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[期刊] 物流技术
[作者]
何宽 朱长宁
通过现有数据,分别采用直接测算方法和城乡人均收入比例的回归测算方法,给出了南京市生鲜农产品的消费总量,进而推算生鲜供应链需求量的波动范围。测算结果表明,物流节点城市生鲜农产品供应链系统需求量占城市货物运输总量的比例较小,并具有一定的平衡性;在现有的城市物流体系基础上,城市生鲜供应链的优化整合具有一定的可行性。
关键词：
物流节点城市 生鲜农产品 需求量 测算
[期刊] 价格月刊
[作者]
朱长宁
近年来,我国生鲜农产品市场发展迅速,但生鲜农产品供应链仍然存在诸多问题。通过分析南京市生鲜农产品供应链现状及存在问题,提出了优化生鲜农产品供应链的思路,并给出了相关政策建议,以期为大城市生鲜农产品供应链的发展提供参考。
关键词：
生鲜农产品 供应链 南京市
[期刊] 物流技术
[作者]
朱长宁
针对南京市常见的两种生鲜农产品供应链模式,构建了生鲜农产品供应链消费者满意度指标评价体系。基于南京市消费者的调查数据,通过赋值打分法,对生鲜农产品供应链模式进行模糊综合评价分析,计算结果表明以连锁超市为核心的生鲜农产品供应链模式的消费者满意度评价要优于以农产品批发市场为核心的模式。
关键词：
生鲜农产品 供应链 模糊综合评价 满意度
[期刊] 物流技术
[作者]
贺国杰
介绍了生鲜农产品物流供应链的内涵,总结了山东省生鲜农产品物流供应链运作模式的现状,分析了其存在的主要问题,最后提出了超市主导型、批发市场主导型及龙头企业主导型三种可供选择的生鲜农产品物流供应链模式,用以指导山东生鲜农产品物流供应链模式的建设与优化。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
付焯 严余松
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
关键词：
物流 生鲜农产品 风险识别 供应链
[期刊] 商业经济研究
[作者]
付焯 严余松
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
关键词：
物流 生鲜农产品 风险识别 供应链
[期刊] 农业技术经济
[作者]
唐学玉 李世平
本文以南京市场消费者为样本,运用因子分析法研究了安全农产品消费动机的构成维度,并以消费动机为细分变量,对安全农产品市场进行细分。研究结果表明,安全农产品市场可以分为健康寻求者、时尚环保者与安全寻求者3个细分市场,其中安全寻求者是最大的消费群体。最后,针对各细分市场提出相应的营销建议。
关键词：
安全农产品 消费动机 市场细分
[期刊] 物流技术
[作者]
王芳
以企业视角下山东省生鲜农产品物流管理模式为研究对象,分析了山东省生鲜农产品物流现状,针对其生鲜农产品物流供应链管理中存在的问题,提出了构建了生鲜农产品物流供应链管理模式。
[期刊] 农业经济
[作者]
陈潇 钟肖英 陈华丽
通过对粤北少数民族地区生鲜农产品供应链物流现状进行分析，发现粤北少数民族地区的生鲜农产品供应链物流与珠三角地区比较存在较大差距，本文探讨了粤北少数民族地区生鲜农产品供应链物流发展中存在的主要问题，并从依托粤港澳大湾区“菜篮子”工程、借力阿里巴巴集团共建信息化产地仓、基础交通设施优化、人才培养、信息平台构建等方面有针对性地提出加快该地区生鲜农产品供应链物流发展的可操作性的对策。
[期刊] 物流技术
[作者]
李占凤
为更全面的描述生鲜农产品冷链物流需求总量,将肉类、乳制品类、果蔬类、水产品类等需要冷藏存储和运输的产品产出总量作为冷链物流运输总量的影响因子归入到模型中,运用新陈代谢GM(1,1)灰色预测模型对2006-2015年重庆市生鲜农产品冷链物流需求量进行模拟,并对2016-2022年重庆市生鲜农产品冷链物流需求量进行预测,为生鲜农产品冷链物流环节中的冷链设施和设备的需求提供科学依据。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
陈玲
供应链管理在上世纪末作为全新的管理理念及模式,受到中外管理学专家的重点关注,成为管理学理论研究的一大热点。随着当今世界科技革命和产业变革的方兴未艾,以及我国去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板五大任务的加快部署,使得供应链的管理效率凸显,增强了企业产品在市场上的核心竞争力。在此背景下各类企业纷纷采取供应链管理模式并制订相应的战略发展规划,尤其是城市生鲜农产品批零企业,依靠供应链管理模式逐步减少供应链条中的环节,突出各经济组织间长期、稳定的"竞争-合作-协调"的战略合作伙伴关系,形成了以消费者具体需求为基础、以企业创新发展为出路、以减少中间环节为原则的基本格局。从而优化了现有生产要素配置和组合、增强了企业内生增长动力、优化了现有产品供给结构、提高了产品和服务质量,进而促进城市生鲜农产品批零市场的平稳发展。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
陈玲
供应链管理在上世纪末作为全新的管理理念及模式,受到中外管理学专家的重点关注,成为管理学理论研究的一大热点。随着当今世界科技革命和产业变革的方兴未艾,以及我国去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板五大任务的加快部署,使得供应链的管理效率凸显,增强了企业产品在市场上的核心竞争力。在此背景下各类企业纷纷采取供应链管理模式并制订相应的战略发展规划,尤其是城市生鲜农产品批零企业,依靠供应链管理模式逐步减少供应链条中的环节,突出各经济组织间长期、稳定的"竞争-合作-协调"的战略合作伙伴关系,形成了以消费者具体需求为基
[期刊] 物流技术
[作者]
王婧 熊英
探讨了建立生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟的原因，并应用博弈论分析比较了传统模式和供应链联盟模式下生鲜农产品流通渠道的总利润，最终得出生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟模式能够带来更大的利益，具备存在的合理性。
关键词：
生鲜电商 生鲜农产品 供应链联盟
[期刊] 软科学
[作者]
王冲 唐曼萍 王莉莉
针对生鲜农产品流通过程的巨大损耗,引入期权合同工具,基于Stackelberg博弈,研究一个供应商和一个零售商组成的单周期两阶段供应链的决策问题。在零售商既订购产品又订购期权的情况下,给出分散控制系统中零售商的最优产品订购和最优期权订购策略以及供应商的最优定价策略。经数值分析得到:产品损耗率与零售商的最优期权订购量和最优总订购量成正比,与最优产品订购量先成正比、再成反比;期权订购价与零售商的最优期权订购量和最优总订购量成反比,与最优产品订购量成正比。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张玉春 王婧
实现信息共享是构建现代化生鲜农产品供应链体系的关键所在。本文在回顾现有研究的基础上,探讨并分析生鲜农产品供应链、供应链信息共享、生鲜农产品供应链信息共享三个方面的文献。最后阐明现有研究的局限性,并指出生鲜农产品供应链的多边信息共享、多源信息共享以及生鲜农产品双渠道供应链信息共享将是未来研究的主要方向。
关键词：
生鲜农产品 供应链 信息共享
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