【目的】通过构建整合图谱及Meta分析,利用数学模型整合优化猪肉系水力相关数量性状位点(QTL),并比较已知候选基因与"真实"QTL(MQTL)的位置,分析其相关性,为猪肉系数力的分子标记辅助选择奠定基础。【方法】收集2000年至今发表的猪肉系水力相关QTL信息,以美国肉畜研究中心(USDA-MARC 2.0)公布的猪遗传连锁图谱为参考图谱,利用BioMercater 2.1软件将已报道的猪肉系水力相关QTL映射到参考图谱,构建新的整合图谱,分析其中存在的QTL簇;对各QTL簇进行Meta分析,将原始QTL整合为"真实"QTL(MQTL);将已知的候选基因促红细胞生成素受体基因(EPOR)、锚...

【目的】通过构建整合图谱和Meta分析,利用数学模型整合与优化猪肉色相关QTL,分析已知候选基因与"真实"QTL(MQTL)的关联性,为肉色性状的分子标记辅助选择奠定基础。【方法】收集猪肉色相关QTL,包括明度系数(L值,MCOLORL)、红度值(a值,MCOLORa)和黄色度(b值,MCOLORb)等指标,利用BioMercator2.1软件,将原始QTL映射到美国肉畜研究中心(USDA-MARC 2.0)公布的猪遗传连锁图谱中,构建整合图谱,分析得到QTL簇;对各QTL簇进行Meta分析,定位MQTL;进一步将已知候选基因映射到整合图谱,比较候选基因与各MQTL在染色体上的位置关系,分析其...

【目的】通过Meta分析,用数学模型分析与优化定位分散的猪肌内脂肪QTL,提高QTL定位的准确度和有效性,为猪肌内脂肪相关基因的精细定位和基因挖掘奠定基础。【方法】收集猪肌内脂肪QTL及其相关信息,以美国肉畜研究中心(USDA-MARC 2.0)公布的猪遗传连锁图谱为参考图谱,利用BioMercator2.1将各QTL映射到参考图谱上,构建新的整合图谱,得到QTL簇。对得到的QTL簇进行Meta分析,缩短置信区间,定位"真实"QTL(MQTL),减少QTL的定位误差。【结果】收集了67个猪肌内脂肪QTL及相关信息,经比对、映射,构建新的整合图谱,发现了12个QTL簇。通过Meta分析,得到12...

【目的】通过Meta分析,利用数学模型整合与优化猪后腿腿臀质量、腿臀肉质量和腿臀比性状的QTL,提高QTL定位的准确度和有效性,为猪后腿性状QTL的精细定位和分子辅助育种奠定基础。【方法】收集猪后腿腿臀质量,腿臀肉质量和腿臀比性状的QTL及其相关信息,利用BioMercator2.1,将原始QTL映射到美国肉畜研究中心(USDA-MARC 2.0)公布的猪遗传连锁图谱,构建新的整合图谱,分析得到QTL簇。进一步对各QTL簇进行Meta分析,定位"真实"QTL(MQTL),缩短95%置信区间,减少定位误差。【结果】收集了93个猪后腿性状的QTL及其相关信息,经比对、映射,构建了新的整合图谱,发现...

以1个丹麦家猪家系为试验材料,对猪全基因组单核苷酸多态性(SNP)标记筛选与猪肉pHI和pHU值有关的QTL.结果发现在6号染色体上存在一个显著影响pHI和pHU值的QTL,与pHI显著相关的QTL的效应为2.6%~8.5%,其中单倍型FLJ30670的贡献率最高,为8.5%,与pHU显著相关的QTL中效应为2.1%~4.3%,都低于pHI有关的效应,其中效应最大的单倍型为FUT1,贡献率为4.3%,估计是猪肉24h酸度变化受外界其他因素的影响更多.

【目的】通过全基因组扫描,鉴别影响猪肉滴水损失数量性状位点(QTL)。【方法】采用EZ-滴水损失测定法和袋测定法,测定了白色杜洛克×二花脸资源群体884头F2代个体的背最长肌和半膜肌在采样后24和48 h的滴水损失。利用SAS软件分析了6个滴水损失性状间的相关性,以及滴水损失与其它肉质性状的相关性。检测了3个世代个体在19条染色体上194个微卫星的基因型。据此,应用QTL Express在线进行了影响滴水损失QTL的定位分析。【结果】滴水损失在两种肌肉间或两种测定方法间有较高的相关性(r=0.50—0.58,P<0.01)。滴水...

近年来,我国猪肉价格波动剧烈,政府出台了一系列政策以稳定生猪生产和猪肉价格。本文分析了我国猪肉及生猪价格走势以及在政府政策调控下我国生猪饲养业格局变化对生猪及猪肉市场产生的新影响。最后,根据文章研究结果提出了相关对策建议。

以猪Integrinalpha9(ITGA-9)基因为候选基因,通过相关分析发掘该基因与三元杂种猪滴水损失性状关联的分子遗传标记。采用PCR-SSCP和RT-PCR方法对98头洋三元杂交猪ITGA-9基因第3内含子进行多态性检测,分析其与滴水损失性状和ITGA-9基因表达水平的关系。在ITGA-9基因第3内含子1791碱基处发现c.7698+1791 C>T突变,C和T等位基因频率分别为0.469和0.531。统计分析表明,CC型个体的滴水损失显著低于TT型个体(P<0.05),且CC型个体mRNA表达水平显著低于TT型个体(P<0.05)。ITGA-9基因mRNA表达水平与相应的滴水损失性状...

以猪整联蛋白α9(Integrin alpha 9,ITGA-9)基因为候选基因,通过相关分析发掘该基因与三元杂种猪滴水损失性状关联的分子遗传标记。采用PCR-SSCP和RT-PCR方法对98头洋三元杂种猪ITGA-9基因第3内含子进行多态性检测,分析其与滴水损失性状和ITGA-9基因表达水平的关系。结果表明:在ITGA-9基因第3内含子1791碱基处发现c.158+1731C>T突变,C和T等位基因频率分别为0.469和0.531。统计分析表明,CC型个体的滴水损失显著低于TT型个体(P<0.05),且CC型个体mRNA表达水平显著低于TT型个体。ITGA-9基因mRNA表达水平与相应的滴水...

猪肉和鸡肉是我国居民消费的主要肉类品种,两者具有较大程度的同质性,属于典型的替代性物品。在居民肉类消费能力不变的条件下,由于市场经济价格具有传递效应,二者价格也应该存在着相互作用的动态关系。本文通过实证研究表明:猪肉价格和鸡肉价格波动幅度趋于增大,实际表现为产业发展风险的增加;猪肉价格和鸡肉价格具有长期稳定的关联性,并且猪肉价格在相互作用中处于主导地位。同时根据研究结论提出稳定肉类市场价格的对策建议。

猪肉作为一种主要消费品,在人民生活中占有重要地位。北京市猪肉需求量大,生猪外埠依存性高,是典型的猪肉输入区。因此,本文从区域流通的视角探究北京市猪肉价格的传导机制,主要运用协整检验和误差修正模型研究五大猪源地的仔猪及待宰活猪价格对北京市去皮带骨猪肉价格产生的影响。实证分析结果发现猪源地仔猪及待宰活猪价格对北京市猪肉价格具备良好的价格发现与引导关系,它们之间存在长期均衡关系,短期误差符合反向修正机制。除个别情况外,猪源地仔猪及待宰活猪价格是北京市猪肉价格显著的格兰杰原因。

内容提要：猪肉作为一种主要消费品，在人民生活中占有重要地位。北京市猪肉需求量大，生猪外埠依存性高，是典型的猪肉输入区。因此，本文从区域流通的视角探究北京市猪肉价格的传导机制，主要运用协整检验和误差修正模型研究五大猪源地的仔猪及待宰活猪价格对北京市去皮带骨猪肉价格产生的影响。实证分析结果发现猪源地仔猪及待宰活猪价格对北京市猪肉价格具备良好的价格发现与引导关系，它们之间存在长期均衡关系，短期误差符合反向修正机制。除个别情况外，猪源地仔猪及待宰活猪价格是北京市猪肉价格显著的格兰杰原因。

本文以吉林省为例,采用协整分析模型和滞后不对称分布价格联动模型量化分析了猪肉产业链价格系统的价格波动与联动效应。结果表明,吉林省猪肉产业链价格系统的协整关系成立,猪肉产业链价格系统的稳定均衡制约着猪肉产业链的短期价格波动,可以有效减弱猪肉产业链上各种市场价格之间的偏离,促使猪肉产业链价格回归均衡;玉米价格和生猪价格对猪肉价格的作用较强,而仔猪价格对猪肉价格的影响较小;猪肉产业链上各种价格之间有很强的联动效应,价格可以在生猪产业链上有效传导。因此,为了稳定猪肉价格,政府应重点监控玉米价格和生猪价格,控制玉米

[目的]本试验旨在鉴别影响苏淮猪肉滴水损失的关键基因及位点，为苏淮猪肉品质选育提供重要分子标记。[方法]屠宰301头苏淮猪（胴体重为58.67±7.47 kg），测定肌肉滴水损失，并分析含有SAP结构域的肌肉增强因子2激活基因（MAMSTR）rs337473375（C>T）位点、抵抗素基因（RETN）rs327132149（G>A）位点、兰尼定受体基因（RYR1）g.1843C>T位点、磷酸化酶激酶γ1基因（PHKG1）g.8283C>A位点，一磷酸腺苷激活蛋白激酶γ3亚基基因（PRKAG3）p.Arg200Gln位点和p.Ile199Val位点等6个已报道的影响滴水损失的候选基因功能位点在301头苏淮猪群体中的遗传多态性，使用SAS 9.2软件的混合线性模型分析上述基因多态性与苏淮猪肌肉滴水损失的关联性。[结果]苏淮猪群体肌肉滴水损失为（1.83±0.07）%，变异系数为67.88%。其中，母猪肌肉滴水损失极显著地低于阉公猪。5个候选基因的6个功能位点在苏淮猪群体中均存在多态性。其中，MAMSTR基因rs337473375（C>T）位点C、T等位基因的基因频率分别是0.661和0.339，该位点与猪肉滴水损失极显著关联；RETN基因rs327132149（G>A）位点G、A等位基因频率分别为0.032和0.968，该位点与苏淮猪肉滴水损失无关联；RYR1基因g.1843C>T位点C、T等位基因的基因频率分别是0.967和0.033，该位点与猪肉滴水损失显著关联，CC型为有利基因型；PHKG1基因g.8283位点在苏淮猪群体中未发现遗传多态性，但我们在该位点前一个碱基处发现新的突变rs697732005（A>G）位点，其G、A等位基因频率分别为0.264和0.736，此位点与苏淮猪猪肉滴水损失显著关联，GG型为有利基因型；PRKAG3基因p.Arg200Gln位点在苏淮猪群体中未检测到多态性，但该基因p.Ile199Val位点有多态性，G、A等位基因频率分别为0.834和0.166，且此位点与滴水损失有显著关联的趋势。[结论]综上所述，MAMSTR基因rs337473375位点、RYR1基因g.1843C>T位点和PHKG1基因的rs697732005位点是影响苏淮猪肉滴水损失的候选基因位点，可作为降低苏淮猪肉滴水损失的潜在分子标记。