全,更导致了全球居民的福利损失。食物浪费是消费者行为选择的结果,且消费者的行为在很大程度上是受描述性规范影响的,那么消费者对干预信息的吸取(描述性规范)是否会影响消费者的食物浪费行为有待进行研究。因此,论文运用随机干预试验的方法,探讨不同干预方案对消费者在外就餐食物浪费行为的影响。结果表明:消费者在信息干预过程中存在对干预信息接收度的问题,当我们试图去干预消费者时,被干预的消费者有多达41.38%的消费者没有注意到干预信息;在餐馆有相关信息提示的就餐环境下,信息干预对消费者的食物浪费行为是有效用的,具体表现为消费者的食物浪费行为因干预信息内容的不同而不同。
[期刊] 自然资源学报
[作者]
王灵恩 倪笑雯 李云云 成升魁
食物浪费及其产生的资源环境问题与全球粮食安全密切相关,减少食物浪费逐渐被认为是保障粮食安全的Plan B。消费端是造成食物浪费的重要环节,消费者作为消费端食物浪费的主体,其在消费阶段产生的食物浪费是食物损耗与浪费的主要来源。本文采用直接称重法,在全国典型地区(北京、上海、四川、山东、河南和西藏)获取居民食物浪费的一手数据,首次在全国尺度上测算了消费端食物浪费总规模及其资源环境效应。结果显示:(1)2018年全国居民消费端食物浪费共3432万t,人均食物浪费量67.33 g/d,其中粮食浪费量占比最高(35.44%),其次是蔬菜(34.83%)和肉类(15.38%)。(2)2018年全国居民消费端食物浪费所占用的生态足迹达6254万hm~2,人均生态足迹为448 m2,按中国人均生态足迹1.5 hm~2计算,相当于4169万人的生态位被挤占;水产类(39.28%)和肉类(34.22%)的生态足迹占比最大,分别为2456.23万hm~2和2140.25万hm~2。研究结果有助于推进我国消费端食物浪费的减量化,对于缓解食物浪费的环境影响和资源消耗压力、改善全球粮食安全等方面具有重要的参考价值和借鉴意义。
关键词：
食物浪费 消费端 生态足迹 粮食安全
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
吴晓华 张克克
流动人口对区域经济、社会、文化发展均有重要意义。本文将家庭劳动力异质因素引入经典刘易斯模型,沿着家庭生命周期对中国人口流动现象的阶段性与梯次性特点进行分析。分析结果为:20世纪60年代至80年代出生的新生代农村人口劳动力已实现了比较全面的城市化,刘易斯拐点首次出现。经济转型、技术进步以及社会发展阶段的演变,催生了就业门槛低、雇佣形式自由灵活的新职业新岗位,引发了新批次农村剩余劳动力的转移;城乡劳动力转移步入家庭化流动新阶段,昭示着新城乡关系的出现,新刘易斯拐点尚未到来。本文进一步分析了家庭化流动的家庭流动诉求以及制度需求,认为制度约束下的家庭化人口流动凸显了社会生产损失、公共服务不均衡、"末代农民"现象等新的社会问题。最后,本文提出城乡、流动人口与户籍人口公共服务均等化的相关建议。
[期刊] 图书情报知识
[作者]
刘晓娟 赵卓婧 韦娱
[目的/意义]数据质量是Altmetrics当前面临的严峻问题之一,为进一步推进Altmetrics的理论发展与实际应用,需要对数据质量问题进行深入分析。[研究设计/方法]对Altmetrics数据的生命周期进行剖析,刻画数据从新生到投入应用的整个流程。从数据产生、数据收集和数据聚合三个环节,以动态视角分析数据质量问题及影响因素。[结论/发现]在数据产生阶段,用户的主观意愿可能造成数据质量问题;在数据收集阶段,Altmetrics来源平台的元数据准确性缺乏保障,而不同平台的文献识别方法也会影响数据质量;在数据聚合阶段,聚合器的目标定位和技术能力存在差异,数据的整合清洗方式不透明,所提供的数据缺乏质量保障。[创新/价值]从生命周期的视角梳理Altmetrics的数据质量问题,以期将来能够在科研工作中更加合理准确地使用Altmetrics数据。
[期刊] 中央财经大学学报
[作者]
王汀汀 李赫美
笔者以2007—2016年中国制造业上市公司数据为样本,基于委托代理理论、企业生命周期理论动态研究生命周期与盈余管理的关系,并进一步从公司治理层面研究企业生命周期对盈余管理影响因素的调节作用。从企业生命周期视角来看,企业在衰退期进行应计盈余管理的程度最高、成长期次之、成熟期最低。对应计盈余管理做进一步分析,企业在成长期进行负向盈余管理的程度最小,进行正向盈余管理的程度最大。另外,企业在成长期进行真实盈余管理的程度最高。从公司治理角度分析,管理层激励一方面强化了应计盈余管理,另一方面抑制了真实盈余管理,相较
关键词：
企业生命周期 应计盈余管理 真实盈余管理
[期刊] 财经理论与实践
[作者]
刘焱 张胜强 田甜
以2009~2012年沪深A股上市公司为样本,从企业发展动态的角度检验非效率投资的影响动因。研究表明:成长期和成熟期上市公司的过度投资行为由管理者代理冲突所致,衰退期国有企业的过度投资由大股东代理矛盾所致,非国有企业的过度投资行为由管理者代理冲突和大股东代理矛盾共同所致;成长期上市公司投资不足主要由融资约束所致,成熟期和衰退期公司投资不足由融资约束和两类代理冲突共同所致,且非国有公司比国有公司面临更加严格的融资约束。
[期刊] 图书馆杂志
[作者]
李煜 刘虹 孙建军
大数据环境下,数字化技术为人文学科研究提供了新方法、新工具、新平台和新内容,推动了人文学科研究范式和研究内容的变革。对国内外数字人文研究脉络进行可视化对比分析,可以为我国该主题研究和实践提供参考与借鉴。基于WoS和CSSCI数据库,利用VOSviewer、Ucinet、Origin8.0、TDA等分析工具,探析国内外数字人文研究发展的知识脉络,全面揭示数字人文研究的历史、现状和发展方向。从生命周期划分、合作网络图谱、热点主题图谱和学科演进图谱4个维度反映国内外数字人文的研究现状,并结合国内相关研究及发展状况提出建议。
关键词：
数字人文 人文计算 生命周期 可视化分析
[期刊] 商业时代
[作者]
刘倩 韩晓杰 吴丹
本文选取了沪深全部A股上市公司2006-2010年的数据对企业资本造物进行分析。首先对前人划分企业生命周期的标准进行比较,对成长期、成熟期和衰退期三组运用统计学方法进行研究。结果表明成长期和成熟期、成熟期和衰退期企业的长期资产负债率存在显著差异。在生命周期的每个阶段企业的长期资本负债率与成长性、盈利能力和经营风险负相关,与企业规模正相关。行业因素显著影响长期资本负债率。经营风险越大的行业,负债比率越低。
关键词：
企业生命周期 资本结构 经营风险 成长性
[期刊] 经济问题探索
[作者]
郑国
随着开发区政策措施的不断弱化和开发区政策赖以存在环境的变化,中国开发区政策体系正在解体。从整体上看,中国开发区的生命周期即将终结,"后开发区时代"即将来临。在"后开发区时代",中国开发区将分化为问题区域、新的产业空间与新城区、创新的空间三种类型,适应不同类型需要的新政策体系也将逐步形成。
关键词：
开发区 生命周期 发展阶段 政策体系
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