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[期刊] 消费经济  [作者] 蒋建国  
晚清广州地区酒楼消费开始兴起。酒楼作为一种公共消费场所,它在促进消费文化的发展、传播等方面,起着重要的作用,也从一个侧面反映了社会制度的特点。正是在这些层面上,本文进行了初步的探讨。
[期刊] 浙江社会科学  [作者] 王兴文  徐蒙蒙  
温州自古民风淳朴、百姓好学乐思,自宋以来素有"东南小邹鲁"的美称。然晚清以降,西方因素的巨大冲击使得温州淳朴向善的邹鲁之风渐趋萎靡,不良之风逐渐蔓延,其中赌风尤盛。本文通过对晚清温州赌博的表现与危害、温州官民禁赌状况进行系统爬梳,阐释晚清官府与地方宗族对乡村治理和维护地方社会秩序的作用,建构基层地方官员和宗族在维护地方社会秩序中的良性互动关系,以展现乡村治理中二元互助的历史记忆图景。
[期刊] 消费经济  [作者] 文吉  
文章以广州星级酒店为例,从住店客人对酒店客房设施的消费需求角度入手,发现住店客人在客房办公设施、客房用品、客房设备和客房氛围几方面的消费需求特点,并比较了商务客人和休闲客人对客房设施消费需求的不同。文章认为广州住店客人相对传统的消费需求、酒店设施人性化的设计准则和星级酒店的感知形象将影响到广州星级酒店能否形成适度的功能多元化。
[期刊] 地理科学进展  [作者] 李凡  杨蓉  黄丽萍  
在全球化深入发展的今天,都市怀旧消费风潮已渗透至社会文化生活诸多领域。许多怀旧餐厅也应运而生,形成以城市怀旧为主题的特殊消费空间和文化空间。全球与地方在消费文化转化中相互促进,地方文化形态正在发生变化,不同怀旧消费空间的地方建构是否存在差异?本文选择广州太平馆、巴打怀旧茶餐厅两个不同特点的怀旧餐厅为案例,通过参与式观察、深度访谈、问卷调查和文本分析等研究方法,收集相关媒体报道和网上讨论作为研究的文本资料。从物质空间和情感空间两个方面对比分析了怀旧餐厅的地方建构和认同。研究表明,透过记忆的呈现和展示,记忆凝视下的传统再造和怀旧消费导向下的再造传统都是适应全球文化潮流过程中不同的消费物质空间建构形式。从消费者角度来看,怀旧地方又是其情感空间的建构和地方记忆的再生产,表现在地方依恋和地方认同等方面。由于怀旧地方建构中"真实地方"和"构想地方"交集的差异,其地方认同感也存在不同,在很大程度上受到地方根植性、市场机制和后现代消费特征等因素的影响。本文有助于从新文化地理学视角理解怀旧消费空间的地方建构,对指导怀旧消费空间生产和实践有积极的现实意义。
[期刊] 常州工学院学报(社科版)  [作者] 王文彤  
《在酒楼上》的吕纬甫和《肥皂》的四铭,都是鲁迅在失意彷徨时期所创作的人物,是投射了其无聊感的精神产物。文章以这两篇文章为例,分析无聊感在鲁迅文章中的具体表现,探讨鲁迅无聊感产生的原因,以及无聊感的精神内涵,剖析鲁迅当时真实的精神状态。
[期刊] 商业时代  [作者] 张小英  
消费空间不仅是人们选择商品的物质空间,也是反映人们社会行为的社会空间。购物中心作为零售业多种业态的集合体,是一种可以满足不同消费者需求的消费空间。本文以购物中心这一消费空间为焦点,以广东省广州市天河城、中华广场和万达广场三大购物中心为研究地点,以消费者问卷调查为基础,多角度分析了购物中心不同性别消费者的消费动机、消费行为及消费空间选择等的差异,在此基础上,进一步探讨性别角色与消费行为之间的关系。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)  [作者] 王嵊渝  
清朝实证经世致用观进一步发展,中国向西方学习贯穿始终的是大多被引进的打上了"经世致用"的烙印,对于所引进的更看重对于时弊的救治作用。其中蕴含着强烈的浪漫主义情怀,社会不断激进,在寻求政权合法性与有道性过程中,普遍纠缠于功利主义、工具理性、统治的整体效益型——国家富强,几乎不考虑社会的核心价值与精神维系,即使考虑了也是基于国家富强这一主题,为五四后社会发展埋下了伏笔。
[期刊] 消费经济  [作者] 资树荣  
教育能够形成人力资本,培养认知能力,积累文化资本,从而促进文化消费。依据线上和线下的调查数据,选择Logistic回归模型,以普通教育水平和音乐教育培训为解释变量,引进其他控制变量,进行检验。结果表明受教育水平越高,接受了音乐教育培训,都会导致增加音乐消费活动。可见,进一步提高居民的受教育水平,大力发展文化艺术教育与培训,对促进文化消费增长具有积极意义。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)  [作者] 刘升  
基于农村熟人社会的特性,以农村"办酒"消费为切入点,采用案例分析研究农村社会的消费机制,结果发现,在村庄这个熟人社会中,"办酒"不仅受到个人理性影响,还受到社会结构、社会规范和社会文化的影响。研究结论表明,农村熟人社会的消费机制不但是由消费者的个人行为构成,而且要与所处的具体情境类型相匹配,体现出与环境的合宜性,行动的理性要受到社会环境约束,因此,个人的消费实际上是嵌入到社会之中,表现为一种"可预测的消费"。
[期刊] 地域研究与开发  [作者] 黄茹  何爱  吕拉昌  
从家庭消费视角,通过对广州3个不同区位类型社区的问卷调查,从交通出行、家庭能耗、垃圾消耗3个方面分析其碳排放的特征,并对不同社区的碳排放的差异进行比较研究。研究发现:郊区社区家庭碳排放量最高,城乡结合部家庭碳排放最低,市区社区家庭碳排放量居中,社区用电的碳排放量最高,最后分析了这种差异形成的原因。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 熊伟  吴必虎  
文章采用实地访谈的方法,对广州星级酒店业的高层管理者、股东以及政府部门相关负责人等18位行业人士进行了深度访谈,访谈结论认为广州星级酒店利益相关者由核心利益相关者、战略利益相关者、边缘利益相关者以及环境利益相关者构成,各利益相关者对酒店的经营发展有着重要的影响,但这种影响的力度和内容存在较明显差异,同时受访者还普遍认为酒店要建立利益相关者管理模式意义重大,但是实践具有一定的难度。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 蔡晓梅  
组织气候是组织个性的关键因素,是组织成员行为的动力来源。而组织学习能力是组织生存和发展所必须掌握的核心能力和动态能力,但组织气候是否以及如何影响组织学习能力?目前国内外学术界缺乏对两者关系全面而系统的实证研究结果。本文以广州市星级酒店为调查对象,以实证数据为基础,运用结构方程等方法对组织气候如何影响组织学习能力进行了探索性的研究。结果表明:(1)人际关系气候、内在程序气候、开放系统气候影响了组织知识储备;(2)人际关系气候、开放系统气候和合理目标气候影响了组织知识转移;(3)组织知识储备与知识转移相互具有
[期刊] 特区经济  [作者] 黎兰  黄幸  
本文以广州市中心城区为研究对象,使用大数据定量分析方法探讨社会阶层与城市公园服务水平之间的联系及城市公园空间配置的公平性格局。结果表明:第一,研究区内社会阶层呈现“中心—高阶层,外围—低阶层”的分布特征;城市公园在数量、面积、质量及可达性几个维度上的空间分布总体呈现明显的核心—边缘特征。第二,研究区内公园服务水平存在不公正现象,社会阶层高的群体更容易获取到城市公园资源。研究结论及分析将为优化公园绿地空间结构、保障公园绿地空间公平提供科学依据。
[期刊] 城市发展研究  [作者] 魏立华  闫小培  
1949-1987年间实施的(重)工业优先发展战略奠定了社会主义中国城市社会空间的基本格局,并决定了社会主义转型时期(1987-)城市社会空间演进的底色。“城市单位化”和“单位城市化”导致城市社会空间层序完全由(重)工业优先发展战略所决定,人因所属单位的不同而分异,城市因单位而发生社会空间的分化,该研究有助于解析当前社会经济转型期中国城市社会空间演进的方向。
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