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[期刊] 消费经济
[作者]
邹俊
网购生鲜农产品作为提升农业产业化发展水平和消费福利的新兴消费方式,逐渐成为人们日常消费的重要趋势。本文通过实地问卷调查分析发现,消费者尝试网购意愿较高、物流配送速度和产品质量要求较高等。进一步通过因子分析和最优尺度回归,结果表明,消费者网购感知与评价等因素对网购生鲜农产品意愿具有显著的正向影响;家庭总收入等对消费意愿具有显著的负向影响;而购买便利程度和家庭餐饮习惯等对消费意愿没有显著影响。最后,从市场培育、政府引导、企业建设等方面提出促进网购生鲜农产品的对策建议。
关键词：
网购 生鲜农产品 意愿 影响因素 检验
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
齐文娥 林川
从解释水平理论出发,通过四个消费者行为学实验,揭示社会距离对购买意愿的影响,并发掘其背后的作用机理。研究发现,近社会距离能显著提高消费者购买意愿;感知风险在社会距离对购买意愿的影响中起到了中介作用;心理距离与信息解释水平处于同一个水平时,能有效提高购买意愿;强连带背书容易导致消费者以情感系统为基础进行信息处理和加工,增加购买意愿。制定合适的营销策略,不仅能为卖家带来更好的收益,而且能够为生鲜电商打开新的市场。
[期刊] 统计与决策
[作者]
吴自强
文章基于问卷调查,采用方差分析、信度检验和回归分析检验消费者对生鲜农产品网购意愿的影响因素。研究发现,产品种类认知、品牌认知、食品安全与健康支付意愿、产品描述的详细程度、描述与真实的一致性、食品安全认证标志、历史评价、发货速度、互动服务和附加服务对生鲜农产品的网购意愿有显著的正向影响,挑选知识认知、网购生鲜支付意愿、物流信息及时性、退换货服务对生鲜农产品的网购意愿无显著影响。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
李宁 孙金华 李丹莉
本文以北京市消费者调查问卷获得的数据资料构建消费者网购生鲜农产品的满意度影响因素模型,并创新性引入质量易评估性和食品安全风险感知作为调节变量来研究影响消费者网购生鲜农产品满意度的因素。研究表明,感知质量和感知网站有用性都会正向影响消费者满意度;质量易评估性显著正向调节感知质量对消费者满意度的影响作用,然而食品安全风险感知的调节作用并不明显;网店信任度在感知网站有用性和消费者满意度之间起部分中介作用。在当前环境下,提高生鲜农产品营销能力,发展农村电子商务,对于解决"三农"问题、推进乡村振兴战略都具有重要意义。
关键词：
网购生鲜农产品 消费者满意度 调查问卷
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王冠宁
随着“互联网+”的快速发展,消费者网购规模得到了快速扩大。本文采用因子分析模型,构建我国消费者网购生鲜农产品满意度影响因素研究模型。研究得出:服务质量因子和生鲜农产品质量因子是影响消费者对生鲜农产品满意度最关键的因素;调查问卷表明电商平台界面设计因子和物流是影响消费者网购生鲜农产品满意度的次要因素。因此,我国生鲜农产品电商平台首先要健全生鲜农产品服务管理体系;其次,优化网站界面和功能,提供个性化需求;最后严格把控生鲜农产品质量。
关键词：
生鲜农产品 因子分析 满意度
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王东波
我国生鲜电商的出现,展现出了良好的发展势头和强大的发展潜力,各大电商平台也纷纷开始布局生鲜农产品领域,生鲜农产品在线上的销售规模开始逐渐扩大。理论上而言,消费者购买生鲜农产品时的渠道选择,在线上和线下渠道的分布是相对稳定的,但由于两种渠道差异性特征的存在,消费者也会有购买渠道转移的现象发生。因此,针对消费者生鲜农产品购买渠道转移的影响因素进行实证分析是十分必要的,这不仅有助于拓展购买渠道迁徙的理论研究,还能够帮助线上和线下渠道制定有独特优势的渠道营销策略,增加两种渠道的销售利润。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
冯燕芳 陈永平
"互联网+"环境下,生鲜农产品的品质、价格、安全、物流等受到消费者的高度重视,对于生鲜农产品供应链管理及其信息溯源提出了新要求,成为消费者购买意愿的重要依据。本文从品质、价格、安全、物流等方面分析生鲜农产品供应链信息溯源的需求特征与研究意义,阐述其对消费者购买意愿的影响机制,提出相应的建议,提升生鲜农产品供应链信息溯源水平,更好满足消费者的购买意愿,获得更好的经济效益。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
何德华 韩晓宇 李优柱
消费者的购买意愿直接影响到电子商务交易能否顺利进行,在农产品电子商务发展过程中消费者购买意愿具有非常重要的作用。为分析和探讨影响生鲜农产品电子商务购买意愿的主要因素,研究基于电子商务消费者行为模型和我国生鲜农产品电子商务的特点,构建了我国消费者生鲜农产品电子商务购买意愿影响因素模型,并通过在线和线下两种途径进行问卷调查收集了相关数据,通过实证分析发现消费者的产品安全和质量预期和网站信息丰富度显著影响消费者农产品电子商务购买意愿,而价格折扣、包装及物流服务预期等因素的影响不显著,基于实证研究的结论提出了加强
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王建华 布玉婷 王舒
为把握信息化时代消费者对生鲜农产品多流通渠道的选择意愿，增强线上渠道消费者黏性，扩大信息技术溢出效用，提高企业经济效益，提升农业现代化水平，研究基于对江苏省4个城市地区的调研数据，构建以偏最小二乘法为基础路径的结构方程模型，探究消费者因素、产品特征及渠道特征因素对消费者移动线上渠道迁徙意愿的影响效果。结果表明：(1)消费者向移动线上渠道迁徙的意愿会受到推力因素、拉力因素的正向促进作用，以及锚定因素的负向抑制作用；锚定因素负向调节拉力因素对消费者渠道迁徙意愿的作用机制，以农贸市场为原始渠道时作用效果更强。(2)超市与移动线上渠道的价格、折扣情况、产品多样性差距，及消费者感知财务、服务、心理风险差距，构成推力因素正向影响其渠道迁徙意愿；超市与移动线上渠道的渠道信任、感知易用性差距构成正向吸引其渠道迁徙意愿的拉力因素；社会影响作为锚定因素负向影响渠道迁徙意愿。(3)农贸市场与移动线上渠道的购买环境、时间、信息完整性差距，及消费者感知质量、健康、时间风险差距，构成正向影响其渠道迁徙意愿的推力因素；农贸市场与移动线上渠道的媒体丰富度、感知有用性、感知易用性、渠道信任差距，构成正向吸引其渠道迁徙意愿的拉力因素；社会影响与感知成本差距构成负向影响其渠道迁徙意愿的锚定因素。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张晓飞
在全渠道背景下，社区生鲜市场发展迅速，各商家为了吸引消费者以及占领市场，开始了激烈的竞争，尤其在生鲜物流方面。本文主要探讨生鲜物流在全渠道背景下对消费者购买意愿的影响，分析了生鲜物流配送的几种模式，以及探讨生鲜平台因素与消费者因素在此过程中的影响机制。实证研究表明，不同的生鲜平台因素与消费者因素决定了消费者或顾客采取何种生鲜物流配送模式，从而影响其对生鲜产品的购买。
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王建华 布玉婷 王舒
为把握信息化时代消费者对生鲜农产品多流通渠道的选择意愿，增强线上渠道消费者黏性，扩大信息技术溢出效用，提高企业经济效益，提升农业现代化水平，研究基于对江苏省4个城市地区的调研数据，构建以偏最小二乘法为基础路径的结构方程模型，探究消费者因素、产品特征及渠道特征因素对消费者移动线上渠道迁徙意愿的影响效果。结果表明：(1)消费者向移动线上渠道迁徙的意愿会受到推力因素、拉力因素的正向促进作用，以及锚定因素的负向抑制作用；锚定因素负向调节拉力因素对消费者渠道迁徙意愿的作用机制，以农贸市场为原始渠道时作用效果更强。(2)超市与移动线上渠道的价格、折扣情况、产品多样性差距，及消费者感知财务、服务、心理风险差距，构成推力因素正向影响其渠道迁徙意愿；超市与移动线上渠道的渠道信任、感知易用性差距构成正向吸引其渠道迁徙意愿的拉力因素；社会影响作为锚定因素负向影响渠道迁徙意愿。(3)农贸市场与移动线上渠道的购买环境、时间、信息完整性差距，及消费者感知质量、健康、时间风险差距，构成正向影响其渠道迁徙意愿的推力因素；农贸市场与移动线上渠道的媒体丰富度、感知有用性、感知易用性、渠道信任差距，构成正向吸引其渠道迁徙意愿的拉力因素；社会影响与感知成本差距构成负向影响其渠道迁徙意愿的锚定因素。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
刘胜楠
维护农产品市场价格稳定是我国扩内需促发展的重要基础。本文以生鲜农产品为例，基于2017-2021年全国25个省域样本数据，实证研究生鲜农产品价格波动对消费者购买意愿的影响效应。研究发现，生鲜农产品价格波动对消费者购买意愿会产生显著负向抑制作用。基于区域异质性视角的分析进一步发现，生鲜农产品价格波动对消费者购买意愿的负向抑制作用存在显著区域差异性。具体而言，生鲜农产品价格波动对西部地区消费者购买意愿的抑制作用最大，而对东部地区消费者购买意愿的负向抑制作用最小，呈现出“西强东弱”的特征。最后，本文从建立生鲜农产品市场监管机制、提高生鲜农产品价格信息透明度、加大对生鲜农产品质量的监督和管理、加强生鲜农产品相关物流体系建设、扶持农业科技创新，以及鼓励生鲜农产品的消费和宣传六个方面提出了稳定生鲜农产品价格助力消费者购买意愿提升的政策建议。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
林家宝 万俊毅 鲁耀斌
消费者缺乏信心制约了生鲜农产品电子商务健康、快速发展,如何突破低水平的消费者信任困境,增进消费者对生鲜农产品电子商务的信任,是当前我国生鲜农产品电子商务发展过程中亟待解决的问题,也是当前研究的难点问题。基于此,文章以代表性生鲜农产品——水果为例,从产品特性、服务质量和消费者特征三个方面考虑,构建了水果电子商务消费者信任影响因素模型,主要分析水果质量、感知的价值、物流服务质量、网站设计质量、沟通和信任倾向对消费者信任的作用。采用SPSS和PLS-Graph软件进行实证分析,实证研究结果发现,水果质量、感知的价值、物流服务质量、网站设计质量、沟通和信任倾向对消费者信任都有显著的影响,其中水果质量和...
关键词：
生鲜农产品电子商务 水果 消费者信任
[期刊] 农业技术经济
[作者]
聂文静 李太平 华树春
本文基于南京市和武汉市的消费者调查数据，以苹果为案例，综合运用联合分析法、聚类分析和多项Ｌｏｇｉｔ模型，定量研究消费者对生鲜农产品不同质量属性的偏好及影响因素。结果显示，消费者对安全属性最为重视，其次为品质、价格和感官属性；不同类别的消费群体对质量属性的偏好具有异质性，收入水平、购买频率、风险感知和当地食品安全状况对消费者偏好影响显著。最后指出尽管我国食品安全形势逐步转好，随着居民收入水平和生活质量的改善，消费者对食品安全的诉求将进一步提升，生鲜农产品质量安全的政府监管工作任重而道远。
[期刊] 财贸研究
[作者]
赵晓飞 杨英
利用实证分析法研究影响武汉市武昌区消费者生鲜农产品终端渠道选择的因素,结果表明,农贸市场和超市的购买群体是有区别的,农贸市场和超市各自的经营特点也是不同的。因此,在生鲜农产品市场上,超市和农贸市场应该被看作两个不同的细分市场而不是两个相互取代的市场。个人消费习惯很重要的消费者和对价格更敏感的消费者更倾向于选择在农贸市场购买生鲜产品;而越关注新鲜度的消费者并不会越倾向于选择农贸市场购买生鲜农产品;消费者对商家的信誉关注越高,也并不会导致他越倾向于选择超市购买生鲜农产品。这些结论可以为经营主体在制定渠道政策时提供参考依据。
关键词：
生鲜农产品 农贸市场 超市 购买渠道
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