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[期刊] 统计与决策
[作者]
张德然,何鹏光
酒店服务质量是指酒店能满足宾客享受服务的水平。体现在有形设施上要方便、舒适、安全;无形服务上要友谊、好客、相助。笔者针对酒店服务质量的构成要素,通过量化建立综合评价模型,较好地解决了现代酒店服务质量的综合评价问题。
[期刊] 改革与战略
[作者]
吕毅华 徐仰前
文章在对酒店服务产品创新的不同层次进行分析的基础上,运用多层次模糊综合评价方法给出了酒店服务产品创新效果评价的指标体系及评价过程,实现了对酒店服务产品创新效果的定量评价。
关键词：
模糊综合评价 创新效果评价 服务产品创新
[期刊] 商业时代
[作者]
张焕勇 李峰 张侠
经济型酒店产生于20世纪中后期的美国。随着国内旅游业的快速增长,大量的资本投入到经济型酒店这一行业,经济型酒店在国内得到蓬勃发展。本文通过对经济型酒店服务质量架构的分析,建立经济型酒店服务质量评价体系,并采用实证研究,以量化的指标揭示我国经济型酒店的服务质量存在的问题。同时,针对所发现的问题提出合理性建议,有助于经济型酒店服务质量的提升。
关键词：
经济型酒店 顾客满意度 服务质量 AHP
[期刊] 消费经济
[作者]
尹华光 李文杰 袁国斌
本论文利用修改后的SERVQUAL(1991)量表来测评张家界高星级酒店顾客对服务质量的期望和感知,通过运用描述性统计、回归分析、方差分析对数据进行验验与分析,证明了本次问卷设计能够较好实现张家界高星级酒店业的服务质量测评,发现了张家界高星级酒店的顾客感知服务值没有达到期望服务值,获得了服务质量的测评五维度具有不同的重要性等结论,为张家界高星级酒店业服务质量的提升提供科学指导。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
杨莹 谢礼珊 韩小芸
授权管理措施是服务性企业提高服务质量的有效方法,而授权管理措施在企业内部的成功实施最终还要取决于服务人员的受权心态,即员工心理受权。作者在广州市两家四星级酒店进行了一次实证研究,探讨员工心理受权与服务质量关系以及培训、奖励等人力资源管理措施对员工心理受权的影响。数据分析的结果表明:员工心理受权包括工作意义、工作能力和个人影响力3个组成成分;员工心理受权的3个组成成分之间存在相互影响的关系;员工感知的个人影响力和工作能力分别对服务质量产生不同的影响;培训和奖励措施不仅影响员工心理受权,还对服务质量产生积极的
关键词：
员工心理受权 培训 奖励 服务质量
[期刊] 商业时代
[作者]
黄珍
本文基于经济型酒店的特性,认为经济型酒店应该顺应环境的变化,通过提供超值的服务来吸引消费者,并提出服务的重要性,分析经济型酒店所提供的服务内容和顾客所期望的服务内容,总结经济型酒店服务质量存在问题的原因,指出提高经济型酒店服务质量的若干对策。
关键词：
经济型酒店 服务 需求 服务质量
[期刊] 经济地理
[作者]
熊伟 高阳 吴必虎
服务质量是酒店研究的重要内容,国内外相关研究已在酒店服务质量评价和中外酒店对比中取得了一定的成果,但尚未涉及国内外国际高星级连锁酒店的服务质量评价对比。基于此,文章在文献研究的基础上建立了国际高星级连锁酒店服务质量的评价指标体系,并分别从到到网(http://www.daodao.com)及其母网上搜集了1 035条顾客评论样本,运用内容分析法将其量化处理,通过SPSS17.0统计软件进行分析,主要结论有:①国外评价的总体评价略高于国内水平,对各项基础设施的关注度远高于国内评价,但满意度却远低于国内评价,且国外顾客的意见分散程度大大高于国内顾客;②两者对各项设施设备的关注度和满意度存在明显差异;③国外顾客更愿意在客观评价的基础上将酒店推荐给他人;④国外评价的回复率略低,但回复质量和实际利用效果大大优于国内水平。最后,针对性地提出了相关建议。
[期刊] 消费经济
[作者]
丁于思 肖轶楠
来自互联网的顾客点评信息在很大程度上反映了顾客消费的体验感知与期望的比较,体现了顾客对酒店服务质量的关注重点和感知评价。本文基于网络点评数据,初步遴选五星级酒店服务质量评价指标,面向五星级酒店常客进行问卷调查,并对调查数据结果进行因子分析,从而构建五星级酒店服务质量评价指标体系,对传统的评价指标体系进行改进,以期对提高五星级酒店服务质量,提升顾客满意度有一定的理论参考价值和实践借鉴意义。
[期刊] 情报科学
[作者]
由丽萍 白旭云
【目的/意义】为解决服务质量评价难以量化、数据来源可信度低等问题,本文提出一种在线评论情感分析和多属性法相结合的酒店服务质量测量模型。【方法/过程】以在线评论的情感语义分析作为服务质量测量的数据来源,以TOPSIS多属性法作为测量方法。【结果/结论】通过实验分析,证明了研究方法的有效性和科学性。其研究结果既作为情感分析研究走向应用的一次探索,也为服务质量评价的研究提供了一条可行的技术路线。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
李祗辉 韩真洙
文章以入住北京四星级以上酒店的中国、韩国、日本和美国顾客为例,基于文化维度分析酒店服务质量和顾客行为意向的结构关系。对761名顾客进行了问卷调查,包括195名中国顾客、189名韩国顾客、192名日本顾客和185名美国顾客。实证分析结果显示,文化维度对服务质量各因子有显著影响的假说部分被接受,同时服务质量对忠诚度和追加支付意向因子影响的研究进一步支持了其他学者的研究成果。文章最后为酒店业制订国际营销战略提出建议。
[期刊] 旅游科学
[作者]
余扬 陈文生 李茂青
针对酒店产品质量评价很难做到精确界定这一问题,本文将定性分析与定量分析相结合,用层次分析法(AHP)求得各影响因素的指标权重,构建了一个用于酒店产品质量评价的多级模糊综合评价的数学模型。本文结合实例说明该方法的使用,并阐述了该方法在网络环境下的应用前景。
关键词：
酒店 产品质量 层次分析法 模糊综合评价
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
路雷 冯鼐
以青海省胜利宾馆的服务蓝图设计为例,在分析等待点、判断点、失败点和体验点等四个关键点的基础上,构建了公务酒店感知服务质量评价指标,并在客户和员工中进行问卷测评。最后,根据对测评结果的分析,提出了有助于公务酒店服务质量提升的若干对策建议。
关键词：
服务蓝图 公务酒店 服务质量提升
[期刊] 华东经济管理
[作者]
巫景飞
经济型酒店正在成为中国旅游行业的投资热点。目前我国经济型酒店的服务质量如何,与消费者期望的差距何在?这都是经济型酒店管理者关心的问题。文章运用IPA(Importance-Performance analysis)分析工具,基于对中国两家领先的连锁经济型酒店——如家快捷和锦江之星的研究,探索了上述问题的答案,并对我国经济型酒店的服务品质改善给出了相应建议。
关键词：
经济型酒店 IPA分析 服务质量
[期刊] 旅游学刊
[作者]
谢朝武 郑向敏
界面管理是面向界面交互行为的集成调控方法,对服务企业的界面管理水平进行科学的评价,有利于推动服务界面交互障碍的解决。文章基于因子分析的评价方法应用于服务界面的管理水平评价,以解决服务评价主体多元化、评价指标多样化的问题。文章从界面沟通、界面协调、界面融合与界面协作等维度提出了服务界面的评价指标体系,并以酒店业为案例进行了实证评价,认为基于因子分析的评价方法能对服务界面管理水平进行较为准确的衡量。
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘淑娟
服务品质和成本是影响酒店企业绩效的主要因素。系统化进行酒店流程优化,即持续的流程改善则能提升酒店的服务品质,同时降低服务的成本。本文从精益思想的视角,对酒店流程优化进行了研究。构建了服务流程优化体系,对在应用的中流程优化分析方法进行了探讨。
关键词：
精益思想 酒店服务流程 顾客价值
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