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[期刊] 西南农业学报
[作者]
周绍松 周敏 陈拾华 张忠武 杨景华 王建新 段宗颜 鲁耀 邹炳礼 董石飞 张静 李伟
【目的】摸索NC102种植海拔与致香成分的关系。【方法】在昆明NC102烤烟种植区1600～2200 m海拔范围内采集了170个初烤烟叶样品,对其致香成分应用蒸馏萃取-气相色谱/质谱法进行了检测,并采用DPS统计软件对种植海拔与烟叶致香成分含量间的相关性进行了分析。【结果】种植海拔与NC102上部烟叶中的正戊醛、香叶醇含量呈极显著的负相关,种植海拔与3-羟基-2-丁酮、糠醛、2-乙酰基呋喃、芳樟醇、香叶基丙酮和3-羟基-β-大马酮含量呈显著的负相关;种植海拔与NC102中部烟叶的3-甲基-2-(5H)-呋喃酮含量呈极显著的负相关,种植海拔与正戊醛、苯甲醛、2-戊基呋喃和芳樟醇含量呈显著的负相关;种植海拔与NC102上部烟叶的醛类呈极显著负相关,一元线性回归方程为y=94.7319-0.0353x;种植海拔与中部烟叶的酯类呈极显著正相关,一元线性回归方程为y=-75.8251+0.0587x。【结论】昆明烟区海拔1600～2200 m范围内种植的NC102品种中、上部叶中正戊醛和芳樟醇在的含量均与种植海拔间呈显著的负相关。高海拔区域种植的NC102品种中、上部烟叶较低海拔地区美拉德反应的产物含量有所下降。在NC102品种的种植规划中应重视海拔对烟叶品质的影响。
关键词：
烤烟 NC102 致香 海拔 相关性
[期刊] 西南农业学报
[作者]
江厚龙 王瑞
本文以3个不同基因型烤烟品种K326、云烟87、中烟103为材料,在湖北省恩施地区同一山脉的3个不同海拔点(500、900、1300 m)进行试验,研究了海拔高度对烤烟致香物质含量的影响。结果表明,3个烤烟品种的类胡萝卜素降解产物含量均以海拔900 m最高;棕色化反应产物含量在海拔1300 m处最低;茄酮含量在海拔900 m处最高;新植二烯含量在海拔900 m处最高。3个品种的中性致香物质总量均以海拔900 m最高,海拔1300 m次之,海拔500 m最低。评吸结果显示,研究区的低海拔(500 m)处烤烟香型风格有偏向浓香型的趋势,高海拔处(1300 m)有偏向清香型的趋势;K326和云烟87...
关键词：
海拔 烤烟 香型风格 中性致香物质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵会纳 向章敏 周淑平 张长云 张捷
为了摸清贵州烟叶原料质量,提高其可用性,以贵州4个烤烟产区的33个烟叶样品为材料,采用多变量统计分析方法对其常规化学成分与中性香气物质含量的相关性进行分析。结果表明:贵州烤烟常规化学成分在不同地区间存在广泛的差异,但还原糖含量在地区间稳定性较好;常规化学成分和众多香气成分都存在密切相关,其相关系数达到极显著或显著水平;常规化学成分与中性香气物质之间的第Ⅰ典型相关系数(0.911**)达极显著水平,共得到6个与典型变量相关显著的性状,分别为烟碱、钾、美拉德反应产物、芳香族氨酸降解产物含量、糖碱比和氮碱比。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李雪君 丁燕芳 孙计平 孙焕 李富欣 曹晓涛
为了找到适应豫中烟区浓香型特色烤烟NC89的替代品种,引进美国烤烟新品种NC297,以NC89和豫中主栽品种中烟100做对照,连续3年进行适应性研究,并对其农艺性状、抗病性、经济性状、化学成分、评吸质量等进行了分析。结果表明,NC297在产量、产值上优于对照NC89,低于对照中烟100;在品质上优于或相当于对照NC89,明显优于对照中烟100。NC297在豫中地区可以替代NC89种植,但产值相对较低,需要进一步做配套技术研究和对应的政策扶持。
关键词：
烤烟NC297 适应性 质量风格
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
邓小华 周冀衡 李晓忠 王勇 杨虹琦 陈新联 揭晓 张一扬
采集湖南主产烟区31个县66个乡镇的B2F,C3F,X2F 3个等级烤烟样本559份,测定了烟叶可溶性糖、还原糖、总植物碱、蛋白质、总氮、钾、氯、硫含量,研究了湖南烤烟化学成分特征及其相互关系,结果表明:湖南烤烟总植物碱含量(均值3.161%)、硫含量偏高(均值0.885%)、氯含量偏低(均值0.289%);化学成分在部位间、年度间(除硫外)和3大烟区(除总植物碱外)间差异显著,品种(除钾和硫外)间差异不显著;除可溶性糖、还原糖、蛋白质、总氮、硫与氯,蛋白质与钾相关性不显著外,其余都达极显著或显著水平.
关键词：
烤烟 化学成分 相关性 湖南
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
李朝建 李晓刚
对云南、贵州两省C3F烟叶55个样品的常规化学成分及评吸质量进行了相关分析及Q型聚类分析.烟叶化学成分与评吸质量评价指标之间的相关分析表明:香气质、劲头、杂气、细腻度、刺激性、干燥感、甜度及余味与烟叶主要化学成分相关性显著,其中香气质与还原糖极显著正相关;劲头与烟碱、总氮极显著正相关,与糖碱比极显著负相关;杂气、细腻度与还原糖极显著正相关;刺激性、干燥感及甜度与总糖、还原糖、糖碱比极显著正相关;余味与还原糖、糖碱比极显著正相关,与烟碱极显著负相关.香气量、透发性、浓度、成团性与主要化学成分相关性不显著.化学成分聚类法与评吸结果聚类法相结合可用于配方调整以及需要的某一原料不足或缺乏时进行替代烟叶...
关键词：
烤烟 化学成分 评吸质量 相关分析
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
娄元菲 朱红兵 李昂 董艳辉 杨彦明 贺帆 宫长荣
运用典型相关分析方法,分析了河南省不同产地K326相同等级(C3F)的37个烤烟样品的致香物质含量与评吸质量的相关性。结果表明:随着烤烟致香物质类西柏烷类含量的增加或棕色化反应产物类含量的减少,烤后烟叶刺激性呈增加趋势;随着西柏三烯二醇含量的增加,烤后烟叶浓度和香气量呈增加趋势;随着2–乙基吡啶的增加,烤后烟叶浓度和劲头呈降低趋势;随着吡啶含量的增加,烤后烟叶劲头和刺激性呈增加趋势。
关键词：
烤烟 致香物质 评吸质量 典型相关分析
[期刊] 华北农学报
[作者]
吕中显 赵铭钦 拓阳阳 张广富 张迪
以吉烟九号(当地主栽品种)为试材,于2008-2009年采用二因素裂区试验设计研究了种植密度和顶端调节剂对烤烟中性致香物质含量的影响。结果表明:种植密度和顶端调节剂及其两者互作对烤烟中的5类香气物质(类胡萝卜素类降解产物、苯丙氨酸类降解产物、类西柏烷类降解产物、棕色化反应产物以及其他类降解产物)含量均有极显著影响;其中以顶调剂的影响作用大于种植密度;随着种植密度的减小,5类香气物质含量均先降低再升高。从顶调剂对烤烟中性致香物质含量的影响来看,顶调剂B2的香气物质含量均高于B1和B3;最终得出,选择种植密度A1(16 500株/hm2),配合喷施顶调剂B2的烤烟中性致香物质含量最高,烟叶的品质较...
关键词：
烤烟 种植密度 顶端调节剂 中性致香物质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
胡小东 张映翠 方亮 柴云霞 邹阳 吴杰
以2010年云南省楚雄州九县一市10个生态区的K326品种C3F等级烟叶为原料,采用GC/MS联用仪对烤烟致香成分含量进行了分析,结果表明,GC/MS测定共检测出64种挥发性致香物质,其中,有28种成分在不同生态区间呈极显著差异(P<0.01),5种呈显著差异(P禄丰>大姚>武定>双柏>永仁>南华>元谋>...
关键词：
楚雄 烤烟 K326 致香成分
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
詹军 周芳芳 邓国宾 毛春堂 包崇彦 饶骏晨 张晓龙
为了区分烤烟上部叶的不同香型风格特征,为其判断提供数学模型,以中国11个主要产烟省的65个B2F烟叶为材料,分析比较烤烟的化学成分和致香物质含量,以67种化学成分和致香物质为指标,应用逐步判别分析法对不同香型烤烟的上部叶样品进行判别,并建立Fisher判别函数。结果表明,中间香型烤烟的致香物质总量最高,清香型其次,浓香型最低,3种香型烤烟中含量最高的致香物质种类差异很小,清香型烤烟的总糖和还原糖含量极显著高于另2个香型,主导烤烟香型的化学成分和致香物质有所不同,且同一地区烤烟的香型具有一定的多样性和差异性;判别分析发现,共有12个指标(总糖、还原糖、3-甲基-1-丁醇、2-吡啶甲醛、2,4-庚...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张国建
为研究烤烟品种CB-1化学成分变异情况,以上杭、宁化、长汀、尤溪、武夷山5个CB-1主产区2009,2010年烟叶样品为材料,对9个主要化学指标进行地区、等级差异比较,并与烤烟品种F1-35、云85、云87、红大和K326对比。结果表明:CB-1化学成分与地域有关,上杭、宁化、长汀3地较为接近,而与尤溪、武夷山差异较大;各部位间除氯含量外,均存在显著差异,B2F与C3F、X2F等级差异较大;CB-1与其它品种相比,钾含量差异最大,总体与云85较为接近,与红大、F1-35差异最大。
关键词：
翠碧1号 化学成分 变异分析
[期刊] 西南农业学报
[作者]
庞天河 陈红丽 刘艳芳 于建军 夏林 伍仁军 李霞
为了探究攀西烤烟烟叶中性致香成分与香气质和香气量的定量关系,并为客观准确评价烟叶质量提供新方法,该文采用偏相关分析、通径分析和逐步回归的分析方法,建立数学模型,研究了影响烤烟香气质量的中性致香成分。结果表明,对香气量、香气质正面直接影响最大的是胡萝卜素降解产物和棕色化反应产物,苯丙氨酸降解产物对香气质量的影响较小;而负面直接影响较大的成分主要集中在类烯柏烷降解产物、新植二烯及个别醛类上,丙氨酸类降解产物、类胡萝卜素降解产物和棕色化反应产物个别成分也有一定的负面影响。在卷烟配方中,首先要考虑胡萝卜素降解产物和棕色化反应产物,然后再综合考虑其它中性致香成分的协调性。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
朱咸鑫 朱列书 胡日生 向世鹏 詹莜国 陈前锋 李云霞 王凯歌
在湖南省桂阳烟区选择K326、云烟87、YZ206-9、湘烟3号4个烤烟品种,测定它们的化学成分和中性致香物质含量。结果显示:云烟87的总糖、还原糖和淀粉含量最高(30.26%、28.11%、4.74%),K326的烟碱含量(3.00%)最高,湘烟3号的总氮最高(2.16%),YZ206-9的石油醚提取物最高(5.46%)。4个烤烟品种烟叶除总糖、还原糖和氯含量均超出优质烤烟标准范围,其他化学成分含量均符合优质烟叶的标准。氮碱比和糖碱比也在优质烟叶范围,但钾氯比低于优质烟叶的标准。品种间烟叶的中性致香物质
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
高志强 邓小华 周清明 周冀衡 曾忠平
采集湖南省主产烟区B2F,C3F,X2F共3个等级烟叶样本559个,通过测定烟叶生物碱含量,研究了湖南烤烟生物碱含量的地理分布特征及与生物碱含量之间的相关性.结果表明,湖南烤烟总生物碱和烟碱含量偏高,降烟碱、假木贼碱、新烟草碱和总微量生物碱含量较低;生物碱含量从大到小依次为烟碱、新烟草碱、降烟碱、假木贼碱;烟碱转化率B2F最高,C3F次之,X2F最低;烟叶等级间生物碱含量差异极显著,从大到小依次为B2F,C3F,X2F;3大生态区烤烟的生物碱含量只有C3F烟叶的烟碱差异极显暑和新烟草碱差异显著;3个等级烤烟的烟碱、降烟碱、假木贼碱、新草烟碱含量呈极显著正相关.对烤烟生物碱含量进行趋势面分析,所...
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