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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
蒲蕾 岳慧洁 张龙超 王立刚 施辉毕 王立贤
为利用科学的指标选育出饲料利用效率高并且综合生产能力好的猪品种，从而解决饲料成本增加的问题，对饲料利用效率指标的演进历程进行研究。研究显示：剩余采食量性状为目前衡量饲料利用效率的理想指标；饲料利用效率指标与猪生长和肉质特性之间关系紧密；影响饲料利用效率的因素很多包括：摄食、活动、消化和代谢等生物学因素；但是通过饲料利用效率相关基因组学和分子遗传学研究，发现此性状的候选基因的研究结果比较少且并不统一。这些研究结果表明剩余采食量性状的改良对猪的生长和肉质等具有促进作用，它跟机体的各种生长和代谢机能相关，但其遗传作用的分子机制并不清楚，可作为今后研究的重点。
[期刊] 自然资源学报
[作者]
胡跃高 李志坚 赵环环 曾昭海
分析了绿色饲料生产发展趋势及绿色饲料生产已经探索形成的若干有效模式 ,以黄淮海平原青刈黑麦研究为例 ,从青刈黑麦高产栽培技术体系研究、加工技术研究、生产系统评价等方面阐述了青刈黑麦的生产与研究进展 ,为我国绿色饲料产业化建设提供了思路。
关键词：
绿色饲料 产业化 青刈黑麦
[期刊] 海洋渔业
[作者]
彭士明 施兆鸿 侯俊利
脂类在鱼类营养中起着重要的作用,能为机体提供生长所需的必需脂肪酸等营养物质,机体中的必需脂肪酸对维持细胞结构和功能的完整性至关重要。此外,脂类在能量供应方面也起着重要作用。本文主要介绍了海水鱼类必需脂肪酸、鱼油替代、脂类营养与水产品品质关系以及海水鱼饲料这四个方面的研究现状,并就未来海水鱼脂类营养与饲料的研究重点进行了展望。
关键词：
海水鱼 脂类 饲料
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
李远友 李孟孟 汪萌 张媚 麻永财 张关荣 陈汉毅 宁丽军 谢帝芝 王树启 游翠红
卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类,其年产量高达12万t。目前,国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为该鱼的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料,从而推动其养殖业的健康可持续发展。
关键词：
卵形鲳鲹 营养需求 饲料 精准营养
[期刊] 中国农业科学
[作者]
高理想 陈亮 黄庆华 钟儒清 张立兰 张宏福
【目的】研究大肠酶对单胃动物仿生消化系统测试猪饲料原料的体外干物质消化率（ＤＭＤ）和酶水解物能值（ＥＨＧＥ）的影响，并分析不同大肠酶条件下非淀粉多糖（ＮＳＰ）组分与ＤＭＤ和体外总能消化率（ＧＥＤ）的关系，为完善体外模拟胃－小肠－大肠三步消化方法提供参考依据。【方法】采用单因素完全随机设计，共设４个处理，在单胃动物仿生消化系统模拟饲料原料胃和小肠消化后，分别使用对照组（去离子水）、纤维素酶、ＶｉＳｃｏｚｙＭＥ酶和仿生酶（由纤维素酶、木聚糖酶、β－葡聚糖酶和果胶酶组成）模拟大肠阶段的消化。每个处理设５个重复，每个重复１根消化管，分别测定玉米、大豆粕、小麦麸、玉米ＤＤＧＳ、苜蓿草粉和大豆皮的ＤＭＤ、．．．
[期刊] 农业技术经济
[作者]
胡向东 王济民
为了客观评价我国饲料粮的供给能力和生猪耗粮量情况,本文对饲料粮资源进行了剖析,并构建了生猪耗粮量测算方法和精饲料边际价格模型。研究结果表明,我国生猪养殖饲料资源供给能力还在增强,但是过去几年猪肉产量的增长和散养户饲料粮投入比重上升,生猪饲料粮消耗量增大,2013年我国生猪耗粮量约1.8亿吨,相当于当年粮食产量的30%。另外,单独评判玉米或豆粕的缺口会存在偏差,因为饲料粮中主要组成成分(玉米或豆粕)短缺或过剩引起价格调整,价格变动在一定程度上改变饲料粮中各成分(玉米或豆粕)的比重,缓解其短缺或过剩的程度。
关键词：
生猪 精饲料 耗粮量 边际效应
[期刊] 草业科学
[作者]
马震珠 史怀平 寇建村
药用植物具有资源丰富、生物活性多样等特点,是抗生素饲料添加剂的绿色替代品之一。研究发现,催乳药用植物具有提高奶产量、改善奶品质、提高动物免疫力等功效。本文在总结常见催乳药用植物饲料添加剂类型的基础上,就其对动物泌乳的影响、作用机制以及实际应用等方面的相关研究进行综述,提出了催乳药用植物饲料添加剂的研究和应用推广中尚未解决的问题所在,并对其进一步的研究及应用前景作出展望。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
金鑫燕 荆秀芳 吴海玥 郝力壮 常禧 赵婷静
为系统了解亚麻仁饼(粕)在国内外畜禽饲料中的研究现状以及今后亚麻仁饼(粕)及其他亚麻副产品在畜禽饲料中的有效利用,对我国亚麻分型及产地、亚麻仁饼(粕)的饲料成分、营养价值、有毒有害物质以及在国内外反刍动物、猪和家禽饲料中的研究进展进行综述。亚麻仁饼(粕)是营养丰富的畜禽蛋白饲料原料,其粗蛋白质及赖氨酸含量相对大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生仁粕较低,适合与其他含赖氨酸高的蛋白质饲料混合搭配饲喂;但因氢氰酸毒性限制了其饲料中用量,猪日粮中最高适宜用量8%10%,反刍动物日粮中可增加至20%,家禽饲料中的适宜饲喂
关键词：
亚麻仁饼(粕) 畜禽 蛋白饲料 亚麻酸
[期刊] 水产学报
[作者]
杨洁 李军国 许传祥 王昊 马世峰 薛敏
淀粉在水产膨化饲料加工过程中起着非常重要的作用,不仅能增强物料的粘性,在膨化饲料中起到膨胀和粘合的双重作用。由于不同来源淀粉的颗粒结构不同,其对水产膨化饲料加工和品质等产生的影响也存在差异。本研究综述了不同淀粉源的基本特性与水产膨化饲料加工及品质特性之间关系的研究进展,分析不同淀粉源淀粉的组成、结构、糊化特性、流变特性和热力学特性等方面的差异,比较不同淀粉源对水产膨化饲料品质特性的影响,并对不同淀粉源在研究过程中存在的问题、发展方向进行展望。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
常青 梁萌青 张汉华 陈四清 王家林
综述了近年来海水仔稚鱼对蛋白质、脂肪和维生素营养需求的研究状况,同时对其微颗粒饲料的特性和制作工艺进行探讨,以期为研制海水仔稚鱼的微颗粒饲料提供参考。
关键词：
海水仔稚鱼 营养需求 微颗粒饲料
[期刊] 水产学报
[作者]
牛津 赵伟
凡纳滨对虾富含蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，是一种营养均衡的优质蛋白源，具有很高的经济价值。凡纳滨对虾已成为我国最主要的海水对虾类养殖品种，其年产量达119.77万t，占全国海水虾类养殖总产量的85%以上。目前，国内外对于凡纳滨对虾的营养需求与饲料研究已有较多报道，但是对于不同生长阶段的精准营养需求以及营养素和功能性饲料添加剂的相互关系研究仍不够深入。本文主要综述了：(1)蛋白质营养需求、氨基酸营养需求及蛋白源替代研究进展；(2)脂肪营养需求、脂肪源、必需脂肪酸、胆固醇和磷脂等研究进展；(3)碳水化合物研究进展；(4)微量营养素包括维生素和矿物盐的研究进展；(5)功能性添加剂包括微生态制剂、中草药和免疫增强剂等的研究进展。虽然凡纳滨对虾营养生理的研究逐渐深入，饲料配方逐步完善，加工工艺更趋成熟，但依然有很多问题亟待解决。比如饲料原料特别是鱼粉和大豆以及种质资源一直以来是“卡脖子”的关键问题，严重制约我国水产养殖业的可持续发展，危害我国的“粮食安全”。针对饲料原料短缺、养殖环境压力加大及种质资源退化的对虾行业发展的关键问题，开发新型非粮蛋白源，构建不同生长阶段和养殖条件下对虾精准营养需求数据库等，对于增强养殖对虾的抵抗力和抗逆性、提高对虾品质尤为重要，还有助于提高饲料原料利用率和减少氮磷排放。因此后续的研究方向应着重在：(1)鱼粉和豆粕替代的新型非粮蛋白源研发；(2)原创功能性饲料添加剂研发；(3)不同生长阶段的精准营养数据库构建；(4)营养代谢机制研究。以期为凡纳滨对虾的低鱼粉低蛋白高效环保饲料的开发提供科学参考，从而推动对虾养殖业的健康可持续发展。
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
刘兴国 周洪琪 宋理平
为研究低分子壳聚糖 (SMW Chitosan)对罗非鱼 (Tilapia)肝脏脂肪代谢和饲料利用率的影响效果 ,实验采用单因子浓度梯度法饲养罗非鱼 (体重 1 8 96± 1 2 4g)。 3个月后测定结果表明 ,对照组罗非鱼的肝体比明显高于实验组 ,0 5 0 %低分子壳聚糖实验组罗非鱼的肝体比最小 ;实验组罗非鱼的肝脂含量均显著低于对照组 ,其中含 0 5 0 %低分子壳聚糖组罗非鱼的肝脂含量比对照组下降了2 8 2 4 %;0 5 0 %低分子壳聚糖实验组的饲料系数比对照组下降 2 4 1 0 %。壳聚糖对罗非鱼的特殊增长率也有显著性影响。实验表明 ,一定剂量的低分子壳聚糖能...
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
朱相燕 孟宪红 代平 孔杰 栾生 曹家旺 谭建 邢群
为探讨选育零鱼粉需求凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)品种的可能性，解决目前鱼粉短缺、饲料成本居高不下的问题，本研究在零鱼粉饲料(蛋白含量占38%)和高鱼粉饲料(鱼粉含量占25%，蛋白含量占42%)饲喂条件下进行凡纳滨对虾饲料利用效率相关性状的遗传评估。选择30个家系进行40 d的单尾饲养实验，发现饲喂高鱼粉饲料的对虾的平均增重率(62.00%)和平均饲料效率比(124.00%)明显高于饲喂零鱼粉饲料(23.50%和49.40%)。对虾摄食量和增重率在零鱼粉饲料和高鱼粉饲料饲喂下的遗传力在0.458±0.140到0.699±0.155之间，饲料效率比在零鱼粉饲料和高鱼粉饲料饲喂下的遗传力分别为0.186±0.098和0.341±0.110。由于没有剖分出共同环境效应，遗传力都存在一定程度高估，因此，零鱼粉饲料饲喂下的饲料效率比的遗传变异并不高。摄食量和增重率在2种饲料间的遗传相关分别为0.580±0.171和0.676±0.155，表示这2个性状存在中等的基因型与饲料互作效应。饲料效率比在2种饲料间的遗传相关仅为0.299±0.304，表示该性状存在严重的基因型与饲料互作效应。综上结果来看，使用零鱼粉饲料不利于凡纳滨对虾的养殖效益及选育工作的开展。
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