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[期刊] 西南农业学报
[作者]
段玉琪 任汝周 赵高坤 李佛琳 黄维 李焱 吴会平 杨雪彪 邹聪明
【目的】为进一步优化密集烘烤工艺技术,改善烤后烟叶的总体质量和经济性状,提高其工业可用性。【方法】本试验选取K326烤烟品种,共设置了6种不同的定色期温湿度与时间组合烘烤工艺进行对比研究,通过测定烟叶产质量指标、物理特性、内在化学成分和评吸质量等指标来判定烤后烟叶质量。【结果】在定色期6种温湿度与时间参数组合处理下,不同部位初烤烟叶物理特性均一般,仅单叶重符合优质烟叶的要求;不同部位烟叶各处理之间化学成分协调性总体较好,各项指标大都符合优质烟叶的要求。定色期相对湿度较低和较高都不利于烤后烟叶品质,适当提高相对湿度可以提升烟叶质量,提高温度虽然会提升烟叶质量,同时也会导致烟叶内在化学成分的协调性变差。【结论】以定色期采取高温中湿烘烤方式并适当缩短定色时间的处理4,即定色期3个阶段的温湿度分别为48和37℃、55和38℃、60和39℃时,烤后烟叶感官评吸得分和均价最高,分别为81.5分和21.9元/kg,烟叶等级和物理特性最好,化学成分协调性也较好。
关键词:
定色期 K326 烘烤 温湿度 时间
[期刊] 西南农业学报
[作者]
任可 李佛琳 黄维 张宇 陈洁 和健森 蔡永豪 胡小东 陈有福 邹聪明
[目的]通过密集烤房烘烤试验验证烤烟品种K326定色期、干筋期的适宜烘烤工艺参数阈值,为云南烟区K326品种密集烘烤示范推广提供理论依据。[方法]基于前期热泵烤箱试验得出K326品种烘烤过程定色期、干筋期最佳温湿度及时间范围,采用单一变量原则对不同干球、湿球温度以及时间阈值进行验证,对比K326初烤烟叶的经济性状、内在化学成分、感官评吸质量变化并进行评价。[结果]滇中地区K326品种中部烟密集烘烤过程定色期、干筋期工艺关键阈值:定色前期干球温度45~48℃、湿球温度36~38℃、时间20~24 h,定色后期干球温度53~55℃、湿球温度37-38℃、时间18~20 h;干筋前期干球温度58-60℃、湿球温度39~40℃、时间12~14h,干筋后期干球温度65~68℃湿球温度39~40℃、时间22~26 h。[结论]以上工艺参数配置有利于K326烟叶等级、质量提升以及内含物质充分转化,从而保证烟叶化学成分较为协调,感官评吸质量较佳,可以应用于云南滇中地区大规模密集烘烤推广示范与实施。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
吴玉萍 高云才 刘玲 徐昭梅 李芙蓉
对2009-2012年玉溪市8个烤烟K326种植区的19 220个烤烟烟叶样品不同产烟区的烟碱、总糖和烟叶外观、感官质量等进行分析,以期为红塔集团烤烟种植、烟叶配方及卷烟生产等提供参考依据。结果表明,玉溪市K326烤烟上部、中部和下部烟叶烟碱平均含量分别为3.29%、2.56%、1.95%,总糖平均含量分别为25.89%、30.70%、26.19%。总体上烟碱和总糖含量水平较为适宜;外观质量总体较好;感官评吸综合品质较高。综合品质以2011和2009年较好,其对应的烟碱含量较适宜,总糖含量较高;总体符合红塔卷烟企业对烟叶原料的需求标准。各县(区)间烤烟相同部位的烟碱、总糖含量的差异达到显著水平...
关键词:
烟碱 总糖 烤烟 品质 玉溪市
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李生栋 王小彦 郑小雨 芶剑渝 郑明伟 杨在友 李昂 刘明宏
【目的】为明确不同开片程度上部烟叶烘烤过程中的颜色变化规律。【方法】以烤烟K326品种不同开片度(0.25、0.30、0.35)的上部叶为供试材料,分析烘烤过程中烟叶正、背面颜色参数与色素含量变化及其关系。【结果】各处理烟叶烘烤过程中正、背面颜色参数变化规律基本一致,但叶片正面颜色变化略快;颜色变化幅度最明显的时期在38℃之前,随开片度增大,颜色变化速率加快;相关性分析表明,各处理烟叶正、背面L~*、a~*、△E值与叶绿素含量具有较好的相关性,正、背面a~*值与类胡萝卜素具有较好的相关性,构建回归分析方程具有较好的拟合程度,均达到极显著水平。【结论】色差仪量化后的烟叶正背面颜色参数可用以定量预测烘烤中色素含量的变化,不同开片度上部烟叶颜色变化规律可为烘烤工艺优化提供理论基础。
关键词:
烤烟 开片度 上部叶 颜色参数 色素含量
[期刊] 西南农业学报
[作者]
刘志江 逄涛 孔光辉 周冀衡 卢秀萍
对2007年玉溪市主栽烤烟(K326,NC297,红花大金元)品种烟叶从外观质量、化学品质、感官品质等方面进行了分析评价。结果表明,玉溪市各主栽品种烟叶外观质量较好,化学成分协调性较好,烟叶的香气特征以清甜香为主,略带烤甜和焦甜香,具有典型的清香型烟叶香气风格特征。结合红塔集团玉溪基地的烟叶质量目标要求,找出2007年烟叶生产中可能存在的问题,初步提出玉溪基地烟叶生产改进参考意见。
关键词:
玉溪 主栽品种 烟叶 质量
[期刊] 西南农业学报
[作者]
何从利 左万琦 彭友兵 徐安定 杨超 戴秀梅 张建奎
为满足卷烟工业企业对烤烟品种K326的需求,扩大重庆K326种植面积,为K326在重庆的高产优质栽培提供依据,在彭水县靛水乡新田村进行了K326栽植密度试验,分析栽植密度对K326烟株生长和烟叶产量、产值、均价、品质的影响,以此确定K326的最优栽植密度。试验设置了13 500、15 000、16 500株/hm23个密度水平,采取3重复随机区组设计。试验结果表明,①烟叶产量、均价、产值、上中等烟率等经济指标在3种密度下的差异都达到显著或呈极显著水平,其中以密度为16 500株/hm2时,产量、均价、产值最高。②总氮、还原糖、钾、氯、糖碱比等化学品质指标在3种密度下无显著性差异,其烟叶的化学成...
关键词:
烤烟 K326 密度 产量 品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
肖雅 马继良 曹凡宝 李正风 卢红
分析了云南19个县(市、区)烤烟品种K326的X2F、C3F、B2F 3个等级烟叶主要化学成分特点,并对C3F等级烟叶化学成分进行综合评价。结果表明,云南烟区烤烟化学成分的平均值基本都在优质烟的适宜值范围内,各项化学成分协调,是烤烟的优质产区;通过对C3F等级烟叶化学成分进行聚类分析,将云南烟区划分为4类,即高氯低钾区、高钾低碱区、高糖低氯区、高碱低糖区,其中第2类和第3类烟区烟叶品质较好,主要分布在新平县、耿马县、马龙县、景东县和禄丰县。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
潘建菁 兰岚 庄伟建 蔡宁波 罗帮明 郭艳
利用抑制性消减杂交(SSH)技术,构建烤烟品种K326的茎叶抑制性消减cDNA文库.结果表明,文库的滴度为1.76×106cfu.mL-1,重组率为75%,随机扩增480个克隆,显示插入片段长度在200-1000 bp之间,符合建库的质量标准.
关键词:
SSH cDNA文库 烟草 茎叶
[期刊] 华北农学报
[作者]
王松峰 王爱华 程森 孙福山 唐宇 孙帅帅 王全明
为摸清引进烤烟新品种NC55的烘烤特性,以中烟100为对照品种,研究了成熟烟叶在暗箱条件下的变色特性,烘烤过程中色素含量、水分含量及多酚氧化酶(PPO)活性变化。结果表明,暗箱条件下,NC55变黄快,易烤性好;变黄后开始变褐时间较中烟100长,变褐速度也较慢,耐烤性也好。烘烤变黄期,NC55叶绿素和类胡萝卜素降解量也较大,但低于中烟100,变黄与失水速度较协调;烘烤前期NC55的PPO活性较低,不易发生棕色化反应。品种NC55的烤后烟叶外观质量和经济性状均显著好于中烟100。
关键词:
烤烟 NC55 烘烤特性
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
李焱 和健森 苏家恩 陈洁 王龙昌 邹聪明
采取常规采收、除芽采收(T1)和留芽采收(T2)3种采收方式,测定K326烤烟的农艺性状、化学指标、经济指标,分析采收方式对K326上部烟烘烤过程中挂灰程度的影响。结果表明:留芽采收烤后烟叶总糖、还原糖、淀粉含量、单叶质量、挂灰程度均比常规采收降低,其中淀粉含量和挂灰程度分别降低60.6%和59.7%;除芽和留芽采收处理烟叶的绿原酸、咖啡酸、莨菪亭含量较常规采收降低,留芽采收较常规采收分别降低9.4%、8.3%和9.1%。与常规采收相比,留芽采收能提升4%的上部烟均价。
关键词:
烤烟 K326 采收方式 挂灰程度
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
我国烟叶香气质量与国外优质烟相比仍存在一定差距。如何应用现代农业技术,挖掘优质资源,创造新型种质,实现品种多样化,以适应不同卷烟工业企业对不同生态区不同香气类型烤烟的需求,是当前烤烟科技创新的首要任务。研究表明,烟叶表面的香精油、树脂和蜡质类物质(生产上将这些混合物称为"烟油")与烟叶香气密切相关,它们均是叶面腺毛的分泌物。因此,一定程度上来说,烟叶腺毛数量越多,则香气物质越多,对烟叶的外在品质和内在质量的改善作用也越大。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王炽 闫辉 夏体渊 陈泽斌 任禛 陈兴位 李枝武 倪明 查文菊 胡靖 曾思洪
为促进烤烟K326产量和质量协调和最优化,以烤烟品种K326为材料,于2014年4-8月研究了留叶数对烤烟农艺性状、经济性状、化学成分的影响,3个处理留叶数分别为18、20、22片。结果表明:随留叶数增加,株高增加,茎围和节距降低,上等烟比例增加,但单叶重并不呈现一定的规律;综合考虑,留叶数22片/株较适宜,产量高,能获得较高的产值,可以考虑在生产上推广应用。
关键词:
留叶数 烤烟 产量 化学成分 经济性状
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈习羽 周冀衡 王绍坤 周和 何伟 常少荣 王东 罗华元 张发明
选用烤烟K326和红花大金元,在不同铅含量(0、300、500 mg/kg)土壤进行栽培试验,测定烟株铅含量,比较烤烟农艺性状、生理指标、品质的差异,探讨铅对烤烟生长和品质的影响。结果表明:K326在铅含量较低时农艺性状各指标、硝酸还原酶活力和根活力保持较高水平,铅吸收较少,在铅含量较高时农艺指标及品质指标明显减小;红花大金元的农艺性状、硝酸还原酶活力和根活力对铅胁迫的适应性比K326好,表现出较强的铅耐受能力。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
杨婧 杜德强 颜杭 袁佳
为解决干旱气候条件下的受旱烟叶的烘烤难题,以南江三号为材料,研究了基于散叶堆积烘烤技术的烘烤效果。结果表明:散叶打捆堆放方式能增加烤房有效装烟量,节约烘烤能耗和成本,调节烟叶水分含量,减少烤后烟叶青杂率。
关键词:
烤烟 散叶烘烤 打捆烘烤 效果
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张玉琴 李青山 王传义 谭效磊 许家来 杨举田 孙阳 陈常瑜 徐秀红
【目的】为了探讨利用颜色参数判别烤烟成熟过程中烟叶烘烤特性的可行性。【方法】研究以烤烟NC102中部叶为供试材料,采用色差计测定不同成熟度烟叶颜色参数,暗箱试验研究不同成熟度鲜烟叶烘烤特性,并利用烤后烟对各成熟度烟叶的烘烤特性进行验证。【结果】随着成熟度的提高,烟叶正背面颜色参数的变化趋势基本一致,颜色参数(L、b、C)与烟叶成熟度的相关关系具有统计学意义,可以用来判别成熟度。【结论】不同成熟度烟叶的烘烤特性不同,以颜色参数为指标建立的Fisher判别函数可判别不同成熟度烟叶,颜色参数可作为烤烟鲜烟叶烘烤
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