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[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
张延平 陈振超 汤富彬 任传义 倪张林 屈明华
测定了浙江省、四川省和湖南省毛竹Phyllostachys edulis冬笋中砷、铅、镉和铬等元素的质量分数,并统计超标情况;采用单因子污染指数、综合因子污染指数法和目标风险系数法对毛竹冬笋中各重金属健康风险系数的比重和食用安全性进行评价。结果表明:各地冬笋中4种重金属均存在超标现象;浙江省冬笋砷、铅、镉和铬的超标率分别为0.6%,2.3%,1.1%和0.6%;四川省冬笋铅和镉的超标率分别为46.0%和45.3%;湖南省冬笋砷、铅和镉的超标率分别为2.5%,9.3%和18.6%。综合因子污染指数大小顺序为四川省>湖南省>浙江省;成人高危系数大小顺序为四川省>湖南省>浙江省,儿童高危系数则为湖南省>四川省>浙江省,即使按最大摄入量计算,食用产自这3省的冬笋时,这4种重金属也不会对成人造成健康风险;但是当儿童摄入湖南冬笋超过134 g·d-1时,可能存在重金属健康风险。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张徐惠群 杨暄 马丽艳 戴蕴青
利用原子吸收光度法和原子荧光光谱法对香菇、平菇中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)的质量分数进行检测并统计其集中趋势,计算北京市居民对香菇、平菇中Pb、Cd和As的平均暴露量,并进行健康风险评估。结果表明:1)香菇中Pb、Cd和As的质量分数分别为0.600、0.287和0.102mg/kg;2)平菇中Pb、Cd和As的质量分数分别为0.514、0.089和0.134mg/kg;3)根据试验结果,计算出北京市居民香菇Pb、Cd和As的人均暴露量为0.170～0.219、0.082～0.107和0.027～0.042μg/d,平菇Pb、Cd和As的人均暴露量为0.173～0.262、0.027～...
关键词：
香菇 平菇 Pb Cd As 质量安全
[期刊] 林业科学
[作者]
李世亮 倪张林 莫润宏 屈明华 汤富彬 刘毅华
【目的】研究云南、贵州和四川主产区核桃的重金属污染状况,评价食用核桃摄入重金属的人体健康风险,为云贵川核桃绿色食品生产和健康消费提供科学依据。【方法】在云贵川核桃主产区采集204批次核桃样品,采用石墨炉原子吸收光谱法(GF-AAS)和原子荧光光谱法(AFS)对样品中Pb、Cd和As进行测定,应用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法进行核桃重金属污染水平评价,并结合中国居民核桃的消费量和体质量信息,采用美国环保局(USEPA)的健康风险模型对核桃中As、Pb和Cd的膳食风险和致癌风险进行评估。【结果】云贵
关键词：
核桃 重金属 健康风险评价 食品安全
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
吕爱华 尚素微 张宏亮 蒋步云 胡瑞财
对浙江省毛竹笋主产区的鞭笋样品进行了重金属含量分析,分析结果表明:鞭笋的3种重金属(铅、镉、砷)的检出率为100%,3种元素相对含量高低顺序为铅>镉>砷,但均未超过限量值的50%。从2010～2012年时间上分析,鞭笋中铅与镉的含量都有明显上升的趋势,综合污染指数也上升了40.35%;从鞭笋的不同产地分析,温州地区的鞭笋最为安全,衢州的综合污染指数最高,但综合污染指数均小于0.7,说明浙江省鞭笋受重金属污染的程度较小,质量是相对安全的。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘兰英 涂杰峰 邱伟兴 陈卫伟 陈静 伍云卿 黄振才 薛德乾
【目的】研究福建闽西矿区周边稻米的重金属污染状况，并对其健康风险进行评价。【方法】以福建闽西矿区周边种植的水稻为研究对象，采用石墨炉原子吸收光谱法测定稻米中Ｃｄ、Ｐｂ、Ｃｒ ３种重金属含量，通过单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法评价稻米中３种重金属的污染状况，利用Ｍｏｎｔｅ－Ｃａｒｌｏ概率模型法评估稻米中３种重金属的健康风险，并探讨了稻米重金属与土壤重金属含量之间的相关性。【结果】研究区稻米存在不同程度的Ｃｄ、Ｐｂ、Ｃｒ含量超标现象，稻米中各元素的单因子污染指数平均值大小顺序为Ｐｂ＞Ｃｄ＞Ｃｒ，稻米重金属综合污染指数平均值为１．８９，研究区稻米整体处于轻度污染等级。食用研究区稻米有对人体健．．．
关键词：
稻米 重金属 污染 矿区 健康风险评估
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周鼎 周建民 彭晓春 龚道新 洪鸿加 李方鸿
采用《污染场地风险评估技术导则》中的评估方法,运用HERA软件对广州某电镀搬迁场地土壤中的重金属污染物进行人体健康风险评估。结果表明:①该场地土壤中铬(Cr6+)和镍的致癌风险指数分别为1.92×10–6、2.31×10–6,均超过其评估标准值1×10–6,表明其对人类有较高的致癌风险。②该场地土壤中铬(Cr3+)、镍、铜、银的非致癌危害熵分别为16.7、20.8、4.68、1.48,均高于其基准值1,表明该场地土壤中的铬(Cr3+)和镍有较高的非致癌危害,铜和银具有一定的非致癌危害。③根据评估结果,提出了加强治理防护工作、根据目标污染物含量和位置分布确定修复重点区域、防治污染物扩散等管理、修...
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
张友青 李凯利 刘兴泉 王昭君 吴俊 陆品
对目前浙江省竹笋干中砷、铅、二氧化硫和农药残留污染现状及其食用风险进行研究,为国家或地方重新制定竹笋干有害污染物标准提供数据和依据。2013-2014年,采集浙江省市场上毛竹Phyllostachys edulis笋干(毛笋干)165份,分析其有害污染物质质量分数。结果表明:毛笋干样品中均未检测到农药残留,砷、铅和二氧化硫平均质量分数分别达0.09,0.42和10.58μg·g-1;从综合污染指数看,所有毛笋干均为安全等级;165份毛笋干中有害物质污染程度排序为铅>二氧化硫>砷;从目标危害系数(targe
关键词：
笋干 毛竹 重金属 二氧化硫 风险评估
[期刊] 西南农业学报
[作者]
柴冠群 敖明 杨珊 左栋青 范成五
【目的】为贵州省火龙果产业可持续发展和果园生态系统环境质量改善提供科学依据,【方法】依据贵州省背景值和绿色食品产地土壤环境质量标准(NY/T 391-2013),采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,研究贵州省火龙果主产区(关岭、罗甸、望谟、贞丰和镇宁)土壤典型重金属(As、Hg、Pb、Cd和Cr)的含量特征,并对各产区土壤重金属污染状况进行评价,判断是否符合绿色食品产地土壤环境质量标准。【结果】贵州省火龙果主产地土壤重金属As、Hg、Pb、Cd和Cr的含量分别为14. 00、0.10、25. 20、0. 31和74. 03 mg/kg,贵州火龙果产地土壤重金属存在部分样点超标,关岭县Cd超标最为严重,重度超标样点占26. 6%,关岭县火龙果产地综合污染程度(PN=1. 598)为轻度风险,镇宁县土壤状况最好,为全部清洁。火龙果果实重金属含量随土壤重金属含量的增加而增加,Pb和Cd含量与土壤中二者的含量呈显著性相关;不同产地间,关岭县土壤Pb、Cd和Cr含量最高,贞丰县土壤As和Hg含量最高,但火龙果果实重金属含量极低,不会对人体健康造成危害,贵州省火龙果主产地土壤基本符合绿色食品产地土壤环境质量标准。【结论】生产上应注意控制和消除果园土壤重金属积累,防止污染加重,尤其是关岭县火龙果产地土壤Cd含量应引起重点关注。
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
金钰 叶令帅 李华威 黄琳 李臻渊 樊雄飞 张春玲 傅建敏 刁松锋
【目的】探讨河南省柿Diospyros kaki主产区土壤重金属污染及其生态风险，为评价土壤环境安全状况以及防治重金属污染提供科学依据。【方法】从安阳、济源和三门峡等3个柿主产区的90个柿园采集了450个土壤样品，测定砷、汞、铅、镉、铬和铜等6种重金属元素的质量分数。采用污染负荷指数(I_(PL))、综合潜在生态风险指数(I_R)和生态风险预警指数(I_(ER))对柿园土壤重金属污染及生态风险进行评价。【结果】在河南省柿主产区，土壤砷、汞、铅和铜质量分数的平均值分别为背景值的1.26、2.01、1.86和1.64倍。柿园土壤汞表现为中度污染，砷、铅和铜轻度污染，镉和铬无污染。在河南省柿主产区，土壤砷、汞、铅和铜受到人类活动影响较大，其中砷主要是受农业生产活动的影响，汞、铅和铜则受工业活动影响较大。在河南省柿主产区，I_(PL)、I_R和I_(ER)平均值分别为1.08、136.95和2.33，呈现轻度污染、轻微风险和轻度预警等级。济源产区污染最为严重，生态风险等级和预警等级均为最高，I_(PL)、I_R和I_(ER)分别达到1.32、154.10和3.79;13.33%的果园处于中度或重度污染状态，33.33%的果园处于中等或较强潜在生态风险等级，66.67%和26.67%的果园分别呈现中度和重度预警。在河南省柿主产区，6种重金属中汞的单因子污染指数(C_F)、潜在生态风险指数(I_R)和污染生态风险预警等级(I_(ER))均最高，分别为2.01、80.31和1.01。【结论】汞是河南省柿主产区土壤重金属生态风险等级和预警级别最高的重金属元素。济源产区柿园污染水平、潜在生态风险程度与生态风险预警等级在3个产区中最高，均达到中等水平。图2表8参30
关键词：
柿 河南省 土壤重金属 污染 生态风险
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
袁余洋 刘属灵 刘永林 王瑛
为评价四川盆地低山丘陵区农作物中重金属含量特征和健康风险，以重庆市江津区为研究区，采集63份大米籽粒和64份玉米籽粒，用电感耦合等离子质谱仪(ICP–MS)和原子荧光光谱仪(AFS)测定大米和玉米籽粒中砷(As)、钡(Ba)、镉(Cd)、铜(Cu)、铁(Fe)、锰(Mn)、钼(Mo)、镍(Ni)和锌(Zn)的质量分数，并利用环境健康风险模型评价江津区农作物中重金属的健康风险。结果表明：江津区大米和玉米籽粒中As最大质量分数分别为176.0、162.8 μg/kg，低于国家食品卫生As标准(<0.05)，Cd质量分数均值略高于玉米籽粒的；大米籽粒中As、Cu、Mn和Zn的单因子污染指数均小于1，属于清洁水平，3份大米籽粒样品中Cd属于轻度污染；大米和玉米籽粒重金属综合污染指数分别为1.09和1.57，属于轻度污染，江津区玉米籽粒中重金属污染程度大于大米籽粒；大米籽粒中重金属As和Cd的致癌风险分别占健康总风险的82.7%和16.8%，表明江津区大米籽粒中As含量虽低于国家食品卫生标准安全值，但其健康风险较高，其次为Cd。可见，四川盆地低山丘陵区需重点监控农作物中As和Cd的健康风险。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
袁余洋 刘属灵 刘永林 王瑛
为评价四川盆地低山丘陵区农作物中重金属含量特征和健康风险，以重庆市江津区为研究区，采集63份大米籽粒和64份玉米籽粒，用电感耦合等离子质谱仪(ICP–MS)和原子荧光光谱仪(AFS)测定大米和玉米籽粒中砷(As)、钡(Ba)、镉(Cd)、铜(Cu)、铁(Fe)、锰(Mn)、钼(Mo)、镍(Ni)和锌(Zn)的质量分数，并利用环境健康风险模型评价江津区农作物中重金属的健康风险。结果表明：江津区大米和玉米籽粒中As最大质量分数分别为176.0、162.8 μg/kg，低于国家食品卫生As标准(<0.05)，Cd质量分数均值略高于玉米籽粒的；大米籽粒中As、Cu、Mn和Zn的单因子污染指数均小于1，属于清洁水平，3份大米籽粒样品中Cd属于轻度污染；大米和玉米籽粒重金属综合污染指数分别为1.09和1.57，属于轻度污染，江津区玉米籽粒中重金属污染程度大于大米籽粒；大米籽粒中重金属As和Cd的致癌风险分别占健康总风险的82.7%和16.8%，表明江津区大米籽粒中As含量虽低于国家食品卫生标准安全值，但其健康风险较高，其次为Cd。可见，四川盆地低山丘陵区需重点监控农作物中As和Cd的健康风险。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
郑富海 黎宁 张卫 陆覃昱 陈仕淼 顾明华 何冰
【目的】了解广西西北稻田土壤重金属污染情况及稻米的健康风险,为重金属污染治理提供理论依据。【方法】采集该区域98个稻田点位的土壤及稻米,分别测定Cu、Pb、Cd、Cr、Zn和As等6种重金属的含量。采用单因子指数法、内梅罗指数法和潜在生态危害指数法对稻田土壤的污染状况进行评价,以《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)中Ⅱ级标准作为参考值,采用高危商(HQ)和高危指数(HI)法对稻米健康风险评价。【结果】稻田土壤Cu、Pb、Cd、Cr、Zn和As的平均含量分别为18.21、64.97、0.98、4
[期刊] 长江流域资源与环境
[作者]
郭广慧 宋波
通过对宜宾市主要街道47个土壤样中Pb、As、Zn和Cu含量的调查研究,并利用健康风险评价模型,初步评价了城市土壤中重金属对儿童(6～12岁)的健康风险。Pb、Zn和Cu采用火焰-原子吸收光谱仪测定,As采用氢化物发生-原子荧光光谱测定。结果表明,宜宾市城市土壤中Pb、Zn和Cu含量显著高于四川省土壤背景值,表现出明显的累积效应(p=0.000),As含量显著低于四川省土壤背景值(p=0.02);与四川省土壤基线值相比,土壤中Pb、Zn和Cu含量的超标率分别为36.2%、29.7%和51.1%,As含量尚未超标。城市土壤中Pb、As、Zn和Cu的单危害指数大小(HI)依次为HIAs>HIPb>...
关键词：
城市土壤 重金属 健康风险评价
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
崔萌 孙向阳 李素艳 林茂 龚小强 李松 余克非
运用地统计学和主成分分析法对北京市桃主产区土壤Hg、As、Cd、Cr、Pb 5种重金属的含量、空间结构特征及来源进行研究.结果表明:5种重金属含量平均值均达到国家土壤环境质量一级标准,变异系数在0.16～0.29之间; Hg、As、Cr具有强烈的空间自相关;Cd和Pb具有中等空间相关性;Hg、Cr的最佳拟合模型为高斯模型,As、Cd、Pb的最佳拟合模型为指数模型.Pb、As、Cr、Hg含量的空间分布受土壤母质、地形等结构性因素影响显著.Cd含量的空间分布受土壤母质、地形等结构性因素和土地利用等随机因素的共同影响.综上,调查区内土壤重金属大部分保持自然背景水平,适宜作物生长.
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
吕殿青 欧芙容 王宏
以东洞庭湖湖滨带为研究区域,系统调查分析其土壤中的重金属污染状况,并进行致癌风险评价和非致癌风险评价。东洞庭湖湖滨带土壤中的重金属As、Hg、Cd、Cu、Zn、Ni、Cr的平均含量分别为19.31、0.0113、0.989、50.29、125.7、43.9和93.36 mg/kg,已全部超过了洞庭湖背景值,其中As、Hg和Cd的最大含量分别已超过洞庭湖背景值的5倍、5倍和20倍之多,说明东洞庭湖湖滨带土壤已经受到一定程度的重金属污染。致癌风险评价结果表明,As为当地主要的致癌物,Cd属于安全的范围,叠加后的致癌总风险指数平均值成人的为1.6810-5,儿童的为1.0410-6,在鹿角港口区、岳...
关键词：
重金属 致癌风险 非致癌风险 东洞庭湖
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