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[期刊] 淡水渔业
[作者]
谢少林 陈金涛 王超 姚东林 周爱国 吕子君 邹记兴
通过对广西西江和广东佛山九江两水域中长臀鮠(cranoglanis bouderius)的肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成以及肉质品质进行对比分析,结果显示,西江长臀鮠和九江长臀鮠总氨基酸(TAA)分别为64.79%和72.17%,鲜味氨基酸(DAA)分别25.36%和28.27%,九江长臀鮠的TAA和DAA含量明显高于西江长臀,但对比二者必需氨基酸和鲜味氨基酸同总氨基酸的比值并无显著差异;从脂肪酸组成来看,西江长臀鮠饱和脂肪酸的含量为32.39%,大于九江长臀鮠的30.39%,而不饱和脂肪含量67.61%,小于九江长臀鮠的69.61%;西江长臀鮠的肌纤维直径和pH大于九江长臀,肌肉硬度、...
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
胡俊仪 杨丽萍 郑文佳 刘慧芬 董丹丹 祝亚楠 刘冉冉 聂国兴
对采自李仙江流域江城、墨江和镇沅三个居群89尾麦穗鱼标本进行11个常规性状和16个框架结构性状的测量,应用多变量形态度量学结合主成分分析、判别分析和差异系数分析等3种方法比较李仙江3个地理居群间的形态差异。结果均支持镇沅居群较为独立。其中,主成分分析中PC1、PC2和PC3贡献率分别为55.094%,8.397%,6.988%,累积贡献率达70.469%,在PC1、PC2散点图中,镇沅居群个体基本独立分出。应用判别分析,从27个性状变量逐步筛选出对区分3个居群标本贡献较大的7个性状(P<0.01),建立麦穗鱼三个地理居群的判别函数式,发现对镇沅居群的判别率高达100%,对江城、墨江居群的判别率均为96.7%。同样取起主要贡献作用的7个性状与体长的比值进行形态差异系数分析,发现江城居群与镇沅居群之间差异系数大于1.28的性状有3个,墨江居群与镇沅居群之间亦有3个。镇沅居群产生形态变异,除可能受来源、生境因素影响外,遗传因素也发挥着不可忽视的作用。因此在后续研究中还需借助分子生物学手段进行分析。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
张鲜艳 陈发棣 张飞 陈素梅 房伟民
利用ISSR和SRAP分子标记对11份不同地理居群野生菊的遗传多样性进行了分析。结果发现:25个ISSR引物共扩增到203条扩增带,其中有187条呈多态性,多态性比率平均为91.9%;29对SRAP引物组合共扩增到446条扩增带,其中有435条呈多态性,多态性比率平均为97.5%;11个居群间的Ne′is遗传距离分布在0.088 7~0.615 5之间。聚类分析表明,紫花野菊、野路菊及其变种能很好地区分开来,但是野生菊资源的遗传变异与地理分布相关性似乎并不明显。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
张鲜艳 张飞 陈发棣 郭慧敏 陈素梅
结合形态学性状和分子标记对12份不同地理居群野菊进行了遗传多样性研究。结果表明:不同地理居群野菊各形态性状存在不同程度的变异(14.06%~67.50%),叶柄长、叶长/叶柄长、花序径、舌状花长、舌状花宽和舌状花长/舌状花宽可能是造成野菊不同地理居群间表型差异的主要因素。25个ISSR引物共扩增到246条扩增带,其中229条呈多态性,多态性带比率平均为92.5%;29对SRAP引物组合共产生651条扩增带,其中638条呈多态性,多态性带比率平均为98.0%,从分子水平揭示了野菊丰富的遗传多样性。12个居群间的Nei's遗传距离分布在0.211 7~0.494 9之间;聚类分析表明,南京野菊和四...
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
祖露 龙晓文 徐建峰 成永旭 吴旭干
采取活体解剖和生化分析方法,研究闽江水系野生绒螯蟹(Eriocheir sensu stricto,简称河蟹)成蟹的性腺指数(GSI)、肝胰腺指数(HSI)、出肉率(MY)、总可食率(TEY)和可食部位的常规生化成分、脂肪酸和氨基酸组成,并比较雌雄间的性别差异。结果显示:(1)雄蟹的平均体质量和MY均显著大于雌蟹,雌蟹的GSI显著高于雄蟹(P0.05)。(2)雄蟹性腺中的水分含量显著高于雌蟹,雌蟹性腺中脂肪、蛋白质和碳水化合物含量均显著高于雄蟹(P<0.05);雄蟹肝胰腺的水分含量显著高于雌蟹(P<0.05),雌蟹肝胰腺的总脂含量显著高于雄蟹(P0.05)。(3)雌蟹和雄蟹肝胰腺中的脂肪酸组成差异较小;雌蟹性腺中的总单不饱和脂肪酸(∑MUFA)含量显著高于雄蟹,雄蟹性腺中的总多不饱和脂肪酸(∑PUFA)、总高度不饱和脂肪酸(∑HUFA)及∑n-6PUFA含量均显著高于雌蟹(P<0.05);雌蟹肌肉中的∑MUFA含量显著高于雄蟹,雄蟹肌肉中的∑PUFA、∑HUFA和∑n-6PUFA含量较高(P<0.05)。(4)雌蟹性腺中大部分氨基酸及总氨基酸(TAA)含量显著高于雄蟹,仅脯氨酸含量以雄蟹较高(P<0.01);雄蟹肌肉中的半胱氨酸含量显著高于雌蟹(P0.05)。雌蟹性腺和肌肉中大部分必需氨基酸评分(EAAS)高于雄蟹,雄蟹性腺苏氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸和肌肉色氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸的EAAS高于雌蟹。综上,闽江水系河蟹雌雄个体的总可食率无显著性差异,各可食部位的比例存在性别差异;雌雄成蟹均具有较高的氨基酸和脂肪酸营养价值,雄蟹性腺和肌肉中的脂肪酸组成优于雌蟹,雌蟹性腺和肌肉中的氨基酸组成相对较好。
[期刊] 水产学报
[作者]
姬长虹 谷晶晶 毛瑞鑫 朱新平 孙效文
采用34个微卫星分子标记,对长江(湘江、监利、枞阳)、珠江、黑龙江(抚远)鲢共5个群体的观测杂合度(Ho)、期望杂合度(He)、多态信息含量(PIC)和有效等位基因数(Ne)等进行了遗传检测,根据基因频率计算遗传相似系数和Nei氏标准遗传距离,以卡方检验估计Hardy-Weinberg平衡,以近交系数(FST)和基因流(Nm)分析群体的遗传分化。同时,基于Nei氏标准遗传距离获得NJ聚类图。共检测出154个等位基因,其中有80个共有基因。位点等位基因1~9个不等,平均等位基因4.666 7,平均有效等位基因2.948 9。5群体平均观测杂合度为0.329 5~0.461 9,平均期望杂合度为0...
关键词:
鲢 微卫星 遗传多样性
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
杨慧荣 赵会宏 刘丽 陈彦珍 林权卓 黄宏辉
利用PCR技术扩增得到珠江和长江水系共29个赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)线粒体DNA D-loop基因片段,并测定其序列。对599 bp的D-loop基因序列进行分析,共检测到24个单倍型,25个单突变位点,39个简约信息位点。在81个突变位点中,转换位点50个,颠换位点14个,插入或缺失位点17个;A+T的含量(68.8%)明显高于C+G的含量(31.2%)。5个水域个体间的遗传变异率在0到6.03%之间。单倍型多样性(H)为0.977 8,平均核苷酸差异数(K±SD)为17.271 0,核苷酸多样性(π)为0.029 7。对5个群体D-loop序列进行分化指数...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
韩虎峰 代应贵
40尾光唇裂腹鱼(Schizothorax lissolabiatus)采自珠江水系可渡河,采用PCR扩增和直接测序技术对其mtDNA D-loop区481bp的序列进行了测定分析。该序列共计发现了10个变异位点,占分析总位点数的2.08%。定义了10种单倍型,单倍型多样度(Hd)为0.733,单倍型间平均遗传距离(P)为0.0051。核苷酸多样性(π)为0.0027,平均核苷酸差异数(K)为1.301。用单倍型间遗传距离构建的NJ树由2个支系组成。该研究显示光唇裂腹鱼可渡河种群mtDNA D-loop区多态性较低,表明光唇裂腹鱼可渡河种群遗传多样性贫乏,有必要采取综合措施开展光唇裂腹鱼可渡河...
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
李军 骆小年 李敬伟 金广海 夏大明 齐政 刘宗英 刘涌 赵良炜
用生化分析方法,对鸭绿江水系唇鱼骨肌肉一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和微量元素的组成成分进行分析,并对其营养品质进行评价。结果表明:肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量分别为:(75.45±0.64)%、(19.10±0.28)%、(3.70±0.71)%和(1.30±0.03)%。氨基酸组成分析表明,肌肉鲜样中含有18种氨基酸,氨基酸总量为(18.71±0.23)%,其中必需氨基酸和鲜味氨基酸总量分别为(7.61±0.11)%和(6.91±0.21)%,鲜味氨基酸中谷氨酸含量最高为(2.95±0.01)%;鸭绿江水系唇鱼骨的第一限制性氨基酸是色氨酸。必需氨基酸占总氨基酸的比值(WEAA/W...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
郭建凤 王继英 王彦平 蔺海朝 刘雪萍 葛春旭 王诚
本试验分析了鲁烟白猪肌糖原含量与胴体品质及肉质的相关关系。将30头体重35 kg左右的鲁烟白猪在相同条件下饲养,到体重达100 kg时屠宰,并测定肌糖原、胴体品质及肉质。结果表明:肌糖原含量与胴体品质及肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负。肌糖原含量与部分胴体性状相关性显著,与眼肌面积、瘦肉率呈显著正相关,相关系数分别为0.460(P<0.05)和0.444(P<0.05);与骨骼率显著负相关,相关系数为-0.413(P<0.05),与其他胴体性状相关较弱;肌糖原含量与部分肉质性状相关性显著,如与失水率显著正相关,相关系数为0.486(P<0.05);与pH2极显著负相关,相关系数为-...
[期刊] 资源科学
[作者]
肖禾 张茜 李良涛 郑博 宇振荣
小尺度景观变化研究,能补充宏观变化研究结果,为有效可行的乡村景观管理提供依据。本文以高分辨率遥感影像为底图,于2009年与2012年开展野外实地调查,建立乡村景观数据库。通过土地利用与土地覆盖变化评价,研究乡村景观变化特征。在北京市大兴区、河北省曲周县与江苏省常熟市选取村级研究区,开展小尺度案例研究。研究显示,不同地区的乡村景观在较短时期内都发生了明显的变化,且趋势各异。建设用地不再是单向增长趋势,出现了增长趋缓以及下降的现象,并因不同用地性质而具有相异的变化特征。农田保护政策发挥了积极作用,面积下降显著趋缓。受农业生产用地调整影响,果园与苗圃面积快速增加,提升了研究区乔木覆盖面积。坑塘、一年...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
公茂勇 王燕 徐良 王娟娟 谢洋 范莲雪 陈微 柳李旺
[目的]本文旨在检测萝卜肉质根中硫苷组分与含量,分析硫苷总量与单个硫苷组分含量的相关性,为萝卜种质品质性状评价与优良新品种培育提供理论基础。[方法]通过液质联用(LC-MS)技术和高效液相色谱法(HPLC)对44份萝卜种质肉质根中硫苷组分与含量进行检测,并通过主成分分析研究了总硫苷与单个硫苷含量之间的相关性。[结果]在萝卜肉质根中共检测到12种硫苷,包括8种脂肪族硫苷和4种吲哚族硫苷,其中4-甲硫基-3-丁烯基硫苷(GRH)作为重要的硫苷组分在所有材料中含量最高。44个萝卜种质干样总硫苷平均含量10.73μmol·g~(-1),变化区间1.61~23.23μmol·g~(-1);硫苷含量占干质量的平均比例为0.4%,变化区间为0.14%~0.97%。筛选到4份4-甲基亚磺酰丁基硫苷(RAA)含量较高的种质,4份GRH含量较低的种质。分析单一硫苷相关系数矩阵显示,总硫苷含量与4-甲基亚磺酰基-3-丁烯基硫苷(GRE)、4-戊烯基硫苷(GBN)、4-甲硫基丁基硫苷(GER)的含量呈极显著正相关,且同族硫苷间相关性较强。[结论]萝卜不同种质肉质根中硫苷组分与含量存在较大差异,其中GRH是影响脂肪族硫苷及总硫苷含量差异的关键硫苷,筛选到的高含量RAA与低含量GRH种质可为萝卜品质性状遗传改良提供重要材料。
关键词:
萝卜 肉质根 硫苷 组分含量 LC-MS
[期刊] 水产学报
[作者]
王广军 谢骏 庞世勋 余德光
为了研究大眼鳜(Sinipercakneri)的繁殖生物学,对珠江水系的322尾大眼鳜性成熟样本进行了生物学指标测量。根据性腺成熟系数周年变化情况和成熟度周年分布,可以推断大眼鳜的生殖季节为4-8月份,产卵旺季为5-6月份。绝对怀卵量随体长、体重、年龄的增加而增加,在11036~106022粒之间,相对怀卵量则不随体长、体重、年龄的变化而变化,而是保持在每克100粒左右。在水温24~25℃时,受精卵经过69h23min孵化出膜。
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