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[期刊] 水产学报
[作者]
吴成业 王奇欣 刘智禹 陈财珍 曹爱英 席英玉
我国是海藻生产大国,藻类是人们喜爱的健康食品。但新的海藻制品卫生标准和食品中无机砷检测方法标准实施后,依照该标准检测发现海藻中的无机砷超标问题十分严重。为探讨其原因,调查了国内外的紫菜、海带等产品总砷、无机砷含量,分析了不同收割期的鲜紫菜及其加工制品以及养殖区域水质中无机砷变化情况。结果发现:按新的卫生标准及其检验方法检测,海藻中无机砷普遍超标;紫菜中的无机砷与养殖区水质中无机砷含量的变化并非成线性关系;GB/T5009.11中的两种测定方法对海藻中无机砷的检测结果有明显差异,不适用于海藻中的无机砷检测。
关键词：
海藻 无机砷 检测方法
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
钱卓真 汤水粉 罗方方 刘智禹 吴成业
建立了基于分子量测定海藻中无机砷含量的新方法——电喷雾质谱法。探讨了提取方法、溶液pH、还原剂、螯合剂、提取剂、质谱仪参数等实验条件对实验准确度、灵敏度的影响。在优化条件下,As(Ⅲ)的线性范围为0~151.4 ng/mL,As(Ⅴ)的线性范围为0~175.0 ng/mL,相关线性回归系数均在0.99以上,方法检出限(S/N>3)0.024 mg/kg,方法定量限(S/N>10)0.048 mg/kg。实验在不同浓度下加标回收率为81.0%~95.6%,相对标准偏差为2.52%~7.54%。该方法简单,灵敏度高,重现性好,避免了有机砷引起的假阳性现象,适用于海藻中无机砷的测定,可为海藻中无机砷...
[期刊] 水产学报
[作者]
尚德荣 宁劲松 赵艳芳 翟毓秀 郭莹莹 王军 盛晓风
海藻食品中无机砷的含量是水产品质量检验中主要的安全卫生指标。实验采用高效液相色谱氢化物发生原子荧光联用技术(HPLC-HG-AFS)对海藻食品中无机砷的检测进行了研究。通过实验优化了提取剂、提取时间及其仪器条件,建立了HPLC-HG-AFS联用技术检测海藻食品中无机砷含量的方法。用1.2mol/LHCl在70℃水浴下提取1h,用过氧化氢(H2O2)氧化;pH6.0的15mmol/L(NH4)2HPO4溶液为流动相,HPLC-HG-AFS上机分析。样品加标量在0.10mg/kg和1.00mg/kg时的平均回收率均在92%以上,相对标准偏差均低于4%,方法精密度较高。研究结果表明,该方法测定海藻中...
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
尚德荣 翟毓秀 宁劲松 盛晓风 张翠
无机砷是水产品质量检验中主要的安全卫生指标,目前国际上ISO和CAC标准中尚无测定水产品中无机砷的方法标准。在各种砷化物中,无机砷比多数有机砷的急性毒性大,用食品中无机砷的限量标准来评价食品的质量较为适合。食品中的砷可能以不同的化学形态存在,包括无机砷和有机砷,在6mol/L盐酸水浴下,无机砷以氯化物形式被提取,实现无机砷和有机砷的分离,在2mol/L盐酸条件下,测定无机砷。
关键词：
无机砷 测定方法 海带 牡蛎
[期刊] 水产学报
[作者]
赵艳芳 宁劲松 翟毓秀 尚德荣
利用化学试剂逐步提取法研究了紫菜、海带、裙带菜和羊栖菜中镉的存在化学形态。研究结果表明:镉以多种化学形态存在于4种海藻中,1 mol/L氯化钠提取态镉和2%醋酸提取态的镉所占比例较大,两者约占总镉含量的76.3%～92.9%。0.6 mol/L盐酸提取态、去离子水提取态和80%乙醇提取态镉所占比例较小,其中乙醇提取态(离子态镉)约仅占总镉含量的0.4%～9.2%,且对于4种海藻,紫菜中的离子态镉所占比例最低(均小于1%)。实验进一步证实以海藻中总镉含量作为检测标准不能准确反映海藻及其制品的食用安全性,因此亟需建立海藻中针对毒性较强的离子态镉的检测标准限量和快速有效的检测方法,以保障我国海藻产业...
关键词：
海藻 镉 化学试剂逐步提取 化学形态
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
韩静 余舜武 罗利军
简单、高效的抽提DNA是进行分子生物学研究的基础。选取三种不同海藻纲中的条斑紫菜、条浒苔、钝顶螺旋藻为材料,通过采用改良的CTAB法、LiCl法及试剂盒法抽提基因组DNA并进行比较,以找出适用于各种藻类DNA提取的快速有效方法。结果表明适当提高裂解液与样品比能有效降低材料中多糖与蛋白质、酚类等杂质,提高DNA纯度和得率。经过修改后,三种方法都能有效抽提DNA,其中试剂盒法省时,所得到的DNA纯度最高,但得率较低且成本高。CTAB法与LiCl法也均能得到高质量的DNA,但LiCl法相对而言更简捷有效。此外,抽提前的材料预处理对DNA质量有明显影响。
关键词：
海藻 DNA提取 LiCl法
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
翟毓秀 辛福言
海带及海藻中含有大量的碘 ,其中碘的测定 ,目前主要以溴水氧化法为主 ,样品前处理是制约测定效率的主要因素。本文以海带为研究对象 ,对测定中样品前处理的方法进行了研究 ,简化了操作步骤 ,缩短检测时间 3h以上 ,大大提高了检测效率。经试验验证 ,测定精密度 (RSD)小于 2 % ,与经典方法比较 ,相对偏差≤1 .5%。方法具有简单、快速、准确、适用的特点
关键词：
碘 海藻 海带 样品处理
[期刊] 海洋渔业
[作者]
王晓艳 乔洪金 黄炳山 李宝山 王际英
海藻是刺参养殖的重要营养源。随着刺参养殖业的扩大,天然饵料难以满足其发展的需求,鼠尾藻(Sargassum thunbergii)、马尾藻(Sargassum)等优质大型海藻资源日渐匮乏,寻找可替代的海藻资源、开发高营养低成本的刺参配合饲料是刺参行业发展的关键因素之一。综述了微藻和大型海藻在刺参不同生长阶段及不同养殖方式中的营养应用研究进展,以期为海藻在刺参养殖饲料中的应用提供参考。
关键词：
刺参 微藻 大型海藻 配合饲料 养殖
[期刊] 水产学报
[作者]
尚德荣 赵艳芳 宁劲松 李晓川 翟毓秀 舒本胜 盛晓风 郭莹莹
首次对我国主要养殖海藻中的总铝含量进行调查,结果显示海藻中总铝含量差异很大,含量在53.2～2714.6 mg/kg,其中坛紫菜中总铝含量最高。利用连续平衡静态浸提法研究了海带和紫菜中铝的化学形态。研究结果表明,海藻中铝存在多种形态,主要以稳定的、不易被生物体吸收的有机铝(AlONL)形态存在,占总铝的82.0%～87.6%,而毒性较高的无机态铝含量很低,占3.75%～4.94%。本实验进一步证明,以总铝含量作为评价海藻铝食用安全的评价标准具有一定局限性,亟需针对不同形态铝建立不同限量标准,对海藻及其制品进行科学的食用安全评价,以保障海藻产业顺利发展。
关键词：
海藻 铝 形态
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
尚德荣 赵艳芳 张继红 宁劲松 翟毓秀 郭莹莹 丁海燕 盛晓风
建立了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(HPLC-ICP-MS)分析海藻及其制品中三价铝的方法,用提取液0.040mol/L氢氧化锂+0.006mol/L吡啶-2,6-二羧酸+0.090mol/L冰醋酸在70℃恒温水浴摇床中浸提2h,阳离子交换色谱柱分离,ICP-MS检测。样品加标量在5.0mg/kg和50.0mg/kg时的平均回收率在90.8%以上,相对标准偏差均
[期刊] 海洋渔业
[作者]
杜晶 马家海 张勤 孙彬 黄健 沈辉
为比较中国、日本、韩国紫菜加工品中的总砷和无机砷含量,分别用氢化物原子荧光光度法和银盐法检测2012~2013年中国、日本、韩国紫菜加工品的总砷含量和无机砷含量。结果显示:中国坛紫菜(Pyropia haitanensis)加工品、中国条斑紫菜(Pyropia yezoensis)加工品、日本条斑紫菜加工品和韩国条斑紫菜加工品的总砷含量分别为21.58~60.25 mg·kg-1、17.96~33.79 mg·kg-1、11.18~38.12 mg·kg-1、17.76~41.87mg·kg-1,其均值分别为41.74、26.39、25.81、29.09 mg·kg-1。中国坛紫菜加工品、中国...
关键词：
中国 日本 韩国 总砷 无机砷
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
张勤 马家海 雎敏 陆勤勤 沈辉
通过分析我国条斑紫菜主产区紫菜产品中无机砷、栽培海区海水、沉积物中总砷含量在整个生产周期中的变化情况,初步探讨栽培海区环境中砷含量与条斑紫菜中砷含量的关系。于2012-2013年紫菜栽培季节,按实际生产的采收批次,分别采收条斑紫菜原藻、加工品,对样品中的无机砷含量进行测定与分析,并对栽培海区的海水及表层沉积物中总砷进行定量检测与分析。结果显示,江苏省条斑紫菜原藻样品中无机砷含量为0.22~0.70mg/kg,加工品中无机砷含量为0.12~0.32 mg/kg,原藻及加工品中的无机砷含量随生产阶段的推后呈下降趋势,完全符合国家食品安全限量标准;栽培海区海水总砷含量为0.000 83~0.004 ...
关键词：
条斑紫菜 无机砷 总砷 限量标准
[期刊] 中国水产科学
[作者]
何培民 刘媛媛 张建伟 吴海龙 于克锋 霍元子 张建恒
大型海藻光合作用是海域初级生产力的来源之一,是海洋碳循环中关键的一环。大型海藻可通过光合作用有效地吸收海水中溶解的无机碳以及大气中的CO2,将其转化为有机碳并释放O2,光合作用的产物除支持生态系统外,还以有机物的形式埋藏在沉积物中,进而形成碳的汇。大型海藻的养殖和增殖对CO2的减排、减缓海洋酸化、扩增海洋碳汇效应以及缓解气候变化都有重要意义。本文就大型海藻碳汇机理、潜力以及大型海藻碳汇能力的扩增途径进行了综述,为大型海藻碳汇效应研究的发展提供了依据。
关键词：
大型海藻 碳汇 固碳潜力
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
方金 王斌 郭世荣 孙锦 刘涛 束胜 李鹤 杜南山
以经堆制发酵的海藻工业下脚料海藻渣和草炭、蛭石为原料,按照不同的配比进行混配,通过测定混配基质的理化性状和黄瓜幼苗的生长指标,以期筛选出适宜黄瓜育苗的海藻渣基质配方。研究结果表明:随着海藻渣含量的增加,混配基质的总孔隙度变化不大,但持水孔隙提高,通气孔隙度降低。混配基质的化学性状分析表明,随着海藻渣含量的增加,混配基质中N、K、Ca、Zn含量逐渐增加,pH和EC值呈上升趋势。黄瓜育苗效果表明,黄瓜幼苗的N、P、K和Ca的含量随海藻渣含量的增加而增加,并且海藻渣含量在18%时,黄瓜幼苗生长状况最好。上述结果表明,适量的海藻渣在一定程度上协调了混配基质的通气孔隙和持水孔隙比例,增加了混配基质中的营...
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
谢程亮 马家海 张华伟 陆勤勤 许璞 黄健 宋武林
按照国标GB19643-2005《藻类制品卫生标准》中测定无机砷的第一法氢化物原子荧光光度法(HG-AFS)对来自我国福建、江苏以及从日本和韩国进口的紫菜样品中的无机砷含量进行测定,结果表明使用HG-AFS法测定的紫菜样品无机砷含量均明显超过该标准中规定的无机砷限量值;在不同的酸度3%、8%、20%,添加还原剂或不添加还原剂的条件下对二甲基砷(DMA)产生氢化物的效率进行测定,结果表明在HG-AFS法的测定条件下,DMA产生氢化物的效率可达到34.4%。根据实验结果认为使用HG-AFS法测定的紫菜样品无机砷含量超标的原因是按照HG-AFS法的前处理方法处理紫菜样品后,提取液中含有的砷糖降解物二...
关键词：
氢化物原子荧光光度法 紫菜 无机砷
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