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[期刊] 农业现代化研究
[作者]
董金朋 刘灵芝
畜禽养殖兽药减量化对保障肉源性食品安全和减少养殖污染具有重要意义。本文基于10省份1 078户肉鸭养殖户调研数据，运用Probit模型、IV-Probit模型和调节效应模型实证分析约束型环境规制、激励型环境规制和引导型环境规制对肉鸭养殖户兽药减量行为的作用机制，并对引导型环境规制的调节效应进行了检验。结果表明：约束型环境规制、激励型环境规制和引导型环境规制均促进肉鸭养殖户实施兽药减量行为，其中，引导型环境规制对肉鸭养殖户兽药减量行为的促进作用最强，约束型环境规制次之，激励型环境规制的作用效果最弱。进一步研究发现，引导型环境规制在约束型环境规制对肉鸭养殖户兽药减量行为的影响中发挥调节作用。基于上述结果，提出应进一步完善肉鸭养殖户兽药减量行为的激励机制，探索多渠道宣传引导肉鸭养殖户实施兽药减量行为，并充分发挥引导型环境规制的调节作用等对策建议，以期为我国畜禽养殖业提质增效和健康发展提供借鉴。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
刘铮 周静 宋宝辉
推进兽药减量使用是实现现代农业绿色发展的重要举措。基于辽宁省466个肉鸡养殖户微观调查数据,引入分布函数为Weibull分布的损害控制模型对肉鸡养殖户兽药超量使用水平进行测算,运用OLS回归和Probit模型从政府规制、市场收益保证、产业组织模式和社会化服务等方面对影响肉鸡养殖户兽药减量使用行为的主要因素进行分析。结果表明,调查地区肉鸡养殖户兽药超量使用现象较为普遍,60.52%的肉鸡养殖户超量使用兽药,兽药实际平均使用量超过最优使用量的24.84%。养殖监管、检验检疫、合作组织参与、垂直协作方式、技术培训、信息服务以及养殖规模对肉鸡养殖户兽药减量使用行为有显著正向影响,而肉鸡产量下降预期对肉鸡养殖户兽药减量使用行为有显著负向影响。由此提出加强肉鸡检验检疫和养殖监管、完善肉鸡市场体系、建立并形成肉鸡产品优质优价机制、培育新型农业经营主体、提高肉鸡养殖户组织化程度、加强技术培训和信息服务等建议。
关键词：
肉鸡养殖户 兽药 减量使用 损害控制
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
赵佳佳 刘灵芝
[目的]畜禽养殖粪污是农村环境污染治理的一大难题，国家颁布了一系列相关政策促进养殖粪污资源化处理，从而实现乡村振兴与生态文明建设。[方法]文章基于肉鸭养殖生产大省养殖户粪污处理行为的调查数据，建立多元无序Logit模型分析环境规制下不同组织形式养殖户进行粪污资源化处理行为的影响因素及其异质性。[结果]相比“随意丢弃”，养殖户通过“直接还田”方式处理肉鸭养殖废弃物比通过“沼气发酵”方式处理更能显著受到环境规制的影响，而且不同环境规制对养殖户粪污处理方式影响程度不同；环境规制通过组合型规制因素对肉鸭养殖户粪污资源化处理行为发挥约束作用，命令型规制、激励型规制、引导型规制都显著影响肉鸭养殖户将粪污“直接还田”的处理方式，而只有“引导型规制”对“沼气发酵”处理方式的养殖户有显著影响；“激励型”与“引导型”环境规制对“紧密型”组织形式养殖户环境友好行为的影响较大，而“松散型”组织形式养殖户环境友好行为主要受到“命令型”环境规制的影响。[结论]为促进养殖户积极主动进行粪污资源化处理，提高肉鸭养殖效率，地方政府应该更加注重引导型规制的职能发挥，通过技术推广和相关宣传与培训，提升养殖户环境友好行为认知，激励养殖户积极治理污染，实现肉鸭产业绿色发展。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
王弘烨 李翠霞
[目的]检验环境规制对奶牛养殖户亲环境行为的影响效应，剖析影响机制，挖掘环境规制执行和亲环境行为实施的现实障碍。[方法]以黑龙江省奶牛养殖户为调查对象，基于熵权法测度亲环境行为水平之上，运用计量实证方法，探讨了环境规制对奶牛养殖户亲环境行为的影响效应和影响机制。[结果]环境规制正向影响奶牛养殖户亲环境行为，并存在单一门槛效应。奶牛养殖户感知经济价值和感知生态价值在环境规制影响奶牛养殖户亲环境行为过程中发挥中介作用。规范型和文化型村规民约在环境规制与奶牛养殖户亲环境行为关系中起到负向调节作用。[结论]激励型环境规制较约束型环境规制更为显著地推动奶牛养殖户亲环境行为实施。环境规制的影响存在非线性特征，随着社会化服务嵌入程度的提升而减弱。环境规制的影响部分通过感知价值实现。村规民约在一定程度上可以替代环境规制推动亲环境行为实施。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
司瑞石 陆迁 张淑霞
#N/A
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
吴林海 谢旭燕
兽药在生猪养殖中具有不可替代的作用,但兽药的不当使用将导致生猪体内兽药残留,同时引起耐药细菌产生并在食物链体系中蔓延,对人体健康构成潜在危害。以江苏省阜宁县654个生猪养殖户为样本,基于收益预期的分析方法,运用MVP(Multivariate Probit)模型,分析生猪养殖户兽药使用行为及其主要影响因素。结果表明,养殖户在生猪养殖过程中超量使用兽药、不遵守休药期的行为较为普遍,其中不遵守休药期的养殖户约占样本比例的70%;养殖户的性别、年龄、家庭人数、养殖收入占家庭收入的比重、养殖规模、养殖年限,生猪销售对象、对兽药残留的认知与对政府违规处罚的了解程度等均不同程度地影响其兽药的使用行为,而政...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵佳佳 刘灵芝
为了解畜禽产业环境污染治理与养殖户低碳循环生产方式,基于肉鸭生产大省的694份养殖户调查数据,采用二元Logit模型和调节效应分析的研究方法,研究了养殖户环境风险感知对粪污资源化处理意愿的影响及环境规制政策对养殖户环境风险感知—粪污资源化处理意愿关系的调节作用。结果表明:肉鸭养殖户对肉鸭养殖废弃物水体污染感知、养殖户进行粪污资源化处理能减少环境污染感知能够显著影响养殖户粪污资源化处理意愿;养殖户对肉鸭养殖废弃物土壤污染感知、空气污染感知、肉鸭养殖户环境风险损失感知对肉鸭养殖户粪污资源化处理意愿并不显著;政府的命令型、激励型和自愿型环境规制政策对养殖户风险感知—粪污资源化处理意愿存在一定的调节作用。为促进畜禽养殖户环境风险感知,加强畜禽环境污染防治,应在提升政策有效实施的前提下加强相关培训和宣传,因地制宜的实施养殖补贴激励政策,促进环境资源的优化配置,激励养殖户积极治理污染,提升养殖户的养殖绩效。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
黄泽颖 王济民
基于中国6省331份养殖户调查数据,从个人特征、养殖特征、主观认知、社会环境等4个方面选取变量,运用回归模型对养殖户的用药、免疫、消毒等3项防疫措施和采光、通风、排污、消毒、无害化处理等5项防疫设备的各项支出和总支出的影响因素进行分析。结果发现:养殖户均有防疫支出,但差距较大;药物防治和接种疫苗的防疫开支较多,但补贴额度也较多,而无害化处理设备的支出则正好相反。养殖规模对养殖户的防疫总支出有显著正向影响,而养殖年限、养殖收入、政策补贴有显著负向影响;周边近几年是否发生过动物疫病对防疫用药支出和通风、消毒的
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张灵静 辛翔飞 肖红波 王济民
兽药在畜禽养殖中的广泛应用促进了现代畜牧业的发展，然而大量使用兽药造成的环境污染及食品质量安全风险等问题日益凸显。肉鸡产业是我国第二大肉类产业，深受药残的困扰，兽药减量对肉鸡产业健康发展意义重大。本文基于9省334个养殖户调研数据，分析了肉鸡养殖中科学用药、生物安全和动物福利三种主要减药措施的现状，并采用贝叶斯信度网络模型探讨了药物投入及减药效果之间的内在关系，最终筛选出了较适宜或最佳的减药措施及措施组合。研究结果表明：(1)我国肉鸡养殖科学用药水平明显偏低，生物安全和动物福利水平相对较高，但与期望最优水平仍有较大差距；(2)科学用药、生物安全和动物福利水平与药物投入水平存在弱负相关关系，这表明了减药路径优化的可能性；(3)药物投入及科学用药、生物安全、动物福利分别处于最高水平时，技术和经济效果均可达到良好状态，但技术和经济效果的期望最优状态需通过三种减药措施的组合实施才能达到；(4)在药物投入处于低和最低水平，且保证技术效果和经济效果处于最高水平的理想状态下，减药路径组合应为“科学用药(低)—生物安全(高)—动物福利(高)”的状态，即减药路径重在提升生物安全水平和动物福利水平。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
虎亚观 王凯龙 于艳丽
为有效促进养殖户规范用药，推动养殖业高质量发展，本文以黄河流域3省6县1194份养殖户实地调查数据为基础，采用二元Probit模型探讨政府规制情境下市场激励对养殖户规范用药行为的影响，并在此基础上分析市场激励与政府规制之间的相互作用。结果表明：市场收益对养殖户用药行为没有产生显著影响，但是在政府规制调节作用下，市场收益能显著促进养殖户规范用药行为；市场信任则显著正向影响养殖户规范用药行为，且在引导型政府规制调节作用下，市场信任对养殖户规范用药行为的影响显著增强；养殖户规范用药行为还受到年龄、养殖年限、养殖规模、社会网络等因素影响；市场激励对养殖户规范用药行为的影响因区域和养殖规模的不同而有所差异。据此提出构建市场与政府协同治理激励机制，改善市场监管和质量认证机制，提高养殖产品质量信誉和加强社会网络中有关兽药使用的信息传播和教育等政策建议。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张郁 江易华
本文以湖北省２８０个规模生猪养殖户为调研对象，通过建立多元有序Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型，研究了环境风险感知对养猪户环境行为的影响，并引入环境规制政策作为调节变量，分析了环境规制政策对养猪户环境风险感知—环境行为关系的调节效应。结果表明：（１）养猪户的环境风险感知对其环境行为的采纳存在显著的影响，其中养猪户的水体、土壤污染感知、因养殖污染而导致的罚款数量、与周围农户发生冲突影响的感知以及部分环境风险原因感知均显著影响其环境行为的采纳；（２）环境规制政策对于养猪户环境风险感知—环境行为关系存在正向调节效应。据此，本文提出加强养猪户生猪养殖环境风险多方面后果和损失的宣传教育、全面完善对生猪养殖全过程风险．．．
[期刊] 农业技术经济
[作者]
刘芳 袁艳云 张莎莎 何忠伟
非洲猪瘟无疫苗、根除难，疫情点状暴发的风险仍然存在，如何在疫情冲击后快速恢复生产、保持生猪产能稳定是中国生猪产业亟待解决的难题。本文基于对21个省份受灾养殖户的调研数据开展了疫后养殖户生产恢复行为的研究。结果表明，生猪养殖户的综合恢复力对其恢复意愿与恢复速度具有显著正向影响，但目前养殖户的内生恢复力较弱，生产恢复主要依靠外部支持拉动；在本次非洲猪瘟疫情后生产恢复的过程中，缓冲能力和自组织能力在养殖户做出“是否恢复生产”决策的阶段显著提高了养殖户的恢复意愿，而在实际恢复生产的阶段，则仅有外部支持因素对恢复速度的提高发挥了显著正向作用。缓冲能力中的人力资本与物质资本、学习能力中的认知能力与获取信息能力、自组织能力中的社会网络是养殖户内生恢复力的短板因素；外部支持因素的短板主要在于养殖保险支持不足。基于以上研究结论，从培养养殖户内生恢复力和优化外部支持结构两方面提出针对性政策建议，为政府构建疫后生猪生产恢复机制提供参考。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
杨皓天 马骥
[目的]畜禽养殖业的快速发展导致了环境负外部性扩大,畜禽养殖污染问题推动了环境规制政策体系的完善;日趋严厉的环境规制下,养殖户的环境投入行为对畜禽养殖的环境治理具有重要意义。[方法]文章在归纳和完善了TPB理论及MOA模型的基础上,运用江苏、河北、山东3省的401个蛋鸡养殖户的整周期生产数据,采用双栏模型从环境投入意愿及投入程度两阶段,实证分析了环境规制下养殖户的风险认知及环境投入能力对其环境投入的影响程度及差异。[结果]实证结果表明,规制强度、养殖户的环境污染认知和投入能力对环境投入行为有显著的正向促进作用,但规制成本认知对环境投入行为呈现出倒"U"型的影响。[结论]政府应加强对养殖户环境风险认知的塑造,制定出差异化的规制政策,提升规制政策的监管效率,积极促进养殖户的环评申报工作。政府还应发展多维度粪污处理合作模式,降低养殖户的环境投入风险和成本。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
李鸟鸟 闫振宇 王超
[目的]生猪养殖户补栏行为对稳定生猪生产、保障生猪供应具有关键性作用。分析政策认知对生猪养殖户补栏行为的影响，旨在丰富“认知-行为”研究思路，同时为政府引导养殖户理性补栏、完善系列稳产保供政策提供参考。[方法]从补贴、信贷支持、用地、环评、疫病防控、运输6方面构建政策认知指标，基于河北、陕西、河南三省884份生猪养殖户调研数据，采用因子分析法测度政策认知水平，进一步运用内生转换回归模型（ESRM）实证分析政策认知对生猪养殖户补栏行为的影响。[结果]政策认知显著正向影响生猪养殖户补栏行为。反事实假设下，高政策认知养殖户若处于低政策认知状态，其补栏程度将降低24.2%；低政策认知养殖户若处于高政策认知状态，其补栏程度将提高87.9%；若样本养殖户均处于高政策认知水平，总体补栏程度将提高56.1%；风险偏好、养殖规模、上一期生猪销售价格、是否加入养殖合作社、新冠疫情影响程度也会显著正向影响养殖户补栏行为，受教育程度、与上一期相比单头生猪饲养成本变动、2019年是否发生非洲猪瘟则显著负向影响养殖户补栏行为。[结论]政府相关部门需多渠道广泛宣传、解读生猪产业扶持政策，提高养殖户对相关政策内容、申请程序等方面的了解程度；积极跟踪政策落实情况，避免政策形式主义，切实解决养殖户面临的各种实际难题和风险，引导养殖户合理补栏；进一步加强养殖专业合作社建设，提升合作社技术培训、疫病防控等多种服务能力。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
谢芳宇 刘灵芝 赵佳佳
[目的]生态效率是衡量经济和生态协同发展的重要指标，提高生态效率有助于实现产业的绿色发展。[方法]文章基于我国9省份893份调研数据，运用超效率SBM-Tobit模型，在探讨了约束型、宣传型和激励型规制对肉鸭养殖生态效率影响的基础上，进一步分析绿色认知在环境规制影响肉鸭养殖生态效率过程中的中介效应，以及三种类型环境规制的交互协同对肉鸭养殖生态效率的影响，并采用工具变量法处理环境规制、绿色认知的内生性问题。[结果]约束型、宣传型和激励型规制对肉鸭养殖生态效率具有正向促进作用；绿色认知在环境规制对肉鸭养殖生态效率的影响中起部分中介作用；宣传型与约束型、激励型规制的交互协同对肉鸭养殖生态效率具有显著正向影响，而约束型与激励型规制的协同未产生显著影响。[结论]政府应进一步完善环境规制体系，提升养殖户绿色认知水平，充分发挥环境规制的“组合拳”作用，以提高肉鸭养殖生态效率。
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