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[期刊] 淡水渔业
[作者]
沈文英 祝尧荣 胡建伟
通过改变反应温度分析了一定pH值下沙塘鳢(Odontobutis obscura)三种主要消化酶活性的变化。结果表明:pH6.0时,沙塘鳢肝胰脏、胃、肠道淀粉酶的最适温度分别为25℃、35℃、25～30℃;肝胰脏和肠道pH7.5时,胃pH2.0时,蛋白酶的最适温度分别为40℃、35℃、35℃;pH7.5时,肝胰脏、胃、肠道脂肪酶的最适温度分别为30℃,40℃,25℃。淀粉酶和脂肪酶活性分布是肝胰脏最高,胃次之,肠道最低;蛋白酶活性分布是胃最高,肝胰脏和肠道稍低。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杨婳 邢秀苹 黄权 吴莉芳 杨欢欢 王洪鹤
【目的】研究温度和pH对黄金鲈消化酶活力的影响。【方法】采用酶学分析方法,研究不同温度和pH对黄金鲈蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力的影响。其中,蛋白酶采用福林-酚法测定,淀粉酶和脂肪酶分别采用淀粉酶试剂盒和脂肪酶试剂盒测定。【结果】在设定的温度和pH范围内,黄金鲈各组织器官消化酶的活力均随着温度和pH的升高呈先升高后下降的变化趋势。其中,胃和肝脏蛋白酶的最适温度为40℃,前肠、中肠和幽门盲囊蛋白酶的最适温度均为50℃;胃、中肠、肝脏淀粉酶的最适温度均为35℃,前肠和幽门盲囊的淀粉酶最适温度为30℃;各组织器官脂肪酶活力最适温度均为40℃。黄金鲈胃、幽门盲囊、前肠、中肠和肝脏蛋白酶的最适pH分别为2...
关键词：
黄金鲈 消化酶活力 温度 pH
[期刊] 中国水产科学
[作者]
付新华 孙谧 孙世春
以1龄大菱鲆(Scophalmusmaximus)为研究材料,研究养殖水温下大菱鲆消化酶的分布及不同温度和不同pH条件下胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的活性。确定饵料中主要营养成分的消化部位和主要消化酶的性质。结果表明,各部位蛋白酶活性的最适温度和pH依次为40℃,2 0;40℃,8 0;60℃,8 0;40℃,8 5;60℃,8 0。18℃养殖水温下,在适宜的pH范围内,各部位蛋白酶活力从高到低依次为幽门盲囊、胃、前肠、中肠、后肠;淀粉酶活性的最适温度和pH依次为40℃,6 5;40℃,8 0;40℃,7 5;50℃,7 0;40℃,8 0;淀粉酶活力从高到低依次为幽...
关键词：
大菱鲆 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶 活力
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
丁贤 李卓佳 陈永青
从酶学分析的角度研究温度、pH值对异育银鲫Carassius auratus gibelio消化酶稳定性及其活力的影响。结果显示,蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶在30～50℃分别保留相对酶活力达82%、87%和90%以上,蛋白酶相对酶活力在pH值6.0～9.2达71%以上,淀粉酶相对酶活力在pH 5.8～9.0达75%以上,纤维素酶在pH值3.6～7.0保留相对酶活力达70%以上,在不同温度条件下,蛋白酶活性顺序为前肠>后肠>中肠,淀粉酶活性顺序为中肠>前肠>后肠,纤维素酶活性顺序为后肠>中肠>前肠。蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶获得较大活性的部位分别分布在前肠、中肠和后肠,其最适温度分别为25～30℃、...
关键词：
温度 pH值 异育银鲫 消化酶
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
薛素燕 毛玉泽 赵法箴 方建光
采用生理生态学和酶学分析方法，测定了不同温度下中华原钩虾的摄食率和消化酶活力。结果显示，温度对中华原钩虾幼体消化酶活力的影响差异极显著（Ｐ
关键词：
中华原钩虾 温度 消化酶活力 摄食率
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
薛素燕 毛玉泽 赵法箴 方建光
采用生理生态学和酶学分析方法,测定了不同温度下中华原钩虾的摄食率和消化酶活力。结果显示,温度对中华原钩虾幼体消化酶活力的影响差异极显著(P
关键词：
中华原钩虾 温度 消化酶活力 摄食率
[期刊] 海洋渔业
[作者]
苏慧 区又君 李加儿 王永翠 刘汝建 曹守花
研究了饥饿对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)消化器官中主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)活力的影响。在水温25±0.5℃、盐度20±1条件下,对卵形鲳鲹幼鱼进行短期饥饿处理(0 d、3 d、6 d、9 d、12 d),并分别测定卵形鲳鲹幼鱼的比内脏重与蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶3种消化酶的活力。结果表明,随着饥饿时间的延长,卵形鲳鲹幼鱼的比内脏重不断下降,饥饿第0～6天下降速度最快(P﹤0.01),6 d后下降不显著(P﹥0.05);蛋白酶活力表现为饥饿第0～6天不断上升,第9天下降,第12天又显著升高(P﹤0.01),并且饥饿后的蛋白酶活力始终高于对照组(P﹤0.01);淀粉酶...
关键词：
卵形鲳鲹 幼鱼 消化酶 饥饿 死亡
[期刊] 中国水产科学
[作者]
黎军胜 李建林 吴婷婷
取相同生长阶段、体重均匀的雄性奥尼罗非鱼(Oreochromis nilotieus×O.aureus)为研究对象,分别设置不同P／E饲料组与不同水温组进行暂养,共3周。在最后一次投喂后2 h进行取样测定。结果表明,饵料蛋白质水平在20％-40％时,肝胰脏和肠道蛋白酶活性变化差异不显著。胃蛋白酶活性随着饵料蛋白水平上升而减低了22.2％和26.0％(P<0.05)。碳水化合物水平由34％上升到42％和50％,肝胰脏淀粉酶活性分别上升了107.1％和106.6％(P<0.01),肠道淀粉酶活性分别提高了67.1％和39.8％(P<0.01)。脂肪水平由1.5％升高7％,肠道脂肪酶活性没有变化,脂...
关键词：
饲料成分 环境温度 消化酶 罗非鱼
[期刊] 淡水渔业
[作者]
范镇明 钱龙 王咏星
研究了离体状态下河鲈(Perca fluviatilis)体内淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶在不同温度和pH时的活性变化。结果显示:在河鲈肝胰脏、肠道、胃3部位,淀粉酶的最适温度均为30℃,最适pH值分别为5.0、7.0、8.0;脂肪酶的最适温度均为40℃,最适pH值分别为4.0、3.0、6.0;肝胰脏、肠道蛋白酶的最适温度为50℃,胃蛋白酶的最适温度为40℃。肝胰脏、肠和胃蛋白酶的最适pH值分别6.0、8.0、2.0。在各自最适温度下,肠道中脂肪酶比活力最高,其次是肝胰脏和胃;肝胰脏淀粉酶比活力最高,其次是肠道和胃;肠道中的蛋白酶比活力最高,其次是胃和肝胰脏。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
王芳 宋传民 丁森 董双林
在实验室条件下研究光照(光照周期、光照强度和光色)对中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)稚虾3种消化酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)活力的影响。在本实验条件下,主要结果如下:(1)4种光照周期下,对虾3种消化酶的活力差异不显著(P>0.05);(2)在完全黑暗、6μmol.m-2.s-1、30μmol.m-2.s-1和110μmol.m-2.s-1光照强度下,对虾蛋白酶的活力分别为0.361 U.mg-1(protein)、0.081 U.mg-1(protein)、0.088 U.mg-1(protein)和0.273 U.mg-1(protein),完全黑暗和110μm...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
邢秀苹 赖红娥 赵晗 杨欢欢 吴莉芳 闫磊
【目的】研究β－伴大豆球蛋白（β－ＣｏｎｇｌｙＣｉｎｉｎ）对鲤幼鱼、稚鱼蛋白酶和淀粉酶活力的影响。【方法】以初始体质量为（１０．０６±０．１４）ｇ／尾的鲤稚鱼和（１１０．２３±０．２３）ｇ／尾的鲤幼鱼为研究对象，以鱼粉为动物蛋白源，面粉、糊精为糖源，混合油脂（ｍ（鱼油）∶ｍ（玉米油）＝１∶１）为脂肪源，分别配制５种等氮（鲤幼鱼和稚鱼粗蛋白质量分数分别为３６％和４０％）、等能（鲤幼鱼和稚鱼总能分别是１５．２和１６．９ ｍＪ／ｋｇ）的半精制饲料，其β－ＣｏｎｇｌｙＣｉｎｉｎ的添加量（质量分数）分别为０（Ｃｋ），２．０％，４．０％，６．０％和８．０％，每组饲料设３个重复，在控温单循环养殖系统中进行为．．．
[期刊] 中国水产科学
[作者]
庄平 章龙珍 田宏杰 赵峰 宋超
研究了盐度对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响。将施氏鲟(Acipenser schrenckii Brandt)幼鱼[初始体长(24.95±1.89)cm,初始体质量(117.80±16.72)g]分别在淡水(盐度0)、盐度10、盐度25条件下饲养10d,检测不同盐度下施氏鲟幼鱼消化器官(幽门盲囊、瓣肠、十二指肠、胃和肝脏)蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力。结果表明:(1)在相同盐度条件下,不同消化器官中同种消化酶活力高低顺序不同。在不同消化器官中蛋白酶活力(淡水和盐度25时)及淀粉酶活力(淡水时)由大到小依次为幽门盲囊、瓣肠、十二指肠、胃和肝脏;蛋白酶活力(盐度10时)及淀粉酶活力(盐度10和25时)...
关键词：
施氏鲟 盐度 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶
[期刊] 中国水产科学
[作者]
吴众望 潘鲁青 董双林
以酶学分析的方法研究9种金属离子(Cu2+、Mg2+、Fe3+、Hg2+、Zn2+、Ca2+、Pb2+、Ag+和Mn2+)对缢蛏(Sinonovaculaconstricta)蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活力的影响。缢蛏壳长(5 64±0 25)cm,9种金属离子浓度分别设置为2×10-6mol/L、2×10-5mol/L、2×10-4mol/L、2×10-3mol/L、2×10-2mol/L5个梯度。实验表明,缢蛏3种消化酶活力大小为淀粉酶>蛋白酶>纤维素酶;在实验设置的浓度范围内,Cu2+、Fe3+、Mg2+、Pb2+对蛋白酶活力影响不显著,Hg2+、Zn2+、Ca2+、Ag+、Mn2+对蛋白...
关键词：
金属离子 缢蛏 蛋白酶 淀粉酶 纤维素酶
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
何明 刘利平 曲恒超 张晓晓 高建忠
为研究牛磺酸对花鳗鲡幼鳗生长和消化酶活力的影响,在基础饲料中分别添加0%、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%的牛磺酸,配制成牛磺酸含量为0.708%、0.908%、1.108%、1.308%、1.508%的5组试验饲料(D1,D2,D3,D4和D5),投喂体质量为85.95 g的花鳗鲡幼鳗14周。结果表明:(1)随着牛磺酸含量的升高,花鳗鲡体质量呈先上升后下降的趋势,并在D4组达到最高值;D4组的增重率、特定生长率显著大于D1和D2组(P<0.05),饵料系数显著低于D1和D2组(P<0.05
关键词：
牛磺酸 花鳗鲡 生长性能 消化酶活力
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