- 年份
- 2024(7175)
- 2023(9846)
- 2022(8146)
- 2021(7396)
- 2020(6352)
- 2019(14063)
- 2018(13743)
- 2017(27236)
- 2016(14846)
- 2015(16283)
- 2014(16143)
- 2013(15995)
- 2012(14952)
- 2011(13132)
- 2010(13701)
- 2009(13119)
- 2008(13559)
- 2007(12610)
- 2006(11520)
- 2005(10831)
- 学科
- 业(77504)
- 企(70408)
- 企业(70408)
- 济(62995)
- 经济(62912)
- 管理(60776)
- 业经(25559)
- 方法(25329)
- 农(24746)
- 财(24409)
- 务(18622)
- 财务(18598)
- 财务管理(18575)
- 农业(17799)
- 企业财务(17531)
- 数学(17525)
- 数学方法(17307)
- 策(17006)
- 技术(15844)
- 制(15838)
- 中国(15098)
- 和(13060)
- 划(12987)
- 理论(12777)
- 贸(11991)
- 贸易(11985)
- 易(11657)
- 体(11655)
- 经营(11301)
- 企业经济(10985)
- 机构
- 学院(219177)
- 大学(212446)
- 济(93784)
- 经济(91887)
- 管理(88383)
- 理学(74354)
- 理学院(73660)
- 研究(73209)
- 管理学(72722)
- 管理学院(72321)
- 中国(59999)
- 财(46304)
- 京(45432)
- 科学(43403)
- 农(43263)
- 所(38558)
- 江(37507)
- 财经(35174)
- 研究所(34307)
- 农业(34070)
- 中心(33418)
- 业大(32641)
- 经(31839)
- 北京(28745)
- 州(28689)
- 经济学(26917)
- 院(26514)
- 省(25986)
- 财经大学(25504)
- 商学(25021)
- 基金
- 项目(134601)
- 科学(106892)
- 研究(99444)
- 基金(97469)
- 家(84830)
- 国家(83944)
- 科学基金(72772)
- 社会(63028)
- 社会科(59738)
- 社会科学(59719)
- 省(54496)
- 基金项目(50285)
- 自然(47594)
- 自然科(46525)
- 自然科学(46507)
- 自然科学基金(45783)
- 划(44522)
- 教育(44131)
- 资助(40607)
- 编号(39963)
- 业(34801)
- 成果(32324)
- 创(31304)
- 发(30202)
- 重点(30037)
- 部(29549)
- 创新(28345)
- 课题(27928)
- 制(26169)
- 性(26075)
- 期刊
- 济(116365)
- 经济(116365)
- 研究(67402)
- 中国(45755)
- 农(41347)
- 财(39742)
- 管理(39413)
- 学报(31638)
- 科学(30948)
- 农业(28181)
- 融(25154)
- 金融(25154)
- 大学(24327)
- 学学(23180)
- 业经(21792)
- 技术(20628)
- 教育(20161)
- 财经(18058)
- 经济研究(17508)
- 业(17008)
- 经(15671)
- 问题(14405)
- 技术经济(13483)
- 贸(12412)
- 现代(11980)
- 世界(11891)
- 财会(11584)
- 国际(11043)
- 商业(10850)
- 经济管理(10480)
共检索到350130条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 旅游学刊
[作者]
冯峰
浅谈美国饭店业解决雇员流动问题的策略和方法冯峰美国普渡大学旅游饭店管理系雇员流动问题是近年来困扰我国旅游业，特别是饭店业的主要问题之一。我国饭店雇员流动情况大致可分为两类，第一类是雇员在饭店业内的横向流动，第二类是雇员向薪水高、待遇好的旅游业以外的大...
[期刊] 旅游科学
[作者]
陆琳杰
近几年来,在改革开放的大好形势下,上海的旅游业得到了很大的发展。饭店如雨后春笋般地涌现,竞争相当激烈。据最新资料统计,到目前为止,五星级饭店有3家,四星级11家,三星级25家,二星级共33家,一星级则有12家。除了这些星级饭店外。更多的是那些无星级的小饭店,这些小饭店在外观装饰上并不一定逊色于星级饭店。但在内部管理、服务质量等方面,还未达到星级饭店标准,在这个竞争激烈的市场中,饭店又该如何生存呢?一家饭店的生存,要靠客源,客源是饭店生存的保障和关键。我们不妨来分析一下上
[期刊] 当代财经
[作者]
白永秀 范省伟
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王文君 张林
饭店业的竞争，从根本上而言，是人才的竞争，是人员素质的竞争。饭店的各项管理，归根到底是对人的管理。在饭店业中，营销人员是比较特殊的一类员工，他们人数较少，却担负着协调组织内外关系，沟通经营信息，销售饭店客房、餐饮、娱乐，招徕会议，参与决策的重担，对饭...
[期刊] 商业研究
[作者]
许建
服务质量在饭店业中有着举足轻重的作用 ,增加饭店数量来扩大接待能力 ,无疑是 2 0世纪 80年代我国发展国际旅游业的必要措施 ,但不足的是国家未能在增建饭店的同时 ,培养出足够数量的合格的饭店人才以保证高水平的饭店服务。因此 ,在我国旅游饭店设施建设已取得长足进展的今天 ,尽早在提高服务水平方面有所突破已成为增强我国旅游饭店竞争能力 ,促进我国国际旅游事业健康发展的关键之一。
关键词：
饭店业 服务质量 影响
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
刘妍
在经济全球化背景下,跨国界的旅游活动为饭店业实施跨国经营提供了有利的市场条件。自上世纪50年代以来,跨国饭店作为一种特殊的跨国公司,迅速发展起来,经历了90年代的产业重组,目前跨国饭店集团已经进入了全球战略扩张、全球获取收益的成熟阶段。中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一,自起步阶段就面临着"国内市场国际化、国际竞争国
[期刊] 旅游科学
[作者]
龚晔元
固定资产更新是指对技术上或经济上不宜继续使用的旧设备,用新的设备更换或用先进的技术进行局部改造。所以对固定资产更新的投资是一种重置型的投资,它的特点是以新换旧。在对此决策时,不是考虑新投入资金的回收期,内含报酬率等,而是从经济上,财务上来研究固定资产是否要更新;在何时更新最适宜。具体做法是比较旧设备继续大修、延长其使用寿命与及时更换新设备所付出的代价;比较对原设备进行扩充与更换新设备所付出的代价,据以判断固定资产更新与否。下面将其具体情况分别作一比较。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
张世琪
饭店设计的成败直接影响饭店建成后的经营与管理。本文着重分析了我国饭店设计现状及存在误区 ,并从饭店的角度对饭店设计提出了对策建议。
关键词：
饭店设计 分析 对策 人文关怀
[期刊] 旅游科学
[作者]
石世珍
接待型饭店大多数都是由过去招待所演变过来的。以前主要靠财政拨款或财政补贴维持经营。改革开放以来,饭店由封闭的接待逐步向开放经营发展。特别是近年来,随着改革的不断深入,饭店业的不断兴起,旅游市场的激烈竞争,迫使接待型饭店必须走入市场,参与竞争。
[期刊] 旅游科学
[作者]
朱水根
食疗是中医理论和烹饪相结合的产物,是中华民族五千年传统文化的宝贵遗产。它是把蜚声世界的中国菜肴和举世闻名的中医有机地结合起来,成为集营养、保健、治病、益寿为一体的饮食疗法。一、食疗概况我国自古就有“医食同源”之说,中医理论和烹饪有着不可分割的渊源,饮食养生、食医食疗也就成为我国烹饪文化传统特点的一部分。我国食疗早在周时就有记载,周代宫廷中设有食医,掌管皇帝每日食谱,为皇帝按身体、按季节、按食物性质调剂饮食;春秋时期,墨子对饮食则提出了“增气充虚,疆体适腹”之原则,总结了食物营养、烹制、配膳、吸引等辩证养生
[期刊] 旅游科学
[作者]
宋雪鸣
加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王尚文
浅谈日本旅游饭店教育的特点王尚文北京市长富宫中心我于１９８９年９月去日本自费留学。１９９１年３月考取了东京ＹＭＣＡ国际饭店专门学校饭店管理科。在这所亚洲最早的饭店管理学校中，我作为那一届唯一从中国大陆去的留学生，两年来受到了极为严格的日本式旅游饭店教...
[期刊] 浙江金融
[作者]
潘雅芳
杭州经济型饭店投资现状(一)市场需求旺盛,行业前景看好,投资发展迅猛杭州作为全国旅游经济最为活跃的城市之一,2006年接待的国内外旅游者已经达到3400多万人次,按杭州市有关部门的发展目标,今年
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
