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[期刊] 农业经济问题
[作者]
杜鹏
本研究基于顾客体验视角,运用实验法探讨了顾客体验对消费者绿色食品支付意愿的影响机理。研究发现,顾客体验的两个维度(认知体验和质量体验)与消费者绿色食品购买意愿呈显著正相关,但顾客体验对消费者绿色食品支付溢价并没有显著影响。本结论对进一步的理论研究和促进绿色食品消费、推动绿色食品产业发展具有一定的参考价值。
关键词：
绿色食品 支付意愿 顾客体验
[期刊] 商业经济研究
[作者]
吴粹中
本文根据问卷样本数据,实证研究了消费者健康关注、舆情感知与绿色食品消费意愿之间的关系,重点是基于不同消费群体进行比较。结果表明:消费者的健康关注能有效提高其对绿色食品的消费意愿,同时他们对食品相关舆情感知的提高,会增强健康关注对绿色食品消费意愿的促进作用。对所有消费群体,健康关注对绿色食品消费意愿的正向影响都比较显著,但舆情感知的中介作用仅在女性消费者样本成立。比较不同年龄段结果,青少年、中年群体的健康关注能显著提升消费意愿,且中年群体舆情感知的中介调节作用明显更强,而老年群体在健康关注和舆情感知等因素方面都表现得不太明显。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
吴粹中
本文根据问卷样本数据,实证研究了消费者健康关注、舆情感知与绿色食品消费意愿之间的关系,重点是基于不同消费群体进行比较。结果表明:消费者的健康关注能有效提高其对绿色食品的消费意愿,同时他们对食品相关舆情感知的提高,会增强健康关注对绿色食品消费意愿的促进作用。对所有消费群体,健康关注对绿色食品消费意愿的正向影响都比较显著,但舆情感知的中介作用仅在女性消费者样本成立。比较不同年龄段结果,青少年、中年群体的健康关注能显著提升消费意愿,且中年群体舆情感知的中介调节作用明显更强,而老年群体在健康关注和舆情感知等因素方面都表现得不太明显。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
闫幸 吴锦峰
盲盒是装有动漫影视周边产品或玩偶的盒子,在打开盒子之前,消费者并不知道盒子里面装的是什么。近年来,盲盒已经成为年轻消费群体喜爱的潮流玩具和兴趣社交的新媒介。基于顾客体验的视角,研究顾客体验的不同成分,即审美体验、象征消费、社交体验和不可预知性对消费者重复购买意愿的影响,以及顾客欣喜在其中起到的中介作用。在已有的概率产品、概率销售和顾客欣喜等相关文献的基础上提出研究假设,并通过调查问卷收集数据,进行统计分析和假设检验。395份有效问卷的研究结果表明,这四种体验成分均通过顾客欣喜正向影响消费者的重复购买意愿,其中不可预知性体验对顾客欣喜的影响最大,社交体验的影响次之,象征消费体验的影响居中,审美体验的影响最小,顾客欣喜对消费者的重复购买意愿有非常显著的正向影响。研究结论对企业进行盲盒营销以及面向年轻消费者的营销均有重要的指导意义。未来企业可以借鉴盲盒的形式进行新产品销售,或是与盲盒企业进行联名营销,在社交媒体上加强与消费者的社交媒体互动,分析盲盒原型的市场影响力和在消费者心中的象征价值,打造符合目标群体审美的产品形象。
[期刊] 企业经济
[作者]
俞林
碳标签制度是一种新型技术性贸易措施,在食品安全管理中作用显著。但若在食品包装上加贴标签,势必会导致产品成本提高、价格提升,给消费者对碳标签食品的消费支付意愿造成一定影响。本文通过实地调研,运用条件价值评估法,借助二元Logistic模型研究消费者对碳标签食品的支付意愿,并在此基础上深度剖析影响消费者碳标签食品购买支付意愿的因素。实证研究结果显示,我国消费者对碳标签食品的认知度严重偏低,消费者对碳标签的认可度和态度与其碳标签商品购买支付意愿呈现正相关关系,年龄、学历和收入个体的特征值对碳标签商品购买支付意愿也有正向作用。在此基础上,提出相关政策建议。
关键词：
碳标签食品 消费行为 支付意愿 消费认知
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
魏胜 汪欣 卢扬
食品安全和生态友好是有机食品的两个重要信任属性，但食品安全和生态友好对消费者溢价支付意愿的影响机理仍有待揭示。在消费者价值观的调节作用下，以认知信任和情感信任为中介变量，探讨消费者有机食品溢价支付意愿的形成机理。研究结果表明：食品安全和生态友好分别通过认知信任和情感信任正向影响有机食品溢价支付意愿，消费者价值观在食品安全对溢价支付意愿影响过程中具有显著调节作用。据此提出，有机食品企业应为消费者创造良好的有机食品消费环境，增强消费者对有机食品信任属性的感知，加强消费者与有机食品的信任连接，并将其转化为消费者溢价支付。
[期刊] 林业经济
[作者]
胡梅梅 张昊
充分挖掘消费者绿色食品消费潜力、促进绿色食品市场健康快速发展是对经济高质量发展的重要支撑。文章以知-信-行理论和感知价值理论为基础，将认知水平和感知价值视为多维结构，建立绿色食品消费意愿理论模型。基于湖南省1121份消费者调研数据，利用结构方程模型分析认知水平对绿色食品消费意愿的影响，并进一步探讨多维感知价值在二者间发挥的中介作用。结果表明：（1）消费者对绿色食品的认知建立在对食品安全知识、绿色食品知识的掌握和本身的环境保护意识上，但总体认知水平还有提升的空间。（2）认知水平能直接影响绿色食品消费意愿（直接效应0.48），也能通过感知情感价值、感知条件价值和感知生态价值间接影响绿色食品消费意愿（总间接效应0.67），表明既要重视提升消费者绿色食品认知水平，也要增强消费者绿色食品价值感知。（3）感知价值中的情感价值（0.23）、条件价值（0.20）和生态价值（0.27）在认知水平与消费意愿间起中介作用，而功能价值和社会价值的中介作用不显著。表明绿色食品认知水平是消费者购买意愿的重要因素，情感价值、条件价值和生态价值在认知水平向消费意愿转化过程中发挥了重要作用。根据研究结论和讨论，文章提出构建绿色食品信息传递信任机制、多渠道宣传绿色食品信息、开展与绿色食品生产相关的体验式旅游等方式提升绿色食品认知水平，同时需要增强消费者绿色食品情感价值、条件价值和生态价值感知，深度挖掘绿色食品消费潜力。
[期刊] 商业研究
[作者]
张婷 吴秀敏
绿色食品代表健康、优质的食品,越来越引起消费者的关注。本文运用合理行为理论,分析影响消费者绿色食品消费的主要因素。首先对成都市消费者绿色食品购买行为的实证调查进行描述性分析,然后运用Logistic模型,对影响消费者购买行为的因素进行回归分析。模型回归结果表明,消费者家庭是否有6周岁以下儿童和消费者对绿色食品的安全感知是决定消费者是否购买绿色食品的主要因素。
关键词：
绿色食品 消费者购买行为 影响因素
[期刊] 建筑经济
[作者]
杨杰 李洪砚
从当前消费者对绿色建筑的实际需求出发,通过文献研究与专家研讨的形式,构建绿色建筑推广过程中消费者需求因素分类指标体系。在此基础上,利用专家经验与住户实际感知,使用层次分析法对各需求因素进行权重划分,并形成需求因素的分级体系。通过研究,希望能实现绿色建筑功能供给与需求的均衡,增强消费者的支付意愿,从而强化绿色建筑推广的市场需求。
关键词：
绿色建筑 支付意愿 需求因素 层次分析法
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张小霞 于冷
调查表明,上海市消费者对绿色食品已有较高的认知,但对绿色食品的了解还较少。消费者对大米的安全性评价较好,对绿色大米的认知也较高,但是绿色大米的购买率却不高。通过对影响绿色大米认知和购买因素进行分析,发现消费者的年龄、学历、收入以及对绿色食品的认知会对绿色大米的认知和购买产生较显著的影响。
关键词：
绿色食品 绿色大米 消费者行为
[期刊] 统计与决策
[作者]
王兆锋 俞红
文章以问卷调查搜集的数据为基础,分析了当前我国城市居民绿色食品的消费行为的各种影响因素并建立其回归模型;指出我国城市居民已普遍接受绿色食品消费并愿意承担额外的费用,食品安全已经深入人心的结论;并进一步建立了居民绿色食品购买行为决策模型;最后就绿色食品的推广普及提出了相关建议。
关键词：
绿色食品 消费 消费行为 影响因素
[期刊] 财经问题研究
[作者]
宋亚非 于倩楠
本文基于绿色食品购买者特征和消费者对绿色标识的认知两个基本变量,选取大连地区购买绿色食品的消费者作为调研对象,通过问卷调查和实证分析,验证绿色消费者特征和绿色食品标识认知的各个因子对绿色购买意向的影响,进而探索这些因素对绿色购买行为的影响程度,希望可以为绿色食品产业和绿色食品市场的发展提供研究数据和对策建议。
关键词：
消费者特征 绿色食品认知 购买行为
[期刊] 农业经济
[作者]
杨肖丽 张道昱
[期刊] 生态经济
[作者]
李瑞华
我国绿色食品经过14年的发展已进入向社会化、市场化和国际化全面推进的阶段。随着经济全球化进程的加快,我们越来越感受到了经济全球化趋势给我国绿色食品营销带来的机遇和挑战。面对挑战,目前中国绿色食品营销的关键是进一步唤起消费者的绿色食品消费意识。
关键词：
经济全球化 绿色食品营销 消费意识
[期刊] 中国农村经济
[作者]
应瑞瑶 侯博 陈秀娟 徐玲玲
本文以中国无锡的消费者为案例，构建了具有事前质量保证与事后追溯功能的可追溯猪肉轮廓，引入Ｂｅｃｋｅｒ－Ｄｅｇｒｏｏｔ－Ｍａｒｓｃｈａｋ实验拍卖法研究了消费者对可追溯猪肉信息属性的支付意愿，并借助多变量ＰｒｏＢｉｔ模型研究了影响消费者支付意愿的主要因素。结果表明，消费者对事前质量保证属性的支付意愿高于对事后追溯属性的支付意愿，且对事前质量保证属性中猪肉品质检测属性的支付意愿最高；消费者年龄、学历、收入等个体特征与消费者健康状况、对食品安全的关注程度、食品安全满意度以及对食品安全标识的信任程度等因素影响其对可追溯猪肉不同信息属性的支付意愿。本文认为，政府应通过政策引导生产者生产融事前质量保证与事后．．．
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