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[期刊] 水产学报
[作者]
赵雪 董诗竹 孙丽萍 李芳 李八方
通过比较不同分子量和化学组成的海带硫酸多糖和褐藻胶的清除氧自由基的活性,探讨了海带多糖清除氧自由基活性的构效关系和作用机理。研究发现,分子量为6～15 ku、糖醛酸含量20.4%的低硫组分F-A2清除自由基活性羟基自由基和超氧阴离子自由基活性高于大分子量的组分F-A和F-B,而高硫低分子量组分清除氧自由基的活性非常低。酶降解得到的低分子量褐藻胶组分清除自由基活性随分子量的降低而升高,明显高于其他硫酸多糖,说明硫酸根对低分子量糖与自由基的反应有阻碍,而多糖中糖醛酸含量越高,清除自由基活性越好。大分子量的海带硫酸多糖经铜离子和H2O2反应产生的羟基自由基氧化降解以后,直接可以得到两个比较集中的低分...
关键词：
海带 硫酸多糖 褐藻胶 氧自由基
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
张乃珣 尹红力 赵鑫 刘冉 于美汇 王振宇
本文比较了红松多酚（ＰＫＰ）与黑木耳多糖（ＡＡＰ）和灵芝孢子多糖（ＧＬＰ）单一、联合使用清除ＡＢＴＳ自由基活性的作用。采用Ｃｈｏｕ－ＴＡＬＡＬｙ联合指数方法分析ＡＢＴＳ自由基清除实验结果，并对单一和联合使用的清除效果、联合指数（ＣＩ）、等效应图和剂量减少指数（ＤＲＩ）进行分析评价。结果显示：单独使用红松多酚、黑木耳多糖、灵芝孢子多糖的ＩＣ５０值分别为７２．０１μＧ／ｍ Ｌ、２．４９ ｍＧ／ｍ Ｌ、０．９３ ｍＧ／ｍ Ｌ，联合使用红松多酚和黑木耳多糖与红松多酚和灵芝孢子多糖（质量比为１∶３）后，ＩＣ５０值分别为１８５．２０和２３７．８３μＧ／ｍ Ｌ。联合指数分析表明，从清除率１０％到９７％，红松．．．
关键词：
真菌多糖 红松多酚 联合 抗氧化活性
[期刊] 水产学报
[作者]
李兆杰 薛长湖 陈磊 方昱 林洪
用化学发光分析法研究了 3种低分子量海带岩藻聚糖硫酸酯 (LMWF M、LMWF -Ⅰ、LMWF -Ⅳ )体外清除超氧阴离子自由基 (O2-· )及羟基自由基 (·OH)的作用 ,并观察了LMWF M对高脂血症大鼠的抗氧化作用。结果表明低分子量海带岩藻聚糖硫酸酯组分均有清除活性氧自由基的能力 ,随体系中LMWF浓度的增加 ,其清除活性氧自由基的能力增强。LMWF -Ⅰ清除自由基的能力最强 ,它对O2-·的IC50 为 0 .0 44mg·mL-1,对·OH的IC50 为 0 .0 6 2mg·mL-1。LMWF M能显著降低高脂血症大鼠血清和组织中LPO含量 (P
[期刊] 水产学报
[作者]
薛长湖 徐强 赵雪 李兆杰 林洪
采用体外鲁米诺发光和DPPH体系对琼胶低聚糖清除氧自由基活性进行了研究。实验结果表明,琼胶低聚糖ML对水溶性的·OH和O2·-有很好的清除作用,IC50分别为0.05mg·mL-1、0.7mg·mL-1,效果与自由基清除剂肌肽相近。琼胶低聚糖ML对醇溶性的DPPH自由基有一定的清除活性(IC50为6.4mg·mL-1),但是清除效果远不如Vc和丙丁酚。对不同的聚合度、含硫量和摩尔浓度的琼胶低聚糖的清除O2·-的活性进行比较,实验发现含硫量高、分子量大的低聚糖在清除自由基过程中发挥主要作用。琼胶低聚糖ML对LPS+D-GalN急性肝损伤小鼠的实验表明,一定浓度的ML灌胃可以有效抑制肝损伤小鼠血清...
关键词：
琼胶低聚糖 清除自由基 化学发光 肝损伤
[期刊] 中国水产科学
[作者]
赵雪 薛长湖 徐强 许加超 李兆杰 林洪
在不同条件下对琼胶进行酸水解,得琼胶寡糖A1(以二、四糖为主)和A2(以己糖、辛糖为主)采用化学发光法和DPPH体系分别研究A1、A2对O2·-、·OH和DPPH3种自由基的清除作用。结果表明,A1、A2对3种自由基都有较好的清除作用,而且清除活性随糖浓度的增加而加强。在O2·-体系中,A2的IC50为0.54mg/mL,效果要好于A1(IC50为0.8mg/mL)。在·OH体系中,A2对·OH的清除作用比A1效果好,IC50分别为1.2和2.3mg/mL。2个体系比较发现A1、A2对O2·-的清除作用高于对·OH的清除作用。在DPPH体系中,A1、A2对DPPH有一定的清除,但A1较A2效果...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
赵雪 傅海舰 薛长湖 苗本春 付雪艳
以海带(Laminaria japonica)为原料,采用阴离子交换和自由基氧化降解反应制备了不同分子量和硫酸根含量的岩藻聚糖硫酸酯,然后以血浆复钙时间(RT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)为指标,研究海带岩藻聚糖硫酸酯抗凝血活性的构效关系。结果表明,采用离子交换,可从海带糖提取物中分离出低硫大分子组分F-A和高硫大分子组分F-B。粗糖经自由基氧化降解,可得到分子量为1.5 kD和8.0 kD左右的低分子组分,实验重复性好,产物分子量集中,其中分子量8.0 kD左右的低分子组分硫酸根含量最高。抗凝血实验表明,岩藻聚糖硫酸酯能显著延长RT、APTT和...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
涂秋云 周春山 汤建萍 袁秀洪
以连翘乙醇提取物为试材,以叔丁基对羟基茴香醚(BHA)为对照品,采用分光光度法研究连翘乙醇提取物清除脂自由基(R·)、羟基自由基(OH·)、超氧阴离子自由基(O2-·)的效果,探讨连翘乙醇提取物的抗氧化能力随时间、上样质量浓度不同而变化的规律.结果表明:连翘乙醇提取物能够清除脂自由基,抑制油脂氧化,可以有效地清除羟基自由基和超氧阴离子自由基,其半清除率浓度(EC50)分别为1.2mg/mL和100μg/mL.相同条件下连翘乙醇提取物清除自由基抗氧化的能力均强于BHA,可以作为一种天然高效抗氧化剂加以开发.
关键词：
连翘 抗氧化 脂自由基 氧自由基
[期刊] 华北农学报
[作者]
吕平 林明涛
研究了银杏叶中内酯类提取物对超氧阴离子自由基、羟自由基和过氧化氢的清除作用。为了进一步分析内酯类在细胞内的清除作用,在反应体系中加入了大肠杆菌提取物以部分模拟细胞环境,结果表明,内酯类提取物对自由基和过氧化氢的清除作用不显著。在清除过程中,内酯类对黄酮类自由基清除的协同作用比较复杂。但可以肯定的是大肠杆菌提取物对自由基和过氧化氢的清除没有影响或影响较小。
关键词：
银杏叶 内酯类化合物 氧自由基 过氧化氢
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
田云 卢向阳 易克 何小解 方俊
为了探明天然抗氧化剂清除氧自由基的专一性及其作用机理,采用生物化学发光法研究了V-C,儿茶素和甘草提取物3种天然抗氧化剂清除氧自由基的能力.结果表明不同抗氧化剂对各种氧自由基均有不同程度的清除作用,V-C,儿茶素和甘草提取物清除的能力IC50分别为2.04,6.16,42.13g/mL;清除·OH的能力IC50分别为131.07,0.59,5.59g/mL;清除H2O2的能力IC50分别为1.36,0.69,24.02g/mL.因此,不同抗氧化剂对氧自由基的清除作用具有特异性.
关键词：
抗氧化剂 化学发光 氧自由基
[期刊] 林业科学
[作者]
陶大立 靳月华 高均成
对在长白山越冬的红松和红皮云杉针叶中有机自由基浓度及自由基清除剂Vc含量和SOD活性进行了对比动态监测。发现全光下红松苗针叶在1—5月有机自由基浓度变化格局和其它针叶树种材料迥然不同,4—5月的高峰和它受到的严重光氧化伤害密切有关。Vc含量及SOD活性都在冬季出现高峰,说明它们在保护针叶不受自由基伤害方面起着重要作用。红松针叶中的SOD远低于红皮云杉和樟子松,可能是造成它在越冬期间超氧自由基清除能力不足,易受光氧化伤害的重要原因。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
戚向阳 陈维军 张俐勤 单夏锋 宋云飞
【目的】研究罗汉果皂甙提取物及罗汉果皂甙V的体外抗氧化活性。【方法】采用D-脱氧核糖法、抗超氧阴离子试剂盒法及比色法分析罗汉果皂甙清除自由基及抗脂质过氧化的效果。【结果】(1)罗汉果皂甙提取物(MG)均能有效地清除自由基,可抑制大鼠肝组织的脂质过氧化,对Fe2+和H2O2诱导的肝组织过氧化损伤具有保护作用,能减少红细胞溶血的发生。(2)罗汉果皂甙V清除羟基自由基的效果与MG相当,但对O2-–的清除作用优于MG。【结论】罗汉果皂甙提取物具有抗氧化活性,罗汉果皂甙V是提取物中主要的抗氧化活性成分。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
肖露平 陈季武 孔静思 方献平 高秋月 李海燕 姚雷
【目的】从自由基生物学角度探讨迷迭香叶提取物的清除自由基、抗氧化作用,为迷迭香在食品、保健和医药等领域的进一步开发利用提供依据。【方法】分别以水、乙醇和乙酸乙酯为溶剂,提取沪产迷迭香叶的非精油组分,然后用超氧阴离子自由基(O2.-)、羟自由基(.OH)、过氧亚硝基阴离子自由基(ONOO-)和.OH氧化损伤DNA的化学发光体系,及脂质过氧化和二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)比色体系,检测质量浓度不同的3种提取物对自由基的清除作用和抗氧化作用,并通过计算IC50比较三者的作用效果。【结果】迷迭香叶非精油组分3种提取物均能有效清除O2.-、.OH、ONOO-和DPPH.,减轻自由基对DNA的氧化损...
关键词：
迷迭香 非精油组分 自由基 抗氧化剂
[期刊] 水产学报
[作者]
许庆陵 曾庆祝 朱莉娜 崔铁军
通过测定酶解物对Fenton体系产生的羟自由基的清除效果,从胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶和复合蛋白酶5种酶中,筛选出木瓜蛋白酶和胰蛋白酶作为酶解鲢制备具有较高清除羟自由基活性酶解物的理想水解酶;用正交试验L_9(3~4)对两种酶的水解条件进行了优化,并对最佳酶解条件下得到的酶解物进行Sephadex G-25凝胶柱分离,洗脱液分别在波长280nm处比色,测定酶解物中主要抗氧化活性肽的分子量分布。结果表明,木瓜蛋白酶在温度50℃、酶解时间15min、pH=6.5、酶质量分数1.50％、底物:水=1:2的水解条件下,酶解物对羟自由基清除效果较好,清除率为88.2％;胰蛋白酶在温度...
关键词：
鲢 酶解 活性肽 羟自由基 抗氧化
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
帅学宏 胡庭俊 曾芸 李跃华 刘洪丽 苏子杰 何德凤
为观察对免疫抑制小鼠自由基产生相关酶活性的影响,用地塞米松(Dex)为免疫抑制剂建立小鼠免疫抑制模型,分别以3种剂量的山豆根多糖(SSP)(50、100和200 mg.kg-1)腹腔注射,测定胸腺和脾脏的器官指数和组织匀浆中髓过氧化物酶(MPO)、黄嘌呤氧化酶(XO)、谷胱甘肽过氧化物酶(GP)的活性。试验结果表明:SSP能极显著提高脾脏指数(P<0.01),显著降低脾脏中MPO活性(P<0.05)、胸腺中XO活性(P<0.05),显著提高胸腺中GP活性(P<0.05)。提示:SSP通过改变机体内自由基相关酶的活性来影响体内自由基的产生和清除能力,使机体免疫器官免受过氧化损伤,拮抗Dex所致的...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
贾炎 涂书新 唐世荣
在离体条件下,比较研究了植酸和几种常见的抗氧化物质(抗坏血酸、谷胱甘肽)以及部分蔬菜(青椒、黄瓜、番茄、洋葱)提取物对二苯代苦味酰基(DPPH)自由基的清除作用。结果表明:体系的pH值是影响抗氧化物质自由基清除能力的重要因子;在一定的pH值条件下,植酸表现出清除DPPH自由基的能力,其IC50值为1.94×10-2(pH 2.0),而谷胱甘肽和抗坏血酸的IC50值分别为0.26(pH 4.6)和1.86(pH 5.7)。试验表明,蔬菜提取液添加植酸后的自由基清除能力明显提高。
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