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[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
贺杰
当前水果市场供应体系存在着运输物流成本高、流通环节复杂等问题，消费者无法得到高质量、新鲜的水果。文章以物流因素对香蕉品质安全的影响为例，利用主成分分析法对包装、运输、贮藏等因素进行研究发现：香蕉的安全包装时间为０～３ｄ，运输最佳时间为０～２ｄ，贮藏保质期为３５ｄ。并根据试验结果提出了包装、保鲜、运输及贮藏方面的物流模式优化建议，以期为行业相关部门制定标准提供参考。
关键词：
物流模式 主成分分析法 包装 运输 贮藏
[期刊] 物流技术
[作者]
东方 唐连生 杨秋燕
通过对影响香蕉供应物流模式选择和决策的因素进行分析,提出了基于层次分析法的香蕉供应物流模式选择策略,通过建立层次分析模型形成香蕉供应物流模式选择的评价指标体系,通过两两比较的原则计算出各指标的重要性指标-权重,并对判断矩阵的一致性进行计算和检验,进而求出三种供应物流模式(以批发市场为中心的物流模式、以香蕉专业合作组织为中心的物流模式、以龙头企业为中心的物流模式)对每个评价指标的综合选择结果。通过计算分析得出结论:以香蕉专业合作组织为中心的供应物流模式是三种模式中的最合适之选。
关键词：
香蕉 供应物流 物流模式 层次分析
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
黄永辉 陈琦光 迟远丽 杨媚 周而勋
为探明土壤理化因素对香蕉枯萎病菌的影响，在实验室条件下，以尖镰孢古巴专化型４号生理小种（Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ Ｆ．ｓｐ．ｃｕｂｅｎｓｅ ｒａｃｅ ４，Ｆｏｃ ４）菌株为对象，模拟不同的土壤类型、温度、含水量和ｐＨ值等条件，观察和分析这些因子对Ｆｏｃ ４生长和侵染的影响。结果表明，Ｆｏｃ ４在土壤中生长的最适条件为：土壤温度２５℃，含水量达到３０％和偏酸性条件（ｐＨ ４～５）；在盆栽试验中，Ｆｏｃ ４的最佳侵染条件为：温度３０℃，偏酸性（ｐＨ ３～５）的土壤环境。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈鹏 张茂星 张明超 刘赣 朱毅勇
[目的]研究不同氮素营养形态(不同比例NH+4/NO-3)对香蕉生长及根系质子泵活性的影响。[方法]在温室中水培巴西种香蕉(Musa AAA Cavendish cv.Baxi),设置5个处理:100%硝态氮处理(100%N);75%硝态氮和25%铵态氮处理(75%N+25%A);50%硝态氮和50%铵态氮处理(50%N+50%A);25%硝态氮和75%铵态氮处理(25%N+75%A);100%铵态氮处理(100%A)。测定香蕉的生物量和N、P、K、Ca、Mg养分含量,并分离根系细胞膜,测定质子泵活性,建立植物生长状况与质子泵活性之间的联系。[结果]铵硝混合营养比单一的铵态氮或硝态氮营养对香蕉...
关键词：
硝态氮 铵态氮 香蕉 质子泵 根系
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
贺梅英
该文以广东主产区的香蕉、荔枝为例,研究热带水果生产要素的优化配置。实证分析表明:1996～2009年广东荔枝科技贡献率为29.26%、香蕉科技贡献率为54.84%,远远低于1991～2007年中国柑橘科技贡献率65.58%、美国柑橘科技贡献率89.57%。广东荔枝生产需要加大单位面积用工投入及农药的使用,提高荔枝单位面积化肥、农家肥利用效率;香蕉生产需要加大单位面积化肥、农药投入量,提高香蕉单位面积用工效率及农家肥利用率。
关键词：
广东 荔枝 香蕉 生产要素 优化配置
[期刊] 地域研究与开发
[作者]
廖毅 聂静虹
区域品牌水果在生鲜电商助力下能否赢得更广阔的市场,很大程度上取决于消费者的网购意愿。以东莞市"麻涌香蕉"为例,在廓清区域品牌水果消费特点的基础上,通过问卷调查和路径分析探究产品维度因素和网购维度因素对网购意愿的影响。结果表明:消费者对产品质量和品牌的感知通过中介变量正向影响网购意愿,而品牌感知对网购意愿的直接影响远低于产品质量感知。在网购维度,网购成本和网购风险感知通过中介变量负向影响网购意愿,对服务质量的感知正向影响网购意愿。根据调查结果对"麻涌香蕉"提出了营销建议。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
李京栋 李先德 孙致陆
基于2007—2016年苹果、梨、香蕉的价格季度数据构建TVP-SV-VAR模型,分析生产成本、货币流动性、运输成本(柴油价格)、消费需求(居民可支配收入)、贸易净出口和替代品价格分别对苹果、梨、香蕉价格的影响,结果表明:生产成本的影响最大,是大宗水果价格波动的主要原因;货币流动性产生正向影响,且影响程度逐渐增大;柴油价格的影响具有时变性和结构突变性特征;居民可支配收入对苹果和香蕉的价格主要产生正向影响,对梨价格既能产生正向影响,也能产生较大负向影响;贸易净出口对苹果和梨价格产生较小正向影响,对香蕉价格产生负向影响,贸易净出口对水果价格的提升作用较小;苹果、梨、香蕉价格之间互相产生正向影响,三种水果价格表现出同涨同跌的关系,具有较强的替代性。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵明 龙芳 武鹏 黄相 莫天利 何海旺 邹瑜
【目的】明确低温对不同香蕉品种采后生理和后熟期品质的影响，为改善越冬挂果香蕉果实品质及提升商品价值提供参考依据。【方法】以饱满度7成的宝岛蕉和桂蕉6号香蕉果实为试验材料，分别经低温（(6±0.5)℃）处理48 h（T1、T2），以常温（(22±0.5) ℃）处理为对照（CK1、CK2），在相同催熟条件下，比较分析低温处理对2个香蕉品种后熟过程中果皮外观色泽、果皮多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性、果实内在品质及细胞膜透性的影响。【结果】后熟第3、5、7天，T1处理果皮亮度（L值）均显著高于T2处理（P<0.05，下同），分别高19.7%、22.6%和67.7%，并且T1和T2处理果皮L值显著低于CK1和CK2处理。后熟第3天，T2处理果皮色度（H值）比T1处理显著低9.4%，此时T2处理果皮开始褪绿，2种处理条件下宝岛蕉（T1、CK1）果皮转色均较桂蕉6号（T2、CK2）晚2 d左右。后熟过程中，T1和T2处理果皮PPO和POD活性均显著高于CK1和CK2；后熟第3和第5天，T2处理果皮POD活性分别显著高于T1处理22.6%和13.1%。后熟第3天，T1处理果肉硬度比T2处理显著高30.1%；后熟第1和第3天，CK1果肉硬度比CK2分别显著高37.4%和30.0%，T2处理和CK2果肉硬度比T1处理和CK1下降快；随着成熟进程的推移，各处理香蕉果肉可溶性固形物含量呈上升趋势，淀粉和维生素C含量呈下降趋势，T1和T2处理可溶性固形物含量增长速度及淀粉和维生素C含量下降速度均比CK1和CK2显著减慢，T1处理与T2处理间差异不显著（P>0.05）。在后熟进程中，T2处理细胞膜透性显著高于T1处理、CK1和CK2。【结论】低温对桂蕉6号果皮颜色褐化程度及细胞膜透性增加的影响比宝岛蕉更显著。在2种处理条件下，宝岛蕉果皮褪绿转黄、果肉硬度下降均比桂蕉6号晚2 d左右，宝岛蕉贮运品质更佳。低温对2个香蕉品种果实可溶性固形物、淀粉和维生素C含量影响差异不显著。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黄永红 吕顺 李春雨 魏岳荣 易干军
为探明香蕉枯萎病的发病机理,以巴西香蕉为材料,采用盆栽试验,研究香蕉枯萎病4号生理小种(Fusarium oxysporum f.sp.cubense race 4,Foc4)对香蕉根际土壤微生物和土壤酶活性的影响。结果表明:接种Foc4对香蕉根际土壤微生物总量和细菌数量(B)影响不大,但显著提高了真菌数量(F)及其在整个微生物中的比例,显著降低了放线菌数量(A)及其在整个微生物中的比例;B/F及A/F显著降低;根际土壤中过氧化氢酶和转化酶活性显著升高;Foc4侵染改变了香蕉根际土壤中微生物的数量,导致其种群结构失衡,这可能是导致香蕉枯萎病发生的重要因素之一;Foc4侵染后香蕉根际土壤酶活性发...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
秦丹 谢辉 裴艳艳 徐春玲 韩玉春 黄春晓 李云
【目的】为了明确香蕉穿孔线虫(Radopholus similis)观赏植物种群对香蕉(Musaspp.)的致病性。【方法】通过室内盆栽接种测试的方法,研究侵入中国的6个香蕉穿孔线虫观赏植物种群对大蕉、粉蕉、皇帝蕉和巴西蕉的幼苗的致病性。【结果】供试的6个香蕉穿孔线虫观赏植物种群都能明显侵染大蕉、粉蕉和皇帝蕉,并显著抑制大蕉、粉蕉和皇帝蕉的生长;只有2个种群对巴西蕉表现为弱致病,对其生长有一定的抑制。【结论】侵入中国的6个香蕉穿孔线虫观赏植物种群普遍对大蕉、粉蕉和皇帝蕉有明显的致病性,少数种群对巴西蕉有一定的致病作用。
关键词：
香蕉穿孔线虫 观赏植物种群 香蕉 致病性
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王瑾 董文斌 韦家华 张野 莫成恩 韦彩会 何永群 何铁光
【目的】研究生物有机肥对香蕉植株生长及香蕉枯萎病防控的影响,为香蕉产业健康发展提供参考。【方法】采用盆栽试验方法,设置生物有机肥、有机肥和三元复合肥3个处理,以桂蕉1号作为供试植物,测定不同处理对香蕉植株生长和枯萎病病情指数的影响。【结果】研究发现,与对照相比,施用生物有机肥后香蕉植株株高、假茎围、地上部鲜重、地下部鲜重及全株鲜重分别显著增加20.0%、28.8%、94.4%、28.8%和56.8%,香蕉枯萎病病情指数显著降低27.29%,植株生长与病情指数存在负相关关系。【结论】生物有机肥可促进香蕉植株
关键词：
生物有机肥 香蕉 植株生长 香蕉枯萎病
[期刊] 中国农业科学
[作者]
张超一 樊小林
【目的】探究不同铵硝配比条件下香蕉幼苗对铵态氮、硝态氮两种形态氮素的吸收特性以及两种氮源离子相互作用对香蕉氮素吸收动力学特征的影响,筛选最适于香蕉氮素吸收利用的铵硝配比,为香蕉氮素营养高效吸收提供理论依据。【方法】依据养分吸收动力学原理,利用改进的耗竭法研究不同铵硝配比营养液中巴西品种香蕉(Musa AAA Giant Cavendish cv.Brazil)幼苗对铵态氮、硝态氮以及总氮的吸收动力学特征。设7个处理:100%铵态氮(100%A)、90%铵态氮+10%硝态氮(90%A+10%N)、70%铵态氮+30%硝态氮(70%A+30%N)、50%铵态氮+50%硝态氮(50%A+50%N)、...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
林德球 刘海 刘海林 杨勇贤 赵昆山 蒋跃明
【目的】研究高氧处理对香蕉果实采后腺苷酸库、能荷的影响及探讨高氧对其成熟、衰老的作用机制。【方法】在100%、60%、40%和21%O24种不同氧浓度条件下,检测香蕉果实采后色泽、硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞膜透性、腺苷酸库和能荷的变化。【结果】高氧促进了采后香蕉果皮的转黄、果实的软化、呼吸高峰和乙烯释放高峰的提前出现、呼吸作用的增强和细胞膜的渗透性增大。另外,采后香蕉在贮藏过程中,ATP、ADP的含量和能荷出现最高峰值,而AMP含量则出现最低峰值。经100%、60%O2处理后果实的ATP含量和能荷在第4天达到最高峰值(分别约25、15nmol·g-1FW和0.48、0.35),在第8天迅...
关键词：
香蕉 高氧 贮藏 呼吸 能荷
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈鹏 张茂星 张明超 刘赣 朱毅勇
[目的]为了研究不同氮素营养形态(硝/铵配比)对香蕉生长及根系质子泵活性的影响。[方法] 本实验在温室中水培巴西种香蕉(MusaAAACavendishCV.Baxi),设置5个处理:100%硝态氮(100%N);75%硝态氮+25%铵态氮(75%N+25%A);50%硝态氮+50%铵态氮(50%N+50%A);25%硝态氮+75%铵态氮(25%N+75%A);100%铵态(100%A),三次重复。测定香蕉的生物量和N、P、K、Ca、Mg养分含量,并分离根系细胞膜,测定质子泵活性,建立植物生长状况与质子泵活性之间的联系。[结果] 1)铵硝混合营养比单一的铵或硝态氮营养对香蕉生长具有更好的生长效...
关键词：
硝态氮/铵态氮比 香蕉 质子泵
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