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[期刊] 中国土地
[作者]
成山
理解“冻结”■成山一１９９７年春季中央关于土地管理的大决策，也许以“两个冻结”最具震撼力。一个是冻结审批建设占用耕地一年，一个是冻结“县改市”，又以前一个“冻结”的消息更具爆炸性，激起的反应更强烈。拥护者有之，称“非这样刹车不可”、“早该这样做了”，...
[期刊] 图书馆杂志
[作者]
倪波
《对话》之七,特利·道格拉斯·韦伯先生关于图书馆未来的看法颇有见地。“纸”作为一种文献载体,与其他文献载体犹如多媒体等,在一个相当长的历史时期内将会有一个漫长的“共生期”。当然,“历史”的发展是连续的、不可分割的,但又是可以
[期刊] 水产学报
[作者]
陈舜胜 陈媛媛 邱伟强 李文玲 张瑞蓉
为了研究冻结和冻藏对中华绒螯蟹蟹肉品质的影响,本研究对冻结和冻藏中华绒螯蟹的蛋白质特性、游离氨基酸、核苷酸关联成分、Ca2+-ATPase活性以及解冻汁液流失率进行了全面的评价。中华绒螯蟹较耐冻结但不耐冻藏,冻藏2周后蟹肉弹性程度开始下降。中华绒螯蟹在冻藏过程中,蟹肉中游离氨基酸、呈味核苷酸、Ca2+-ATPase活性以及解冻汁液流失率都发生明显变化。冻藏12周后相对于新鲜蟹,游离氨基酸、呈味核苷酸、Ca2+-ATPase活性以及解冻汁液流失率分别下降了25.3%、100%、41.6%和增加了9.2%。普通冻藏(-20℃)条件下,中华绒螯蟹蟹肉发生快速蛋白质分解和ATP降解,表现为游离氨基酸成...
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
俞裕明 李汴生 朱志伟 阮征 黄娟 蒙名燕 李兵 黄建强
比较了6种冻结速率(0.19,0.33,1.30,1.71,2.84,3.47 cm/h)下冻结对南方鲇鱼片理化和感官品质的影响,结果表明快速冻结是防止南方鲇鱼片冻后品质降低的有效手段,实验室条件下南方鲇的最适冻结速率为2.84 cm/h。理化指标测定结果显示,随冻结速率增加,鱼肉盐溶蛋白值和硬度值呈递增趋势(P<0.05),最高值分别是最低值的1.48倍和2.81倍;汁液流失率和蒸煮损失率呈递减趋势(P<0.05),其中汁液流失率最低值是最高值的4.12倍。感官评价显示不同冻结速率对生鱼片的光泽度、气味、质地等感官分值有显著影响(P<0.05),结果同理化分析结果具有较强一致性。
关键词：
南方鲇鱼片 冻结速率 理化指标 感官分析
[期刊] 水产学报
[作者]
汪之和 王慥 苏德福
研究了冻结和冻藏温度对鲢肉肌原纤维Ca ATPase活性和盐溶性蛋白溶解度的影响并作了冷冻切片观察 ,结果发现 ,冻结速率对具有一定细胞形态的鲢肌蛋白质的冷冻变性有一定的影响 ,对无完整细胞形态的碎鱼肉和鱼糜基本无影响。而冻藏温度对鱼肌、碎鱼肉和鱼糜蛋白质冷冻变性都有显著的影响 ,即温度越低 ,变性越小 ,而抗冻剂可有效防止蛋白质的冷冻变性 ,尤其是使鱼糜肌原纤维蛋白质的稳定性大大提高
[期刊] 中国金融
[作者]
姚军 陈晓鸣
人民银行基层行在履职中时常会遇到异地人民法院要求协助冻结、扣划辖内金融机构存款准备金的情况。2010年,江苏南通某纺织企业与山东滨州另一纺织企业发生债务纠纷,由于种种原因,滨州市沾化县法院将南通企业的贷款行——通州信用联社追加为被执行人,要求其承担相应法律责任。
[期刊] 建筑经济
[作者]
才士武 周晓敏 张立刚 季维伟
针对建筑信息模型(BIM)技术在工程应用的必要性,研究BIM在联络通道冻结施工阶段质量管理、进度管理、成本管理的应用过程。并结合北京17号线未来科技城冻结工程进行项目应用,验证该技术的可行性。结果表明:BIM技术能与实际施工进行有效对接,达到保障工程质量、优化施工方案、降低施工成本的目标。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
黄兴法 曾德超
介绍一种土壤冻结特征曲线的测定方法，并用自制的恒温冻结室和量热装置测量了4种典型土壤的冻结特征曲线；通过曲线，讨论了土壤冻结过程的一些特性。
关键词：
土壤 冻结 特征曲线
[期刊] 江西财经大学学报
[作者]
高伟生 范子英
近年来,伴随着股票质押业务的快速发展,大股东股票质押司法冻结风险引发广泛关注。基于上市公司2010年1月至2016年4月的质押数据及司法冻结数据,分析股票质押司法冻结的影响因素及对策。结果表明:大股东受到的监管处罚和持仓标的的行业分布是影响司法冻结最重要的两个要素,如果大股东受到监管部门处罚且持仓标的属于两高一剩行业,质押面临的司法冻结风险加大;此外当质押股东为民营企业,且持仓标的属于两高一剩行业,在自身负债率较高的情况下,大股东面临的司法冻结风险加大。基于此,建立金融行业的信息共享机制、明确业务底线思维及贯彻供给侧改革去产能的任务成为后期预防质押司法冻结风险的应对之策。
[期刊] 中国土地
[作者]
广西海南﹃清查﹄﹃冻结﹄情况检查报告赴华南土地清查联合执法检查组９９７年６月２３日至７月４日，华南检查组对广西区和海南省贯彻落实中央１１号文件精神，开展非农业建设用地清理和冻结非农业建设占用耕地工作情况进行了检查。检查组听取了广西区和海南省土地局关...
[期刊] 中国远程教育
[作者]
吕森林
资金短缺并未改观 2000年10月“校校通”工程开展以来,全国逐渐掀起了教育信息化的热潮,各地纷纷开始建设网络教室、校园网、城域网。但是我国有50多万所中小学,估计目前只有4万所左右的学校拥有了校园网。从整体上看,绝大多数中小学
[期刊] 中国土地
[作者]
宁夏、陕西“清查”“冻结”情况检查报告赴宁陕两省区土地清查联合执法检查组根据中央１１号文件的要求，１９９７年１０月６日至１９日，国家土地管理局、监察部、建设部组成非农建设用地清查联合执法检查组，对宁夏自治区、陕西省（以下简称两省）贯彻落实中央１１号文...
[期刊] 水产学报
[作者]
曹立伟 熊善柏 李莎莎 刘茹
为了比较4种变性淀粉与商业抗冻剂(4%蔗糖+4%山梨醇)对鲢鱼糜在冻结过程(-20、-80℃下静止冻结)中的影响,对冻结速率、冻结相变热特性参数、凝胶强度和持水性能进行了测定。结果表明,鱼糜在-80℃下的冻结速率均显著高于-20℃下;同一冻结温度下,几种添加物均会降低鱼糜的冻结速率及冻结相变焓,而提高冷冻鱼糜凝胶的持水性能,且变性淀粉组的持水性都显著高于商业抗冻剂组(P<0.05)。在-80℃冻结时,添加交联酯化淀粉与醋酸酯化淀粉的鱼糜的冻结速率相近,且均显著小于其他组(P<0.05)。在2种冻结温度下,醋酸酯化淀粉组的凝胶强度均与商业抗冻剂组无显著性差异,而显著高于其他实验组(P<0.05)...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
李想 任章睿 胡杨 刘茹 熊善柏
为解决水产品在冻结过程中品质下降的问题,以草鱼(Ctenopharyngodon idellus)为原料,采用真空浸渍法制备调理鱼片,研究了-60、-80、-100和-196℃液氮冻结对调理草鱼片品质的影响。结果显示,液氮冻结温度对调理草鱼片品质有显著影响。随着液氮冻结温度的降低,调理草鱼片的冻结速率显著加快,其硬度、咀嚼性、盐溶性蛋白含量提高,而解冻损失率和蒸煮损失率下降。在5种冻结处理中,采用-80℃液氮喷淋冻结草鱼片的质构特性、蒸煮损失率、盐溶性蛋白含量等指标与-100℃液氮喷淋冻结、-196℃液氮浸渍冻结的样品无显著差异,但显著高于-18℃冻结和-60℃液氮喷淋冻结的草鱼片,且调理处理可提高草鱼片品质的冻结-解冻稳定性,调理6 h的草鱼片的品质稳定性最好。结果表明,将调理6 h的草鱼片用-80℃液氮冻结处理,可获得高品质的调理草鱼片。
[期刊] 清华大学学报(自然科学版)
[作者]
秦雷 王辉 李树刚 刘鹏飞 李嘉伟
由于液氮致裂技术是一种重要的煤层增渗技术,且低温下的煤孔隙水相变严重影响煤孔隙结构,因此,研究液氮循环冻结导致的煤孔隙水相变和孔隙演化对评价液氮致裂增渗效果,以及提高煤层气抽采效率具有重要意义。该文对饱水烟煤进行不同次数的液氮冻融循环处理,基于低场核磁共振测试技术,测试煤样的横向弛豫时间曲线、累计孔隙度和累计孔喉分布。结果表明:煤样在-196℃冻结条件下,煤孔隙内仍存在微量未冻水,随温度升高,小孔隙冰先开始融化,产生小孔隙未冻水,孔径越小,孔隙冰的熔点越低。随着孔隙冰逐渐融化,累计孔隙度不断增大,增长过程可分为指数函数式快速增长、一次函数式匀速增长和二次函数式增长3个阶段。对横向弛豫时间曲线进行积分,可获得煤样融化过程中的孔隙未冻水变化,并进行拟合,可观察到,在负温区间,未冻水含量随温度升高呈指数函数式变化,越接近0℃,未冻水含量增速越快。-196～-34℃,微孔未冻水占比接近100%;-20～0℃,以中、大孔隙未冻水为主。循环冻结可有效提高煤样的有效孔隙度和渗透率。该文基于SDR(Schlumberger-Doll Research)渗透率模型,计算了煤样冻融循环后的渗透率变化。煤样的有效孔隙度和渗透率的增长率随循环次数的增加而增加,当循环次数由5次增至30次时,有效孔隙度增长率由20.68%增至24.15%,渗透率增长率由109.73%增至122.20%,但随着循环次数不断增加,冻融循环次数对煤样增渗作用的边际效应愈发明显。该文研究结果可为低温介质循环冻融煤体渗流孔隙结构演变研究和与液氮致裂增渗相关的现场作业提供参考。
关键词：
液氮致裂 未冻水 孔隙结构 低场核磁共振
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