- 年份
- 2024(9564)
- 2023(13447)
- 2022(11188)
- 2021(9923)
- 2020(8757)
- 2019(20046)
- 2018(19498)
- 2017(37760)
- 2016(20780)
- 2015(23583)
- 2014(23618)
- 2013(23878)
- 2012(21905)
- 2011(19395)
- 2010(19680)
- 2009(18767)
- 2008(19592)
- 2007(17883)
- 2006(15475)
- 2005(14242)
- 学科
- 济(96026)
- 经济(95926)
- 业(95313)
- 企(87128)
- 企业(87128)
- 管理(85972)
- 方法(47663)
- 数学(38623)
- 数学方法(38394)
- 财(34221)
- 业经(29994)
- 农(29035)
- 务(25888)
- 财务(25850)
- 财务管理(25801)
- 企业财务(24530)
- 中国(20825)
- 农业(20538)
- 制(20114)
- 技术(18924)
- 划(17434)
- 贸(16980)
- 贸易(16970)
- 和(16826)
- 策(16713)
- 易(16475)
- 地方(16428)
- 理论(15993)
- 体(14255)
- 经营(14167)
- 机构
- 学院(308097)
- 大学(304031)
- 济(131712)
- 管理(130071)
- 经济(129099)
- 理学(110648)
- 理学院(109633)
- 管理学(108383)
- 管理学院(107784)
- 研究(92007)
- 中国(76239)
- 财(64706)
- 京(63033)
- 科学(53900)
- 农(53319)
- 财经(50551)
- 江(48750)
- 所(46233)
- 经(45794)
- 业大(44787)
- 中心(44597)
- 农业(42327)
- 研究所(41127)
- 经济学(39550)
- 北京(38961)
- 州(38195)
- 财经大学(37167)
- 商学(36254)
- 经济学院(36076)
- 商学院(35964)
- 基金
- 项目(195950)
- 科学(155901)
- 研究(144079)
- 基金(143720)
- 家(123030)
- 国家(121942)
- 科学基金(107262)
- 社会(93154)
- 社会科(88560)
- 社会科学(88532)
- 省(78281)
- 基金项目(76203)
- 自然(69285)
- 自然科(67735)
- 自然科学(67717)
- 教育(66618)
- 自然科学基金(66608)
- 划(63754)
- 资助(59125)
- 编号(58021)
- 成果(45800)
- 部(44271)
- 创(43863)
- 重点(43412)
- 业(42536)
- 发(41703)
- 创新(40275)
- 课题(39282)
- 教育部(38453)
- 国家社会(38293)
- 期刊
- 济(147901)
- 经济(147901)
- 研究(86904)
- 中国(60159)
- 财(57148)
- 管理(53098)
- 农(48481)
- 学报(42075)
- 科学(40455)
- 农业(33032)
- 大学(32717)
- 学学(31080)
- 融(30222)
- 金融(30222)
- 技术(29618)
- 财经(26094)
- 教育(25858)
- 业经(25660)
- 经(22434)
- 经济研究(22433)
- 业(22119)
- 问题(19444)
- 技术经济(18993)
- 财会(17871)
- 会计(16510)
- 商业(15675)
- 贸(15568)
- 现代(15272)
- 统计(15153)
- 策(14635)
共检索到463055条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国农村经济
[作者]
韩纪琴 王凯
本文利用229份有效问卷作为第一手资料,分析中国生猪屠宰和猪肉加工企业与其上游供货商之间的垂直协作程度对质量管理的影响以及垂直协作程度和质量管理对企业营运绩效的影响。研究发现,生猪屠宰和肉类加工企业同上游供货商的垂直协作程度与企业质量管理有密切的关系,企业的质量管理与营运绩效呈正相关关系,企业同上游供货商的垂直协作程度与企业营运绩效之间仅存在间接的相关关系。因此,生猪屠宰和猪肉加工企业通过加强质量管理并与上游供货商建立紧密的合作关系,能直接或间接提高其营运绩效。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
展进涛 徐萌 谭涛
供应链理论认为紧密供应链协作关系能够提高企业竞争优势。然而,对于当前我国食品企业尤其是肉类加工企业比较分散、市场集中度较低现状,供应链资源的整合是否能够促进食品企业改善质量管理行为进而提高其市场竞争优势呢?本文选择在中国具有代表性消费的猪肉产品的加工企业为研究对象,以江苏和山东140家猪肉加工企业为数据来源,分析了猪肉供应链协作关系、政府激励与企业质量管理行为的相关关系。研究表明,政府激励行为与猪肉加工企业的质量管理行为具有正相关关系,而供应链管理行为则对企业的质量管理行为的影响存在不同的作用方式和机制。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
周洁红 陈晓莉 刘清宇
随着政府对猪肉质量安全问题的关注以及肉菜可追溯体系的试点建设,生猪屠宰加工企业日益重视质量安全的可追溯系统建设。本文基于浙江省66家猪肉屠宰加工企业的实证调查,分析了当前屠宰加工企业实施质量安全可追溯的现状、绩效,并以追溯投资模型为研究框架分析了影响可追溯投资行为的动机。结论显示降低公开召回的风险、与上下游加强合作和法律法规的压力对追溯行为有显著影响。本文提出了经济驱动为主、配合市场完善以及改变消费观念等政策建议。
[期刊] 世界农业
[作者]
熊彩云
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
戴迎春 韩纪琴 应瑞瑶
对两个典型的肉类屠宰加工企业的案例研究表明,在新型的猪肉供应链系统内,屠宰阶段与零售阶段通过合同及垂直一体化等方式的有效整合,在一定程度上解决了猪肉质量安全问题,而屠宰阶段与生猪养殖阶段之间松散的合作关系导致了猪肉质量安全隐患的存在。采取“公司+基地+农户”和“公司+大型养猪场+农户”的方式,促进生产阶段和屠宰阶段的整合,可能是保障猪肉质量安全的关键。
关键词：
猪肉供应链 垂直协作 食品质量安全
[期刊] 世界农业
[作者]
刘召云 孙世民 刘峰
以大型屠宰加工企业为核心企业构建优质猪肉供应链是解决目前中国猪肉产品质量安全问题的有效途径。本文在简述优质猪肉供应链中屠宰加工企业核心地位的基础上,重点论述了屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用,从加强自身建设、选择优良合作伙伴、形成有效竞合关系和形成外界压力等四个方面,给出了充分发挥屠宰加工企业猪肉质量安全保障作用的对策建议。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
叶俊焘
本文通过构建猪肉加工企业和生猪养殖户之间质量安全交易的委托代理模型,引入猪瘟疫苗技术数据,对猪肉加工企业质量安全追溯系统的后向控制绩效进行实证研究。研究发现,质量安全追溯系统的后向控制绩效必须结合条件支付计划才能实现,企业在支付价格、追溯系统成本和承担问题产品损失间进行平衡,以此获取最大绩效值并选择一个合理追溯水平。养殖户的风险规避系数、养殖户质量安全行为对企业造成的损失、企业追溯系统成本和养殖户质量安全行为成本显著影响后向控制绩效,并在强度和方向上显示出差异。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
杨相玉 孙效敏
农产品加工企业质量安全的监管及绩效研究成为监管猪肉生产质量和绩效的行之有效的管理方法。《猪肉加工企业质量安全可追溯行为及绩效研究》一书则是从猪肉的生产和绩效管理两方面入手来研究构建猪肉质量安全的供应链体系以及改善产品质量的生产模式。本文则是立足于这一著作提出与农产品加工企业质量安全监管及绩效研究相关的分析及建议。
[期刊] 当代经济科学
[作者]
仰海锐 皮建才
本文基于中国式垂直市场结构,通过构建博弈模型来分析在垂直市场结构中,上游投入品供应商承担社会责任会对下游生产商的竞争策略以及社会福利产生何种影响。研究发现,上游投入品供应商承担社会责任能同时增加自身得益和下游生产商的利润,并提升社会福利水平;下游生产商的最优竞争策略选择同时受到上游供应商社会责任承担程度和产品差异程度(市场竞争激烈程度)的影响。具体而言,当产品差异程度(市场竞争激烈程度)较低且投入品供应商承担的社会责任程度也较低时,或者产品差异程度(市场竞争激烈程度)较高时,企业倾向于同时采取产量竞争;当产品差异程度(市场竞争激烈程度)较低但投入品供应商承担的社会责任程度较高时,企业倾向于同时采取价格竞争。
[期刊] 农村经济
[作者]
吴学兵 乔娟 宁攸凉
屠宰加工企业和养殖户之间紧密的纵向协作关系有利于提高猪肉质量安全水平,但现实中两者间的纵向协作关系较为松散。本文通过分析不同纵向协作形式对猪肉质量安全的影响,找出了激励和制约屠宰加工企业选择紧密纵向协作形式的影响因素,提出了提升猪肉质量安全水平的对策:加强猪肉质量安全管理、提升屠宰加工行业的集中度、普及猪肉质量安全知识和扶持企业自主品牌建设。
关键词：
屠宰加工企业 质量安全 纵向协作
[期刊] 产业经济研究
[作者]
江霞 石莹
经验研究表明,2005年人民币实际汇率升值以来,我国引入的垂直型FDI数量及质量呈现出新特征。在Antràs跨国投资决策模型中引入汇率因素,基于异质性企业假设考察了汇率变化对垂直型FDI数量及质量的影响机制,对此经济现象予以解释。研究表明,人民币实际汇率升值将提高跨国企业对外投资生产效率阈值,产生"生产效率选择"效应,导致进入我国的垂直型FDI数量减少、质量提高。基于日本1994~2011年制造业FDI数据的面板数据模型研究结果表明:人民币对日元实际汇率升值将抑制日本对华直接投资,促进FDI项目平均规模的提高。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
应瑞瑶 孙艳华
本文以江苏省为例,应用第一手调查资料对肉鸡行业几种常见的垂直协作形式进行了比较分析,同时考察了肉鸡养殖户对垂直协作形式的选择意愿。研究结果表明,在养殖规模、提供的服务功能、每只鸡的净利润等方面,紧密垂直协作的生产合同形式优于其他协作形式;农户的垂直协作选择意愿趋势大体朝紧密垂直协作的方向改变。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
孙振 乔光华 白宝光
本文使用一个关系合约模型对农业垂直协作关系进行研究。研究表明,资产所有权、合约关系均会对农业垂直协作形式产生影响,不同规模农户、不同类型农产品会采取不同的垂直协作方式;关系合约的自执行会受到垂直协作方式的总剩余、关系合约的激励强度、非合约化价值和农产品的价格波动等因素影响;关系合约有助于改进双方的总剩余和提高农产品质量。
[期刊] 技术经济
[作者]
王继永 孙世民 刘峰 刘召云
解决我国猪肉质量安全水平相对较低的问题的有效途径是实施供应链管理,而屠宰加工企业与超市的有效竞合是优质猪肉供应链平稳运行的重要条件。本文依据博弈理论和方法,分析了优质猪肉供应链中超市和屠宰加工企业的竞合机理,推导出双方竞合的混合战略纳什均衡点。研究表明:降低风险偏好、监督成本和违约超常收益,增加违约金额数、违约潜在损失和信用损失,是优化两者竞合行为的有效途径。选择优良的合作伙伴、实现信息共享与公开、健全利益分配机制、发挥政府作用、形成外部压力等是优化竞合行为的基本策略。
关键词：
供应链管理 博弈论 竞合 优质猪肉
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘增金 乔娟 张莉侠
为探讨猪肉可追溯体系对保障猪肉质量安全的作用，构建政府契约激励模型和市场声誉机制模型进行理论探讨，利用北京市实地调查的２家生猪屠宰加工企业的典型案例展开实证分析。结果表明：猪肉可追溯体系通过质量安全监控力度的增强和声誉机制起到规范屠宰企业质量安全行为的作用；猪肉可追溯体系建设带来的政府监管力度和监管效率的提高有助于遏制屠宰企业的道德风险活动和机会主义行为；声誉机制在解决猪肉质量安全问题上可以和显性激励机制一样起到激励约束屠宰企业质量安全行为的作用，但声誉机制作用的发挥受到猪肉溯源水平的影响。政府应适时对猪肉可追溯体系建设进行绩效评估，在深化猪肉可追溯体系建设的同时，加大对猪肉质量安全违规行为的．．．
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
