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[期刊] 中国农村观察
[作者]
韩青
以生鲜认证猪肉产品为例,本文利用对北京市城镇消费者的问卷调查数据,实证分析了消费者对安全认证农产品自述偏好与现实选择的一致性及其影响因素。结果显示,尽管50%以上的消费者对生鲜认证猪肉有自述偏好,其食品质量安全意识较强,但是,消费者对生鲜认证猪肉自述偏好与现实选择之间存在着较大的差异。消费者受教育程度、消费者家庭月收入、家中是否有18岁以下的孩子和家庭人口规模等是影响其对生鲜认证猪肉自述偏好与现实选择一致性的个人特征和家庭特征因素。消费者对生鲜认证猪肉的意愿支付价格、消费者对质量安全认证知识和认证农产品的了解程度显著正向影响其对生鲜认证猪肉自述偏好与现实选择的一致性。此外,消费者的食品质量安全...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
周利平 邓群钊 翁贞林
本文利用江西省307位农户的调查数据,运用二元Probit模型实证分析了影响农户参与用水协会自述偏好与现实选择一致性的因素。结果显示,尽管有超过86%的农户对参与用水协会有自述偏好,但仍有一部分农户自述偏好与现实选择相悖离。进一步的实证研究表明,经营规模、农户对协会性质与功能的认知、农户获取用水协会信息的途径、村灌溉渠系完好率、政府支持程度对农户参与用水协会的自述偏好与现实选择的一致性有显著正向影响,而家中14岁以下小孩数、非农就业规模有显著负向影响。
[期刊] 经济管理
[作者]
朱红根
本文利用江西农民工返乡创业调查数据,考察了农民工返乡创业自述偏好与现实选择的一致性及其影响因素。结果显示,虽然有60%以上的农民工对返乡创业有自述偏好,但还有相当部分农民工存在自述偏好与现实选择不一致的矛盾。农民工年龄对其返乡创业自述偏好与现实选择一致性的影响存在差异;婚姻状况、风险态度、家庭人均纯收入等个体和家庭因素,话费支出、常联系朋友个数等社会资本因素,以及创业环境、创业资源和就业难度等外部环境因素,对农民工返乡创业自述偏好与现实选择的一致性有显著正影响,而外出打工年数则有负影响,但文化程度影响不显著。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
聂文静 李太平 华树春
本文基于南京市和武汉市的消费者调查数据，以苹果为案例，综合运用联合分析法、聚类分析和多项Ｌｏｇｉｔ模型，定量研究消费者对生鲜农产品不同质量属性的偏好及影响因素。结果显示，消费者对安全属性最为重视，其次为品质、价格和感官属性；不同类别的消费群体对质量属性的偏好具有异质性，收入水平、购买频率、风险感知和当地食品安全状况对消费者偏好影响显著。最后指出尽管我国食品安全形势逐步转好，随着居民收入水平和生活质量的改善，消费者对食品安全的诉求将进一步提升，生鲜农产品质量安全的政府监管工作任重而道远。
[期刊] 数理统计与管理
[作者]
应爱玲 朱金福
本文以高端教育产品为研究对象,就其消费者的真实自我概念和理想自我概念与品牌个性的一致性对品牌偏好的影响进行了实证研究。研究发现,我国高端教育产品消费者理想自我概念与品牌个性的一致性程度对消费者的品牌偏好的影响要高于消费者真实自我概念与品牌个性的一致性对品牌偏好的影响。该研究发现不仅丰富了我国品牌个性及消费行为方面的理论成果,且对企业在产品品牌建设方面具有营销实践的重要指导意义。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
尹世久 陈默 徐迎军
以有机番茄为例，引入ＢＤＭ机制拍卖实验研究了食品安全标识的消费者偏好，并借助多变量ＰｒｏＢｉｔ模型对相应影响因素进行了实证分析。结果表明，消费者对加贴欧盟有机标识的番茄的出价远高于加贴中国有机标识的番茄，与同时加贴中欧两种标识番茄的出价相差不大；不同个体特征消费者偏好存在显著差异；消费者食品安全意识与有机知识对支付意愿产生正向影响，而环境意识对消费者偏好的影响不显著。政府认证制度安排与厂商战略决策应充分考虑消费者对不同认证标识的偏好倾向，以满足多样化的市场需求。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
李宁 孙金华 李丹莉
本文以北京市消费者调查问卷获得的数据资料构建消费者网购生鲜农产品的满意度影响因素模型,并创新性引入质量易评估性和食品安全风险感知作为调节变量来研究影响消费者网购生鲜农产品满意度的因素。研究表明,感知质量和感知网站有用性都会正向影响消费者满意度;质量易评估性显著正向调节感知质量对消费者满意度的影响作用,然而食品安全风险感知的调节作用并不明显;网店信任度在感知网站有用性和消费者满意度之间起部分中介作用。在当前环境下,提高生鲜农产品营销能力,发展农村电子商务,对于解决"三农"问题、推进乡村振兴战略都具有重要意义。
关键词：
网购生鲜农产品 消费者满意度 调查问卷
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王冠宁
随着“互联网+”的快速发展,消费者网购规模得到了快速扩大。本文采用因子分析模型,构建我国消费者网购生鲜农产品满意度影响因素研究模型。研究得出:服务质量因子和生鲜农产品质量因子是影响消费者对生鲜农产品满意度最关键的因素;调查问卷表明电商平台界面设计因子和物流是影响消费者网购生鲜农产品满意度的次要因素。因此,我国生鲜农产品电商平台首先要健全生鲜农产品服务管理体系;其次,优化网站界面和功能,提供个性化需求;最后严格把控生鲜农产品质量。
关键词：
生鲜农产品 因子分析 满意度
[期刊] 职业技术教育
[作者]
杨晶 邵林玉
基于江西省的调研数据,分析新生代农民工职业培训需求自述偏好与现实选择的一致性,并通过相关性分析和二元Logistic模型对其影响因素进行分析,结果表明,虽然新生代农民工参与职业培训的意愿较强烈,但其自述偏好与现实选择之间存在不一致的情况。技术等级证书和收入等个人因素、职业培训对职业发展的影响等收益因素以及政府对职业培训的宣传力度等政策因素对新生代农民工参与职业培训的自述偏好与现实选择的一致性有显著的正影响;而成本因素中培训费用则有显著负影响。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
崔彬
本文在构建安全农产品消费者额外支付意愿形成过程框架和分析农产品不同安全属性的消费者感知差异基础上,以江苏省城市消费者为调查对象,借鉴条件价值评估法中的情景描述法获取了419位消费者的调查数据,运用配对T检验和结构方程模型检验了安全猪肉叠加属性与单一属性的消费者感知差异及对额外支付意愿的影响。研究结果显示,安全猪肉可追溯和无公害认证属性的叠加能显著提高消费者的信任程度和额外支付意愿,并显著降低消费者的信息不对称感知、机会主义恐惧和不确定性感知;属性叠加后的作用互补能提升消费者购买意愿对额外支付意愿影响的显著性水平;消费者对安全猪肉大量的潜在购买意愿仍未能转化为额外支付意愿。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
麦尔旦·吐尔孙 王雅鹏
以全国13省(市、区)305个消费者调研数据为基础,运用Logistic模型对消费者购买安全认证肉鸭产品的意愿及其影响因素进行计量分析。结果表明:消费者购买安全认证肉鸭产品受到多种因素的影响,其中,受教育程度、家庭成员数量、是否为家庭主要食品购买者、肉鸭产品质量安全关心程度、市场上安全认证肉鸭产品种类、安全认证肉鸭产品销售渠道、卫生、产地和品牌认可度、能承受的价格及人患H7N9禽流感事件出现后关注肉鸭产品的安全问题等因素的影响都较显著且方向有所差异。受教育程度、产地和品牌认可度、人患H7N9禽流感事件出现后关注肉鸭产品的安全问题等影响因素在统计显著性水平10%上是显著的;家庭成员个数、是否为家...
[期刊] 北京林业大学学报(社会科学版)
[作者]
王兰会 李小勇 李江鹏 耿菁楠
基于北京市的市场调查,对比分析了不同形态的森林认证产品的消费者认知差异以及消费者支付意愿。结果表明,对于木质林产品中的家具产品、纸张产品以及非木质林产品(如森林食品),消费者的认知程度存在显著差异,消费者对木质家具产品森林认证的认知程度高于纸产品。消费者的收入越高,对森林认证标识的支付意愿也越强烈,而且消费者的受教育程度与支付意愿正相关。同时,分析了溢价支付意愿的影响因素。基于分析结果,提出了推广森林认证的有关建议。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
尹世久 徐迎军 徐玲玲 李清光
本文以番茄为例，将选择实验和ＢＤＭ机制拍卖实验相结合，设计实验方案，以山东省青岛、威海等９个城市的８２１个消费者样本为例，运用随机参数Ｌｏｇｉｔ模型测度了消费者对不同食品安全认证标识的支付意愿，并分析了消费者食品安全风险感知与环境意识对其支付意愿的影响。结果表明，消费者对有机标识具有较高支付意愿，且对欧盟有机标识的支付意愿远高于对中国有机标识的支付意愿，而对绿色标识与无公害标识的支付意愿相差不大。具有不同食品安全风险感知的消费者对食品安全认证标识的支付意愿相差较大，而具有不同环境意识的消费者的支付意愿则较为接近。
[期刊] 消费经济
[作者]
余建斌
本文以广州市为例,分析了消费者对不同认证农产品的支付意愿及其影响因素。结果表明:多数消费者愿意为认证农产品支付较高价格,但溢价比例很低。消费者的支付意愿价格按高低排序为有机食品、绿色食品和无公害农产品。消费者的家庭结构、收入水平以及对农产品质量安全问题的关心程度对三种认证农产品的支付意愿具有一致性影响,而消费者的年龄、家庭规模以及对认证农产品的认知程度对三种认证农产品支付意愿的影响存在显著差异。
关键词：
认证农产品 支付意愿 消费者行为
[期刊] 农业经济
[作者]
许绘萍
以农产品需求曲线为基础,运用比较分析法对农产品认证给消费者的剩余水平或福利水平带来的变化进行了分析。结果表明:对认证农产品的消费能为消费者带来正的经济剩余;并以此为基础,进一步揭示了农产品认证在消费者福利水平上的提高方面形成的机理。
关键词：
农产品认证 消费者剩余 效用函数
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